Egres pasztillák (Isidri 1000 szárító)

Egres pasztillák (Isidri 1000 szárító)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
egres (nekem zöld)	900 g
banán	2 db
alma	1 db számítógép
cukor	300 g
méz és fahéj ízlés szerint

Főzés módja

• Őrölje meg az előkészített egreseket turmixgéppel.
• Adjunk hozzá 2 érett közepes banánt, 1 almát, 300 g cukrot (tehetünk és még többet is, akik szeretik az édesebbet), mézet, fahéjat.
• 
• Enyhén kenje meg a pillecukor serpenyőt növényi olajjal (pamutpárna). Az első raklapot elfelejtettem zsírozni, majd műanyag tésztakaparóval lehámoztam.
• Helyezzen 2 (1,5) csésze keveréket egy raklapra, a szárító modelljétől függően.
• 
• Az Isidri 1000 raklaponként legfeljebb 2 poharat ajánl, számomra úgy tűnt, hogy lehet még hozzáadni és még egy kicsit száradni.
• Ebből az összegből 3 raklapot kaptam. Javaslom a csontok eltávolítását.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3 raklap

A felkészülés ideje:

30 perc előkészítés, 10 óra szárítás

Főzés program:

hőmérséklet 55 fok

jegyzet

A PASTILA egy gyümölcs- és bogyóscukrászati ​​termék. Gyümölcs- és bogyópüré, cukor- és tojásfehérje vagy más habzószer leütésével készülnek. A kapott masszát sütőben megsütjük. Pórusos elasztikus (sűrűsége 0,9 g / cm3) konzisztencia, fehér vagy fehér-rózsaszín színű. Több tucat fajta és pillecukorfajta készül.

A formázás módjától függően a pasztillákat vágottra (pastila) és otzadnyra (pillecukor) osztják. A kiindulási termékek típusától függően léteznek fehér-rózsaszín cukorkák, áfonya, berkenye, méz, tejszín stb. Egyszerűbb típusú pillecukor készíthető otthon pektinben gazdag bogyókból - egres, málna stb.

[Julia]

Igen, a csontokkal van probléma.Málnából megértettem, és a bogyók ízét nem érzed, csak a csontjaid vannak a fogaidban, és nagyon sok van belőlük!

Julia, szép munka! KÖSZÖNÖM a receptet!

[Tatyana]

Tatyanaigen, legközelebb nem leszek lusta, szitán átcsiszolom a csontokat. Köszönjük, hogy felcímkézte a receptet

És a faluban megsemmisítettük a málnát csontokkal és csontokkal), miközben egyszerűen megszárítottuk a tortát, és a levét kocsonyára hagytuk. Eh, egresrel kell próbálkozni, egyáltalán nincs idő az áram rendezésére

[Venera007]

Venera007, A málnát még nem próbáltam ki, de a terveim között vannak. Hosszú ideig manuálisan törölje, természetesen van egy fúvókám a Kenwoodon - ott hamar kiderül

És a faluban voltunk, az összes felszerelésből volt zúzás és szűrőedény))), és nagyon szerettem volna valami ízleteset, főleg, hogy ebben az évben rengeteg málna volt.

[Yulchik!]

Yulchik! Hűvös pillecukor! A banán nagyon érdekesnek tűnik!

Ira, köszönöm! Igen, egy banánnal és egy almával érdekesebbnek bizonyult)
Könyveim ajándékba kerültek a szárítóba, és ott a nagybátyám azt tanácsolja, hogy a jobb konzisztencia érdekében adjon egy almát és egy banánt a pasztillához.

[Yulyash?]

A banán megszakította az egres ízét? Mégis parfümös srác. Érezhető az egres Yulyash?

A banánt egyáltalán nem érezzük, az egres mindent megszakít! A banánom azonban nem volt túl érett (parfümös), nyilvánvalóan emiatt is!

Julia, nagyon köszönöm a remek receptet! Az egres nem volt túl lusta - letöröltem a magról és a tortáról, főztem kompótot gyömbérrel! Továbbá - minden a recept szerint történik. Hosszabban száradt, de a rétegem vastagabb volt. Amikor a pasztilla száradt, a banán aromája nagyon észrevehető volt, sőt depressziós lettem. De a kész formában a banán egyáltalán nem érezhető, az egres érvényesül! Az íze olyan, mint az aszkorbinsavnak glükózzal! Nagyon, nagyon finom!

[Jeanne44]

Jeanne44, örülök, hogy a recept jól jött! Főzzön egészségére!
Idén nagyon kevés egresem van ...

Van egy másik szárítóm, de úgy döntöttem, hogy ezt a receptet használom, kettős arányt készítettem, sütőpapírra fektettem, 5 tálcára, minden nagyon csodálatos lett.
Köszönöm!

[Svetlana]

Svetlana, örülök, hogy a recept jól jött!

Mit jelent a feldolgozott egres? Csak megmossa és levágja a lófarokot?

A fotó alapján ítélve az. Megmostuk, eltávolítottuk a farkát, eltávolítottuk a szemetet ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm!

[Rendszergazda]

Mit jelent a feldolgozott egres? Csak megmossa és levágja a lófarokot?

Igen ez így van.
Rendszergazda, köszönöm a segítséget)

Én kifejezetten ezt a receptet kerestem. Tavaly csináltam, és nagyon tetszett (a gyerekek azonban nem értékelték), csendesen tárolták őket februárig hidegben. És akkor vége

Julia, jó napot! Gondolod, hogy a recept alapján homoktövisből készíthetsz mályvacukrot?