Muffin sonkával és szárított paradicsommal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	300 g
sütőpor	2 teáskanál
só	csipet
kemény sajt	60 g
hagyma, zöldek (nekem petrezselyem van), apróra vágva	1 evőkanál. l.
napon szárított paradicsom	3 evőkanál. l.
tej	250 ml
tojás	3 db
növényi olaj	120 g
sonka	100 g
koktélparadicsom tálaláshoz

Főzés módja

Készítse ezeket a muffinokat, amelyek belül ropogósak és kissé nedvesek. Vágjuk fel a muffinokat, helyezzünk mindegyikre sonka- és meggyparadicsom-feleket, és fedjük le a másik felével.
A sonkát kockákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a gyógynövényeket (nálam petrezselyem van) felaprítjuk, a napon szárított paradicsomot apróra vágjuk.
Összekeverjük.
Kombinálja a száraz összetevőket: liszt, sütőpor, só.
Verj vajat, tejet és tojást.
Keverjük össze lisztkeverékkel, keverjük össze gyorsan. Mutassa be az apróra vágott tölteléket (sonka, paradicsom, gyógynövények, hagyma).
A formákra fektetjük, 2/3-mal megtöltjük őket.
20 percig sütjük 190 * C-ra melegített sütőben.
Minden muffint vágjunk ketté, töltsünk fel sonkát és koktélparadicsomot, vágjuk ketté.
Tálalja meleg ételként az étkezés kezdetén, vagy reggelire egy csésze kávéhoz. Jó étvágyat kívánunk!