Szilvalekvár banánnal, kakaóval és fűszerekkel

Szilvalekvár banánnal, kakaóval és fűszerekkel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
szilva (kimagozott)	500 g
banán	1db (100 g)
kristálycukor	250-300 g
kakaó	1 tk
fahéj	0,5 tk
szegfű	5 darab

Főzés módja

• Öblítse le a szilvát, szárítsa meg, vágja ketté és távolítsa el a magokat. Hajtsa be egy fazékba, fedje le cukorral és hagyja néhány órán át.
• Helyezze a serpenyőt a tűzre, és a szilvalát lassú tűzön puhára főzze. Ezután vegyük le a tűzről, és a szilva pürébe verjük.
• A banánt külön apróra vágjuk pürében, és hozzáadjuk a szilvahoz.
• A kapott keverékhez adjunk kakaót, fahéjat és szegfűszeget, keverjük össze.
• Helyezze vissza az edényt a tűzhelybe, és lassú tűzön párolja a lekvárt, 15-20 percig kevergetve a kívánt állagúra.
• Öntse a kész lekvárot sterilizált üvegekbe, és zárja le a fedeleket.
• 
• 

Milyen érdekes. Főzök egy hasonlót vajjal, de itt valószínűleg egy banán helyettesíti az olajat, állagért ... fűszerek jelenlétében alig tapintható.

Milyen érdekes. Vajjal hasonlóan főzök

Anna, ott van a recept a vajjal a fórumon? Úgy tűnik, hogy nem terjesztette. Kiírhat külön témát, vagy írhat ide. Nagyon érdekes.

a szilva krumplipürébe verjük

Galina, és hogyan lehet legyőzni? Legyintés? Hol vannak a bőrök? Tud őrölni egy turmixgéppel? Nem kell letörölnie a bőrt, ha turmixgéppel veri? Kérlek pontosíts. És akkor főzni akartam. A szilva nagyon És mi a lekvár íze / illata?

[Ünnepi]

Ünnepi, Checkmark, hol voltál korábban?! Idén annyi szilva volt! .. És a recept nem volt olyan ízletes. Vasárnap átmegyek a szomszédokon, talán valaki más nem esett szégyentől. De nem fogom megtalálni, ezért a boltban megveszek legalább egy könyvjelzőt. A recept megakasztott. Köszönöm!

Milyen szép recept. Az üzletekben szilva van. Meg kell csinálni. Köszönöm.

[OhiAh]

Főzök egy hasonlót vajjal, de itt valószínűleg egy banán helyettesíti az olajat, állagért ... fűszerek jelenlétében alig tapintható.

A banán állaga és íze miatt van itt. A banán íze enyhén tapintható.

Tud őrölni egy turmixgéppel? Nem kell letörölnie a bőrt, ha turmixgéppel veri? Kérlek pontosíts.

OhiAh, felaprítjuk és turmixgéppel jól felverjük a bőrrel együtt.

Anna, ott van a recept a vajjal a fórumon?

Ó, nekem úgy tűnik, hogy a fórumon láttam ilyen receptet.
Készítheti ennek a receptnek megfelelően, de banán helyett adjon hozzá 50 g vajat és 25 g diót.

Ünnepi, Checkmark, hol voltál korábban?!

Tashenka, Szilvát gyűjtöttem egy szomszédtól.Mint gyűjtöttem, megírtam a receptet.

Köszönöm lányok, hogy bejártak, tegyék meg. Finom.

És a dióval is érdekes.

[OhiAh]

A banán íze kissé érzékelhető

Köszönöm, nem számítottam rá.

OhiAh, valószínűleg van ilyen a fórumon, egyszer csak az interneten találtam hozzá fahéjat, meggylevelet és növeltem a kakaó arányát. Csak a szilva-cukor-vaj arányait figyelem meg Ünnepi fent jelzett.

Ilyen arányokat véve azt akartam, hogy a fűszerek és az összetevők ne hívják fel magukra a figyelmet, hanem csak kedvezően indítsák el a szilvalát. Tetszett az eredmény. Általánosságban véve a receptet, kissé megváltoztathatja az arányokat az ízlésétől függően. A lekvárt csokoládébbá teheti a kakaó mennyiségének növelésével, vagy enyhén növelheti a banán mennyiségét az enyhébb íz érdekében.

Phew! - vásárolt szilva és banán. Ma faragok))

Gal elvette. mi a kiút? Ezek a kis szemüvegek, 0,2? Hányan voltak?

Nekem csak "Mukhinskie" szemüvegem van, szovjet, csavaros fedéllel)) Szóval bepakolom.

[Galina]

Ezek a kicsi szemüveged van, 0,2? Hányan voltak?

Galina, ezek nem csészék, hanem korsó. Nem mondom pontosan a hangerőt, most nem vagyok otthon. De valószínűleg nem több, mint 250. Kiderült, hogy egy edény, becsuktam és lefényképeztem, és kb. Ugyanaz, beleöntöttem az első tégelybe, már meg is ettük

Natashamilyen fürge vagy

Megpróbálok főzni egy korsót is összehasonlításképpen, kíváncsi. Igaz, csak kevés kakaó maradt, de nem ezt kell megvenni.

ezek nem csészék, hanem korsó

Nuuuu ... "üveg" stílusú korsóra is gondoltam, ilyeneket láttam Ashanban.
Kösz, boom szakács.

1,5 kg-os mintára eliszapoltam a szilvát. Forrás marad, de már finom.

Még jobb lesz, ha áll. Kaptam még egy adag szilvát.

Három fél litert kaptam, és csábít, hogy főzzek még. Valamit idén egy konzervgyárat alapítottam.

[Ünnepi]

Ünnepi, és hol van tárolva? Hűtőszekrényben, vagy a konyhában egy sötét szekrényben

[Olga]

Olga, ha sterilizált üvegekbe zárják, azt hiszem, a konyhában tárolhatja. Ezt a lekvárot készítettem először, így nem tudom, hogyan viselkedik a szobában, de valószínűleg ugyanaz, mint a szokásos lekvárok. Még mindig van a hűtőben, később az erkélyre viszem.