"Mákos boldogság" torta

[Torta:]

"Mákos boldogság" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Torta:
Tojás	5 darab.
Mák	160 g
Dió (mandulám van)	90 g
Lágyított vaj	120 g
Cukor	100-120 g
Sütőpor	1 tasak
Krém:
Főtt sűrített tej	1 doboz
Vastag tejföl legalább 25%	500 g
Zománc:
Kakaó	3 evőkanál. l.
Cukor	3 evőkanál. l.
Tejföl	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Torta:
• 1. Darálja le a pipacsot egy kávédarálóban.
• 2. Darálja le a diót (nekem mandulám van) egy kávédarálóban.
• 3. Verje fel a fehéreket és 70 gramm cukrot
• 4. A sárgáját és a többi cukrot külön verje fel. Adjon hozzá lágy vajat, habverővel kis sebességgel. Amint a tömeg homogén lesz, adj hozzá mákot és diót. Gyúrjuk. Három lépésben adunk fehérjéket, gyengéden összegyúrjuk, megtartva a légbuborékokat.
• Letettem a Firebird szőnyegére, megkentem a többcsatornás oldalakat. vajat és 60 percig sütjük.
• Kiderült, hogy csak rendkívüli alapja a tortának!
• A torta kevésnek bizonyul.
• Krém:
• Verjen 25% tejfölt, fokozatosan adjon hozzá főtt tejet egy-egy kanállal, itt - a legfontosabb az, hogy ne vigyük túlzásba sűrített tejjel, mert a torta alapja már nagyon édes, egyértelműen savanyúságot akarok ... Volt egy kis eperem, de az ananász is megtette, és a kivi is hozzáadható a közbenső rétegekhez ...
• Zománc:
• A kakaót keverjük össze cukorral és tejföllel, és folyamatosan kevergetve addig melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Összeszerelés:
• A tortát kenyérkéssel három részre vágtam, mindegyik tortát megszórtam konyakkal, és krémmel rétegeztem.
• A tetejére csokoládé habot öntve, lefektetett epret (minden eperhez egy csepp forró cukorszirupot adtak), pisztáciával meghintve.
• 
• 
• Segítsen magának - nagyon finom, nagyon gyengéd, nagyon lédús ... Süt, az egészségére !!! És boldog leszel !!!

jegyzet

A receptet valahonnan az internetről vettem, véleményem szerint a Cookingból ...

Wow ... nyáladzás ........ meg kell próbálni ... Köszönöm a receptet ...

A torta teljesen liszt nélküli, vagy mi? Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Mákos boldogság

(a recept valahonnan az internetről származik)
Tojás - 5 db.
mák-160 gramm - darál egy kávédarálóban (nem őrölhet, de mákszemeket harap meg)
dió (mandulám van) őrölt (kávédarálóban) -90 gramm
lágyított vaj - 120 gramm
cukor - 130-140 gramm (kicsit túl sok, véleményem szerint, legközelebb kevesebbet teszek)
1 zacskó sütőpor

fehéreket és 100 gramm cukrot verni,
A sárgáját és a többi cukrot külön verjük fel. Adjon hozzá lágy vajat, habverővel kis sebességgel. Amint a tömeg homogén lesz, adj hozzá mákot és diót. Gyúrjuk. Három lépésben adunk fehérjéket, gyengéden összegyúrjuk, megtartva a légbuborékokat.
Rátettem a Firebird szőnyegre, az oldalakat olajjal kikentem többszörös lefolyóval, és 60 percig sütöttem.

Kiderült, hogy csak rendkívüli alapja a tortának!
A torta kevésnek bizonyul.
Kenyérkéssel három részre vágtam, mindegyik tortát megszórtam konyakkal, és nagyon egyszerű krémmel - főtt sűrített tej + tejföl - rétegeztem. Verjen 25% tejfölt, fokozatosan adjon hozzá főtt tejet egy-egy kanállal, itt - a legfontosabb az, hogy ne vigyük túlzásba sűrített tejjel, mert a sütemény alapja már nagyon édes, egyértelműen savanyúságot akarok ... Volt egy kis eperem, de az ananász is megtette, és a kivi is hozzáadható a közbenső rétegekhez ...
A tetejére csokoládé habot öntve, lefektetett epret (minden eperhez egy csepp forró cukorszirupot adtak), pisztáciával meghintve.
Segítsen magának - nagyon ízletes, nagyon gyengéd, nagyon lédús ... Süt, az egészségére !!! ÉS BOLDOGSÁG LESZ !!!

És ugyanaz a boldogság, csak a sütőben, lehetetlen? Nincs sok, de nagyon szeretnénk boldogságot ...

[Szeszély]

Szeszély, igen ... egyáltalán nincs liszt ...

És igaz: kinek nincs multija?

Lányok, kezdetben az összes receptet nem adják meg ...adaptáljuk őket a multikukarhoz ... Tehát nyugodtan sütjünk a sütőben ...

Lányok, kezdetben az összes receptet nem a multi-hez adják ... a multicookerhez igazítjuk ... Tehát bátran sütjük a sütőben ...

Köszönöm, megnyugtattunk, holnap megtesszük, ananászkonzervekkel.

Ezt a boldogságot a sütőben sütöttem ... .. ó, milyen finom ... ... KÖSZÖNÖM a receptet !!!!!!!!!
Nagyon gyengéd, de legközelebb adok hozzá egy kis lisztet, és csökkentem a cukrot (én 90g-100g-ot használtam) nagyon édes ... ..

[Niashka]

Niashka, hú, milyen szép lett !!!

[Gasha]

Gasha, és a máz recept megtalálható? A "boldogságod" túl étvágygerjesztőnek tűnik, hétvégén is meg akarom sütni.

[kolynusha]

kolynushatermészetesen ... szinte mindig a prágai Glaze-t használom:

1/2 csésze cukor homok, 1 evőkanál. kanál kakaó, 2 evőkanál. kanál tej, 50 g szilva. olajok. 10 percig főzzünk mindent folyamatos keverés mellett. Most öntsd rá a habot a tortára.

Zavartság nélkül, 10 percig kevergetve főzzük a mázat alacsony hőfokon ... Ezután kanállal segítve öntsük a közepébe ...

írtam majdnem mindig, mert - néha lusta ahhoz, hogy összevissza keverje a cukormázzal ... És akkor csak megolvasztom a megtört csokoládét, hozzáadok 50 gramm vajat és három evőkanál. l. tej ... és mindent felforralok ... SZERENCSÉT !!!

[Gasha]

Gasha

És a sütőport melyik ponton és hol keverje össze, különben az összetevőkben van ... de a leírásban nem

[Ellka]

Ellkaőszintén szólva soha nem tettem fel ezt a kérdést ... mindig tésztát készítek, - és a receptben írt sorrendben mindent beszámolok ott ... Nem voltak elhibázások ...
A sütőport liszttel állítják össze ... Ebben az esetben a mák és a dió játszik szerepet ... Tehát velük együtt ...

[Gasha]

Gasha, Megkérdeztem, hogy miért ... csak azt javasolják, hogy először keverjék a sütőport liszttel, majd adják hozzá a lisztet a tésztához ... És akkor nincs liszt ... akkor csak hozzá kell adni a tésztához
Megpróbálom ünnepekre sütni, de az enyém nem szereti a tejszínt sűrített tejjel ... de ha csak tejszínhab, szinte nincs cukor, és egy csepp citromlével, akkor mit gondolsz finom? nem szabad, hogy túl elcsépelt legyen

[Ellka]

Ellkaigen, nekem úgy tűnik, hogy a tejszínes és a tejfölös is a helyén lesz ... A tészta annyira édes ...

és a csokoládét lecseréltem eperlekvárra

[gasha.]

gasha. Milyen szépség, annyi nyálas, mindenképpen megpróbálom megsütni a tortáját.

és ez olyan darab

[irina_galyam]

irina_galyam, klassz darab !!! És hol van a többi ???

[Gashenka]

Gashenka
Köszönjük ennek a csodálatos süteménynek a receptjét! Csoda ... csoda, milyen jó!

[Horgolás]

Horgolás, Innulka, milyen jó ember vagy! Van egy ilyen dicsőséges!

Lányok, kérem, mondják meg, tudnak-e habosított tejet felverni 35% tejszínnel, vagy rossz lesz, csak a tejszínt otthon volt egy fluke, és csak nincs tejföl. Előre is köszönöm a választ

Gasha, nagyon szokatlan és finom sütemény.
Horgolt, süteményt készített a recept szerint, vagy valamit megváltoztatott, máshogy néz ki, mint Ön. A tortadíszítés csak a művészet csúcsa!
Műrepülés, ahogy mondani szokták!

Gasha !!! Köszönöm a tortát, nem először csinálom a fiam kérésére, nagyon szereti

Nem először a fiam kérésére, fáj neki, ha kedveli

Ahogy értem !!!

Kroshik, a tortádat színtelen tortazselével öntötted a tetejére? Hány csomag kellett hozzá?

[Anya]

színtelen tortakocsonyával öntötted a tetejére a tortádat?

Hány csomag kellett hozzá?

Anya, könyörülj, eltelt 8 év), nem emlékszem ...

Talált egy fotót a szakaszról):

irgalmazz

Nem leszek kegyes Ilyen étrend mellett mindenre emlékeznie kell

Micsoda szépség. Még soha nem ettem ilyen tortát. Az ízléses felidézés alapján ítélve. És szokatlan.

Ilyen étrend mellett mindenre emlékeznie kell

Várhat csak egy kicsit?

Megerőltetem az emlékezetemet ... iiii)))) ... és emlékezz !!!

Várhat csak egy kicsit?

Nos, csak ha egy kicsit
A fiam krém nélkül szereti, maga a réteg mákos.

[Anya]

Nos, csak ha egy kicsit

Jó ...

Anya, Hajlamos vagyok azt hinni, hogy a táska 1 volt, pontosan emlékszem, hogy a tortához kocsonyát vettem Dr. Etker, 1 tasakot 250 ml-re hígítunk. folyékony).

fia krém nélkül szereti

Ha süteményeket ettem, krémet is küldtem a Babruisknak ...

Anyám verziója szerint savanyú sötétvörös zselé volt, amely gyönyörűen nézett ki a fekete süteményeken. És az eredeti receptben - vörös ribizli zselé (de általában édes).

[Anya]

Anyám szerint savanyú sötétvörös zselé volt

Anya, de miből készült, nem emlékszel?

vörös ribizli zselé

Ribizlilé cukorral 1: 1? Vagy még rosszabb, 1: 2 ...

Édes kocsonya volt a receptben, és anyám nyilvánvalóan valami mást készített. Ez nem fontos, több a szín, emlékszem, hogy szerepet játszottam.

Anyám verziója szerint savanyú sötétvörös zselé volt, amely gyönyörűen nézett ki a fekete süteményeken. És az eredeti receptben - vörös ribizli zselé (de általában édes).

azt jelenti, hogy a fekete ribizli volt. ezért a bordó szín és a savanykás íz

azt jelenti, hogy a fekete ribizli volt. ezért a bordó szín és a savanykás íz

Igen valószínűleg.

Köszönöm, meg kell próbálnom.

A sütő alkalmas lehet 170-180 ° C-on, bár a multicooker definíció szerint nem lehet több 150-nél.