Élesztőtorta "Alma szarvak"

Élesztőtorta "Alma szarvak"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta
prémium búzaliszt	500 gramm
tej	250 ml
száraz élesztő	10 gramm
vaj	40 gramm
cukor	70 gramm
só	hiányos teáskanál
tojás s-1	1 darab
Streusel
hideg vaj	120 gramm
cukor	200 gramm
prémium búzaliszt	150 gramm
Töltő
almák	5-6 közepes
vaj	30 gramm
fahéj	1 teáskanál választható
tojás a torta zsírozásához
vaj a penész zsírozásához
legalább 30 cm átmérőjű penész

Főzés módja

• A tésztához tegyen sót és cukrot meleg tejbe, keverje meg. Adjunk hozzá olvasztott vajat és tojást, keverjük újra.
• Tegyél lisztbe élesztőt. Lisztbe öntött élesztőt veszünk szivacs nélkül.
• Tegyen mélyedést a lisztbe, öntse bele a tejkeveréket. Keverje meg először villával, majd a kezével. Addig gyúrjuk, amíg a keze tiszta nem lesz, vagyis amíg a tészta a kezéhez és a táljához nem tapad. Fedjük le a tálat a tésztával egy fóliával, és tegyük meleg helyre 1,5-2 órára. Ostrom 1 alkalommal.
• Amíg jön a tészta, készítsük el a tölteléket.
• Hámozzuk meg az almákat, vágjuk apró kockákra, és süssük vajban 5-7 percig. Ezután, ha akarja, adjon hozzá fahéjat. Keverjük, tegyük át egy tányérra, és teljesen hűtsük le.
• Osszuk el a kész tésztát 8 egyenlő részre. Minden darabot tekerj egy zsemlébe, és hagyd megközelíteni 10-15 percig.
• 
• Csinálunk egy strusel.
• Hideg vajat, apró kockákra vágva, cukrot és lisztet, kézzel őröljük meg.
• 
• Osszuk az almatölteléket 8 egyenlő részre.
• 
• Kenje meg a formát egy darab vajjal, és szórja meg liszttel. Rázza le a felesleges lisztet. Van egy 32 cm átmérőjű formám.
• 
• Görgesse a mézeskalács embert egy körbe, amelynek átmérője kissé kisebb, mint az alak átmérője.
• Az egyik felét megszórjuk shreuzelny morzsákkal.
• 
• Zárja le a tészta második felével, kissé törje össze, és szórja rá a schreusel-t.
• 
• Az almatöltelék minden szegmensét felére osztjuk, és széles késsel áttesszük a tésztába, háromszögben kinyújtva egy félkör sarkaiban.
• 
• A szarvakat mindkét oldalról feltekerjük, közép felé, egymás felé.
• 
• A kész munkadarabot beletesszük a formába. Megcsípjük az alsó sarkot.
• 
• Elkészítjük a többi üres részt.
• Fedjük le a formát az előkészített süteménnyel egy fóliával, és tegyük félre hígításra 30 percre.
• 
• Ezután kenje meg a pitét egy felvert tojással, és szórja meg a tetején lévő többi csonttal.
• 
• Rácson 180 fokosra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
• A készültséget bottal ellenőrizzük.
• Itt egy ilyen jóképű férfi sütés után !!!
• 
• Hűtse le alakját.
• Recept Irina Khlebnikova blogjából.
• Nagyon köszönöm neki !!!

Az edényt arra tervezték

egy nagy cég számára

A felkészülés ideje:

az egész folyamat több órát vesz igénybe

Főzés program:

sütő

jegyzet

Mit mondhatnék?
Megéri a fáradságot és az időt !!!
Természetesen nem minden nap főz, de az ünnepi asztalhoz tud és bütyköl.
Nagyon kényelmes megosztani. Háromszögekbe vágható vagy kézzel letörhető.
Mindenesetre a töltelék sértetlen marad.
A pite csak pompás !!!
Légies, finom és aromás

Annak ellenére, hogy a töltelékben nincs cukor, édes.

Általában ajánlom, nem fogja biztosan megbánni.

Legközelebb 20 grammal kevesebb lisztet szedek. Könnyebben fog kinyúlni, véleményem szerint a tészta kissé meredek. De ez a liszten múlik.

A könyvjelzőkben !!!!! Köszönöm!

Szívesen.
Örülnék, ha a recept jól jönne.

Helen, hűvös pite A formázás szokatlan (számomra) és gyönyörű, a tészta pedig levegős és puha. Köszönöm a receptet, magamnak is átveszem)

Brightwing, vigye el
Remélem élvezed.

Lenus, köszi!
Micsoda szépség! Szemrevaló! Remek torta!
Nagyon jó!
Azt hiszem, hogy aligha fog sikerülni, de szívesen jövök és megcsodálom.
Vagy talán valahogy megfőzöm. Hirtelen belátás fog rám ereszkedni!

Oh, Rituel, köszönöm
Egyenes zavarba hozta az egészet
Miért rágalmazod magad? Láttam a remekeit
Próbáld megcsinálni, abszolút nem nehéz. Sok időbe telik, de tényleg nagyon jól néz ki !!! És az íze

Milyen csodálatos öntvény! És milyen szép eredmény!
Ügyeljen a könyvjelzőkre.
Köszönöm a receptet!

[Lena]

Milyen csodálatos öntvény! És milyen szép eredmény!

Csatlakozom Nastyához. Lena, félelmetes fröccsöntés, nemcsak alma, még káposzta is elkészíthető így, csak ne használjon cukrot

Nos, ez nem csak az alma,

Sajt sonkával vagy hússal * suttogás *
A férj általában ezt kéri.

[Tricia]

Tricia, Nastenka, köszönöm szépen

Mandraik Ludmila, Boglárka, köszönöm.Az édes töltelékre gondolok. Alma helyett vehetünk lekvárot.

Sonka vagy hús * suttog

Minek suttogni. Maga a tészta nem édes, ezért jól fog működni.
A férjnek tetszeni fog, olyan nagy
És streusel helyett szórjon hagymát vagy gyógynövényeket, nagyon jó lesz

Ó, milyen szépség és finom! Már elakadt a lélegzetem! Szeretne akarni akar! És így nem megfelelő módon kifogytak az almák ... biztosan megteszem! Lenus, köszönöm az ilyen szépséget és a készítmény részletes és egyszerű leírását!

Ira, köszönöm szépen
Örülök, ha tetszik

[Elena]

Elena, gyönyörű formázás! Könyvjelzővel látja el a receptet. Köszönöm .

[Ilona]

Ilona, szívesen
Remélem, hogy a recept jól jön.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenusi, Félelmetes pite! Nem ígérem, de hétvégén megpróbálom megfőzni. Elcsábított még! Nem tudtam elhaladni egy ilyen szépség mellett!

[Lenochka]

Lenochka, milyen szép sütemény Csak nagyon-nagyon Köszönöm, biztosan sütök

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, gyere, gyere, peki
várni fogok

Marysya27, Allochka, köszönöm kedves
Örülnék, ha tetszik

És mindenképpen elkészítek egy sós változatot. Sertésszívem van a mélyhűtőben, úgyhogy leírom vele. Forralom, görgetem, hagymával megsütöm.
Félkörben pedig sült hagymát tehet. Nem szabad, hogy rosszul alakuljon.
Ha valaki húst készít előttem, ossza meg az eredményt

Helen, könyvjelző recept, édeset főzni almával, és gondolkodni hússal és gombával

Nadyush, örülni fogok, ha tetszik
Gondoltam már a gombákra is

Ez a recept !!
Akár kolbászt is csomagolhat burgonyapürével!

Köszönöm
Lehetséges, hogy be akar csomagolni
Csak hőkezelt, hogy ne legyen nedves.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, torta Lenyűgöző !!!
Köszönöm!

[Elena]

ElenaKöszönöm a receptet és az érdekes új piteformázást! Almás töltelékkel szeretném elkészíteni, de a hűtőszekrényben van egy kész húsos töltelék, amely a húsos palacsinta főzéséből maradt. Megpróbálom beilleszteni egy pitébe. Csak meg kell sütnöm a hagymát, streusel helyett minden palacsintát megszórok, és a te technológiádnak megfelelően tekerem. A következő pite almával lesz.

[szerető]

szerető, Várom visszajelzését



lettohka ttt, Natasha, nagyon köszönöm

Lenchik, sült, még nem próbálta ki, de a darabot már elvágták a munkához. Egyszerű illata van. Most megpróbálom a telefont fotózni.


Hurrá, sikerült !!!
Köszönöm Lenusik a receptet. Olyan, mint a lusta almás piték.

Lena, látta a pitét, és nagyon érdekelte! Az előadás pompás, hamarosan megsütöm. Nagyon szépen köszönjük!

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, te sütöttél
Jóképű
Próbáld ki hamarosan, várom a benyomásaidat.

Rada-dms, nagyon köszönöm a visszajelzést, nagyon szép
Örülnék, ha tetszik.

Lenchik, ez valami hihetetlenül finom! Csak a piték még csak közel sem voltak, teljesen más ízű. És a tetejéről szórva az MMMMM valami !!!
Lenchik köszönöm

Ó, mennyire örülök, hogy tetszett
Egyél örömmel
Tudja, hogy a hűtőben sem áll el
És a kéreg a tetején valóban néma

[Lenusik]

Lenusik, megsütötte a pitét!

Olyan nagyon tetszett mindenkinek! Határozottan - megcsinálom! Köszönöm a receptet!

[Irochka]

Irochka, milyen szép
Nagyon köszönöm, hogy megcsináltad, nagyon örülök, hogy tetszett
Egyél örömmel

[Vászon]

Vászon, Mini sütőben csináltam, nem állomáson. Valószínűleg ezért a teteje jól megbarnult, az alja pedig nem nagyon. Legközelebb megváltoztatom a hőmérsékletet. Nagy kemencében sütötted?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, nagyon köszönöm egy ilyen pazar süteményt.
Rendszeres almás piték készítését terveztem, de rátaláltam a csodádra.
Ha a pitéket frissen fogyasztják, és két napig befejezik az evést. Ez a hétvégén ment. Másnap pedig megkérték, hogy ismételjék meg.

Jelentés:

[Anna]

Anna, nagyon köszönöm a visszajelzését, nagyon elégedett vagyok
Figyelemre méltó pite
Örülök, hogy tetszett
Jó étvágyat.

[Lena]

Lena, köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Ma megsütöttem. A forma nagy, 35 cm, de kiderült, hogy egy igazi szörnyeteg, amelynek magassága 8,5 cm. Az aroma csodálatos és finom. Biztosan többször sütök, nagyon szeretjük az almás süteményeket.

[Hangerő]

Hangerő, enni örömmel
Nagyon örülök, hogy tetszett a pite
köszönöm a visszajelzést

[Elena]

Minden trükk !!!
Elena, nagyon köszönöm a finom receptet! A tölteléket 50:50 arányban készítettük (birsalma / alma), ghí-ben pároltuk, és fahéj + apel keverékével meghintjük. és a citrom. száraz kéreg + 5 szegfűborsó (kávédaráló). A tészta KhP-ben készült, és mivel a tervek kissé megváltoztak, a tésztát hűtőszekrénybe küldték (majdnem egy napra). A torta remek lett, majdnem 10 cm magas.

Mindenkinek nagyon tetszett, de legközelebb nem kerek, hanem téglalap alakú formában fogok sütni. Nekem is, mint a korábban sütő lányoknak, nagyon tetszett a Streusel, és személy szerint én is szívesen fogyasztottam tejjel. Nekem jobban ízlik, mint a teához. Megismétlem, őszinte úttörő !!!

[Ludmila]

Ludmila, egy csodálatos pite lett
Nagyon örülök, hogy tetszett

legközelebb nem körben, hanem téglalap alakban fogom sütni

Luda, remek ötlet! Köszönöm!

És hogyan fogod letenni a kürtöt? Tántorogva?
Minden szépség el fog tűnni

[Elena]

Minden trükk !!!

Minden szépség el fog tűnni

Miért kellene a szépségnek hirtelen eltűnnie a geometria megváltoztatásakor? Gyönyörű lesz, de kissé más!

Tántorogva?

Azt hiszem, ugyanarról beszélünk. Igen, jack vagy 69 rakás.
Csak van Elena, a tökéletes pite a fotón, ahhoz, hogy ugyanazt kapjuk, gyakorolni kell, és kinek lesz mindez ilyen mennyiségben ??? Amikor megcsináltam, amíg el nem értem a 8. "kürtöt", a torta elmozdult és felemelkedett, a 8. szektornak szinte nem volt helye .... keskeny és hosszú alakú vagyok, és ezzel a formázással / fazonnal szerintem könnyebb lesz nekem / kényelmes. De ez az én véleményem / döntésem, és senkire sem kényszerítem.

[Lyudochka]

De ez az én véleményem / döntésem

És azt hiszem, bármilyen recepttel kísérletezhet. A szerző tortája tökéletes! Úgy tűnik, nekem is jól sikerült. De valahogy nem gondoltam az alak megváltoztatására. Meg kell próbálni. Csak neked kell ugyanazt a térfogatot alkotni, vagy újraszámolni-csökkenteni a tészta mennyiségét ...
Lyudochka, ha előttem süt, kérem ossza meg!

Lányok, tényleg ellene vagyok?
Bármennyire is kényelmes, csináld
Nekem 32 cm-es ikeevskaya alakom volt, ami tökéletesen passzolt, még egy hely is maradt, kicsit megmozdult.
Még meg kell vásárolnunk, mielőtt eltűnnek.

[Lenochka]

Bármennyire is kényelmes, csináld

Jobb! Lenochka, a legfontosabb dolog - a recept "az emberekhez ment", ami azt jelenti, hogy tetszett neked, tehát élni fog!