Klasszikus kvas a oursson erjesztőben

Klasszikus kvas a oursson erjesztőben

Kategória: Az italok

Hozzávalók
kvass sörkoncentrátum	90gr
friss élesztő	4-5gr
cukor	50-60gr
mazsolák	5-6db

Főzés módja

• Keverje össze a kvasalétát és az élesztőt kevés vízzel, öntsön egy 2 literes edénybe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá mazsolát.
• Zárja le a fedelet, tegye az erjesztőbe, és válassza a "kvass" módot 36 órán keresztül.
• Az idő lejárta után adjunk hozzá cukrot, öntsük üvegbe és tároljuk hideg helyen

Az edényt arra tervezték

2L

jegyzet

A könyv receptje a lányok tanácsára adott hozzá egy kis mazsolát.
Köszönöm mindenkinek a tanácsot :)

Hasonló receptek

Zabkvász rozs kovásszal (Tumanchik)

Tepache - mexikói ananász kvas (vagy sör) (Rada-dms)

Rebarbara kvass (dopleta)

Gulya, mindig örülök a fotóidnak !!
Soha nem főztem kvasat sertésből, amíg meg nem láttam a közeli boltban, el kell mennem Auchanba, mivel megveszem, feltétlenül kipróbálom.
Íze olyan, mint a sárga hordóból származó kvas?

[GruSha]

GruSha, köszönöm a receptet.

[GruSha]

GruSha, gyönyörű kvas
Meg kell próbálnom főzni, csak nincs fermentorom (

Ez a fajta kvasam van, hamarosan elkészül - 33 óra múlva

Nos igen, ez az én receptem. Beírtam a témába.

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Yulia, Aygul, Nataliaköszi lányok!

A recept, ahogy fentebb írtam, egy fermentoros receptek könyvéből, + mazsola, ahogy az erjesztő témájú lányok tanácsolják.
Először mazsola nélkül csináltam, szénsavasabb. Még a kvasza is elfogyott a tartályból, miután betette a cukrot és megkeverte. Nagyon sok hab volt

Tanyulya, a hordókból nekem egy kicsit úgy tűnik, de az íze fényesebb.

Csak kb 1,5 gramm élesztőt tettem. mazsola nélkül. Most lecsepegtem és megtöltöttem cukorral. Eltávolította az érést.

Meg kell próbálnom főzni, csak nincs fermentorom (

nagymamáinknak nem volt erjesztője. Csak 12 órával tovább tart. 1 napra 2 liter kvas van. Most vassal készítek kvasat 12 literért. Férj vasárnap a plébánia templomba visz (kezeli)

[Albina]

Albina, írd meg később, hogy ízlik!
Oksana, ó, milyen kötetek !!!

nagymamáinknak nem volt erjesztője.

A szokásos egy 3 literes üvegben van. Hogy lehet nélküle. És ezek mind a kísérleteink a gazda részéről.
Ezért tettem bele egy kis élesztőt. Mert ha sok élesztő van a kvasban, akkor ez már valami más

[Albina]

Albina, Ó igen )))