Főtt sertéshús főételként

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
disznónyak	2,2 - 2,5 kg
krumpli	1 kg
fokhagyma	1 fej
gyömbér gyökér	5 cm
adjika	1 tk
növényi olaj (van olívaolajom)	1-2 evőkanál. l.
só bors	íz

Főzés módja

A főtt sertéshús is elkészíthető sertésnyakból. Javaslom kipróbálni a főtt sertéshús forró változatát. Zöldségekkel sütve ez lesz a főétel egy igazi családi vacsorához vagy ünnephez!
Dörzsölje meg a húst borssal és sóval, készítsen függőleges réseket, és tegyen bele vékony darab gyömbért és fokhagymát.
Kombinálja az adzsikát olívaolajjal és keverje össze.
Kenje meg a sertéshúst páclével, masszírozva, és hagyja rajta néhány percig, amíg meghámozzuk a burgonyát.
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté a nagyokat, és tegyük egy kivajazott edénybe.
Tegyen sertéshúst a burgonya tetejére.
A hús mellé cseresznye paradicsomot tegyünk egy formába, vagy nagyra vágjuk ketté, kenjük meg olajjal, kakukkfű ágakkal.
A sütőt 200 * C-ra melegítik. Küldünk egy űrlapot hússal és zöldséggel 15 percre.
Ezután csökkentjük a hőmérsékletet 140 ° C-ra, és 2,5 órán át sütjük - majdnem olyan lesz, mint a sütőben való párolás.
Az elkészített húst hagyja állni a fólia alatt 10-15 percig (vegye ki a sütőből).
Az adjika miatt a hús vöröses árnyalatot kapott, és a gyömbérrel és a fokhagymával együtt fűszeres ízt és aromát adott. A sütőben párolásnak köszönhetően a sertés nagyon lédús lett!
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

12-14 adag

A felkészülés ideje:

3, 5 óra

Főzés program:

sütő

Anchic

jachtkikötő, a hús a kemencében fólia nélkül van? Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Boom kipróbálni

MariS

Anchic, Anna, igen fólia nélkül főztem. Eleinte magas hőmérsékleten barnává vált, majd egyszerűen lankadt. De a régi kemencém nagyon megbarnította volna a húst. ezért meg kell néznie, és ha szükséges, a megfelelő időben lefedje fóliával.
Próbálja ki egészsége érdekében! A hús nagyon finom.

Anchic

jachtkikötő, Most van egy elektromos, jó sütóm. Ezért azt gondolom, hogy a hőmérséklet normális lesz. Ma húst kell vásárolnunk, és holnap sütnünk, csak fejezzük be a karajokat