Fekete bodza szorbet

Fekete bodza szorbet

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
fekete bodzavirág	25 g
porcukor	75 g
citromlé	1 db számítógép
fehérje	1 db számítógép
víz	100 ml

Főzés módja

• Forraljuk fel a vizet porcukorral, öntsük a bodza virágára, fedjük le és hagyjuk egy órán át forralni.
• Szűrje le a kapott szirupot, adjon hozzá citromlevet és tojásfehérjét, keverje össze és fagyassza le egy fagylaltkészítőben.
• Ha nincs fagylaltkészítő, akkor tegye a fagyasztóba, és 3-4 alkalommal, rendszeres időközönként keverje.
• Szokatlanul gyengéd és elképesztően aromás sorbet!
• 

jegyzet

A fekete bodza nagyon gazdag hasznos és biológiailag aktív anyagokban. Szerves és zsírsavakat, szénhidrátokat, esszenciális és zsíros olajokat, szteroidokat, antocianinokat, triglicerideket, szénhidrogéneket tartalmaz; triterpenoidok - szerves vegyületek, amelyek számos anyagcsere folyamatban vesznek részt; Az iridoidok rendkívül aktív rezisztens anyagok, amelyek védő funkciót látnak el a növények testében, és képesek megbirkózni a fertőzésekkel.
Az emberek a kőkorszaki idősebb ember gyümölcsét használták: régészeti feltárások során, a tudósok által az újkőkornak tulajdonított helyeken megtalálták annak csontjait. A görögök és rómaiak kifejezetten a bodzát termesztették, hogy gyógyítsanak vele, és szent növénynek tekintették, amely védi az otthont és a kandallót.
Ma a fekete bodzát gyakran használják a főzéshez és a borászathoz: a borhoz és a portborokhoz levet adnak; szirupokat és habokat készítenek bogyókkal, lekvárokat és lekvárokat készítenek; virágokat adnak a pékárukhoz és a teához.

Hű, milyen szépség! Gal, honnan szerezted a bodzát!

Hófehér csoda!

Kipróbáltam a bodzaszörpöt az Ikea-ból, de nem értettem, milyen fekete, a dachámnál piros, úgy tűnik, nem eheted meg?

Tényleg hófehér, mint menyasszony !!!! A szépség!!!!!! :-) :-) :-)

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, nő a vidéki házamban. Egy hatalmas bokor, több mint 4 méter magas. Amikor minden virágzott, ott volt az aroma!
Olya, a vöröset nem szabad enni.

Megpróbáltam fekete bokrokat találni, de hiába. Ő is különböző típusú - rózsaszínű virágok és díszes levelek egyaránt.

Hol szerezted? Még mindig van ilyen? Én is akarom!

Hol szerezted? Még mindig van ilyen? Én is akarom!

Lapátokat viszünk Gala dachájába!

Rám is utaltak ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, néhány évvel ezelőtt vettem egy sátorban (volt egy a Belaya Dacha kennelből) a Teply Stan-en. Vágással könnyen vágható, nagyon gyorsan megnő, míg fiatal, nagyon megfagy, de könnyen helyreállítható. Idén egy másik fajtát is szeretnék vásárolni.

Lapátokat viszünk Gala dachájába!

Foltos - hol találkozunk?

Tudjam azt is, hogy hol van a dédelgetett dacha? Úgy érzed - senki nem hív minket, szappanozzuk magunkat ...

sátorban vásárolt (volt ilyen a Belaya Dacha kennelből) a Teply Stan-en.

Eh, és hol keresse most ezt a sátrat?
Most csak Timiryazevkában kell keresnie - ott megtévesztik.

Igen, nem probléma, megosztom a vágásokat.

Dacha a Kievkán, Moszkvától 30 km-re

Tudjam azt is, hogy hol van a dédelgetett dacha? Úgy érzed - senki sem hív minket, szappanozzuk magunkat ...

Utánajárunk, megtaláljuk az arománál, szerintem csak Galinának van!

Igen, nem probléma, megosztom a vágásokat.

Mi vagyunk az elsők! És akkor ismerem a mieinket, most nem fut a sor!

Szerintem csak Galinának van!

Biztos vagyok benne! Senki más nem jelentette a rendelkezésre állást.

Utánajárunk, megtaláljuk az arománál, szerintem csak Galinának van!

rég elhalványult ...

Lányok, ha komolyan gondolod, én megrajzollak

Mi vagyunk az elsők!

Pontosan! Írd le!

Különben mindig elkéstem pár évvel ...

Például a dachánál mindenkinek készítettem egy hirdetést a szomszéd szőlőjéről, és mindenkinek szétosztottam az ígért rétegezést ... aki először futott!

ha komolyan gondolod, felhívlak

Nagyon boldog leszek!!!

[Teljesen !!!!]

Lányok, ha komolyan gondolod, én megrajzollak

Teljesen !!!!

Kijöttünk!

Némi varázslat ... Uram, milyen szép!
Gal, van egyenes művészi és elvetemült tehetséged - shob emberek, egyetlen pillantással az ilyen pompára, noh kopogtatva.
És a pralna, a genny körbefut, ne tapogasson ... különben mindenféle járkálás itt, majd a helyszínen eltűnik a fiókák.
Bent vagyok gru, már bevettem a dugványokat! Sáskák!

Hófehér pompa!

És csak egy mérgező bodzát láttunk, talán rossz helyen keresem? És vágásokon vagyok!

[Galina]

Nekem is van ilyen csodám, télen kissé megfagy, aztán újra megnő. Értem, hogy ennek mentén = 2m magasságban és 2 szélességben a bokrok szétszóródtak. A levelek zöldek és aranyszínűek, először azt hittem, hogy ez egy betegség, a szakemberek azt mondták, hogy ilyen fajta - Zolotinka. Most minden virágzik, kár, hogy ennyi bogyós virágból keveset nyernek, nem világos, hogy miért vannak rosszul megkötve a gyümölcsök. Azt mondták, hogy a bokor elve alapján több bokrot kell telepíteni, Galina, hogy vagy, egy, két bokor? Hogy érdekel? Nagyon szeretem a bogyólekvárt, illatot, ízt, könnyű ropogtatást (mint a dióval). Továbbá - hogyan vágod?

[Pipa!]

Pipa! Ilyen szépséget! És a virágok finomak, mint egy menyasszonyi csokor! Itt, bodza - nincs nálunk. És soha nem gondoltam rá. Kiderült, hogy hiába.
Köszönöm a csodát!

Ja, és miért vagytok ilyen messze ... Már a nagymamám helyén kínoztak, hogy kiszakítsam. Egyszer egy bokrot ültettek, és most iszonyatos erő árasztja el. Szétszórják a magok? De gyorsan és sűrűn növekszik.

[Vászon]

Gal, művészi és elvetemült tehetséged van

Vászon, szóval tudod, hogyan kell szépen mondani, büszkeséggel igazam volt

[Victoria]

Victoria, Van egy hatalmas bokrom, majdnem négy méter, de nem ad ki hajtásokat. Látszólag termékenyebb a talaja és jobb az éghajlata, így nő. Van sok bogyója?

[Galina]

kevés bogyó van, nem világos, hogy miért vannak rosszul megkötve a gyümölcsök. Azt mondták, hogy a bokor elve alapján több bokrot kell telepíteni, Galina, hogy vagy, egy, két bokor?

Natushka, Nekem sincs túl sok bogyóm. Sok minden összeomlik. Csak egy bokor van, de mindenképpen többet fogok ültetni.
Itt van azokról az okokról, amelyek miatt a bodza nem hozhat gyümölcsöt

🔗

A vágás nagyon egyszerű, kövesse ezt a linket, hogy megtudja, hogyan kell csinálni. Ó, bocs, messze vagyunk egymástól, különben lehetőség lenne dugványcserére.

[Irina]

És soha nem gondoltam rá. Kiderült, hogy hiába.

Irina,
Nagyon szeretem.

akkor lehet dugványt cserélni.

Igen, kár, meg tudnál változtatni. Köszönöm a linket, látszólag nincs elég ételem hozzá, és a talaj savas lehet, sok a fény, beporzók zümmögnek, a madarak esznek. De egyáltalán nem ad nekem hajtásokat, de én nem tudta, mit vágjon, a szomszédomnak nagyon tetszik, hogy néz ki a bokor, megkérdezte, gyökereznie kell.

Igen, sok bogyónk volt. De nem szeretem. Zamatos, és nem szeretem az "éjjeli" ízét. Nagymama szerette. Virágokból "mézet" és bogyókat is főzött. De nem emlékszem, hogy volt-e egyszerre két bokor vagy sem. De nagyon gyorsan növekedni kezdett. Talán a gyökérből hajt - az új bokrok nagyon gyorsan növekednek. És hajtják az ágakat - idén magasabbak nálam.

Zamatos, és nem szeretem az "éjjeli" ízét

És nincs éjjeli ízem, hacsak nem nyers és lekvár, vagy nem érzem

Valószínűleg mi vagyunk a "baluvannye" - nő, mint egy gyom, ezért felfordítjuk az orrunkat.

határozottan "elkényeztetett"
Az íze nem egyszerű, lehet, hogy nem szereti. Attól függ, hogyan kell főzni. A bodza nagyon jól illik savanyú adalékokhoz.