Pie "ünnepi"

Pie "ünnepi"

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
Búzaliszt, prémium	770 g
Meleg tej	350 ml
Friss élesztő	30 g
Cukor	140 g
Vaj	70 g
Tojás	1 nagy
Só	Ó, 5 teáskanál
Vanillin

Főzés módja

• Töltsön minden hozzávalót a kenyérsütőbe az utasításoknak megfelelően, 20 percig gyúrja a tésztát.
• A tészta nagyon puha, rugalmas, nem ragadós.
• Tegye a tésztát a kenyérsütőből egy tálba, fedje le műanyag fóliával, és hagyja kelni, amíg megduplázódik, kb. 1,5 óra.
• Gyúrjuk össze a feltört tésztát, keverhetünk hozzá mazsolát, kandírozott gyümölcsöt vagy diót.
• Tepsire formázzunk egy süteményt (én nagyra sütöttem, a sütőből), fóliával letakarva 40 percig meleg helyen hagyjuk bizonyulni.
• Kenje meg a pite felületét laza tojással, és sütje 200 g-os sütőben kb. 30 percig.

Az edényt arra tervezték

1 nagy vagy több kicsi

A felkészülés ideje:

3-3,5 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A tészta nagyon ízletes és gazdag. Ennek a receptnek a használatával nemcsak nagy pitét sütök, hanem apró zsemlét is, mind formában, mind töltelékkel. Tökéletes az édes tekercs szerelmeseinek.

[Galina]

Galinaszóval ez a pite? Nem cipó? Olyan gyönyörű Megyek epret és tejszínt
Megjelölöm könyvjelzővel.

a receptben az a tojás, amely kenésre szolgál, vagy 1 a tésztában?

[Galina]

Galina, Azonnal elvettem, mindenképpen kipróbálok egy nagyon szép pitét - ünnepi cipónak tűnik

Tojás tésztában 1 db.
De néha ravasz vagyok. Ha aznap nem fogok tojással főzni semmit (kapzsi! Vagy takarékos), akkor ebből a nagy tojásból kiöntöm egy kis kenettel. És ha valahol máshol kell egy tojás, akkor veszek egy egészet, eltöröm, kikentem a torta felületét, és a maradékot még aznap felhasználom, vagy hűtőben tárolom egy pohárban a fedél alatt. Sajnos sokáig nem tárolják

[Galina]

Galina, milyen szép sütemény, szeretném megkérdezni, hogy normálisan viselkedik-e a korrektúránál, nem homályosodik el? A fotó olyan szépen emelkedett! És ugyanabból a tésztából készült ékszerek?

Köszönöm.
A tészta nem terjed, jól és meglehetősen gyorsan kel.
Ékszerek ugyanabból a tesztből.
Nagyon szeretem ezt a tésztát, elég gyakran sütöm, nagyon ízletes piték. De nem mindig díszítem.
Ezt húsvétra sütötték, szerettem volna valahogy díszíteni. És így olyan sikeres lett. Nem tört fel, és az ékszerek nem mozdultak ki. Úgy döntöttem, hogy lefotózom és felajánlom a kenyérkészítőknek. Igen, ez csak most van

[Galina]

Galina, milyen szép!

Ó, köszönöm.
Nagyon hízelgő vagyok, hogy dicséretet kapok egy szinted mesterétől.

A pipa nagyon szép és finom! Kár, hogy a vágó nem engedett látni!

Meg kell ismételnünk, hogy megmutassuk a vágást.

várja a vágót

Checkmark, nagyon szép pite, azt mondanám, hogy Kenyér !!! Az ilyen esküvő nem szégyen !!!! Köszönöm a szépséget !!!

Vágót vársz?
Kap


Tegnap meg kellett ismételnem (a fiam látogatóba jött).
Ezúttal hosszúkás volt, legutóbb kerek volt. És a sütés mérete okos volt, 550 g liszt arányában. De elég nagynak is bizonyult