Sütés Panasonic SD 255-ben

Jó nap!

Tegnap megpróbáltam normál fehér kenyeret sütni L mérethez, és az összetevőket (a mérlegen mérve) sütési módban a főprogramba helyezni. Ezen paraméterek megadása után meg akartam állítani az L méretet, de a HB nem adta meg a lehetőséget, hogy megváltoztassa nem a méretet, nem a kérget. Úgy tűnik, hogy ez annyira be van programozva. Próbáltam törölni a programot (a stop / start gomb nyomva tartása, 15 percre a hálózatról való lekapcsolás) haszontalan. Ha be van kapcsolva, akkor is a világos-sötét közötti kéreg fölött a Main-wake-XL-nyíl, vagyis a méret és a kéreg gombok inaktívak. De én mindenképp beindítottam az autót, és végül a zsemle jó volt, a kenyér pedig finom. A méret, úgy tűnik számomra, megfelelt az L-nek, de a kéreg könnyűnek tűnik, de nagyon örültünk, hogy végre kenyeret kaptunk! Mondd, hogy rendben van ez a recept, akkor a HB nem engedte meg, hogy beállítsd a méretet? Köszönöm!

Véletlenül megnyomta a Start gombot, miután belépett a fő kenyérprogramba? Indítás után nem lehet beállítani a méretet és a kérget. Ha nem nyomta meg, akkor hibás tűzhelyet kapott. Amikor először sütöttem, szintén nem tudtam beállítani ezeket a paramétereket. Aztán rájöttem.

Kedves GURU! Ne sértődj meg rajtunk, "bábukon", de egyelőre továbbra is hülye kérdéseket fogunk feltenni ....

Ha jól értettem, akkor amikor a receptbe írták, mit kell tenni az XL méretű tekercsekhez
Élesztő - B - 2 teáskanál
Élesztő - R - 3 teáskanál

akkor tegyek csak bele 5 teáskanál rendes száraz élesztőt?

Beolvasás a Panasonic receptjeiből

2 lehetőség vagy - vagy.

B - sütés a szokásos módon
R - Gyors sütés, ahol több élesztőre van szükség.

Minden egyéb összetevő ugyanaz marad.

Aaaaaaa. Vagyis, ha a szokásos módot választottam, akkor csak 2 teáskanálnyit kell hozzáadni?

Elég jó. Ha a kenyér 4 órán át alap, akkor 2 órán át. l., ha gyorsan 1 óra55 perc, akkor három az XL kenyér opcióhoz

A proletárok egyesüléséről.
Nyáron Brüsszelben voltunk. A város legrégebbi terén (Európa legszebbjének tartják, nem mondanám). Tehát az ókortól kezdve a belgiumi kézművesek céhe felállította rajta képviseleteit. Ha nem hasonlítja össze a nemesség palotáival, akkor a pékcéh háza a legnagyobb és legszebb ezen a téren.

A kályha receptkönyve szerint állítólag először liszt, utána víz. A kezdőknek szóló cikkben az ellenkezője igaz. Végül is hogy helyes?

És mégis, olvastam, hogy jobb az élesztő SAF-et vásárolni. csak a SAF-Levure pékséget találta aktívnak. (50g) A csomag felirata: Hogyan kell használni: Töltsön élesztőt meleg vízbe ... hagyja állni 10 percig ... és használja.
Nem értette, hogy ez az élesztő nem alkalmas kenyérsütő géphez? Vagy a vízhez való hozzáadásról szól-e valamilyen kézi pékáru? Rajtuk kívül csak dr. Oetker gyors hatású. A vízről nem mondanak semmit ... Vettem őket, minden esetre, ha az első nem felel meg.

Kövesse a tűzhely ajánlásait.
Bár nem találtunk sok különbséget a könyvjelző sorrendjétől.

Az első pékárukban (és később az időmérő használatával) használd Dr. Oetker. Nem szükséges tenyészteni őket.
És a SAF-Levure, amikor van tapasztalat és idő figyelni a munkájukat. Vannak emberek a Ktr-n velk, minden sikerl.

A kályha receptkönyve szerint állítólag először liszt, utána víz. A kezdőknek szóló cikkben az ellenkezője igaz. Végül is hogy helyes?

A kezdőknek szóló ajánlás írójának Hitachi tűzhelye van, és neki (a szerzői tűzhely közelében) is vannak ilyen ajánlásai a termékek fektetéséhez. A sütőben látható sorrendben kell feküdnie.

Ami a Levure-t illeti, én is tévedésből vettem, kenyeret készítettem vele, pontosan ugyanolyan magas volt, mint a Moment következői. Igaz, számomra úgy tűnt, hogy élesztő szaga van, de a családom élesztő illatot érez a Pillanatból. Szóval nem vettem észre nagy különbséget. De a tűzhelyre vonatkozó ajánlásban az azonnali élesztő van feltüntetve, ezért használom őket.

Igen, valóban, a szerzőnek Hitachi sütője van, de én különböző receptekből, különböző sütőkhöz sütök kenyeret, kipróbáltam a vizet és a lisztet, valamint az összetevők keverésének egyéb lehetőségeit, nem vettem észre a különbséget. Ha a megfelelő termékek, a megfelelő recept, a megfelelő dagasztás - a kenyér kiderül.

[Rendszergazda]

Ha a megfelelő termékek, a megfelelő recept, a megfelelő dagasztás - a kenyér kiderül.

Rendszergazda teljesen igaza van. Mindig sikerrel járok mind a Pillanat, mind a Levure esetében, ha frissek. Sem formában, sem ízben nem érzek különbséget. Süss bátran, ne félj

A témán kívüli kérdés, nem? Hogyan lehet a legjobban ételt tenni a Panasonic-ba, vizet le vagy fel.

Az utasítások szerint azt írják, hogy élesztő, liszt, só, cukor stb., Majd folyékony. Mindenesetre a tetején lévő folyadék jobb - dagasztáskor a liszt kevésbé repül az oldalán. Amikor felteszi az időzítőt, a folyadéknak a tetején kell lennie, hogy az élesztő ne kezdjen idő előtt működni.

Mondja meg, mi lehet az oka. A kenyér kitűnő. Magas, dús és ízletes, de valamilyen oknál fogva különböző magasságú a végétől. Vagyis dagasztáskor a tészta közelebb marad a forma bal szélső sarkához, felemelkedik, majd a sütő gyűrődik össze, majd a tészta újra felemelkedik stb. Ennek eredményeként a sütés előtt a kenyér magasan van a bal oldalon , és jobbra 1/3-al lejjebb sütve kapok egy "billentett" cipót. A tészta magasságának beállítása sütés előtt a cipó minőségének kockáztatását jelenti. Hogyan lehet kijavítani a helyzetet, vagy jobb, ha úgy hagyjuk, ahogy van?
És mégis - még mindig nem értem, hogy lehetséges-e a program szüneteltetése a Panasonic 254-ben. Vagyis hogyan lehet egy időre felfüggeszteni a programot (megnövelni a kenyér emelésének idejét). Amikor megnyomja a START / STOP gombot, a program egyszerűen alaphelyzetbe áll, és vagy újra kell indítania, vagy be kell írnia egy újat.

400 gramm kenyér? Normális jelenség. A mézeskalácsos ember túl kicsi, kézzel tedd a gyúrás végén a közepére, akkor egyenletes fedél lesz

És mégis - még mindig nem értem, hogy lehetséges-e a program szüneteltetése a Panasonic 254-ben. Vagyis hogyan lehet egy időre felfüggeszteni a programot (megnövelni a kenyér emelésének idejét). Amikor megnyomja a START / STOP gombot, a program egyszerűen alaphelyzetbe áll, és vagy újra kell indítania, vagy be kell írnia egy újat.

Nincs szünet. Egyszerűen kikapcsolhatja a hálózatot 9 percre (a tűzhely áramkimaradás után 10 percig tartja a programot)

Ma világossá vált, hogy a cipó összegyúrása után jobb, ha a fugaska receptje szerint nem érinti Pekla Darnitsky-t, és úgy döntött, hogy rögzíti a tetőt - ennek eredményeként a tető lapos és lapos, a kenyér egyáltalán nem emelkedett. De ízletes.
Ha kihúzza a kályhát, majd 9 perc múlva visszakapcsolja, akkor a program abbahagyja a leállást?

Láttad a zsemlét?
Ha bekentem a tésztát az alján, akkor 1-2 evőkanál kellett. adjunk hozzá evőkanál lisztet (egészen csinos zsemleig), akkor a tető nem lenne lapos, még akkor sem, ha a tésztát a kezünkkel a gyúrás vagy az utolsó dagasztás után kiegyenesítettük.

Igen, a program ott folytatódik, ahol 9 perccel ezelőtt abbahagyta.

Daffi, kijavíthatja - vegye ki a tésztát, óvatosan vágja le a zsemlét, és tegye pontosan a vödör közepére. De ezt az utolsó dagasztás után azonnal meg kell tenni, és nem sütés előtt. (ez a búza, nem tudom a rozs esetében)

Tészta Darnitskiy búza-rozsban. Az első dagasztáskor az aljára kenték, adtam hozzá búzalisztet, és a várakozásoknak megfelelően zsemlének bizonyult. És valahol az utolsó gyúrás előtt kiegyenesítettem neki a tetőt, a tészta jól megfelelt. Lehetséges, hogy a tűzhelyem fő programja nem alkalmas ilyen receptre - 4 óra. Esetleg kipróbálja a Diet-et vagy a franciát? Mivel nincs rozs programom.
Lehetőség van a programok kombinálására is, például először dagasztani gombóc módban, majd folytatni kell a gyorsított Basic-et. Vagy - először Pizza üzemmódban, majd 1-1,5 óra távolságot kell sütni.
Még nem tudom, melyik lehetőség a jobb. Ha van tapasztalata a Panasonic és Darnitsky fugaskai receptjéről - kérjük, segítsen

[Linoy]

És valahol az utolsó gyúrás előtt kiegyenesítettem neki a tetőt, a tészta jól megfelelt. Lehetséges, hogy a tűzhelyem fő programja nem alkalmas ilyen receptre - 4 óra. Esetleg kipróbálja a Diet-et vagy a franciát? Mivel nincs rozs programom.

Egyetértek Linoy, talán még mindig összetévesztette az időt, és a tésztát sütés előtt beállította, és nem az utolsó gyúrás után (ha a szintezés 1 óra, akkor az utolsó gyúrás akkor történik, amikor a kijelzőn 1:30 jelenik meg, akkor ki kell javítania). A sütés elkezdődik - a kijelzőn 0:50 látható
Emlékszik, mit mutatott a kijelző, amikor beállította a tésztát?
A recept szerinti dagasztás után ne érjen hozzá egyáltalán a tésztához - először nézze meg, milyen kenyeret kap, majd, ha nem elégedett, próbálkozzon különböző lehetőségekkel.

A főprogram nagyon alkalmas erre a receptre, mivel több a búzaliszt, mint a rozsliszt. Mindig a főprogramban szoktam. A francia és a Diet is megfelelő - az elv egy: 2 dagasztás, 3 kelés, sütés.

Lehetőség van a programok kombinálására is, például először dagasztani gombóc módban, majd folytatni kell a gyorsított Basic-et. Vagy - először Pizza üzemmódban, majd 1-1,5 óra távolságra, és sütjük.

Ez a lehetőség jobban megfelel azoknak a recepteknek, ahol több a rozsliszt, mint a búzaliszt, és a zsemle ott kicsit más.

A kenyérkészítő munkája fényképeken (Panasonic 253!)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Lenusya, félreértetted, ELŐTTE a tetőt szinteztem, és nem a dagasztás után. Aztán hallottam, ahogy a lapocka mozog. A pontos időre nem emlékeztem, de ez 1,38 óra lehet, talán több is, de határozottan nem kevesebb.
Van még pár javaslatom, hogy miért esett le a tető: 1. Úgy döntöttem, hogy rossz időben kiegyenlítem; 2. a folyadék erjesztett sült tejből és vízből állt; 3. tettem 2 evőkanál. l száraz kvas; 4. Nem 1,5 tk élesztőt teszek, hanem 1,25 tk.
Előtte a recept szerint sütöttem, de csak tésztát készítettem, majd álltam és formában sütöttem - jól megkelt kenyér lett, de a morzsa elszakadt.
Búzával a tetőm nem esik, csak néha púp.
A búza-rozsot elsajátítom, mert az ilyen kenyerek jobban megfelelnek a leveshez
A Darnitsky at fugaska nagyon egyszerű, az összes termék könnyen megtalálható eladó. Talán tudna adni valami más jó receptet a búza-rozs vagy a szürke kenyérhez, könnyen beszerezhető alapanyagokból, amelyeket meg lehet sütni, ha nincs Rozs mód.
Tud-e élő sajtolt élesztővel kenyeret sütni a Panasonic-ban? Mi a könyvjelzők sorrendje? Az emberek Moulinexben sütnek, de a Panasonicban ez nehezebb, de városunkban préselt élesztőt készítenek, a város minden pékségében használják őket.

Tud-e élő sajtolt élesztővel kenyeret sütni a Panasonic-ban? Mi a könyvjelzők sorrendje? Az emberek Moulinexben sütnek, de a Panasonicban ez nehezebb, de városunkban préselt élesztőt készítenek, a város minden pékségében használják őket.

Tud. Sütök. van róla téma, nézd. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Köszönöm. Elolvastam az egész témát a préselt élesztővel történő sütésről, és lángoltam, hogy megtanuljam, hogyan kell vele sütni.
A kenyérkészítővel való barátságom felbosszantott tegnap tejet sütöttem a Panasonic receptje szerint. Csak az egész helyett tettem 1,5 ek. l (a Panasonic-tól) tejpor és 350 ml. folyadékok, mint a receptben. Lisztet kellett adnom útközben, hogy zsemlét kapjak, de ennek eredményeként maga a cipó magas, a tető pedig egyenetlen és nem magas.Csak valamiféle rémálom.
Mondja meg, hogyan kell megfelelően tárolni a száraz élesztőt? Talán ők a lényeg? Vágtam a táskát, becsomagoltam és egy nagy gémkapocs segítségével rögzítettem, az élesztőzsákot a hűtőszekrény ajtajának polcára tettem.

de ennek eredményeként maga a cipó magas, a tető pedig egyenetlen és nem magas

Látja a fényképet?
Azt írod, hogy a cipó magas - ez azt jelenti, hogy minden rendben van az élesztővel, és mi nem felel meg neked? Néha ez történik.
Az egyetlen dolog, amit feltételezhetek, a receptben szereplő 350 ml tej? nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tejben száraz maradvány van, és ha tejport teszünk, akkor a vizet 5-10 ml-rel csökkenteni kellett. (azaz tejpor + víz = 350 ml). Feltételezhető, hogy a folyadék valamivel többnek bizonyult, mint amit a recept előír, a zsemle nagyon puha, ezért a cipó magas, de a tető nem.

Kivágtam a táskát, beburkoltam a bemetszést és egy nagy gémkapoccsal rögzítettem, az élesztőzsákot a hűtőszekrény ajtajának polcára tettem.

Én is így teszek, csak ez a táska van a szekrényemben, de sokan a hűtőszekrényben tartják.

PS: Ne aggódj ilyen apróságok miatt
fokozatosan töltse meg a kezét, és meghatározza, hogy milyen típusú kenyér lesz egyfajta zsemle szerint

Megértem, hogy a tető egyenetlen, stb. De stabilabb eredményeket akarok. A kenyér jónak bizonyult, de ... a tető csúnya és összeomlott, a morzsa nedves, a tető hámlik.

sok folyékony IMHO, amint azt a fentiekben említettük - kevesebb vizet kell vennie, vagy 1-2 evőkanálnyit kell adnia a gyúrási folyamat során. evőkanál liszt

sok folyékony IMHO

+1
Csökkentse a vizet 20-30 ml-rel.

Köszönöm a segítséget. Igen, folyadékkal, látszólag túl sok, de 2-3 evőkanál lisztet adtam hozzá. l. , ha nem többet, a tétel során. És a fedelet ritkábban kell kinyitni.
"Add 1-2 evőkanál. L. Liszt" - kb. A Panasonictól mérve, vagy használhatja a szokásosakat? Bár úgy tűnik, hogy ugyanazok
A recept tésztához adhat vajat vagy növényi olajat. Ha vaj helyett margarint tesz, akkor nem szenvedi meg a kenyér íze? Vagy jobb, ha nem kísérletezünk?

A zsír típusa véleményem szerint nem mindenkinek való. A növényi olaj semlegesebb ízt ad. Krémes - ropogósabb.
Számomra a vaj előnyösebb a sütésnél.
Margarint egyáltalán nem kóstoltam. Csak nem szeretem.

A következő témakör segít:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

"Add 1-2 evőkanál. L. Liszt" - kb. A Panasonictól mérve, vagy használhatja a szokásosakat? Bár úgy tűnik, hogy ugyanazok

Igen, még egy marékkal, egy kézzel is - ez nem olyan fontos.
Fontos, hogy annyi lisztet adjunk hozzá, hogy a liszt és a folyadék egyensúlya, azaz.

Újra át kell olvasnom az egész témát a kolobokról. Vagy van már 2 ilyen téma? Szeretnék megnézni egy videót - hogyan kell viselkednie egy búzacsomának dagasztáskor. Ellenkező esetben néha nem tudom megállapítani, hogy van-e elegendő liszt, vagy adhatok-e valami mást? Vagyis a tészta erősen ragaszkodjon a falakhoz, és alig váljon le vagy ragadjon rövid ideig, és mozogjon falról falra, vagy egyáltalán ne ragadjon meg, hanem golyóként kell viselni az egész vödörben?
Szeretném, ha a tető magas lenne és nem esne le, de valószínűleg csak tapasztalattal fog járni.

[Házi kenyérkészítő sütés bemutatója]

Házi kenyérkészítő sütés bemutatója
#

Lelkesedés egyszer nagyon szépen írta, hogy milyen kolobok tetszik neki, nekem is ez tetszik.
, megtalált

Itt meg kell ragadnia az egyensúlyt, hogy a zsemle ne legyen túl szoros, emiatt a kenyér sűrű és nem lesz olyan szellős, és hogy ne öntsék a vizet, amelynek eredménye nedves morzsa vagy akár egy beomlott tető.
Leginkább egy zsemlét szeretem, amely nem ideális gömb alakot ölt és nem főleg csak a vödör közepén forog, hanem olyan, amelyből a dagasztás során csáp nő ki és tapad a falhoz a vödörből, a test többi részét maga mögé húzva, kontyba gyűl és forog, majd ismét kidobja a csápot, és tovább mozog a vödör falain. Valami ilyesmi.
Ha megzavarja a tészta lágysága, akkor próbálja meg ugyanolyan elkészíteni, mint amilyennek érezte magát a kezével dagasztva, és hasonlítsa össze az eredményt. Csak így lehet kiválasztani azt az állapotot, amely ízlésének megfelelően a kész kenyérben a legjobb morzsaszerkezetet adja.
A kenyér magasságáról ...itt minden nagyon egyedi, és nemcsak az ételtől és az ablakon kívüli időjárástól függ, de még a hangulatától is. Ha a számtani átlagot vesszük, akkor a kész fehér kenyér 400 g liszthez majdnem pontosan kiderül, vödör magassága, 500 g-ért - kupakkal egy vödör felett valahol 2-3 cm-ben, és valahogy nem 600-nál tettem, folyamatosan szeretem a friss kenyeret, nem eszünk gyorsan nagy tekercseket .
Tehát, ha megtanulta, hogyan készítse el a megfelelő kolobokot, akkor annak puhaságát már pusztán kedvére kell választani. Nem feltétlenül kell pontosan megegyeznie a következő vödörben szereplővel.

[Lelkesedés]

Lelkesedés egyszer nagyon szépen írta, hogy milyen kolobok tetszik neki, nekem is ez tetszik.

Oh, lányok

Igen, nem is tudom leírni a kolobok állapotát, nem tudok mindenkinek tetszeni, folyamatosan vitatja az 50x50-et

Csak egy állapot helyes - minden szempontból jó kenyeret kapunk!
És hogy mennyi folyadék, liszt stb. Van benne, ez személy szerint mindannyiunktól, preferenciáinktól függ

[Házi kenyérkészítő sütés bemutatója]

Szeretnék megnézni egy videót - hogyan kell viselkednie egy búzacsomának dagasztáskor.

Tehát van egy csomó fotó!
Vannak más témák is, sok fotóval a kolobok állapotáról
Lépjen a Sütés alapjai szakaszra, és azonnal megtalálja.

És a téma ma egy

Házi kenyérkészítő sütés bemutatója
#

Önmagában ez a téma elég, folyamatosan kiegészül, és így már megközelítette a 40 oldalt.

Nem elég

[Összehasonlításképpen úgy érzi, hogy a következőknek kell lennie: a) fülcimpa, - b) rugalmas női mell, c) kisgyerek feneke, d) alvó macska hasa, e) más hasonló összehasonlítás lehetséges,]

Itt a kézikönyvben találtam egy leírást, a fórumon a saját szava szerint - talán valaki megtudja.

Mindenki a maga módján látja és értékeli állapotát.

Összehasonlításképpen úgy érzi, hogy a következőknek kell lennie: a) fülcimpa, - b) rugalmas női mell, c) kisgyerek feneke, d) alvó macska hasa, e) más hasonló összehasonlítás lehetséges, - ezért válasszon egy tárgyat az összehasonlításhoz és gyakorolja a tészta összegyúrása előtt.
Ezeket az összehasonlításokat én vettem a fórumról és más forrásokból.

Nem megengedett, hogy a zsemle "vessző" alakú legyen, az egyik végével felfelé mászza a vödröt, és ott rögzítse (szívás), és alatta egy dagasztókés gyúrta.

Nem megengedett, hogy a zsemle "vessző" alakú legyen, az egyik végével felfelé mászza a vödröt, és ott rögzítse (szívás), és alatta egy dagasztókés gyúrta.

Köszönöm. Ezt a finomságot szerettem volna megismerni. Tegnap éppen egy ilyen csápom volt, a tészta a sarokhoz tapadt és nem jött le, és annak közepén egy penge gyúrt, miközben a penge alatti résben tészta kör volt. Ilyen látvány után úgy döntöttem, hogy lisztet teszek hozzá.
Félek, hogy a kezemmel megérintem a tésztát - aztán leesik a tető, furcsán hangzik - talán csak rosszkor próbálok hozzáérni
Ezért vettem a kályhát, hogy ne tudjak a kezembe mászni a tésztába, és ne gyúrjam meg. Még soha nem voltam barátja az élesztős tésztának - párszor kipróbáltam, számomra érdektelenné vált, és elhagytam. A sütés elsősorban homokból és kekszből készül.
Ma találtam egy érdekes oldalt, ahol mindent teszteltek, a kozmetikumoktól, a termékektől a háztartási készülékekig. Tehát - van egy száraz élesztő teszt 🔗... Lvovot használom. Nem tartalmaznak idegen adalékanyagokat, csak élesztőt, de az ilyen élesztő használata esetén a kenyérhozam kisebb, mint az SAF-pillanat alkalmazásakor.

Köszönöm. Ezt a finomságot szerettem volna megismerni. Tegnap éppen egy ilyen csápom volt, a tészta a sarokhoz tapadt és nem jött le, és annak közepén egy penge gyúrt, miközben a penge alatti résben tészta kör volt. Ilyen látvány után úgy döntöttem, hogy lisztet teszek hozzá.
Félek, hogy a kezemmel megérintem a tésztát - aztán leesik a tető, furcsa módon hangzik - talán csak rosszkor próbálok hozzáérni

Ha gyakrabban megy a témához
Házi kenyérkészítő sütés bemutatója
#


sokat tanul magának abból, amiről ír, mindez a témában szerepel.

Félek, hogy a kezemmel megérintem a tésztát - aztán leesik a tető, furcsán hangzik - talán csak rosszkor próbálok hozzáérni

A tésztát gyúrás közben meg kell érinteni. Egy két érintés elegendő a kolobok minőségének megértéséhez.A kenyér leesik, ha felemelés vagy sütés közben merül a sütőbe, különösen a kezével. És a "Vettem a kályhát, hogy ne érjek hozzá a kezemmel" rovására - egy kis tapasztalat, és erre nincs szükség.

: :) Kedves pék szakértők! A moulinex bagetten plusz nyomot kaptam. kenyér recept: -
700gr. liszt (650g fehér és 50g rozs használható)
só 2 tk kanalak
400gr. víz
3 \ 4 teáskanál aktív élesztő saft-levure
készítmény:
400 gr-ban :) nagyon meleg vízben az élesztő 10 perc múlva feloldódik. adjunk hozzá sót ebbe a vízbe, oldjuk fel és adjuk a lisztfőzőkhöz a főprogramban 3h 20min. Nem emlékszem pontosan a Moulinex-ben, általában 3 óra valamivel ...
A kérdés a következő: A Panasonic főleg másképp működik. majdnem egy órát vagy kevesebbet vár a programra .. kiegyenlítve a hőmérsékletet, majd a tészta kevergetni kezd, ez idő alatt valószínűleg már erjed az élesztő, amely már elkezdett dolgozni a vízben? hogyan illeszthető ez a recept a Panasonichoz? bár van 1 óra 55 perces gyorsított program. és benne x. a tűzhely azonnal zavarni kezd, de szeretném teljes mértékben
és
még mindig - jelentse be a diókat stb. erről a receptről, de a spencer nem működik gyorsított sütés esetén, melyik ponton tegye magát? végül is nem ad olyan jeleket, mint a moulinex ...
Tisztelettel: Edward.

Általában úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam, áthelyeztem a súlyt a 255.-re, ami 600 g lett. liszt, 13,7 gr. só, 342gr. víz, 2,1 g. élesztő. tedd a fő mód gyorsított 1h.55m. tényleg nem volt ideje dobni egy kicsit sovány. tök és napraforgómag, tegyem magam 15min után. amibe beleavatkozott, kihúzta a tésztát, gyorsan, beleavatkozott és visszatért a sütőbe, nem tudom mi lesz belőle, később leiratkozom, tényleg ez a pékségeposz olyan ... fertőzés .., nyilván túlzott dohányzásként vagy ivásként kell ártalmatlanítani

nagyon meleg víz, az élesztő 10 perc múlva feloldódik. adjunk hozzá sót ebbe a vízbe, oldjuk fel és adjuk hozzá a lisztfőzőkhöz a főprogramban 3h 20min. Nem emlékszem pontosan a Moulinex-ben, általában 3 óra valamivel ...

Nem kell feloldania a száraz élesztőt, nem kezdenek idő előtt cselekedni.

Aktív élesztőről beszélek, 10 percre van szükségük. feloldjuk melegben. víz. hanem a száraz sebességről. Tudom . Általánosságban elmondható, hogy a kenyér nem emelkedett fügébe, és még nem fejeződött be, szerettem volna a moulinex-en sütni, de a hőmérséklet miatt nem volt bekapcsolva sütéshez. Meglepő módon a moulinex ezt a módot használja, miért A Panasonicnak lehűlnie kell, és akkor a palacsinta érthetetlenül bekapcsol ... ...

Bekapcsol, teljesen kikapcsolja a programot. Ehhez néhány másodpercig meg kell nyomnia a stopot. Ezután tegye a pékárukat.

a palacsinta nem kapcsol be:: (igazából a tervezők nem gondoltak arra, hogy mire van szükség a kenyér sütéséhez, mondjuk 5,10 percig. Kipróbáltam teljesen, majd bekapcsoltam sütéshez, a hőmérséklet ikon villog. Alul lehűlés után 40 fok, bekapcsol. .. tehát elvileg az utasításokban van megírva. Tehát ez hülyeség: (várjon, amíg lehűl. Vagy süsse meg a sütőben? Kinek van ez x \ n mondja meg? Talán én csinálok valamit rosszul?

Megpróbálsz rendes kenyeret sütni a főprogramon, még mindig alkalmazkodnod kell a gyorshoz. És ismétlem, ne hígítsuk az élesztőt, úgyis működni fognak. Van egy külön témánk az élesztőről, ne hidd el, olvasd el.

Szóval tompaság Szomorú arra várni, amíg lehűl

És nem hülyeség, kezdje el gyúrni a tésztát, például forró sütőben biztosan van egy skiff az élesztő számára ((a gyártók nyilván nem gondolták, hogy ide-oda rángatja a tésztát, és bármikor be- és kikapcsolja) automatikus, és a program sütéssel zárul, utána a tűzhelynek legalább 30 percig hűlnie kell.

Celestina vagy én nem értjük a nők logikáját, vagy nem gondosan olvastad bejegyzésemet. Azt írtam, hogy a sütés végén percszámmal szeretnék növelni az időt. x \ n A Panasonic nem teheti meg ezt úgy, hogy csak kikapcsolja a kályhát, és várja, hogy a kályha 40 gr alatt lehűljön. Egyértelmű, hogy a tésztát a hegyekben gyúrni. a kályha hülye, és nem követelik meg tőle ... folytatnom kell a melegedést, valamilyen oknál fogva a tervezők ezt nem látták előre> :( a moulinexben van ilyen mód ...

Valamennyi cég saját megközelítéssel rendelkezik arról, amire a fogyasztónak szüksége van.
És az a tény, hogy a Panasonic nem kapcsol be, amíg le nem hűl, nyilvánvalóan meghosszabbítja a kályha élettartamát.
Valahogy hasonló helyzetbe kerültem, ez további 15 percet vett igénybe.
Kihúzta a vödröt a HP-ból, letörölte egy törülközővel.
Hajszárítóból hideg levegőt fújtam az üres sütőbe.
Három perccel később Panas elkezdett sütni.

igen, köszönöm, arra is gondoltam, hogyan lehet gyorsan lehűlni x \ n a kiút ...

Eureka !!!!!!!!!! Kitaláltam, hogyan lehet x \ n a Panasonic működését elkezdeni, anélkül, hogy megvárnám a hőmérséklet 40 fok alá süllyedését. C Meg kell nedvesíteni egy szivacsot vagy rongyot hideg vízzel, és fel kell helyezni a hőmérséklet-érzékelőre. az elülső részen lásd a teteje alatt a 7-et. pár percen belül. lehet benne. sütőben a sütés folytatásához. De ha teljes sütési ciklust kell végrehajtania, akkor legalább egy kicsit várnia kell, különben x \ n, bár benne van. de nagy ütemben. befolyásolhatja a kenyér minőségét, bár, bár nem tudom, már a c / n ügy veteránjaink mondják ...