Cukkini tekercs

Cukkini tekercs

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Cukkini	1 nagy
Kemény sajt	120 g
Bazsalikom lila (mentával helyettesíthető)	7-10 levél
Tejföl	1 evőkanál. a kanál

Főzés módja

• Számos variáció létezik a cukkini tekercs témájában, de ez a recept a kedvencem, mivel a bazsalikom és a cukkini kombinációja valami! A bazsalikom helyett mentát is használhat. Ez a kombináció is csodálatos!
• Veszünk egy nagy hosszú cukkinit, körülbelül 5 mm vastag lemezekre vágjuk. és sütjük egy serpenyőben növényi olajjal (nincs liszt és só).
• A töltelékhez három sajtot finom reszelőn, apróra vágjuk a bazsalikomot, és mindezt összekeverjük tejföllel.
• A megsült cukkini tányérok egyik oldalán kenjünk el 1 teáskanál tölteléket és tekerjünk tekercsbe. A megbízhatóság érdekében apróra vághatja egy fogpiszkálóval.
• A tekercs nagyon gyengéd! A fűszeres szerelmesek számára fokhagymát adhat.
• Bon Appetit mindenkinek
• És itt van a videó receptje:

[Irina]

Irina, köszönöm a receptet! Nekem a cukkini bármilyen töltelékkel jó!