Túrós muffin eperrel és csokoládéval

Túrós muffin eperrel és csokoládéval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt	200 gr.
sütőpor	5 gr.
cukor	70 gr.
só	csipet
túró	150 gr.
vaj	60 gr.
tej	150 ml.
tojás	2 db
friss eper	150 gr.
csokoládé	30 gr.
vanillin	csipet
porcukor	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat.
• Az epret vágjuk nagy darabokra, hagyjuk, hogy a lé kifolyjon. A csokoládét (az elit keserűt a Spartaktól veszem) vágja késsel.
• Szitáljon lisztet sütőporral, adjon hozzá sót, cukrot, vanillint.
• Verjük fel a túrót turmixgéppel, adjunk hozzá enyhén felvert tojást, tejet és vajat. Ezután összekeverjük a folyékony masszát és a száraz keveréket, epret, a csokoládé felét adjuk a tésztához, ismét óvatosan keverjük össze és töltsük meg a formákat 2/3-mal a tésztával. Néhány jövőbeli muffint megszórhatunk a tetején lévő maradék csokoládéval.
• 180C-ra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük. A készenlétet vizuálisan vagy nyárssal értékeljük. Hűtsük le, szórjuk meg muffinjainkat porcukorral, és hívjunk meg mindenkit az asztalhoz.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

18-20 db.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

[V-tina]

V-tina, Tina, Én vagyok az első, én vagyok az első !!!!!! Köszönöm!!!

[kristina1]

kristina1, igen, Tsezarinochka, kedves, te vagy az első, segíts magadon valami mással, senkit nem érdekeltek a muffinok

Tinochka, köszönöm a receptet! Valószínűleg más bogyókkal és gyümölcsökkel is működni fog?

[Irina]

Irina, mindig szívesen látunk, természetesen minden gyümölcsöt és bogyót meg fog használni, kandírozott gyümölcsökkel nagyon finom lesz