Timbales tésztával és pulykával

Timbales tésztával és pulykával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Törökország filé	500 g
Hagyma	1/2 db.
Színes tészta	1 csomag
Olaj sl.	2 evőkanál. l.
Liszt psh.	2 evőkanál. l.
Krém	200 g
Húsleves	200 g
Csiperkegomba	50 g
Fokhagyma	1-2 fog
Tojás	2 db
Só bors	íz
Rast. olaj	sütéshez
Sl. olaj	formák kenésére

Főzés módja

• A timbálok hangszerek, vagy inkább kubai dobok. De a dobszerű ételekben sült ételeket timbaleknek is nevezik, és nagyon sokféle van belőlük. Gyakrabban a timbaleket egyedi formákban készítik el. Felhívom a figyelmét a verziómra.
• Forraljuk fel a tésztát, amíg félig meg nem fő, engedjük le a vizet, szárítsuk meg a tésztát, és vágjuk karikákra 1 cm-ig. A formákat olajjal kikenjük, és belülről tesszük a tésztakarikákat.
• 
• A hagymát apróra vágjuk, megsütjük, apróra vágott fokhagymát és filét adunk hozzá, apróra is aprítva. Enyhén sütjük.
• A mártás főzése. A vajat pirítsuk meg a lisztet enyhén barnára, öntsük bele a tejszínt, a húslevest, a sót, a borsot és tegyük a gombákat szeletekre. Folyamatos keverés közben forraljuk fel a mártást sűrűre. Ezután a szósz felét adjuk a húshoz, adjuk oda az előre felvert tojásokat. A kapott elegyet tészta karikákkal borított formákra osztjuk.
• 
• Fedjük le a formákat olajozott papírral vagy teflon tepsivel, és tegyük kissé előmelegített sütőbe 20 percre (~ 160). Tálaljuk a maradék mártással.
• 

jegyzet

Az étel ötlete Mary Ronald "The Century Cook Book" című könyvéből származik 🔗 és finomítják saját nézeteik és ízlésük szerint.

[Dopletochka]

Dopletochka, Milyen szép !!! Nem is akarok gondolkodni, az éjszakát nézve, az íze miatt!

Köszönöm a nagy érzelmeket!

Köszönöm a nagy érzelmeket!

És te ugyanazért!

Doplet, micsoda szépség! Ezt már sokszor elmondtam neked, de soha nem fáradok elismételni: a tollak csak aranyak! Elmentem pluszjelet tenni!

Ezt már sokszor elmondtam neked, de soha nem fáradok elismételni: a tollak csak aranyak!

Meghatódott, Tanya!

Ez csak valamiféle csoda !!!!! És ez egy teszt az új férj ajándékaival (vágó-penész-tolók)? Vagy türelem és munka?

[Vladzia]

És ez egy teszt az új férj ajándékaival (vágó-penész-tolók)?

Köszönöm a megtekintést. Nem, Vladzia, rendes szilikon formákban sütötték, nincs ott tészta.

Ó, figyelem, Larissa, követem ....: girl_pinkglasses: Szóval minden tetszik nálad ... az eszközöktől a kulináris remekművekig ... (mármint a tehetségig leveszem a kalapomat).

Szóval minden tetszik veled.

Újra meg akartam köszönni - nem engedik őket, egy óra sem telt el. Köszönöm, Irochka!

Sütve a macaroons nem száradnak ki és nem válnak érdessé?
Hűvös ötlet, így bármilyen tölteléket betolhat, a fő gond az, hogy a falakat megfelelően tészta ragasztja
Köszönöm!

[Venka]

Sütve a macaroons nem száradnak ki és nem válnak érdessé?
Hűvös ötlet, így bármilyen tölteléket betolhat, a fő gond az, hogy a falakat megfelelően ragasztják tésztával
Köszönöm!

Venka, hogy ne száradjanak ki, alul főztem őket, majd szószban és a tetejére borítva megérkeztek. Fontos, hogy ne tegyük túlzásba. Ön követi azt a linket, amelyet mutattam, le vannak írva a timbalek főzésének egyszerűbb módjai, beleértve a vízfürdőt is, akkor a tészta biztosan nem szárad ki. És köszönöm a minősítést!

[Larissa,]

Larissa, milyen fényes és ünnepi !!! Nagyon szép, és mint mindig, nagyon eredeti!

[Larissa,]

Larissa, milyen fényes és ünnepi !!! Nagyon szép, és mint mindig, nagyon eredeti!

Örülök, hogy tetszik ! Köszönöm !