"Sacher" vagy "Sacher" torta (Panasonic multicooker)

"Sacher" vagy "Sacher" torta (Panasonic multicooker)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Csokoládé (2 fekete (az én esetemben babaevsky 75%) és 2 csempe tej (Van fészkem))	4 csempe
Vaj	200 g
Cukor	175 g
Tojás	7 db
Liszt	175 g
Konyak	20 ml
Mandula	75 g
Vanillin
Kakaópor Nekem van	3 evőkanál. l.
Sütőpor	3 teáskanál
Sárgabaracklekvár ( Nekem van	250 g

Főzés módja

• 1. Őrölje össze a mandulát turmixgépben
• 2. Egy tálban 7 tojás fehérjét és a cukor felét sűrű habbá verjük.
• 3. Egy másik tálban felverjük a vajat a maradék cukorral.
• 4. Vízfürdőben olvasszon fel 75 g étcsokoládét
• 5. Öntsük a csokoládét egy tál vajba, adjuk hozzá a pálinkát és verjük meg a vaníliát kis sebességgel. Adjon hozzá egy sárgáját ehhez a keverékhez, minden alkalommal alaposan kevergetve.
• 6. Tegye a felvert fehérjék felét ugyanabba a tálba. Jól összekeverni. Ehhez adjunk lisztet kakaóval és sütőporral, adjunk hozzá mandulát és alaposan keverjük össze.
• 7. Adja hozzá a felvert tojásfehérje második felét, és óvatosan keverje össze.
• 8. Tegye a multikukkát egy fazékba, és 55 percig "sütés" üzemmódba helyezze.
• 9. Ezen idő elteltével kapcsolja ki a multicookert és hagyja 15 percig.
• 10 Ezután kivesszük a fazékból, és amikor kihűl, rétegekre vágjuk (kaptam 4 dús süteményt)
• 11 Melegítse fel a lekvárt (hogy folyékony legyen), és a süteményeket szétterítve hajtogassa a süteményt.
• 12 Vízfürdőben megolvasztjuk a maradék csokoládét (125 g fekete + 200 g tej), és minden oldalról letakarjuk vele a tortát (jobb, ha ezt a rácson végezzük). Az eljárás végén helyezze át a süteményt egy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon a csokoládé.
• Egy idő után a torta fogyasztható. OOO Nagyon finom.

Hasonló receptek

"Sacher" vagy "Sachertorte" sütemény (Ukka)

"Sacher" torta (abksar)

"Sacher Orange" torta (natapit)

Oh! Lola! Sokáig bírtam: csodáltam a multicooker (és nem csak) különféle receptjeit. De ez a torta teljesen megölt. Ez valamiféle szépség! Az íze nem kétséges. Lola, okos lány. Nagyon szép.

Eh, csak én nem tudok lassú tűzhelyet venni. Sehol nem kapható. Legalább repedjen! Az egyik operátor még azt mondta nekem: "Nem tudod, hogy ha az áruk elfogynak, akkor azonnal és mindenhol. Így voltak nálunk kenyérkészítők is ... Néhányan beleszerettek a Panasonicba ...."

[Luke]

Luke köszönöm a dicséretet
És a sütemény sütőben is süthető (miközben a multikukacoló szeretőjét keresi)
Sok szerencsét! Remélem, hogy a multicooker sorai hamarosan kiegészülnek egy újabb vadászgéppel

A torta fantasztikus!

Igaz, csak 3 süteményre lehetett felosztani .. Lola mesterkedése előtt még erdőmező

Nagyon ünnepi lett, és ooooooooooooooooooooooooooooooo!

egy csokoládé elég volt ahhoz, hogy öntözhessek.

[DyuDyuka_Kiev]

DyuDyuka_Kiev , Rettenetesen örülök, hogy tetszett a torta !!!

(Elárulok egy titkot, szörnyű édesszájú vagyok, ezért veszek több csokoládét)

De nem sikerült Mindent a recept szerint csináltam (mandula nem volt), de belül annyira hűvösnek tűnt, bár normális íze volt, nem tapadt a fogamra, még össze sem omlott, de nem emelkedett fel, ami Rosszat tehettem volna talán egy kis liszt? Mennyibe kerül poharakban (a tűzhelytől?, Nincsenek mérlegeim) Szóval szeretném újra kipróbálni, de okossá tenni.

Mindent a recept szerint tettem, grammtól percig. A mandula az íz mellett az omlósságot adja, nekem úgy tűnt. Nagyon szokatlan, a diót gyakorlatilag lisztté őrlik.

Úgy döntöttünk, hogy meg lehet csinálni anélkül, hogy süteményekbe vágnánk, csak egy cupcake-ot. És olyan finom.

a torta megemelkedett, a közepe még túlságosan is megemelkedett, középen buborék alakult ki. Vágáskor megtalálható.

...hála Lolának ....
.. tegnap végül megpróbáltam megsütni ezt a süteményt ... minden pontosan a recept szerint történik, és nagyon jól sikerült - 4 süteményt nem lekvárral, hanem barackdarabokkal lekentem ... és a csokoládé fele megmaradt a bevonatból, így legközelebb kevesebbet veszek ...
... mindenki azt mondta, hogy nagyon finom volt ...

És engem nagyon lenyűgöz, ahogy Lola mindent részletesen leír a receptekben. Ha csokoládé - ​​akkor ezt kifejezetten erre a süteményre vették stb. Az ő receptjei szerint mindig, minden kétséget kizáróan, dupla adagot adok badyazhnak (nagy családom van), és nem zavarom: fog - nem fog működni ! Annyira belefáradtam ezekbe a lehetőségekbe, amikor az ember receptet ad ki, és egy fénykép fokozza a benyomást. És mindent elmond. Nos, ez minden. Kivéve néhány ma-a-alusenky pontosítást. Nos, elfelejtettem magam, nem tulajdonítottam semmi jelentőséget .... És akkor az emberek tisztázni kezdték. És úgy tűnik, mindent ugyanúgy csinál, de nem. - A kővirág nem kerül elő, Danila, a Mester!

Néha én is átrepülök. De ez mindenkivel megtörténik. Még a leginkább bevált és kedvenc receptek mellett is ...

Bocs, testvérek, a lírai kitérőért ... Ez egy tortával inspirált ...

A minap, péntekemen, a Galileo STS programjában beszéltek ennek a süteménynek az eredeti receptjéről, és oroszul SACHE-nek hangzott. Talán így hallottam. A főzési rendszer ugyanaz, de az összetevők kissé eltérnek.
260-270 gr. Szahara
100 g olajok
100 g Liszt
250 gr. csokoládé
4 tojás
125 gr. sárgabarack. lekvár
190 fokon 1 órán át sütjük, és csak két darabra vágjuk.
A sütő még nem próbálta ki a másikat, és nincsenek hozzászólásaim egyikük fölényéről, de a tévében 170 éve beszéltek a hagyományos angol sütemény receptjéről, és még mindig nagyon népszerű.
Igen, nincs benne konyak, vanillin és nimindál.

Nemrég olvastam itt egy könyvet, amely hétéves édes háborút emlegetett e sütemény miatt, úgy tűnik, Bécsben két cukrászda volt, az egyik "Sacher real", a másik pedig a "Sacher xxx-ből" gyártott - én nem ne emlékszem a névre

Nagyon megtetszett a torta))) Nagyon köszönöm. A torta tökéletesen megemelkedett a rajzfilmben)) A lekvárt kenyérsütőben készítettem (fagyasztott áfonya és ribizli bogyók 400 g - 300 g cukor). Az egyetlen dolog - kicsit túl korai csokoládéval bevonni. Még mindig egy kicsit vékony lenne. Valószínűleg meg kell várni, amíg tovább hűl. És így - krém nélkül, könnyű és lédús))

Készíthetne benne mákos süteményt?

[irina_galyam]

irina_galyam,
Lehet, amennyire csak lehet ... és nem csak mákot ... Egyébként én készítettem mákot, ezt:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6140.0

ok, köszönöm, de nem mentem el a fórumra)) Tudni fogom, hogy vannak receptek is

So-ak ... sikeresen elkalandozott ...: :) kihúzott egy receptet az ünnepekre - jól érzem magam! : santa: Köszönöm!

Nagyon köszönöm, remek recept. Életemben először készítettem süteményt, és ez a recept szerint történt! A multicooker csak egy hetes, még csak tanul. A torta 6 cm-es lett, a sütemény impregnálásával együtt - 7 cm. A torta impregnálás és csokoládé nélkül is finom. Köszönöm mégegyszer.

[setok]

setok micsoda sütemény! M-ben is meg fogom sütni. : girl_in_dreams: Meddig sütöttek?

Köszönöm! kekszet sütött egy multicooker kakukkban 0821, eleinte a receptnek megfelelően - multikályhán 55 percig + 15 percig melegítéskor kinyitotta a fedelet - egyáltalán nem volt kész. Ezután további 10 percig - több szakács, de megint nincs kész, majd még 15 és csak ezután volt kész. A többfőzős receptkönyvembe az van írva, hogy a kekszet 1 órán át 20 percig sütjük egy szakácson, de ha még nem áll készen, akkor 10 percig kell folytatni, amíg készen áll, és folyamatosan ellenőrizni kell (ellenőriztem fa hosszú gyufával). Így történt, körülbelül 1 óra 20 perc. De a kekszem nem volt túl magas ... Csak 6 cm. Ezért a recept szerint sütötték, és ha magas, akkor valószínűleg tovább fog tartani. De hogy őszinte legyek, ha a keksz magasabb, az impregnálást figyelembe véve kényelmetlen enni ... És ha 6 - 7 cm, akkor ez a kereskedelmi sütemények szokásos magassága, ahogy nekem tűnik ... Bár nem vagyok szakács ... és természetesen tévedhetek))) Sok sikert mindenkinek! És újra meg akartam főzni ezt a süteményt, mert az elsőt egy nap alatt megettük ...

[setok]

setok, Köszönöm ! Sütni fogok, de van egy rajzfilmem a Panasonic-szal. akkor a készenlétet is megnézem.