Lassi - frissítő dél-ázsiai italok (csokoládé és banán). - recept a Mcooker fotójából: legjobb receptek

Lassi - frissítő dél-ázsiai italok (csokoládé és banán).

Kategória: Az italok

Konyha: indián

Hő ... Feltétlenül igyon sok folyadékot.
A savanyú tejtermékek adják számunkra ezt az életet hűvös hőséget.
Keleten lázit isznak a melegben, és szeretnék neked kínálni ennek az italnak édes változatát.
A Lassi egy dél-ázsiai (India, Pakisztán őshonos) hagyományos üdítő, amelyet a forró évszakban frissítő italként használnak.
A legegyszerűbb lassi lehetőség a dahi (joghurt), víz, só és fűszerek jól felvert keveréke.
Az indiai változatban szereplő fűszerek közül a sült őrölt köménymagot részesítik előnyben.
Lassi is édes. Ehhez a dahit (joghurtot) összekeverik gyümölcsökkel (mangó, banán, eper, citrom) vagy rózsavízzel, tejszínnel, fagylalttal és
adjunk hozzá mézet vagy cukrot: a gyümölcsöt először mézzel aprítjuk, és csak utána öntsük dahi és jég keverékével.
Csokoládé lassi.
A kihűlt csokoládét morzsává őröljük. Egy turmixgépben összekeverjük a joghurtot, a csokoládé chipset, a jeget és nagy sebességgel habverővel keverjük össze.
Poharakba öntjük, csokoládéval, mandulával díszítjük.
Banán lassi.
Őrölje össze a banánszeleteket turmixgépben. Adjunk hozzá citromlevet, mézet, joghurtot és verjük újra.
Adjunk hozzá zúzott jeget, kardamomot. Poharakba öntve adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót.
Tálaljuk citromhéjjal díszítve.