Egy pohár gombóchoz és egy heringtartály liszthez

[az üveg alja a gombócdarabok simításához a gördülés előtt]

A sebesség, az egyenlő méret és a kényelem érdekében használom az üveg alja a gombócdarabok simításához a gördülés előtt (a manti esetében a galuska is)

A tésztakolbászt a kívánt méretű darabokra vágom, egy lisztes lisztet tartalmazó edénybe teszem, liszttel megrázom, és a darabokat az üveg aljával egyenesen a tartályba simítom, a kapott eredményt meglehetősen egyenletes és jól megkötözöm. kerek darabokat egy halomban az asztalon, kinyújtjuk őket egy tésztával

konténer liszthez - megvan műanyag edény a hering számára - sűrű műanyag, stabil és elég hosszú, ha nem csak a darabokat, hanem a tésztakolbászokat is feltekeri a tésztafedés előtt, és nem magas

a tészta nincs szétszórva az asztalon, minden halomban van, ami nagyon jó egy asztali kis konyhában

[Irsha]

Irsha, Köszönöm! A férjem imádja a saját készítésű gombócokat, de mindig sajnálom az időt. Megpróbálom, marad egy heringvásárlás!

maradt heringet vásárolni!

műanyag edényekben turkálni, és van valami otthon?

sok éven át rendszeresen felszolgáltam egy puffasztó (és nem csak gombóc) zselés korsót, fedéllel is, a maradék lisztet is kényelmes félretenni a következő alkalomig
tésztalemez megvásárlásával hosszabb tálra volt szükség

műanyag edényekben turkálni, és van valami otthon?

sok éven át rendszeresen felszolgáltam egy puffasztó (és nem csak gombóc) zselés korsót, fedéllel is, a maradék lisztet is kényelmes félretenni a következő alkalomig

tésztalemez megvásárlásával hosszabb tálra volt szükség

Vannak edények, de nem egy készletben vettem, kicsik. Nagyot keresek, jól fog jönni. És mi a kapcsolat az edény és a tésztaforgató gép között? (is elérhető)

[Sütés után nem kell letépni vagy levágni a tortát - finoman darabokra törik]

Kenyérsütemény sütésekor ezt csinálom - egy formát (bármelyik alacsony szélű) kivajazok vajjal, és elkezdem rakni a tésztát. A tészta nem feszes, közelebb van a ciabattához. Egy evőkanál vízbe mártok növényi olajjal, és elválasztok egy darab tésztát egy medencéből. Tettem egy darabot egy formába, mellé. Kitöltöm az űrlapot, a darabokat nem túl szorosan teszem. A penész alján található vaj a tészta kipróbálása után kissé megzsírozza az egyes darabok oldalát. A sütemény felülete is kisimul. A torta vastagsága 3-4 cm.
Sütés után nem kell letépni vagy levágni a tortát - finoman darabokra törik - csak a medencéből kivett kanalak számával. A kanál térfogata meghatározza a darab méretét, ha szükséges - nagyobb, kisebb.
Nagyon kényelmes - nincs szüksége helyre a tészta tekercseléséhez, a tésztát egy kanállal kissé gördítheti a medence falán, nincs szükség puffadásra. És az űrlap gyorsan kitöltődik.

Hozzáadva: 2016. április 13., szerda, 23:21

És mi a kapcsolat az edény és a tésztaforgató gép között?

gurítás előtt a tésztából származó kolbászokat is össze kell gyúrni - így kényelmes ezt hosszabb tartályban megtenni

és az első hengerelt, még kövér tésztacsíkokat is lisztbe mártjuk a másodlagos hengerlés előtt

[Irsha]

Irsha, Irina,

A sebesség, az egyenlő méret és a kényelem érdekében a pohár alját a gombócdarabok simítására használom gördülés előtt (manti esetében galuskával is)

Tettem egy darabot egy formába, mellé. Kitöltöm az űrlapot, a darabokat nem túl szorosan teszem.

Köszönöm a trükköt!

egy lisztetartó - van egy műanyag edényem a hering számára

Kaptam magamnak 2 ilyen edényt heringért. Az egyikben lisztet tartok a hús tekercseléséhez (például karaj), a másikban pedig a halakat.
A lisztmaradványokat nem kell kidobni, a megtakarítás ismét.A tartályok pedig nagyon szorosak, szinte hermetikusan vannak lezárva. Semmi nem fog összeomlani, nagyon kényelmes. A húsra szánt lány letépte a matrica címkét. És otthagytam a halpiacon, hogy ne keverjem össze, hol miért

Kapcsolódó témák:

Mekkora a mérőpohár (csésze) a kenyérsütő gépében?

A csiszolt pohárban lévő liszt és víz mennyisége