Kenyér uborka sós lében, kakukkfűvel és sajttal

[s]

Kenyér uborka sós lében, kakukkfűvel és sajttal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Uborka / paradicsom savanyúság	260 ml
Liszt	400 g
Só	0,5-0,75 óra. L
Méz / cukor	2/1 st. l
Zsír / növényi olaj	50 g
Élesztő	1,75 tk
Száraz őrölt kakukkfű	2-3 st. l
Kemény sajt, durvára reszelve vagy apróra vágva	amennyit csak szeret

Főzés módja

• Miután kenyérsütőben összegyúrtam, "6-szor" hajtogatom a süteményt, fél órán át hagyom előállni, újra hajtogatom, Hercegnőbe vagy formába teszem, meghintem sajttal, "taposom" a tenyeremmel, hagyom, hogy jó vastagságú legyen, kb. 12-15 percig sütöm hidegtől. A sajtot kicsit megsütik, de annyira szeretem. Ha nem szereti a sült sajtot, megtehetishajtogatáskor tegye a tésztarétegek közé.
• A sütőben - körülbelül 20 percig 180-190 * C hőmérsékleten.
• Kenyérsütőben is sült, jó.
• A kakukkfű bármely más kedvenc gyógynövénnyel, akár száraz kaporral is pótolható. De az olasz íze jobb és "focaccia".
• A sertészsír finomabb és puhább, mint a növényi olaj.
• Általában a maradék és kissé szárított sajtokat dobom ki ebben a süteményben. Igen, valószínűleg tölthet bármilyen ízmaradványt: kolbászt, húst, gombát, zöldhagymát ..
• A lapos kenyér ízletes, bolyhos, gyengéd. És illata van! .. Mindenki egyszerre: gyógynövények sóoldatból, méz, olasz gyógynövények, sajt ...

Az edényt arra tervezték

tetemes kövér cuccok!

Főzés program:

Pizza készítő / sütő

jegyzet

Valahogy maga a recept is kiderült, mert imádom a sós vizet rémülten ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ez kiderül, hogy fockaca Nagyon szeretem ezt a péksüteményt! Az enyémet lapkenyérnek is nevezik. Amikor sajtot adok hozzá, és mikor nem.

Paradicsomból készült savanyúsággal csináltam, nagyon tetszett, de uborkával, egy uborkából készült savanyúsággal (y) köszönöm!

Szeretem a mindenféle süteményeket, focaccit, mindenképpen meg fogom csinálni, elvittem a könyvjelzőkhöz. Kár a sóoldatot kiönteni, annyira ízletes, aromás. Köszönöm és boldog új évet!

Lányok, próbáljátok ki! Garantálom: ízletes és egyszerű.

És már tettem is a tésztát, bedobtam az ouursonchikba ... kész lesz vacsorára!

Köszönöm a receptet, csak az uborka-paradicsom keverék alól maradt meg a savanyúság, és a kenyér elfogyott :)) A szokásosat HP-be szerettem volna tenni, de süteményt készítek a hercegnőben. Elmentem betenni

[Tatyana]

Tatyana,
Nagyon finom lett! És a tészta gyorsan főz!
Csak azt felejtettem el, hogy sajtra van szükségem a tetején ... A sajtot 5 menetben összekevertem egy borítékba hajtogatva, és amíg a torta forró volt, belül üregesnek bizonyult, mint egy pitának.

[shurpanita]

És még finomabb !!shurpanita - okos lány!

És látlak a Yeisk-től! A lányommal 3 éve megyünk hozzád nyaralni. Nagyon szeretjük! Helló, Yeisk!

Köszönöm. Gyere vissza, jók vagyunk.
És Moszkvában tanultam.

[Tatyana]

hajtogassa a tortát "6-szor"

Tatyana, és hogy van?

Először a kezeimmel téglalapra simítom, háromra hajtom. A kapott téglalapot szintén kissé ellapítják, és háromszor ismét behajtják a másik irányba. Kerekítem - és a korrektúra érdekében.

Másodszor csináltam, nem volt időm először fényképezni, olyan gyakran van, a férjem korábban megeszi .. pedig ezúttal gyorsan együtt ették. Itt egy második próbálkozás. A tészta egy részét felére osztották, az egyik részből fonott pizzát készítettem, a második tortillát sajttal és olasz gyógynövényekkel. Csak sajt a tetején. Az első kísérletben a sajtot beleöntötték, a tészta nehéznek, de ízlésesnek bizonyult! Itt döntöttem a tésztasajt megkönnyítése érdekében csak a tetején!

A tészta csodálatosnak bizonyul, könnyű vele dolgozni, jól kel, és íze ... ennyi! Most ez lesz a kedvenc sovány tésztám!
P.S.Elektromos csodakemencében sütöttem, egy serpenyő árnyékkal a fedélben remekül működik!

És - tépd a kezeddel! ..

A Tanyusha nagyszerű recept! Nagyon szépen köszönöm! Könyvjelzővel egyértelműen. Sós lé, mint a cipőfény!

Ezt a süteményt is sütöttem:

🔗

Válogatott sóoldatból készül (főleg cukkini + uborka, paradicsom, sárgarépa). A fűszerek közül pizzafűszereket adtam a kakukkfűhöz. A fehér liszthez kevés rozsot, búzadarát és zabpehelyet adtam.
A torta olyan illatosnak bizonyult, ropogós kéregű, de belül annyira gyengéd és puha! Nagyon ízletes!

Tanya, nagyon köszönöm a receptet!

Egészségedre, kedves!
Sokáig gyökeret eresztett ez a torta: Mush folyamatosan azt kéri, hogy főzze meg a csapatnak. Azt mondja, 20 perc múlva elrepül, és a férfiak még mindig zavarban vannak ...

[Tatyana]

Tatyana, egy érdekes recept. Használható savanyú káposzta savanyúsága?

[Vaszjutka]

Vaszjutka, Bármi. A savanyú káposzta savanyúsága csak vitaminok és előnyök tárháza. Finom lesz! Az egyetlen dolog a megterhelés.

Bocsásson meg a falun, de ha nincs "hercegnő", akkor hol lehet a legjobban süteményt sütni a sütőben vagy a serpenyőben? És akkor van egy uborka savanyúságom, sajnálom, hogy öntöttem
Csak reggel gondoltam, hogy ki kell próbálnom, milyen szálat sütök belőle, aztán csak kaptam egy ilyen finom receptet

Bátran süsse a sütőben - nagyon jó lesz

[TATbRHA]

TATbRHA, Hálás vagyok neked a receptért!
Káposzta pácból készült - fűszer nélkül és nagyon édes. Dupla adagot készítettem, és nem süteményként sütöttem, hanem úgy, mint a kenyeret a multicookerben, majd légzsír fedővel megsütöttem. Igen, fűszereket adtam hozzá - őrölt koriander, szegfűbors és kömény keverékem van. Nem adtam hozzá cukrot, mivel a pác nagyon édes, sót tettem.
Nos, ez fantasztikus! Tovább sétáltam és gondoltam - milyen az illata, milyen az illata ?? Káposztás pite illata van! A káposztás pite illata és íze egyaránt, igen gazdag, de olyan finom!
Általánosságban elmondható, hogy ma már ezt a csodát eszünk. Ami érdekes - ízletes és csak ilyen, minden nélkül, és mint a kenyér szendvicsekhez - közvetlenül felszabadítja az ételek illatát, akárcsak a kenyér.
Nagyon köszönöm egy ilyen receptet, most nem öntöm ki a pácot)
Gyakorlatilag nem eszünk uborkát, pár éve nem sózzuk, de sok a káposzta.
Igen, nem szeretem a kakukkfüvet, ezért hozzáadtam azokat a fűszereket, amelyek tetszenek.

[flete]

flete, okos lány! Nem próbáltam káposztát, mert egyszerűen nincs. De mivel szeretem a káposztát (bármilyen) és a káposztás pitét, el tudom képzelni, milyen remek íze és illata van ennek a kenyérnek! Jól sikerült, hogy nem féltem és kipróbáltam, köszönöm.

Igen, az illata csak gyönyörű és nagyon erős - egyébként a káposztás piték nem olyan lélegzetelállítóak.)
Megpróbálom süteményekkel - pár sütemény miatt lusta volt a sütőt vezetni, a minap pedig süteményt tervezek, úgyhogy elkészítem.
De a kenyér nagyon finomnak bizonyult, a tészta pedig érdekes, mint egy gumi - mindig felfordítom a kezem.
Köszönjük egy ilyen megfizethető és finom receptet!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, nagyon hálás vagyok egy egyszerű és nagyon ízletes receptért!
Most már tudom, hova tegyem a savanyúságot!

Lágy, ízletes és illatos tortilla! Úgy tűnik, mintha uborkával eszel kenyeret, nekem savanyúságom van ezúttal savanyúságból!

[Trishka]

Trishka, nagyon szép !! (A tortát és te is!). Egészségedre.

Egyenes!

Lehetséges-e káposzta-sóoldattal?

[Helen3097]

Helen3097, a 19. számú bejegyzésem és a bejegyzéseim flete 22. és 24. sz. Ezen az oldalon.

Szűz, jól értettem, hogy a sajtot nem a tésztába gyúrják, hanem a tetejére és / vagy a rétegek közé szórják?

[IvaNova]

Igen, IvaNova, Ezt szeretem. De ha keverni akarsz - nos, keverd össze. Igaz, azt mondják, ez "megnehezíti a tésztát" ... Szeretem a tetejére szórni, hogy egy kis sajt megsüljön.

Köszönöm!
Csak folyamatosan sütem a burgonya focacciádat, ahol a sajtot a tésztába gyúrják. Szóval átugrottam úgy döntöttem, hogy tisztázom

Sült.
Nem gondoltam volna, hogy a savanyúságot gyors pácoló káposztából vették, és hogy inkább édes. A cukor üteme duzzadt. A savanyúság köménymaggal és kapormaggal volt. Plusz rozmaring és bazsalikom (szárítva) meghintve.
Ennek eredményeként a torta finom. De gyenge. Gyógynövényekkel kombinálva - nagyon ... hmm ... váratlan

Tanya, ma megint süteményt sütöttem. Cukkini sós lében :) Férj ebédelni jött, és felét megkapta

Kedves lányok, jó egészséget Önnek és szeretteinek!

[TATbRHA]

TATbRHAés csatlakozom köszönettel! Sós lében sült bolti hordóuborkából, természetesen nem olyan aromás, mint a házi, de sós - horror! Ezért tettem egy kis sót, és kiderült, hogy nyájas, és sok édesség van az ízlésemnek, legközelebb kevesebb mézet teszek, és több sót. Nos, a só-cukor mindenki számára személyes kérdés, de általában a torta csodálatosnak bizonyult, most már soha nem öntöm ki a sóoldatot.

[SvetaI]

Szépség torta! SvetaI - okos lány!

[Tanechka]

Élesztő 1,75 tk

Sűrített élesztőre vonatkoztatva 15,75 g-ot kapunk.

Tanechka, de kevesebb élesztővel nem fog működni, igaz?

De mi van akkor, ha az élesztő mennyisége kissé csökken, és a bizonyítási idő megnő?

Lányok, senki nem kísérletezett?

Sok élesztőt tettem, mert azt gondoltam: a sóoldat ellenáll nekik. Természetesen kevesebbel kell próbálkoznia, de saját felelősségére és kockázatára. Sok élesztő káros? ..

Sok élesztő káros?

Nem, mert úgysem esem meg ...

Általánosságban úgy gondolom, hogy miért teszek többet, ha kiváló tésztát kapnak kisebb mennyiséggel ...

És köszönöm a választ, Tanechka ...

Nem ma, holnap, mindenképpen megpróbálom

A torta szuper lett! Finom ropogós kéreggel. Káposzta sós lében, kakukkfűvel és provence-i gyógynövényekkel. az enyémnek tetszett.

Nos, nagyszerű! Egészségedre.