Levegős túrós sütemények

[Florichka]

Florichka, Irina, próbáld ki, finom lesz)

Sütöttem ezeket a finom muffinokat. Fél adag, már nem volt túró. Finom.

[Irina]

Irina, szép))
Ott sok minden kijön a vényköteles adagból))

Maria, köszönöm a receptet! Hát ocheeeeee finom!
Rögtön készítettem egy dupla könyvjelzőt: az egyik formához mákot, a másikba mandarin héjat, a harmadikba aszalt szilvát tettem.
Mákkal már sütöttem, a többi most sütőben van.
Sajnos a "mákkeverék" kissé középre süllyedt, de elismerem, hogy siettem elővenni a sütőből.
A receptben szereplő cukor NAGYON mértékkel! Én sem szeretem a cukros süteményeket.
Még egyszer köszönöm!

[kortni]

kortni, Irina, leülhetnek, hogy a túró puha. Egyébként nem szabad))
Örülök, hogy tetszett a recept))

[Irina]

Irina

az egyik formában mákot, a másikban mandarin héjat, a harmadikban - aszalt szilva belsejébe tettem.

A formákba rakták, vagy a tésztába keverték?

[Maria]

Maria

leülhetnek, hogy a túró puha.

Lehet-e jobb gabonát használni, nem lágy csomagolásból?
Melyik előnyösebb? Gabona / puha?
Köszönöm

A puha egyáltalán nem illik. Ha gabona, akkor meg kell törölni.
Csomagokban és siotru-ban választom, hogy ha megnyomják, a csomag szilárd legyen.

[Irina]

IrinaA formákba rakták, vagy a tésztába keverték?

Féltem belekeverni a tésztába, nehogy leülepedjen.
Megkentem a formát (rózsákat) olajjal, és aljára öntöttem egy kis mákot. Hasonlóképpen a héjjal - üres formába dörzsöljük.
És az aszalt szilvát a mise közepére tettem, amikor az már az edényekben volt. Néhány bogyó nem szerepelt egészben,
de sütés közben (amikor a tészta megemelkedik) - teljesen "megfulladtak".

Itt készítettem viburnummal, bogyókkal likőr után. A családnak tetszett, csak belefáradt a köpködésbe, a csontokba.

És ha előre görgeti a viburnumot egy húsdarálóban?

[Albina]

Albina, turmixgépben görgetve, nem segített. Húsdarálóban kell kipróbálni. Akár hiszed, akár nem, a furcsa macskám, Vicki, az olajbogyó szerelmese, most megette az összes csontot a viburnumból. Csodák, és semmi más. És mindenki sajnálja, hogy most macska formájában süteményt eszik.

Gyerekként nagyon szerettem a viburnumos pitéket, főleg fagyasztás után. Most már régóta nem ettem Kalinát.

Kétféle formában - főzni 2 műszakban, felváltva?
Ne rakja össze?

Ha csak egy forma van, főzzük ki, rakjuk ki az edényt, hűtsük le a formát pár órára, ismételjük meg a folyamatot?
Köszönöm.

Ha két forma áll, akkor főzzük ketté.
Ha csak egyet, akkor 20 perces szünettel.
A Nordic gyorsan lehűl.

[Masinen]

Masinen, Maria, remek cupcakes!
A túró csak állott. A majdnem folyékony dolgokat finom muffinokká változtatom.
Köszönöm a receptet!

[Irina]

Irina, szívesen!! Remélem, tetszik ez)

Holnap iskolába fogok sütni egy lakomán, és még nem döntöttem el, melyiket sütem.

[Remekmű recept!]

Az ünnep által!

Hozzávalók

Kenje meg a Formát, szórja meg liszttel

Gabona túró

Törölje le a "Szita" tartozékkal, töltse ki a tálból egy üres edénybe.

Búzadara - öntsön kefirt, keverje össze és hagyja 20 percig állni, hogy a búzadara megduzzadjon.

Töltse be és gyúrja össze az összetevőket a receptben megadott sorrendben. A tészta sűrűnek bizonyul, nem folyik. Nem önt, csak kanállal kenjük be.

A tésztát formákba terítjük, 2/3-ig vagy valamivel többre.

Sütünk, hagyjuk a formát 10 percig, és csak ezután óvatosan rázzuk ki a cupcake-okat.
A "Nordic Ware Filled Cupcakes Pan" űrlapon kiderült, hogy 21 db.

"Második műszak"

Itt van!

Gyorsan vége ...
Túró, törölje meg. Ha nincs rostarögzítője, használjon egy másik rendelkezésre álló módszert: turmixgépet, húsdarálót, finom hálós fémszitát (kanállal nyomja meg). Külön köszönet Máriának a tippért!
Remekmű recept!

Remekmű recept!

Köszönöm, valahogy nem is kényelmes

Az eredmény, mint mindig, 5, hatalmas plusszal !!

[Maria]

Helló mindenki!
Maria, kérem, mondja meg, hogy lehetséges-e sütni ezt a süteményt az "Ajándékok" vagy a "Liliom" (Nordic Ware) edényekben? A Steba 28 Eco mini sütőben sütök (jövő héten érkezem). Vagy jobb, ha veszel egy űrlapot 6 vagy 12 cupcake-hez? (Soha életemben nem sütöttem cupcakes-t, de most szerettem volna ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, azt hiszem, ez ajándékokban beválik)
De Lilia nagy formában nem biztos benne, de megpróbálhatja, miért ne. A lényeg, hogy ne vegyen túl nedves túrót.
Nagy formához pedig lisztet adnék, hogy a tészta viszkózusabb legyen.

[Maria]

Maria, nagyon szépen köszönjük!
Nem gondoltam azonnal megkérdezni: kell-e összegyűjteni egy vagy fél adagot az ajándékokhoz?

[Svetlana]

Svetlana, Nem vagyok 100 százalékos biztos, de szerintem a felének elégnek kell lennie)

A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tészta nem folyékony, különben átesnek)

Köszi, megértett!

Szóval megszerettük ezeket a muffinokat, nagyon gyengédek, finomak. Köszönöm.

[Sedne]

Sedne, Könnyű, nagyon boldog !!!
Cupcakes, igen, finomak

És köszönet tőlem! Finom cupcakes! Ma megismétlem.
Valóban csak a "rózsa" egyik formáját csináltam.
Ma kettős arányt keverek, utoljára az embereim "keveset" mondtak

[Olga]

Olga, köszönöm, hogy emlékeztetett rájuk, sütni kell, csak mindenki cupcakes-t kér)

[vis]

vis, Olya, milyen szép rózsa !!!