Banán áfonyás turmix kókuszvízzel

Banán áfonyás turmix kókuszvízzel

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Fagyasztott banán	1 db (110 g)
Fagyasztott áfonya	110 g
Kókusztej *	220 g

Főzés módja

• Vágja szeletekre a banánt, fagyassza le.
• Tegyen turmixgépbe banánt, áfonyát, öntsön kókuszvizet. Pürésítsük turmixgépben, öntsük poharakba.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

A kókuszvíz a kókuszfa fiatal gyümölcsének folyékony endospermája. Amint a gyümölcs érik, a kopra által kiválasztott olajcseppek bejutnak az endospermiumba, és a folyadék kókusztejré válik, majd ez a tej megvastagszik és megkeményedik. A repedések nélküli gyümölcsből kinyert kókuszvíz steril, vannak olyan esetek, amikor orvosi alkalmazásra sóoldat nem áll rendelkezésre.
A kókuszvizet inni lehet közvetlenül a kókuszdióból, ha éles tárggyal lyukat üt a gyümölcsbe. A gyümölcs kinyitása után azonnal meg kell inni, mivel a kókuszvíz fény hatására gyorsan romlik. A kókuszvizet palackokba, dobozokba vagy a fenntarthatóbb, napálló Tetra Pak csomagolásba is csomagolják és értékesítik.
A kókuszvíz tápanyagokat tartalmaz, köztük vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, aminosavakat, citokinineket. A kókuszvíz olyan ásványi anyagok forrása, mint a magnézium, a kalcium, a kálium. Cinket, szelént, jódot, ként, mangánt, bórt, molibdént is tartalmaz. A kókuszvíz esszenciális aminosavakat tartalmaz (valin, leucin, izoleucin, metionin, lizin, treonin, triptofán, fenilalanin)

* Nem vettem kókuszvizet, inkább azt használtam, amelyet közvetlenül a kókuszból ürítettem ki. Kb. 120 ml-t kaptam, a hiányzó folyadékmennyiséget szénsavas ásványvízzel töltöttem meg. Az édesebb szerelmesek számára víz helyett gyümölcslevet is szedhet.