Sajtos keksz (keksz)

Sajtos keksz (keksz)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
kemény sajt, reszelt	190 g
Liszt	125 g
keményítő (lehetőleg kukorica)	1 1/2 evőkanál. l
só	1/4 teáskanál
sózatlan vaj, hideg, 5 részre vágva	85 g
hideg víz	2 evőkanál. l
durva tengeri só a szóráshoz (opcionális)

Főzés módja

• 1. A sajtot, a lisztet, a keményítőt és a sót 30 másodperc alatt simára ütjük. Adjunk hozzá hideg olajat, és addig verjük, amíg nedves homoknak látszik, 20 másodpercig. Vizet adunk hozzá, és addig verjük, amíg a massza összegyűlik a tésztában, körülbelül 20 megnyomásával nyomjuk meg a Pulse gombot.
• 2. Helyezze a tésztát egy szilikon szőnyegre (vagy bármilyen liszttel meghintett felületre), ossza el a tésztát 2 részre, és kezével 15 cm-es négyzetekre pépesítse. Csavarja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe, amíg lehűl: legalább 45 percig és legfeljebb 2 napig.
• 3. Melegítse elő a sütőt 177 ° C-ra. 2. tepsit kibélelünk pergamennel.
• 4. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és húzza ki a négyzeteket 20 cm-re. Késsel, vagy még jobb pizzakéssel vágja a tésztát négyzetekre, rombuszokra, háromszögekre ... általában miért van több zuhany , a méret szintén nem túl fontos, csak sütéskor vegye figyelembe, hogy egy 2,5 cm-es és 2,5 cm-es oldalú sütik (kekszek) négyzet körülbelül 16 percig süt.
• 5. Pierce minden sütit középen, akkor nem duzzadnak meg. Elfelejtettem átszúrni az első tepsit, nem mondom, hogy ettől valaki nem volt hajlandó megenni.
• 6. Ha akarja, megszórhatja sóval is.
• 7. Süssük 16-18 percig, amíg gyengéd nem lesz.

Hasonló receptek

Sajtos sütik (Stеrn)

Ropogós sajtos keksz 2 (gofrisütőhöz) (Qween)

Parmezán sajttal, zöldhagymával és fokhagymával ellátott sütik (Princess pizzakészítő vagy sütő) (Rada-dms)

[Irina]

Irina, mmmm. milyen szép, és minden bizonnyal finom ... sajttal)
olyan napsütéses, valószínűleg a sajt típusától származik? Cheddar sajt?

[Irina]

Irina, mmmm. milyen szép, és minden bizonnyal finom ... sajttal)
olyan napsütéses, valószínűleg a sajt típusától származik? Cheddar sajt?

Dada, ő az, akit teljesen megőrülünk a cheddartól. És ez is színes cheddar. Nagyon lenyűgöz a cheddar élessége, így bárhová kerül a sajt, cheddart tettem.

A sütik nagyon kemények vagy nem túl kemények?

A sütik nagyon kemények vagy nem túl kemények?

Jó reggelt, nem, nem nehéz, ropogós.