Sütés Panasonic SD 255-ben

Eureka !!!!!!!!!! Kitaláltam, hogyan lehet x \ n a Panasonic működését elkezdeni, anélkül, hogy megvárnám a hőmérséklet 40 fok alá süllyedését. C Szivacsot vagy rongyot hideg vízzel kell megnedvesíteni és a hőmérséklet-érzékelőre felhelyezni. az elülső részen lásd a teteje alatt a 7-et. pár percen belül. lehet benne. sütőben a sütés folytatásához. De ha teljes sütési ciklust kell végrehajtania, akkor legalább várnia kell egy kicsit, különben x \ n, bár benne van. de nagy ütemben. befolyásolhatja a kenyér minőségét, valószínűleg, bár nem tudom, már a c / n ügy veteránjaink mondják ...

Ilyen Kulibins miatt történt a baleset a csernobili atomerőműben

Jobb tenni, ahogy Sam bácsi tanácsolta.

Ilyen Kulibins miatt történt a baleset a csernobili atomerőműben

Jobb tenni, ahogy Sam bácsi tanácsolta.
Hülyeség, technikailag nincs kockázat, magas TPP-vel süt, nem emelem, hanem leeresztem, az érzékelő jól védett, ne üssön kalapáccsal és minden rendben lesz. nak nek.

És nagyon érdekel, hogy a Ranasonik 255-ben miért lehetetlen kenyeret főzni friss sajtolt élesztővel? Valahogy elhatároztam, és többféle lisztből készítettem kenyeret a főprogramon. Dzhzhi csak a fenékig morzsolta a HP-t. Nagyon jó kenyér lett. És most a kenyeret joghurtra tettem, és az élesztőt előre összekevertem meleg tejjel, és aggódom, hogy a kenyér megemelkedik-e vagy sem?
Ha valaki meg tudja magyarázni nekem, akkor előre is köszönöm.

És nagyon érdekel, hogy a Ranasonik 255-ben miért lehetetlen kenyeret főzni friss sajtolt élesztővel? Valahogy elhatároztam, és többféle lisztből készítettem kenyeret a főprogramon. Dzhzhi csak a fenékig morzsolta a HP-t. Nagyon jó kenyér lett. És most a kenyeret joghurtra tettem, és az élesztőt előre összekevertem meleg tejjel, és aggódom, hogy a kenyér megemelkedik-e vagy sem?
Ha valaki meg tudja magyarázni nekem, akkor előre is köszönöm.

Miért ne? Tud. Fórumunk fele már élő élesztőre váltott. Minden rendben működik. Sokkal jobban szeretem az élőkenyeret, mint a szárazon! Először mindig élesztőből készítek tésztát. Nem töröm össze az aljáig.

Tehát a Panasonic 255-nek szóló utasításban ez áll: "Ne használjon friss élesztőt vagy élesztőt, amelyet használat előtt meg kell erjeszteni".

szóval itt vagyok erről, szóval ki mondja meg részletesen, hogyan készítsen ilyen kenyeret? - úgy tűnik, Anastasia csinálja ...

Még mindig nem tudom megérteni, hogy a Panas miért egyenlíti ki a hőmérsékletet ilyen sokáig, egy óránál vagy tovább, emiatt a cselekmény nem használható. vagy présel. élesztő. Ha arra vár, hogy a keverék felmelegedjen vagy lehűljön, akkor miért mindig ugyanaz a mennyiség. idő, mert a liszt már normális lehet. tem-ry, miért akkor igazodik össze, nem világos ...?

Az időmennyiség más. Van 25 perc és 1 óra 10 perc. És ez nemcsak a termékek hőmérsékletétől, hanem a környezettől is függ.
A Panas garantálja a végtermék minőségét, és megváltoztatja a tészta öregedési idejét a sütés előtt. Mindazonáltal a Panas-nak elektronikus agya van .. és nem csak mechanikus relék, a főzés fix szakaszával.

miért más? Például francia péksütemények 6 órán át, bármilyen hőmérsékletű hozzávalókkal elalszunk, és még mindig 6 órán át főzzük, anélkül, hogy két órán át mozgatnánk. miért nem világos, ha ha elaludnék a hűtőszekrényből, lisztből, akkor még meg tudnám érteni a vizet, és akkor két óra még mindig sok, melegítő elemei vannak a melegítéshez ...

miért más? Például francia péksütemények 6 órán át, bármilyen hőmérsékletű hozzávalókkal elalszunk, és még mindig 6 órán át főzzük, anélkül, hogy két órán át mozgatnánk.miért nem világos, ha ha lisztet öntöttem a hűtőszekrényből, akkor is képes lennék megérteni a vizet, és akkor két óra még mindig sok, fűtési rendszere van ...

Először is, nem melegíti az ételt, hanem kiegyenlíti a hőmérsékletet.
Másodszor, használja a sűrített élesztőt biztonságosan. Van egy külön téma ebben a kérdésben.

Még mindig nem tudom megérteni, hogy a Panas miért egyenlíti ki a hőmérsékletet ilyen sokáig, egy órán át vagy tovább ...

Itt a fórumon kitalálták, hogy a "hőmérséklet-kiegyenlítés" nem teljesen pontos magyarázat a történésekre ...
A bejegyzés szerzője elmondta, hogy ez a szakasz csökkenthető a teszt emelkedési idejének növelése érdekében, a teljes program időtartamának megváltoztatása nélkül.

És alkalmi tapasztalataim ezt megerősítik.
Nemrég több napig hűvös volt a lakásunkban ...
Manapság a főprogramon a tűzhely a bekapcsolás után 25 perccel elkezdte gyúrni a tésztát, de mivel otthon melegebb lett, a "Hőmérséklet-kiegyenlítés" ismét 1 órán át kezdett tartani. Vagyis "úgy érezve", hogy hideg van a lakásban, a kályha 35 perccel megnövelte a tészta keledési idejét.

Kérem, mondja meg, hogy dupla mennyiségű összetevőt tehetek-e a sütőbe pizzatészta gyúrásához. Sütő Panasonic 254, egy hete vásárolt, lassan elsajátítom, és félek összetörni.

Számoljon a liszt mennyiségével .... A pizzát általában 600 gramm liszt arányában keverem - tökéletesen keveredik.
Általában a tésztát legfeljebb 750g liszttel gyúrták ... Már nem kockáztattam, féltem, hogy nem gyúr.

Számoljon a liszt mennyiségével .... A pizzát általában 600 gramm liszt arányában keverem - tökéletesen keveredik.
Általában a tésztát legfeljebb 750g liszttel gyúrták ... Már nem kockáztattam, féltem, hogy nem gyúr.

Mondja meg, kevesebb mint 255 lehetséges a kályha receptjeiben? Például a fele ???

A Panasonicban a liszt mennyisége 400 500 600 gramm. Többet nem fekszem le, sajnálom a tűzhelyet. Nos, kevesebb lehetséges. Az utasítás 300 g lisztet tartalmazó receptet tartalmaz.

Megpróbáltam az összes receptet az utasításoknak megfelelően megsütni. Most pedig 2 órán belül gyors kenyeret sütök a saját receptem szerint: 2,5 ek. élesztő, 2 csésze hiányos prémium liszt, 2 csésze rozsliszt, 3 ek. só, 1,5 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. száraz tejszín, 3 evőkanál. l. alatti. egy teljes pohár olaj és víz és további 50 ml. (üveg és mérőkanál a Panasonic 254-től). Néha adok hozzá 1 evőkanál. l. kvass koncentrátum). És néha csak prémium lisztből sütök. És én is ugyanazon recept szerint sütök, de hozzáadok 3 pohár mindenféle liszthez 1 pohár hajdina liszt és 4 gabonapehely keveréket. Ugyanaz a gyors kenyér. A családom is szereti a mákos és mézes kenyeret. Azt hiszem, húsvétra sütöm. Ha érdekel, írok. Gyakran készítek gombócot vagy tésztát waoeniknek és házi tésztának is. Jómagam már nem tudok gyúrni. Van egy panasonic multicookerem is. Úgy gondolom, hogy minden dolgozó lánynak rendelkeznie kell ezzel az asszisztenssel a konyhájában. Tisztelettel.

Megpróbáltam az összes receptet az utasításoknak megfelelően megsütni. És most 2 órán belül gyors kenyeret sütök a saját receptem szerint:

1958, köszönöm a részletes választ. Mint kezdő ebben a szakmában, minden érdekel. Tehát bármilyen recept szerint süthet gyors kenyeret? Ha igen, akkor nagyon kényelmes. Ma pedig másodszor sütöttem kenyeret. Vettem egy rozslisztes francia kenyér receptjét, csökkentettem a búzaliszt mennyiségét, és adtam hozzá még egyet (ha érdekel, írok). A kenyér még mindig forró, ezért még nem próbáltam, de nagyon jól néz ki. Csak azt nem értem, hogy miért nincs minden egyenletes, az egyik oldal alacsonyabb. Ilyen volt a rozsban is. Várom a mákos és mézes kenyér receptjét. De nyilván receptekbe kellene írni? És ma már lemásoltam a recepteket. A vejemnek vasárnap van évfordulója, ezért a lányom azt kéri, hozza el a rozsomat. Tűznünk kell. Még mindig örömömre szolgál.

Nagyon elfoglalt ember vagyok, és úgy gondoltam, hogy a sütés egy kis kényeztetés. És most senki sem akar bolti kenyeret enni. A lányom terhes, külön élek és sütök neki. Két család számára elegendő egy nagy cipó. Gyülekeznek a gyerekek a családjukkal - mindenki várja a házi kenyeret és sütni velük. Egész életemben tésztát tettem pitékre, és most kenyeret sütök kolbásszal, gombával és különféle édességekkel. Ilyen megkönnyebbülés az élet számára. Nos, ez én vagyok magamról. Most a mákos és mézes kenyérről.Élesztő 3 tk , liszt 4 csésze / s, só 2 ek, cukor 5 evőkanál. l., tejszín vagy tejpor 4 evőkanál. l., vaj 50 gr és 3 evőkanál. l. Előre megolvasztom a mézet, padló. csésze mazsola, 0,5 csésze mák. Egy teljes pohár vizet és egy másik 80 ml-t. Fő 4 óra (adjunk hozzá sült diót, ha rendelkezésre áll) Finom és nem probléma. Már nem vásárolunk semmit a boltból. A metróban vettem egy alaszkai májfűszert is 500 rubelért. és hétvégén sütit sütni. Magam készítem a tésztát, a férjem pedig süt és tévézik. Tisztelettel.

Írjon receptet a rozsához. Köszönöm.

Nagyon elfoglalt ember vagyok, és úgy gondoltam, hogy a sütés egy kis kényeztetés. És most senki sem akar bolti kenyeret enni.

1958! Köszönöm a mézes és mákos kenyér receptjét. Egy kérdés - valahogy feldolgozza a mákot? Tegnapi kísérletem a francia rozskenyérrel nagyon sikeres volt. A kenyeret tejsavóra készítették, a búzaliszt egy részét különböző pelyhekkel és kukoricaliszttel helyettesítve. Követtem a tételt. A végén adtam egy kis lisztet, mert a konty túl ragacsosnak tűnt. Félelmetes kéreg alakult ki. Gyermekeim még nem próbálták ki a KP kenyerét, de mindenki nagyon várja a hétvégét. Merjünk-e tovább?

Írjon receptet a rozsához. Köszönöm.

1958! Örömmel adok receptet a puding rozshoz, de csak az utasításban figyelmeztet arra, hogy rozsot csak a Panas 255-ben lehet sütni. Tehát a recept: száraz élesztő -2 teáskanál, búzaliszt - 225 g, rozs - 325 g Só - 1 1/2 tk Növényi olaj (olívaolajat adtam) - 2 evőkanál. l. Rozs maláta - 4 evőkanál l. (40 g) - öntsünk forró vizet (80 ml), alaposan keverjük össze, hűtsük le és adjuk hozzá más összetevőkhöz. Méz - 2 evőkanál. l, őrölt koriander - 1 teáskanál. Víz - 330 ml. Sütő a Rozs sütés programban
A receptet bele kellene tennem a receptekbe, de nem tudom, hogyan kell csinálni. ??? Sok szerencsét

Köszönöm a receptet. 4 órán át sütöm a 254-es panasonicomban.

Köszönöm a receptet. 4 órán át sütöm a 254-es panasonicomban.

Nos, látja, hogyan igazodott már. A japánok szerint ez a gép nem rozsot süt, de mi mindent sütünk. Ma volt egy fiam a családommal. Nálunk is volt egy negyed vekni rozs és a tegnapi többszemű is, így nekik leginkább a rozs tetszett - sűrű, illatos és jó kéreg.

1958! Van egy kérdésem a mákos és mézes kenyérrel kapcsolatban. Mindent szemüvegben jelzel, látszólag az autóhoz kapott üvegre hivatkozva. De véleményem szerint mások. 310 ml-m van, és mennyi a tiéd? És már kérdeztem a mákról. Előzetesen csináljon vele valamit? Nagyon köszönöm, ha időt szán a válaszra.

[rit37]

rit37, Én biztosan nem 1958 ... De talán válaszra van szüksége?
Használjon 250 ml-es poharat.

Nyilvánvalóan itt 1958 mérőpohár = 240 ml. És "a szemgolyó alatt" kiderül, hogy 250 ml.

A mákot nem kell külön feldolgozni, szárazon adjuk hozzá.

A receptet pedig a moderátor adta hozzá.

Ugyanez van a kályhával is. de nekem van egy hónapja. az első néhány sütemény jó. most égnek. 10-15 percre ki kell kapcsolni.
a kenyér olyan jó volt, amilyen.
Nem tudom, mit tegyek magam.

Már a szolgálat felé hajlok, valahogy a rozs módot foltoztam - valamiféle nagyon barnát is, még mielőtt az nem volt ilyen. Nagyon ritkán használom ezt a módot

Vidd el a szervizbe, lehet, hogy valami tényleg a kályhával van. Csak ne beszéljen a húsvéti süteményekről - sütés közben kiég és ennyi.

Helló kedves fórum felhasználók! Szükségem van a segítségedre!
Olyan gyászunk van: a kenyér a "francia" módban kevés. Tűzhely: Panasonic SD-254 kb. 6 hónap. Eleinte minden rendben volt, a könyvtől a sütőig különböző receptek szerint sütöttek, a kenyér csodálatosnak bizonyult. Körülbelül egy hónappal ezelőtt kezdődtek a problémák: a kenyér kezdett alacsonynak mutatkozni (nem éri el az 5 centimétert a vödör széléig, és korábban kissé "francia" módban nézett ki) és sűrűbb a szokásosnál, de jól süt és belül homogén lesz, a kéreg kissé sötétebb és vastagabb lett. A kenyér magassága nem mindig ugyanaz, párszor rendben lett (az élesztő és a liszt nem változott). Előtte a feleségem gyakran muffint sütött a sütőben. Ilyen intézkedéseket hoztak: kicserélték a lisztet, megváltoztatták az élesztőt (PAF), barátaival egy másik tűzhelyen ellenőrizték az élesztőt, normálisnak bizonyultak, és megvették ezt a lisztet. Átköltöztette a kályhát egy másik helyiségbe (hirtelen huzat van a konyhában, vagy forró a tűzhelytől), megpróbálta hűteni a vizet a hűtőszekrényben, a gyúrás 40 perc múlva kezdődött, a zsemle a vártnak megfelelően alakul, a szoba hőmérséklete 21 fok, a hálózat feszültsége 235 ± 5 V. Tudom, mit kell csinálni, újra elolvastam a fórumot ... Bűnbe esem a hőérzékelőn, vagy hibákat okozok a processzorban.Tényleg át kell adnia a szerviznek (még mindig garanciális), és a poltavai szolgáltatásunk "a legjobb". Hallottam valamit az SD-254 kenyérsütő gép szervizmenüjéről is, tudna valaki tanácsot adni? Nagyon hálás lennék minden infóért.

Ugyanez történik velem. És a HP 255 használatának körülbelül fél éve. A kenyér tökéletesen ellenőrzött receptek szerint készült, nedves, alacsony, sűrű morzsával. Mit kell tenni?

Zhorik, követed a kolobokot? a sütés alapjaiban a mellékelt témákban, menjen át, olvassa el.

[trihor]

trihor A leírás alapján a szolgáltatás! Bár liszttel csodák történnek.Nem jelezte, hogy ki a lisztgyártó. Néhánynak nagyon instabil játékai vannak

Ugyanez volt a helyzetem - abbahagytam a kenyér készítését. Megszüntetésével megállapították, hogy az élesztő rossz volt.

Zhorik, követed a kolobokot? a sütés alapjaiban a mellékelt témákban, menjen át, olvassa el.

Mindent nyomon követek, különféle lisztekből készítem, mérlegezem a lisztet és egyéb összetevőket, néhány recept már a gépen van. Az élesztőnek még négy hónapja van a lejárati ideje előtt. De az utolsó három kenyér, függetlenül attól, hogy mennyi lisztet sütnek, nedves, szellős és unalmas. Ennek megfelelően a kenyér alacsony. Tegnap készítettem egy francia kenyeret egy bevált receptről - a tető leesett, maga unalmas, ízetlen.

Van egy gondolatom - amikor kovászos kenyérrel kísérleteztem - egy munka közben letakartam a HP-t egy törülközővel (((Lehet-e így tapogatni a HP-t?)

Az élesztőt megfelelően tárolják?

Az élesztőt megfelelően tárolják?

Élesztő a hűtőszekrényben (száraz, biztonságos pillanatban)

Próbáld meg megváltoztatni az élesztőt mk Saf gyakran találkozik hamis, hűség és jobb friss lisztért egy híres gyártótól!

Vagy talán tűzhelye van huzatban, bár úgy tűnik, hogy a Panasy nem szenved ettől.

A biztonságos pillanat engem is cserben hagyott - két kenyér egymás után (az első a sütőben, a második a HP-ben) alacsonynak és sűrűnek bizonyult. Kidobtam azt a szafit (átlósan feliratok is voltak rajta az egész csomagoláson). Most nem vagyok lusta az élesztőért piacra szaladni, próbáld ki.

Én is sokáig friss élesztőre váltottam, és nem bánom meg. Kenyér mindig

Igen, ellenőriznie kell az élesztőt, a Safát is hamisítások miatt utasítottam el. De pár hete hasonló problémáim voltak a gyötrelem miatt. A gyártó ugyanaz, mint mindig, de úgy döntött, hogy más néven lisztet próbál ki ugyanazon az áron, mint korábban. Rémálom volt, nem tudtam, mit gondoljak. A kenyér nem emelkedett jól vagy emelkedett, és a tető lapos szintre esett, a morzsa is romlott. Amikor annak a szerencsétlen csomagnak vége lett, és kinyitottam egy másikat, minden probléma varázsütésre eltűnt.

Tehát van egy SAF-em EGY tasakból. Nem is olyan kicsi, hat hónapig tartott, míg befejeztem. Nem indítottam másikat. A kenyér régen tökéletes volt. Röviden, vagy romlott az élesztő, és újakat kell vásárolnia. Vagy a javításhoz szükséges HP (És a liszt kiváló, friss és mindig más. És az eredmény egy (((((((((

Én is sokáig friss élesztőre váltottam, és nem bánom meg. Kenyér mindig

Milyen arányban kell friss élesztőt venni a száraz, gyorsan ható élesztőhöz képest?
Soha nem láttam élő élesztőt a piacon (((

Az arány 1 teáskanál száraz élesztő = 6 gr. friss.

És élnek-e a HP-k mellett a FAST szárazak is?

Az arány 1 teáskanál száraz élesztő = 6 gr. friss.

Van egy kicsit más, 1h. l. száraz = 4,5 friss.

És az élők ugyanolyan jól működnek a HP-ben, mint a FAST szárazak?

Jobb.

[Zhorik]

És az utasításaim ezt mondják, 1: 6 ...
Zhorik, de nézzen ide https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Milyen arányban kell friss élesztőt venni a száraz, gyorsan ható élesztőhöz képest?
Soha nem láttam élő élesztőt a piacon (((

1. Ki beszélt az "űrünkben"? 2 gramm élesztő 100 gramm liszthez fehér kenyérhez.
2. Ez a mi piacunkon van, és az Ön szupermarketeiben, hűtőszekrényeken - nézze meg a fórumot, sokan mondták, hol vásárolnak.
3.Az élesztő hat hónap alatt meghalhat ...

Kipróbáltam más élesztőt - az eredmény ugyanaz (elviszem a szervizbe, hagyom, hogy diagnosztizáljanak, és cserét követelek a kereskedőtől (

Örültünk a kenyérsütő gép megvásárlásának. De az első kenyér alacsonynak bizonyult (a teteje megereszkedett). Ugyanez van a tésztával is - nem megy fel és ennyi. Kipróbálta az összes tippet - variációk vízzel és liszttel, élesztővel - semmi sem segített.

Úgy döntöttünk, hogy követjük az egész folyamatot, szó szerint "a tűzhelyen ülve". És itt kiderült - amikor a tészta megemelésének folyamata folyik - figyelemre méltóan emelkedik (közvetlenül a vödör fölé), DE !!! 20 perccel az emelési idő vége előtt a kenyérkészítő hirtelen elkezdi forgatni a lapockát, mint a gyúráshoz, de az ilyen fordulatok nagyon lassúak. Ez szó szerint egy percig tart, de ez elég ahhoz, hogy a tészta ismét az aljára essen.
A hátralévő 20 perc természetesen nem elegendő az újbóli emelkedéshez.

Az utasításokban egy szó sincs erről a módról.
Meg tudja mondani valaki - ez valamiféle hiba nálunk, vagy annak kell lennie?
Ha van hiba - mit kell tenni?

Tűzhely - Panasonic 255.