Káposzta charlotte (Steba DD1)

Káposzta charlotte (Steba DD1)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Friss fehér káposzta	300-350 g
Kefir	250 ml
Tojás	2 db
Liszt	200-250 g
Só bors	íz
Sütőpor	1 tasak
Cukor	1 evőkanál. l.
Vaj	50-60 g

Főzés módja

• Finoman vágja fel a káposztát.
• Kefir (nálam volt házi joghurt), tojás, olvasztott vaj, só, keverjük össze a borsot (kb. 100 g majonézt adtam hozzá, ott feküdtem, nem volt hova tenni), lisztet és sütőport adtam hozzá, összekevertem. A tészta kissé vékonyabb, mint a palacsinta.
• Adjunk hozzá káposztát a tésztához, keverjük össze, önthetjük a tésztát a káposztára, de én inkább a tésztához keverve.
• Sütés közben felmelegített egy serpenyőt, bedobott egy darab vajat. Kikapcsolta a sütést. A tésztát káposztával kiraktam, kiegyengettem, beállítottam a Kása módot, nyomás 0,3, 1 óra 20 perc, szelep nélkül.
• Miközben nyikorogtam, kivettem a pitét a fazékból, megfordítottam, meg akartam sütni a tetejét, de nem tetszett a pirított teteje kinézete, ezért ismét az alsó lett)))
• P.S. Jobb megsütni a káposztát úgy, hogy a felesleges nedvességet adja, a pite laposabb és szárazabb lesz!

Főzés program:

Pörkölés, zabkása

jegyzet

Mindig meglehetősen nagy tepsiben sütöttem, alacsonynak bizonyult, sült tetejével és aljával, ez az eredmény sokkal jobban tetszett, a Cube-ban a charlotte nedvesnek bizonyult az ízlésemnek. És dobtam a fazékból a tányérra és vissza)))
Azt hiszem, ha egy kicsit csökkenti az étel mennyiségét, az jobb lesz. Az ilyen dolgok jobban jönnek ki, amikor nem próbálják magasra tenni őket, csak a régi receptem szerint tettem, szinte semmit sem változtattam.

Nos, ez már más kérdés! És unalmas egyedül hörcsögni! Biztosan meg fogom csinálni. Imádom a káposztás süteményeket!

Helen, az egészségedre süt! Csak olvassa el a jegyzetet. Legyen kisebb, érdekesebb és szárazabb lesz.

Köszönöm, Svetik. Meggondolom.
Van egy finom leveles pitém is. Alkalmanként megteszem. Egy kis kakukkban jól alakult,
Szerintem Stebik nem hagy cserben.

Svetochka, ez nagyszerű! Én, mint sok recepted, először tudtam meg ilyen tortáról, de azonnal szerettem volna. Nagyon köszönöm tőlem és a fórum összes "próbabábujától". Otthon van 4 fej káposzta a dachából, végül találtam rájuk felhasználást, mert nem nagyon szeretjük a párolt káposztát

Lányok! Az ötlet felmerült bennem, és a Tanya-Admin támogatott! Először megsütjük a káposztát, hogy a felesleges nedvesség elfogyjon, sokkal jobb lesz. Régebben alacsonyan sütöttem, és ez nem volt releváns, de a Kocka túlzott nedvességet érzett!

Legközelebb sültre teszem, és megváltoztatom a receptet (ha az eredmény teljesen kielégítő).

Köszönöm, Svetik. Meggondolom.
Van egy finom leveles pitém is. Alkalmanként megteszem. Egy kis kakukkban jól alakult,
Szerintem Stebik nem hagy cserben.

Igen, meg kell próbálnunk, a Kocka nem rosszabb, várunk!

[Svetik,]

Svetik, amit finoman tudok, azt megteszem. De gyönyörű is

Rendben, Tanyush. A pite kérge kedves látvány!

Köszönöm a receptet. A recept felét elkészítettem, és pontosan 13 percig sütöttem AF-ben. Előre sült káposzta hagymával.

Nem csökkentett semmit, nem sütött káposztát. Még mindig nagyon finom!

És finom az is, hogyan készítsünk pitét, előzetesen káposztát készítsünk, adjunk hozzá főtt tojást, ha közepén végezzük a tölteléket, ne keverjük. Nagyon szeretünk.
Nemrégiben készítettem egy hasonló rakott halat (konzervből), az is finom volt, így kefirt, majonézt is tettem a tésztába, sőt tejföl is hevert. És adtam hozzá egy főtt tojást és kaprot a halhoz.De még mindig mindent a sütőben főzök, még mindig a gyorsétterem választásán vagyok, ezért itt nem vagyok tanácsadó, csak szerény szempontjaimat írtam.

Eh, és csak néztem - minden van, de a sütőpor kijött. Sveta, és ha nálam van szódával, mennyi az? És általában - működni fog?

Természetesen beválik, adjunk hozzá 1/2 teáskanálnyit, kefirrel oltja meg magát.

Mindent beletettem, a sütőbe tettem. A kéreg a gyengeségem. 40 perc elég neki?

Én is holnap kitalálok egy ilyen tortát) imádom a káposztás pitét))

Mindent beletettem, a sütőbe tettem. A kéreg a gyengeségem. 40 perc elég neki?

Len, hogy történt?

Én is holnap kitalálok egy ilyen tortát) imádom a káposztás pitét))

Aha, és én szeretem! Cefre, meg fogod sütni a káposztát? Legközelebb megsütöm, és másfélszer többet is beveszem, sütés után kiszárad :)

Mindent beletettem, a sütőbe tettem. A kéreg a gyengeségem. 40 perc elég neki?

És ne mondd, a kéreg is az én gyengeségem! A sütőben néha megszórtam sajttal, amikor nem volt lusta dörzsölni

Eloltom, és ott megfőzöm a tojásokat) úgy akarom, mint a káposztás pitét)

Nem csökkentett semmit, nem sütött káposztát. Még mindig nagyon finom!

Szuper! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Eloltom, és ott megfőzöm a tojásokat) úgy akarom, mint a káposztás pitét)

Aha! Jó lesz! Sok szerencsét és jó étvágyat! Tegnap pedig két darabot elvittem éjszakára :)))

Sveta, finom lett. Sajttal is megszórtam))). És hozzáadtam az összes köményt, borsot. Csak ő volt nedves bent, gondoltam először, nem sütöttem meg. De valószínűleg a káposzta adta a nedvességet? Nem sütöttem. Most megpróbálom a pörköléssel és a Shtebe-nél.

Imádom a káposztás pitét! Készítette a káposzta charlotte-ját a Delphiben - finom!

Holnap megyek káposztára! Az ilyen szépség és finomság nem hiányozhat

Sveta, finom lett. Sajttal is megszórtam))). És hozzáadtam az összes köményt, borsot. Csak ő volt nedves bent, gondoltam először, nem sütöttem meg. De valószínűleg a káposzta adta a nedvességet? Nem sütöttem. Most megpróbálom a pörköléssel és a Shtebe-nél.

Nos, igen, Lena, tegnap mindenki fülét zúgtam, hogy mit érdemes jobban megsütni! A pörkölés eltávolítja a felesleges nedvességet, finomabb lesz. A sütőben vékonyra készítettem, nem volt nedves, csak megfelelő, de a tegnapi nap túl nedvesnek tűnt számomra, de hát, ez katasztrófa, de együtt alkalmazkodunk majd a Stebe-i főzéshez

Imádom a káposztás pitét! Készítette a káposzta charlotte-ját a Delphiben - finom!

Vera, jól sikerült !!! Számomra úgy tűnik, hogy nem nagyon nedvesítetted meg, de csak jól! Nem tévedek?

Holnap megyek káposztára! Az ilyen szépség és finomság nem hiányozhat

Szakács, Lenochka, egészségére! Köszönjük érdeklődését a recept iránt
Csak olvassa el az összes megjegyzést, és süsse meg a káposztát, a téli káposztát, ez most nagyon lédús, és a pite nedvesnek bizonyul. Addig sütjük, amíg a vajban elpárolog a nedvesség, lehűtjük és beletesszük a tésztát. A kefirt helyettesítheti tejföllel, és néha a tejföl egy részét majonézzel is kicserélem, a tészta imádja, csodálatosabbá válik

Vera, jól sikerült !!! Számomra úgy tűnik, hogy nem nagyon nedvesítetted meg, de csak jól! Nem tévedek?

Igen, nem túl nedves lett, de megpróbálok sült káposztával is - összehasonlításképpen. A sütőben nyers káposztával készítem - ott ez a pite vékonyabbnak tűnik, és általában nincs nedvesség, de szeretném megtanulni, hogyan készítsem rajzfilmben.

Igen, és régebben csak a sütőben csináltam, ez pontosan illett.

Megsütöttem! Köszönöm a receptet!


Pite, azaz tészta-töltelék-tészta, elősütött káposzta és három főtt tojás formájában készült. Amikor elővettem, sikerült félbetörni
Most készítse elő a húslevest, és megpróbáljuk

Szépség, mit tudsz mondani!

Lányok, én pedig beszámolok. Minden sikerült. Csak a tiéd szép, de az én csúnyám kijött

Larissa, miért vagy csúnya? Csak nem olyan ropogós, ennyi. Milyen ízű? Sült káposzta?

Igen, Svetochka, megsütöttem a káposztát. Íze finom, de legközelebb eszembe jut. Először fűszereket adok a káposztához, másodszor pedig majonézt kérnek a tésztából (ízlésünkre). Ezért a tetejét majonézzel kellett megkenni, mert meglehetősen unalmas lett. De ez volt az első próbálkozás. A lényeg, hogy megsült és nem esett szét. Még egyszer köszönöm a receptet

Egészségedre!

Svetochka, köszönöm a receptet !!
Eljutottam Charlotte-ba)

Elképesztő, Mashun! Szóval elloptam volna egy kusmanchikot, az enyémtől kaptam egy keveset, az egész férjemet és a legkisebbeket jóváírták
Pép, ha nem nehéz, írd meg, hogyan sütöttél, nagyon szeretem a vágódat!

A fény mindent megtett, ahogy írtad. Most tettem bele a tejfölt.
Csökkentett sütési idő 10 perccel, ezek 1.10)
És összekeverjük a tésztát káposztával. Sült káposzta hagymával)
Úgy tűnik, ez minden.

Nos, a kezeim elérték a káposzta charlotte-ot. Köszönöm, Svetik! Nagyon finom lett!
A recept szerint csináltam, de kefir helyett fele-fele tejfölt és majonézt vettem. Nem sütött káposztát,
és finoman apróra vágjuk, megsózzuk, és jól összenyomjuk, mielőtt a tésztába töltjük. Betettem sütni és
Körülbelül egy óra múlva beletettem az orromat egy fazékba, és .... a pite leesett, de nagy szem volt! Nos, semmi íze nincs
tükröződik.
Még egyszer köszönöm, Svetik!

Könnyű, és újra a tortáján vagyok))
Ezúttal nagy darabokra vágtam a káposztát és a hagymát. Mindent megsütöttem. Hozzáadtam 5 főtt tojást, szintén durvára aprítva.
És itt van az eredmény)




Nagyon finom lett !! Most mindig durvára vágok !!

Még egyszer köszönöm a receptet !!

Mashun, csoda !!!
Kefir vagy tejfölös tészta?

Lányok, összezavarodtam .. mennyi folyadék (tejföl vagy kefir, majonéz vagy ezek keverékei) 250 g vagy 250 + 100?

Milyen klassz recept!
Tiszteletben tartjuk az összes káposztát, és ha sült szalonnát ad a charlotte-hoz, a férj boldog lesz.
És ha a kefirt tejjel helyettesíti, és egy kis citromsavat ad hozzá, hogy reagáljon egy sütőporral, akkor szerinte működni fog?
Hozzávalók 250 kefir, de a szerző még néhány kanál majonézt adott hozzá. Számomra úgy tűnik, hogy nem kell őket folyadékká írni, inkább extraként fognak működni. olaj.

Jelentem:
Készült egy charlotte - nagyon finom!
Sült káposzta, só, őrölt fekete bors, szerecsendió és tíz. egy kanál édes mustár. 150 gr szalonnát is megsütöttem. A szalonnát 2 részre osztva: az első részt az aljára, a másodikat felülről - a káposztás tésztára. Sütéskor félelmetes káposzta-, szalonna-, mustár- és pékáru-szagokat hordoztak a ház körül. Nagyon hívogató!
Sörrel a férj egyszerre morgolódott a pite felét.

Lányok, összezavarodtam .. mennyi folyadék (tejföl vagy kefir, majonéz vagy ezek keverékei) 250 g vagy 250 + 100?

Irina, hogy válaszoljak a kérdésedre, a szeptember azonban már a vége felé jár, de hát jó, jobb későn, mint soha, ritkán jövök ide.
Már jól válaszolt, 250 ml kefir és egy kis majonéz, változhat az ízlés szerint. Sok szerencsét!

Anasztázia, örülök, hogy tetszett a recept! Jómagam hat hónapig nem főztem, egy kicsit megfeledkeztem, most a javításaiddal csinálom, köszönöm!

Hordozom a plusz jelet és köszönöm a receptet !!! Nagyon időszerű, alkalomból vettem egy zacskó káposztát pácoláshoz, és természetesen imádom a káposztás pitét :-) :-) :-) és először is kipróbálom a receptjét, köszönöm az ilyen charlotte receptet :-) :-)

Lányok, és senki sem próbálta megtenni egy közönséges multicookerben? vagy csak adj egy kis időt ...

[taty327]

taty327, érdekes recept! Mindenképpen meg fogom csinálni. Megismerkedtem mind az alap, mind az összes kísérlettel. ))))) Tetszett a kiegészítés a káposztasütésről, a nagy darabokról Masinen és a szalonnáról Tricia... Köszönöm lányok!