Főtt sertéshús "Ünnepi"

[Só]

Nagyon sok sót kaptam a recept szerint. 50 g-ot tettem.

Só lehet más!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0

A férjem így főz, mindent megtesz, amit írnak, egészen a vesszőig.

Nem én vagyok az egyetlen! ..

[Omela]

Omela

A babérleveleket darálva daráljuk

És ha nem etted meg, akkor bármilyen módon? Borsőrlő - nem fog működni?
Vagy, mint a kézi aprítás?

Füstölt paprika - édes és fűszeres lehet!
Mi a tiéd? A képből nem lehet megérteni.
Köszönöm

[Iskatel-X]

szeretnél manuálisan feltörni?

Iskatel-X, mint igen, csak nagyon kicsi. Vagy kávédaráló, ha van ilyen.

Füstölt paprika - édes és fűszeres lehet!

Édes.

Finom főtt sertéshús
Aki először csinálja, azt tanácsolom, hogy szigorúan kövesse pontosan a szerző által feltüntetett fűszereket
Ezt valóban, ahogy mondani szokták, az orvos elrendelte
Nagyon aromás, ízletes

[Omela]

Omela

Csavarja be a húst 2 réteg fóliába és tegye hűtőbe egy napra.

Mire szolgál 2 réteg?
Hogy elkerülje a könnyezést pácoláskor?
Vagy fontos a pörköléshez?
Su-Videszik Fogok.
Ennek megfelelően fólia helyett - Porszívózás.
Jól értem a folyamatot?
Ha készen áll - Hősokk? Vagy csak hűteni és hűteni?
Köszönöm

[ulaaa]

ulaaa, Köszönöm a kedves szavakat. Örülök, hogy tetszett.)

Iskatel-X, két réteg, hogy ne szakadjon el, igen. Rögtön láthatja, fólia lépés nélkül. Csak lehűtöm.

[Omela]

Omela

Ennek megfelelően fólia helyett - Porszívózás.

Amíg a poszt uralkodott, Ön már válaszolt.

Miután elhagytam, és a hús főzés után kihűlt közvetlenül a tálba. Ugyanolyan jól alakult.
Shl. A telefonomról írok, így lassú.)

Só szerint olvassa el a fórumot

Dörzsölés. 300 gramm húshoz ne próbáljon többet (de nem kevesebbet) két teáskanál sót használni.

- hús darabokban, sonkában, főtt sertéshúsban történő sütéséhez szokás sót használni 2,5 tömeg% húsban, vagy:
- 1 kg húshoz 20-25 gramm só. 1. sz. l. só "halommal" - 21-22g

2h l - nem elég 1,5 kg-ra?
1,5 st. l. - idézetek szerint?
Tenderizer - ajánlott vagy ellenjavallt?

[Iskatel-X]

2h l - nem elég 1,5 kg-ra?

Iskatel-X, itt egy ilyesmi ... sóval minden nagyon egyedi. Nekem - nem kicsit, de itt ITT olvas.

Tenderizer - ajánlott vagy ellenjavallt?

Minden szubjektív is. Nem ajánlok ilyen vastag darabokat. Csak steakeket, amelyeket gyorsan meg kell sütni.

Sót tekintve nem veszem figyelembe az ízét, itt minden egyedi.

- Sózás, dohányzás és szárítás - ezek a folyamatok hozzájárulnak az ételeket elrontani képes baktériumok elpusztításához.

Sóarány - a baktériumok elpusztítására.

Nos, ugyanannyi sót használtam a sertéshús szénhidrátjában. És semmi, élve. Csak viccel. Ebben az esetben a sütőben főztem, a baktériumok elpusztultak. Nem szárítja meg a nyers húst, ahol az előkészítés során fontos mindent elpusztítani. Meglátod, később megsütjük. De ha kétségei vannak, tegye a számítások szerint. )

[Köszönöm a remek receptet!]

Én készítettem elő.

Hozzávalók.

A húst megszárítjuk.

A pác főzése.

Bevonjuk a húst.

Evakuálunk.

Kész étel.

Az íz inspirál minket a mátrixszal. Ízét a paprika adja, rendkívüli! Füstölt! Nagyszerű fűszer!
A legfinomabb és lédúsabb főtt sertéshús, más receptek szerint korábban elkészítve. Szándékosan ugyanazon gyártótól származó azonos típusú húst használok (kissé eltérve az alapreceptektől) az objektív összehasonlítás érdekében.
Köszönöm a remek receptet!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, köszönöm, úgyhogy néznék és néznék ... az asztal alól !! Nagyszerű lett! Boldog. ami nekünk tetszett!

és egy karaj sonka helyett nem fog elférni? száraz lesz?

[Evgeniya]

Evgeniya
Bármilyen hús megteszi. Kizárólag az Ön preferenciái!
Nem lesz száraz, szigorúan kövesse a főzési technológiát.

Bármilyen hús megteszi.

: barátok: támogatás.

És hol lehet füstölt paprikát venni ... nem először találkozom receptekkel ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, A METRO-ban vettem.

Kaphatok csomagot a stúdióhoz? pohaaaaaluysta!

Csak az előző oldalon mutatta https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421253.0

Köszönöm! láttam

[Omela]

Omela, köszönöm szépen az újévi asztalhoz készített receptet.
Sooooo egyszerű és finom!
Üdvözlet üdvözlet! Minden jót az új évben!

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Sveta, Köszönöm! Örülök, hogy tetszett. És boldog jövést! Minden jót!

Még egy köszönetet mondtam a receptért, aztán esznek. Egyébként a főzőtechnológusok pontosan követték, minden egyszerű, imádom az ilyen recepteket, és ami a legfontosabb, ez annyira ízletes és természetes, bizonyos értelemben nem kolbász))) Mindenkinek ajánlom, akinek még nem volt ideje próbáld meg megfőzni ezt a receptet!

[Galina]

Galina

nagyon tetszett az öltözködés

A recept szerint főzök folyamatosan, ahogy eszem!
Szuper recept!
Ma ünnep van, nem nyitottam ki a csomagot. Holnap kinyitom, megsütöm, megeszem.
Omela - kézműves! Kíváncsi vagyok, hogy ez hobbi vagy profi?

A METRO-ban vettem.

Melk, a Meterben leszel, vegyél nekem egy ilyen paprikát, na. Különben nem tudom, mikor leszek ott ... különben is, korábban eljutottál hozzám, ugyanakkor fogd meg a paprikát. Oké? Hát pazhalstaaaaa!
És akkor elkészítek egy fügét a főtt sertéshúsodhoz!

[Iskatel-X]

Omela - kézműves! Kíváncsi vagyok, hogy ez hobbi vagy profi?

Iskatel-X, Azt hiszem - mind ez, mind egy másik, de általában véve valószínűleg ez a célja ebben az életben, hogy megossza tapasztalatait, tudását és készségeit Olyan klassz, hogy létezik kenyérkészítő, annyit tanultam mindössze hat hónap alatt életem fórumán))), értékes tanácsokat kaptam, és csak felvidítom magam néhány témában. Omela, nos, csak az egyik guru ezen a fórumon))))

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, köszönöm a kedves szavakat! Nagyon örülök, hogy az unokám evett.

hobbi vagy profi?

Iskatel-X, Úgy érted, hogy "profi" - van-e speciális végzettségem? Csak titokban - nem. De talán egyszer a hobbiból valami komoly dolog lesz.

a mérőben leszel, vegyél nekem ugyanazt a paprikát

Nem érdekel !! Nem fogok vásárolni! Ismét elvették a bérletemet, már egy éve nem jártam ott. Internetes üzletekben vásárolhat.

🔗

Itt teljesen ingyenes, már néma:
🔗

[Omela]

Omela

"pro" szó alatt - van-e speciális végzettségem?

Munka ebben az iparágban szakma szerint.
Az oklevél nem számít. A készség fontos! Igazi, nem a dokumentumok szerint.

Munka ebben az iparágban szakma szerint.

))) nem .. még a gondolatok sem voltak ezen a területen, hogy működjenek. Bár megvédte második diplomáját a "Menedzsment a közétkeztetés területén" témában.)))) És a készség valahogy magától, váratlanul jelent meg.)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, próbálja újra ezt a receptet. nagyon tisztességes eredményt kapunk.


Sózott marhahús (MANZO DI POZZO) (Omela)

[Omela]

Omela, Mondd, de ilyen fűszerezés például füstölt paprika, nem tudod ??

[Elena]

Elena, megnézed a kompozíciót, mi van benne? Az egyetlen füstölt paprikámban. és lehetnek itt füstös ízek.

Elena, megnézed a kompozíciót, mi van benne? Az egyetlen füstölt paprikámban. és lehetnek itt füstös ízek.

Hozzávalók: vörös paprika, tengeri só, cukor, fokhagyma, füst aroma (természetes)

füst aroma (természetes)

Nos, ha elégedett vagy az ízzel, akkor használd, az nem befolyásolja az ízt. Még mindig remélem. hogy az én változatomban a paprikát természetesen füstölik. És figyeljen a mennyiségre, ne vigye túlzásba. ha már só van a készítményben.

Nos, ha elégedett vagy az ízzel, akkor használd, az nem befolyásolja az ízt. Még mindig remélem. hogy az én változatomban a paprikát természetesen füstölik. És figyeljen a mennyiségre, ne vigye túlzásba. ha só van a készítményben.

Megértettem ... el kell jutnom a metróhoz ...

Ünnepi étel Y. Vysotskaya blogjának receptje szerint. A férjemnek nagyon tetszett, azt mondta, mindig így főzzön.)) Távollétemben levágják a húst, szóval fotala, ami megmaradt.

Ksyusha, és ami megmaradt, csodálatos És úgy tűnik, hogy a recept elkészítése egyszerű 🔗 szinte kihagyta a könyvjelzők közben. A karácsonyra szánt 6 kg-os libám néma volt, és túl keveset mondott. És ez még mindig a középső fiú nálunk, ő iskolában van.

Ksyusha, megpróbáltad a légzsírban?
Meg kell próbálnunk megtalálni ezt a füstölt paprikát, bár alig van nálunk, de a recept túl érdekes!

[Albina]

Albina, elena kadiewa, Köszönöm! : rózsa: Nem a légszárítóban csináltam, nekem nincs. Azt hiszem, ez is sikerülni fog.

Meg kell próbálnom megtalálni ezt a füstölt paprikát,

Elena, meg kell néznie az online fűszerüzleteket. csak nem árulják az üzletekben.

Ismét elvették a bérletemet, már egy éve nem jártam ott.

Shaw újra felvette a régit? Élelmiszereket akar a zsebébe, ne fizessen? Tudtam, hogy újra elkapnak, kis fehér kezek alá kísérnek, és nem bocsátanak meg többé.
Eh, miért tennék veled valamit? ...
Lan, ne sírj. A Metro-ban leszek, megkérem, bocsásson meg nekem utoljára, azt hiszem, hogy már kijavította magát, hogy egy évig állt a sarokban, és rájött!

Aha, néni, szólj egy szóval .. Nem csinálom tovább!

Gyyyy!

Ksyusha, pompás hús lett !!! Finom! Már mindent szétmorzsoltak, maradt egy apró darab ...

[boldog]

boldog, örülök, hogy tetszett!

Itt teljesen ingyenes, már néma:

természetes füstölt patamushta ízzel

Nyilvánvalóan igen!)

[Iskatel-X]

Én készítettem elő.

Iskatel-X, mondd, pzhl, meddig látod a húst?

[Oksana!]

Oksana!
Receptje szerint! Nem emlékszem pontosan ...

Su-Vid 8 óra 65 * C.
Termikus sokk!

Túl könnyű ... egy ideje nem főztem ...
Rendszeresen főzök a receptje szerint:
Sertés szénhidrát rózsaszín paprikában
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0
Kedvenc !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+ Több saláta moszattal (megemlítve a témában), ami nagymértékben leegyszerűsödött ... moszattá ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411952.0

Nem emlékszem pontosan ...

Ггг ... közvetlenül Evdokimov után: "nem emlékszel, nem emlékszem, hogyan éljek, akkor folytatjuk ??" (c))))))))))))))))
Ma egyáltalán nem volt idő főzni a sós vizet, ennek a receptnek megfelelően porszívóztam. Holnap főzök. Egyébként rózsaszín paprikában is szeretem.)
És a kezek nem értek a káposztához, és most biztosan nem fog rajta múlni. Helyreállítjuk a fehérjét.)