Teljes kiőrlésű lasagna paradicsom, zeller és bazsalikomos mártásokkal a sütőben

[Tészta elkészítése.]

Teljes kiőrlésű lasagna paradicsom, zeller és bazsalikomos mártásokkal a sütőben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
A tesztre:
Teljes kiőrlésű búzaliszt	240 g
Búzaliszt, prémium	60 g
Víz	100 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Tengeri só	1/2 tk
Száraz paprika	1 teáskanál
Száraz kurkuma	1 teáskanál
Oregano száraz	1 teáskanál
Paradicsomszószhoz:
Paradicsom	2 db
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Borskeverék	1/2 tk
Tengeri só	1/2 tk
Sós, kakukkfű száraz	1 teáskanál
A zeller szószhoz:
Szárított zeller	2 db
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Borskeverék	1/2 tk
Tengeri só	1/2 tk
Oregano száraz	1 teáskanál
A bazsalikomos szószhoz:
Bazsalikom zöld	5 gally
Fenyőmag	2 evőkanál. l.
Olivaolaj	1 teáskanál
Tengeri só	1/2 tk
Bazsalikom száraz	1 teáskanál
Töltéshez:
Friss sampinyonval	2 db
Bolgár pirospaprika	1 db számítógép

Főzés módja

• Tészta elkészítése.
• Szitáljuk össze és keverjük össze a teljes kiőrlésű gabonát és a prémium lisztet, készítsünk mélyedést, adjunk hozzá sót, vizet, növényi olajat és gyúrjuk a tésztát 10 percig. Csomagolja be a tésztát ételfóliával, és hagyja hűtőszekrényben 30 percig.
• 
• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza fel 3 részre. Az első részt összekeverjük paprikával, a másodikat kurkuma, a harmadik oreganóval.
• Az Excook PM-70815 tésztakészítővel kinyújtottam a tésztát.
• 
• Ezután vágja a hengerelt tésztalapokat lasagna tányérokra, a sütőformának megfelelő méretben.
• 
• Mártások készítése.
• Paradicsom szósz:
• Mossa meg a paradicsomot, vágja nagy szeletekre, adja hozzá a meghámozott fokhagymagerezdeket, és turmixgéppel pürésítse. Öntsön olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, adjon hozzá paradicsom- és fokhagymapürét, sót, borsot és száraz gyógynövényeket. Nagy lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel a mártást, amíg besűrűsödik.
• Zeller szósz:
• Vágja durvára a zellert és turmixgéppel pürésítse. Öntsön olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, adjon hozzá zellerpürét, sót, borsot és oregánó keveréket. Nagy lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel a mártást, amíg besűrűsödik.
• Bazsalikomos szósz:
• Mossa, szárítsa meg és vágja fel a bazsalikomot fenyőmaggal ellátott processzorban. Ezután adjunk hozzá olajat, sót, száraz bazsalikomot és keverjük össze.
• 
• A töltelék főzése.
• Hámozza meg a gombákat szárazra, hosszában vágja szeletekre. Mossuk meg a borsot, szárítsuk meg, magozzuk meg, hosszában csíkokra vágjuk. Süssük a gombákat és a paprikát forró, tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon olaj (vagy grill) nélkül, egy rétegben mindkét oldalon aranybarnára.
• 
• Kenje meg a formákat olívaolajjal. Az űrlapok kitöltése előtt felváltva helyezze el őket.
• 1 réteg: tányér paprikás tészta, paradicsomszósz.
• 2. réteg: tányér tészta kurkuma, zeller szósz, paprika.
• 3. réteg: tányér tészta oregánóval, bazsalikomos mártással, sampinyonval.
• 
• Öntsön minden teáskanál tetejére 1 teáskanálnyit. olivaolaj.
• 
• 160 fokos sütőben 50 percig, majd 180 fokon 10 percig sütjük.
• Jó étvágyat kívánunk!!
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Sütő sütés

jegyzet

Ez valami rendkívüli

Yul, milyen szépséget készítettél, készítettél

[kérem]

kéremKöszönöm, Nadežda, hogy értékelte szépségemet. És nagyon finom, bár sokáig tart a főzés, de megéri!

Gondolj csak bele, sokáig! Így jöttek létre valódi műalkotások az évek során!
Nem tudom, hogy elhatározom-e magam, de a szemlélődésért Köszönöm!

[Bianchi]

Bianchi, Yulchiiiiiik, hát te hős vagy !!! Okos lány !!! Leveszem a kalapomat - hogy maga a CZ sokszínű paszta legyen a lasagna számára! Nagyon színes.

A fejembe vetettem egy gondolatot - felkészülök a receptedre. Számomra úgy tűnik, hogy élvezted a sokszínű tészta elkészítését - olyan színes !!! A fotók jók - bazsalikomszagúak

Csak mondd meg őszintén - túl szárazra sikeredett?

[liliya72]

liliya72, Lilichka, köszönöm !!

Így jöttek létre valódi műalkotások az évek során!

Amikor ilyen szavak megjelennek a véleményekben, akár közvetve ismint balzsam a léleknek

Nem tudom, hogy elhatározom-e magam

Ennek ellenére azt javaslom, hogy valamikor döntsön, például egy romantikus vacsorára gyertyafény mellett

Feladva: 2016. március 21., hétfő, 11:39

Svetlenki, Svetochka, kezdem a kérdéseddel:

Csak mondd meg őszintén - túl szárazra sikeredett?

Nincs mit kitalálni - egyértelmű, hogy az állag pite A lasagna közös - csak maga a főzési algoritmus, vagyis rétegenként, szószokkal és töltelékkel. És hogy történt - belül nagyon gyengéd és lédús, az oldalán pedig a tészta egyáltalán nem száraz, hanem puha és kissé ropogós A tojás hiánya miatt puhának bizonyult (ez sovány recept). Magát a lasagna szeletet egy lélegzetvételsel fogyasztják el - ellenőrzik. És a töltelék kombinációjának köszönhetően - ez csak az íz szimfóniája és nem hús!
Nagyon köszönöm a receptemet! A főzési folyamat valóban nem tűnt hosszúnak vagy unalmasnak - élveztem a tészta és a szószok készítését, és a lasagna gyűjtése általában a legszebb és legérdekesebb dolog.

Feladva 2016. március 21., hétfő 11:43

Svetlenki,

Elkészítem a receptedet

Könnyű, ha úgy dönt, hogy főz, és további kérdések merülnek fel - kérdezzen, örömmel válaszolok!

[Julia]

Julia, lasagne pie 🎂 otpad. Mennyire szerettem volna lasagnát. A tésztavágóm valószínűleg már rozsdásodott, hat hónapja nem kaptam meg. A kész lapokból ki lehetne találni. De a fenébe is, a közelben nincs alap.

[Julia]

Julia, kiváló lasagna

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Köszönöm, Ksyusha !!

Fél éve nem kapom meg

Természetesen, amikor te főzöl, milyen sonka szépség!

De a fenébe is, a közelben sincs alap.

Nos, határozottan vannak nagy piacok!

Hozzáadva: 2016. március 21., hétfő, 16:16

ÜnnepiKöszönöm Galechka !!

[Julia]

Julia, eljön a férjem, tehát vesz nekem mindenféle fű-hangyát. Jómagam nem vagyok nagy hiperben járó, a cigány táborommal. Kerekesszékben pedig nem lehet sokat hozni, csak a legszükségesebb minimumot. És még egy kicsit

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, ahogy megértelek !!! Szinte ugyanaz a képem