Sütemény süteményekkel "S'mores Cake"

[Sütemények]

Sütemény süteményekkel "S'mores Cake"

Kategória: Cukrászda

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Sütemények
prémium búzaliszt	150 g
keksz	65 g
sütőpor	1 teáskanál
szóda	1 teáskanál
író	120 ml.
tejföl	120 ml.
vaj	225 g
barna cukor (rendszeres)	100 g
rendszeres cukor	100 g
vaníliakivonat	15 ml.
só	1/2 tk
fahéj	1/2 tk
mézeskalács keverék	1/4 teáskanál
C1 tojás	3 db
fehérje	1 db számítógép.
Elmorzsol
cracker (vannak sütim)	100 g
vaj	40 g
fahéj	1/2 tk
Csokoládé krém
vaj	Kr. E. 340
porcukor	Kr. E. 200
vaníliakivonat	15 ml.
csokoládé	170 g
fahéj	1/2 tk
só	hasábburgonya.
Fehérje krém
tojásfehérje C1	2 db
cukor	65 + 35 g.
víz	30 ml.
glükóz (kukorica) szirup	60 ml.
-----------	-------
alak d16	3 db

Főzés módja

• Daráljuk lisztté a kekszet.

  Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. Ha nincs író, adjunk hozzá egy teáskanál 9% -os ecetet az alacsony zsírtartalmú tejhez (125 ml), és keverjük össze.

  Kombinálja a lisztet, a fűszereket, a morzsákat, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Szitál.

  Keverje össze a tojást, a fehérjét, a tejfölt, az írót és a vanília kivonatot.

  A vajat kétféle cukorral habosra verjük. Csak fehér cukrot vettem.

  Adja hozzá a liszt felét és a folyékony keverék felét. Keverjük össze keverővel kis sebességgel. Adja hozzá az étel másik felét. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik.

  Itt egy ilyen szellős tészta.

  Ossza el a tésztát egyenletesen három formára. Fedje le a formák alját sütőpapírral.

  180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni.

  Szerezd meg. 5-10 percig állni hagyjuk. Fuss egy kést az oldalán, és engedje el a süteményeket a formából. rácson hagyjuk kihűlni.

  Crumble cracker (rendes sütiket vettem) durvára törik egy sodrófával vagy törik. Adjunk hozzá fahéjat, keverjük össze.

  Öntsünk bele olvasztott vajat és keverjük össze.

  Sütőlemezre tesszük és elsimítjuk.

  180 fokos sütőben 5-10 percig sütjük. A morzsának meg kell barnulnia és megszáradnia.

  Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

  A csokoládét gőzfürdőben, állandó keverés közben, vagy a mikrohullámú sütőben történő impulzusokkal megolvasztjuk. 30 fokra vagy kissé alacsonyabbra hűl.

  A puha vajat addig verjük, amíg térfogata megnő és kifehéredik. Adjunk hozzá sót, fahéjat és porcukrot. Bolyhosra verjük.

  Megtorpanás nélkül habverővel, kis adagokban csokoládét adunk hozzá, és felöntjük vanília kivonattal.

  Kiderült egy levegős krém. A krém nagyon puha. 10-15 percre hűtőbe kell helyezni. Vegye ki és keverje össze egy spatulával. A krém sűrűsödik és sötétedik.

  Öntsön cukrot (65 gramm) egy merőkanálba, adjon hozzá vizet és glükózszirupot. Felgyújtani. Keverés közben forraljuk fel.

  Hozd a szirupot 118-120 fokos hőmérsékletre.

  Amíg a szirup főz, addig verje a fehéreket a maradék cukorral, amíg csúcsa nem lesz. Cukrot kell bevezetni, miután a fehérje olyan lesz, mint egy oxigén koktél.

  A habverés abbahagyása nélkül öntsük bele a szirupot vékony folyamban. Addig verjük, amíg a krém sűrű és langyos nem lesz.

  Helyezzen cukrászati ​​szalagot az összeszerelő gyűrű szélére.

• Tegye a krémet zsákokba. Helyezze az első torta réteget. Helyezze a csokoládé krémperemet.

  Helyezze a fehérje krém felét a közepére.

  Adja hozzá a morzsolódás egy részét, és fedje le egy második torta réteggel. Ismétlés. Fedjük le a harmadik tortaréteggel, kenjük meg a tetejét csokoládékrémmel. Húzza meg az űrlapot műanyag csomagolással, és küldje el a hűtőszekrénybe 4-8 órán át. Vegye ki, engedje el a gyűrűből és a szalagot. Díszít.

  
• A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

1860 gramm díszítéssel

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.
A torta nagyon illatos és finom. Édes és nedves. A sütemények egyáltalán nem igényelnek impregnálást.A sütő három formában jobb, nem pedig egy torta, majd felvágja. A Crumble nagyon hűvös. Nem is tudja megérteni, mi az. Ezenkívül a morzsolóréteget megszórhatjuk olvasztott csokoládéval vagy csokoládészószsal. A maradék morzsolatot hozzáadhatjuk a torta díszéhez, vagy meghinthetjük az aljára.
Jobb tejfölt venni, minimális zsírtartalommal. Cracker - szárazabb.
Ugyanezt a krémet használtam a díszítéshez. Másfél adagot főztem. Kis tejszín maradt.
Süteményt sütöttem férjem születésnapjára, amelyet tegnap ünnepeltek. Mindenki nagyon elégedett volt. A torta természetesen drága, mind pénzben, mind időben. De a DR csak évente egyszer fordul elő. Szeretteinek megéri a munkát. Ajánlja!

Tatyana1103

Angela, nem kétséges, hogy a torta nagyon finom és dizájnos, nincs szó
BRAVO !!!

Irishk @

Angela varázslónő vagy, ilyen szépséget sütöttél. Nagyon eredeti recept, különösen szerettem az összeszerelést.

Trishka

Micsoda sütemény!
Mint mindig szép és ízletes !!!
Köszönöm, elvettem, remélve, hogy megismétlem!

szem

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.

Nagyon stílusos és zavart, tudom, hogy nem fogom megismételni Angela, állva ünneplés !!!

liyashik

A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Pontosan. Próbáld meg ezt szeretet nélkül ...

zvezda

Angela, összes....
Az ilyen szépségtől általában .. nincs szó! Milyen okos lány vagy! Köszönöm!!

zoyaaa

Angela, helyettesítheti az írót joghurttal?

Kalyusya

Értékes doboz, nem sütemény. És arannyal.

Irina Dolars

Angela, Hiszem, hogy finom)) De végül is, és olyan szép-és-be!
Bármit is vállal, minden szuper profi!

Silyavka

Zoya,

Ha nincs író, adjunk hozzá egy teáskanál 9% -os ecetet az alacsony zsírtartalmú tejhez (125 ml), és keverjük össze.

zoyaaa

Elena, nagyon köszönöm, nem olvastam el figyelmesen a receptet.

ang-kay

Lányok, nagyon köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre és a kedves szavakra. Próbáltam.

Angela, helyettesítheti az írót joghurttal?

Zoya, Lena már válaszolt neked. És még nem próbáltam joghurttal. És erről nem tudok mit mondani.

kiderül

Ira, köszönöm. Távol vagyok tőled, szakemberek. Ami pedig egy amatőrt illeti, ez teljesen normális. De nagyon örülök, hogy megdicsérted)

zvezda

Angela, és miből és hogyan készített ilyen ékszereket? Minden krém?

ang-kay

Rózsa és egy ág levelekkel a krémből, amely szerepel a receptben. A golyók csokoládémázból készülnek.

zvezda

Angela, minden ... befejezted .. Mi vagy ... nos, ilyen szavak nincsenek! Kúszott zokogni

ang-kay

Olya, tehát semmi különös. Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat. Vagy inkább valami ilyesmi. Bármely cukrász elmondja, hogy nem szökőkút. Amatőr. A golyók készítése pedig egyáltalán nem jelent problémát.

Silyavka

Bármely cukrász elmondja, hogy nem szökőkút.

ne legyél szegényes, nagyon elegáns tortadísz !!!

ang-kay

Lena, Nem dekorációról beszélek, hanem technikáról. Nincs gyakorlat. Köszönöm.

zvezda

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat. Inkább valami ilyesmi

Tréfálsz velem ?? Nem úgy, mint egy szökőkút! Egyenes vulkán, milyen szép! És a levelek és gallyak .. Ezt nem tudom megtenni .. nos, csak golyók tehetnek és fognak is tenni

Édesem

Ő összehasonlíthatatlan!

ang-kay

Édesem, Tanechka, Köszönöm)

Korzika

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat.

Nem dekorációról beszélek, hanem technikáról.

Véleményem szerint egy csodálatos mű, a stílus és a karakter tökéletesen látható. Angela, a technikája meglehetősen intuitív, mert a rusztikusság és a visszafogottság nagyon jól olvasható, nehéz "rózsákat" készíteni egy férfinak, de sikerült.

Yarik

ez egészen normális

Egészen normális ??? !!! Komolyan gondolod?))) Tegnap láttam és tátott szájjal ültem pár percig))) nagyon stílusos, szép és brutális! Igazi férfi sütemény, van vele társulásom, ezek kovácsolt öntöttvas termékek, jó értelemben))) Köszönöm az esztétikai örömet!

Irina Dolars

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat.

És nem fogok elhallgatni)))
Angela, talán a bal oldali rózsa nem egészen olyan tökéletes, mint amire vágyott, bár a természetben sem minden tökéletes ...De a torta közepén lévő bontatlan rügy elképesztő! És ennek hátterében minden más, ami véleményed szerint nem technikai, lényegtelen! A szirmok széle tiszta! Készen szépen!

Ismétlem ... A torta gyönyörű! És méltó a csodálatra!

Több rózsa lesz! És még mindig megkapod a kezed.

A természetben különböznek)))

ang-kay

Lányok, köszönöm. Nagyon örülök. Feltételezzük, hogy a technológiában minden normális. Szörnyen szamojéd vagyok. Mindig nem tetszik minden, amit csinálok. Ez nem kacérkodás.

Arka

Ó, Angela, mikor van időd mindenre? Őszintén csodálom önt! Néhány példátlan tehetség az időgazdálkodáshoz: elkészíti, megsüti és millió fényképet készít, majd kiválasztja a legjobbakat, és kiküldi a recepteket! És az is, hogy mennyi minden egészen hétköznapi dolog, amiről nem is tudunk! És (lányok, itt vagyok) még időt is talál az önkritikára!
Egy csodálatos nő!
Szerencsés ez a fórum

ang-kay

Nata, Köszönöm. Olyan szép szavak

van időd?

Az idő nagyon hiányzik mindenhez, főleg a pihenéshez. Nekem is nagyon jó férjem van. Gondoskodik magáról. Nem tudom, hogy van az, hogy vasalja a ruháit, kitisztítja a cipőjét és még a ruháit is megmossa. Ezért nem vesztegetem az időt rá. Minden szabadul egy másikért. És együtt élünk ((((Ez az időgazdálkodás teljes titka).

 

itthon Cukrászda Sütemények Sütemény süteményekkel "S'mores Cake"

Angela, nem kétséges, hogy a torta nagyon finom és dizájnos, nincs szó
BRAVO !!!

Angela varázslónő vagy, ilyen szépséget sütöttél. Nagyon eredeti recept, különösen szerettem az összeszerelést.

Micsoda sütemény!
Mint mindig szép és ízletes !!!
Köszönöm, elvettem, remélve, hogy megismétlem!

[Angela]

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.

Nagyon stílusos és zavart, tudom, hogy nem fogom megismételni Angela, állva ünneplés !!!

A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Pontosan. Próbáld meg ezt szeretet nélkül ...

[Angela]

Angela, összes....
Az ilyen szépségtől általában .. nincs szó! Milyen okos lány vagy! Köszönöm!!

Angela, helyettesítheti az írót joghurttal?

Értékes doboz, nem sütemény. És arannyal.

[Angela]

Angela, Hiszem, hogy finom)) De végül is, és olyan szép-és-be!
Bármit is vállal, minden szuper profi!

[Zoya]

Zoya,

Ha nincs író, adjunk hozzá egy teáskanál 9% -os ecetet az alacsony zsírtartalmú tejhez (125 ml), és keverjük össze.

Elena, nagyon köszönöm, nem olvastam el figyelmesen a receptet.

Lányok, nagyon köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre és a kedves szavakra. Próbáltam.

Angela, helyettesítheti az írót joghurttal?

Zoya, Lena már válaszolt neked. És még nem próbáltam joghurttal. És erről nem tudok mit mondani.

kiderül

Ira, köszönöm. Távol vagyok tőled, szakemberek. Ami pedig egy amatőrt illeti, ez teljesen normális. De nagyon örülök, hogy megdicsérted)

[Angela]

Angela, és miből és hogyan készített ilyen ékszereket? Minden krém?

Rózsa és egy ág levelekkel a krémből, amely szerepel a receptben. A golyók csokoládémázból készülnek.

[Angela]

Angela, minden ... befejezted .. Mi vagy ... nos, ilyen szavak nincsenek! Kúszott zokogni

[Olya]

Olya, tehát semmi különös. Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat. Vagy inkább valami ilyesmi. Bármely cukrász elmondja, hogy nem szökőkút. Amatőr. A golyók készítése pedig egyáltalán nem jelent problémát.

Bármely cukrász elmondja, hogy nem szökőkút.

ne legyél szegényes, nagyon elegáns tortadísz !!!

[Lena,]

Lena, Nem dekorációról beszélek, hanem technikáról. Nincs gyakorlat. Köszönöm.

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat. Inkább valami ilyesmi

Tréfálsz velem ?? Nem úgy, mint egy szökőkút! Egyenes vulkán, milyen szép! És a levelek és gallyak .. Ezt nem tudom megtenni .. nos, csak golyók tehetnek és fognak is tenni

Ő összehasonlíthatatlan!

[Édesem]

Édesem, Tanechka, Köszönöm)

[Angela]

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat.

Nem dekorációról beszélek, hanem technikáról.

Véleményem szerint egy csodálatos mű, a stílus és a karakter tökéletesen látható. Angela, a technikája meglehetősen intuitív, mert a rusztikusság és a visszafogottság nagyon jól olvasható, nehéz "rózsákat" készíteni egy férfinak, de sikerült.

ez egészen normális

Egészen normális ??? !!! Komolyan gondolod?))) Tegnap láttam és tátott szájjal ültem pár percig))) nagyon stílusos, szép és brutális! Igazi férfi sütemény, van vele társulásom, ezek kovácsolt öntöttvas termékek, jó értelemben))) Köszönöm az esztétikai örömet!

Nem tudom, hogyan kell csavarni a rózsákat.

És nem fogok elhallgatni)))
Angela, talán a bal oldali rózsa nem egészen olyan tökéletes, mint amire vágyott, bár a természetben sem minden tökéletes ...De a torta közepén lévő bontatlan rügy elképesztő! És ennek hátterében minden más, ami véleményed szerint nem technikai, lényegtelen! A szirmok széle tiszta! Készen szépen!

Ismétlem ... A torta gyönyörű! És méltó a csodálatra!

Több rózsa lesz! És még mindig megkapod a kezed.

A természetben különböznek)))

Lányok, köszönöm. Nagyon örülök. Feltételezzük, hogy a technológiában minden normális. Szörnyen szamojéd vagyok. Mindig nem tetszik minden, amit csinálok. Ez nem kacérkodás.

Ó, Angela, mikor van időd mindenre? Őszintén csodálom önt! Néhány példátlan tehetség az időgazdálkodáshoz: elkészíti, megsüti és millió fényképet készít, majd kiválasztja a legjobbakat, és kiküldi a recepteket! És az is, hogy mennyi minden egészen hétköznapi dolog, amiről nem is tudunk! És (lányok, itt vagyok) még időt is talál az önkritikára!
Egy csodálatos nő!
Szerencsés ez a fórum

[Nata]

Nata, Köszönöm. Olyan szép szavak

van időd?

Az idő nagyon hiányzik mindenhez, főleg a pihenéshez. Nekem is nagyon jó férjem van. Gondoskodik magáról. Nem tudom, hogy van az, hogy vasalja a ruháit, kitisztítja a cipőjét és még a ruháit is megmossa. Ezért nem vesztegetem az időt rá. Minden szabadul egy másikért. És együtt élünk ((((Ez az időgazdálkodás teljes titka).