Lazacos halszeletek, titokban egy hagymapárnán

Lazacos halszeletek, titokban egy hagymapárnán

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Darált lazachal	500-600 g
Cukkini	100 g
fehér káposzta	100 g
Izzó hagyma	2 db
Fokhagyma	2-4 szegfűszeg
Lenmagkorpa	1-2 tk
Só, őrölt fekete bors, paprika, szárított kapor	íz
Töltelékhez
Izzó hagyma	1-2 db
150-200 g répatorta
Szójabab csírázott	50 g
Só, őrölt fekete bors	íz
Növényi olaj sütéshez	1-2 evőkanál. l.
Megszórjuk a sajtot	50 g

Főzés módja

• Ősszel a sárgarépatorta ártalmatlanításának kérdése nagyon éles. Úgy döntöttem, hogy megtöltöm őket szeletekkel.

• A töltelékhez: hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk fel a hagymát, és küldjük egy forró serpenyőbe növényi olajjal, pirítsuk áttetszővé. Csökkentse a hőmérsékletet, adja hozzá a süteményt, zárja le a fedelet és párolja 15 percig

• Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá főtt szóját (a víz forr, feldobja a szóját, újra felforralja és lecsepegteti a vizet), majd keverje össze. A töltelék készen áll

• Kész volt a darált hús. A darált húshoz csavarja fel a hagymát, a káposztát, a cukkinit és a fokhagymát egy húsdarálóban. Hozzáadom a darált halhoz a húsdarálóban görgetett zöldségeket. Ezután a szelet nagyon lágy és lédús zsír és olaj nélkül.

• Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá lenmagkorpát, paprikát, szárított kaprot, bazsalikomot, petrezselymet és alaposan összegyúrhatjuk

• Hámozzon meg egy másik hagymát, vágja karikákra, és tegye sűrű rétegben egy kivajazott tepsibe. Most vesszük a darált húst, elosztjuk a tenyéren, és a tölteléket középre tesszük. Formázzuk a szeleteket és tegyük a hagymára

• Töltse ki a teljes űrlapot. A szeleteket majonézzel kikentem. A formát a sütőbe tesszük, 180 fokra előmelegítve 40-50 percig sütjük

• Ez után az idő után szórja meg a szeleteket reszelt sajttal, és kapcsolja be a rácsot 5-10 percig

• Íme néhány gyönyörű szelet

• Tálaljuk zöldséggel, és hívjuk haza

• 
• 

Az edényt arra tervezték

2-4 adag

A felkészülés ideje:

1,5 - 2 óra

Főzés program:

Kályha, sütő

jegyzet

A szelet légies, puha, gyengéd, olvad a szájban. A töltelék nagyon érdekes módon egészítette ki a hal ízét.
Még én sem tudtam ellenállni egy késő esti kóstolónak ...

[Lenochka]

Lenochka, ez egy remekmű! Ugyanígy teszek cukkinit a halpogácsákhoz, de nem gondoltam a káposztára, és a töltelék is jó, nincs kihajtott szójababáram, nos, végső esetben meg lehet csinálni nélküle

[Elena]

Elena, szerencséd van ott, Kamcsatkában ... lazachalakkal. Minden nap szobrokat faraghat és enni

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tehát rózsaszínű lazacból lehetséges, ez a legolcsóbb a vörösből, nos, legalábbis itt, és darált vörös halat árulnak, szinte hús árán

[Boglárka]

Boglárka, már van rózsaszínű lazacunk, mint a hús

Lena, milyen finom! Tehát most ettem volna egy szeletet, és ezt a halat 900r-ért

Helen, milyen szép szelet, és még Kamcsatka-halból is. Csak egy mese, amikor a húgom meglátogatja Jelizovót, finom halakkal kényeztet bennünket és szeleteket készít. A recept nagyon érdekes és hasznos.

Ilmirushka, rózsaszínű lazacból is lehet, ez a legkönnyebben elérhető a vörösből,

Az biztos! Sőt, a darált rózsaszínű lazacot nagyon finomnak tartják.
Az áraink is már nagyon harapnak, mintha nem az óceán közelében laknánk!
Lányok, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Örülök, hogy tetszett!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen!
Nagyon tetszett! A sárgarépa valóban tökéletes színű! A gyerekek nem fogják megérteni, hogy ez a töltelék!

És ha a lenmagkorpát lenmaglisztre cseréled, de hát olyan durva őrlés?
(Feltételezem, hogy a korpa olyan, mint egy "maradék" a lisztből))), de a liszt, ami most van nálam, valami nagyon durva (((vagy jobb korpa nélkül, mint ilyen helyettesítéssel ... Mi van) szerinted, Lenus?)

[Szeretne mindent tudni]

Szeretne mindent tudni, Tanyushik, szia!
A korpáról - természetesen cserélje ki liszttel! A len itt a tojás funkcióját tölti be. Megköti a darált hús alkotóelemeit. Csak a darálóban őrölöm a lenmagot és hozzáadom.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik! És örülök, hogy "meglátogathatom" Önhöz! Igen, ilyen-olyan szeletért!
Tessék!
Soha nem sejtettem (nem vettem észre), hogy nincs tojás! Nos, ez egy újabb "plusz" a szeleted javára!

Akkor igaz - azt a lisztet öntöm! Csak az volt az érzésem, hogy csak a magokat őrölték meg, és nem "dolgozták fel", így normális liszt volt!
A kenyér belőle valóságos, amint korpával kiderült! És aggódtam, hol van most ő ... Urrra! Nos, kapunk halhúsdarabot!

És aggódtam, hol van most ...

Ne aggódj kedves! Minden hozzáadható a HP-nkhoz!

Ez még egy "plusz" a szeletetek javára!

Igen, mindig a jóra törekszem ...
És ebben a változatban a szelet nagyon gyengének bizonyul. Ha megsütjük, akkor csak egy jó serpenyőben (nekem nincs). És ez minden - zabkása-malasha. És ilyen sült formában - és haszon, és gyengédség és integritás! És nem kell újra a tűzhely közelében állni

Igen, mindig az előnyre törekszem ...

Pontosan, Lencsik!
Nekem is!
Lenok!
És használhatja őket légsütőben is? Igen? És hiányzik nekem ...
Az íjon pedig nem fognak ragaszkodni az edényhez! FSE! Hétvégén darált húsért megyek!
Köszönöm, Lenochka!

légsütőben?

Tanya, nem tudom. Ez ..
A hagymáról kiderül, hogy halott !!! A darált húsból / zöldségből sok gyümölcslé szabadul fel, és a szelet félig belemerül, és mintha pörkölnének. Semmi sem ragad, minimum olaj és bónusz jár azok számára, akik, mint én, szeretnek hagymát kellett vennem erre a párnára. Az összes szeletből hagymát szedtem

FSE! Hétvégén elmegyek darált húsért!

RÓL RŐL! Hát várok, akkor várok

Az összes szeletből hagymát szedtem

Leeeeaaa!
Az összes hagymát megeszem magam, miközben mindenféle sütést végzek! És akkor még hal!
Siess a hétvégén!

Megnéztem a képeket. Azon, ahol sajtot szórunk Ez után az idő után szórja meg a szeleteket reszelt sajttal, és kapcsolja be a rácsot 5-10 percig, ha növeli, láthatja a felszabadult gyümölcslé mennyiségét, amelyben ezek a szeletek boldogan maradnak
És zaaah!

Az összes hagymát megeszem magam, miközben mindenféle sütést végzek!

Óóóó !!! Sistraa! Akkor tegyen még hagymát! De akkor is többet kell alulról sütni, ha a réteg túl vastag
És itt van, igen ..., olyan halas és aromás!