Fekete bodza torta

Fekete bodza torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
a tesztre
rozsliszt	60 g
mandula	30 g
tojás	4 dolog
porcukor	40 g
vaníliás cukor	1 csomag
citromhéj	1 db számítógép
kristálycukor	40 g
rum	2 evőkanál. l
só	csipet
krémhez
fekete bodza bogyók	200 g
édesem	100 g
Almalé	200 g
kristálycukor	100 g
lapzselatin	6 lap
puding (vagy kukoricakeményítő)	20 g
tejföl	120 g
krém	400 g

Főzés módja

• Tészta készítéséhez

• Aprítsd fel a mandulát.

• Szitáljon lisztet és keverje össze mandulaliszttel.

• A sárgáját összekeverjük porcukorral, vaníliás cukorral és héjával, és krémesre verjük.

• A fehéreket és a cukrot külön verjük erős csúcsértékig.

• Óvatosan keverje össze a felvert sárgáját a fehérrel.

• Adjunk hozzá lisztet mandulával, és óvatosan keverjük alulról felfelé, öntsünk rumot a tésztába.

• Elrendezés elkészített tészta

• és kb. 20 percig 180 C-ra előmelegített sütőben puhára sütjük.

• Vegye ki a kész süteményt, hagyja kihűlni és két részre vágja.

• Krém készítéséhez.

• Adjunk bodzát egy serpenyőbe, öntsük bele az almalé felét, adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre. Közben keverjük meg a pudingot az almalé második felében. Áztassa a zselatint hideg vízbe.

• Főzzük lassú tűzön körülbelül 10 percig. Öntsük a pudingot a forrásban lévő masszába, és forraljuk fel. Ha elkészült, adjunk hozzá mézet és keverjük össze.

• Préselje ki a zselatint, tegye egy fazékba, keverje össze.

• Enyhén verjük fel a tejszínt, keverjük össze tejföllel, majd folyamatosan kevergetve, öntsük bele a bogyós zselét és keverjük simára.

  A torta összeállítása

• Tegyen egy tortát az elkészített formába, és ossza el rajta a krém felét.

• Fedjük le a második kéreggel, és alkalmazzuk a krém másik felét. Tegye a süteményt hűtőbe legalább 6 órára vagy egy éjszakára.

• Vegye ki a hűtőszekrényből, vegye ki a formából.

• 
• 

Az edényt arra tervezték

a formán 24 cm

[Ünnepi]

Ünnepi, Pipa, micsoda szépség!!! Egy darab a szádban csak kér! Az egész monitor nyálas volt

A tányér pedig egy lelkes kakaó!

Köszönöm!

micsoda szépség!!!

[Elena_Kamch, Cvetaal,]

Lányok, Elena_Kamch, Cvetaal, Köszönöm!
Lenochka, a torta finom. Miután a hűtőszekrényben állt, egy éjszakán át áztatta magát, és szaftos és szokatlanul ízletes lett.

A tányér is tetszik ... és a torta olyan lelkes

.. és a torta olyan lelkes

Egy pillanatig sem kételkedem! És én itt nem is tudom, milyen ez a bodza és milyen az íze

[Vászon]

Vászon, ízlése jó értelemben sajátos, eredeti.

És én, itt, nem is ismerem a kaka-takát, ezt az idősebbet

De nem ismerem a lejtőt abból, ami Kamcsatkában van

[Ünnepi]

Ünnepi, mint mindig stílusos, elegáns és nem sallang.
És megint a kedvenc bodzád .. Kíváncsi vagyok, megpróbálom-e még egyszer?

[Olya]

Olya, Köszönöm!

... vajon egyszer megpróbálom?

Nemrég fedeztem fel magamnak. Szeretem a fekete bodzát, nagyon eredeti íze van. Kipróbálom a főzés különböző módjait, és mindenhol, ahol szeretem. Készített lekvárot, szorbettet, szirupot, itt egy torta. Vannak még lehetőségek, én is meg akarom csinálni.

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, Olya, csak nem fogsz enni bodzát, nos, nekem ez olyan egyszerűnek tűnik. De főzve mmm., Jobban szeretem belőle a lekvárt, mint bárki más.Ünnepi, Mindenképp kipróbálom a következő év receptjét, elvittem a könyvjelzőkhöz, sőt úgy érzem - finom, most megenném a torta felét

Checkmark, te vagy, mint mindig, felül. Számomra - elérhetetlen ... létrehoztam egy ilyen szépséget! Bodza ... nem is tudtam, hogy ehető ... Köszönöm!

[Natalia, Galina]

Lányok, Natalia, Galina, Kösz a figyelmet!
Natalia, mindenképpen ajánlom. A torta elkészítése egyszerű, de íze nem túl egyszerű, sőt mondhatnám, hogy kiváló

csak úgy, nem fogsz enni bodzát, nos, nekem ez olyan egyszerűnek tűnik.

Nyersen fogyasztják és nem ajánlott, csak hőkezelés vagy szárítás után !!!

Bodza ... igen, nem is tudtam, hogy ehető ...

Pipa, csak a fekete bodza ehető. ".... A főzés értékeli a bodza jó, érdekes ízét. Más ízekkel keverve héja lesz." ...

Gal, csak egy szavam van! Elragadó! A fotó a recept kifinomultságát közvetíti! Most a bodzabokromról fogok álmodni!

Hozzáadva: 2016. október 27., csütörtök 18:57

Bár bodza nincs, mit tanácsolsz cserélni?

[Olya]

Olya, Köszönöm! A bokor, mondhatni, már a zsebében van
Ol, nem helyettesítheti a bodzát, nagyon egyedi az íze
Megpróbálhat ilyen tortát készíteni szederrel vagy fekete ribizlivel.