VH-11 elektromos sütő sütő (AR)

Helló! Ki tudja megmondani, hogy lehetséges-e ezt használni
VH-11 elektromos sütő sütő (AR)
otthon, mint kemence kenyérsütéshez?

Kemence VH-11 (AR)

AR VH-11 elektromos fedélzeti sütő - kenyér, sütőipari és cukrászati ​​termékek sütésére, valamint baromfi, hús és zöldség főzésére szolgál. Vendéglátó egységekben, pékségekben és cukrászdákban használják.

Sütő sütő specifikációi

Egyéb
Modell	VH-11
Márkanév	AR
Kamrák száma (hüvelyek)	1
Hőmérsékleti tartomány, ° C	+30-tól +300-ig
Elérhetőség	parancs alapján
kereskedői kód	h5931
Ajtók száma, db	1
Termelékenység, kg / óra	10-ig
Telepítés	asztallap
Kapcsolat	elektromos
Sütőtálca, mm	600x400
Ajtó kivitelezése	süket
Vezérlőpult	elektromechanikus
Belső kamra mérete, mm	470x650x150
Egy ország	Kína
Feszültség, V	220
teljesítmény, kWt	4.8
Méretek (HxSxM), mm	920x700x720
Súly, kg	50

A sütő jellemzői

• A kályha rozsdamentes acélból készül.
• Világító lámpával és üvegajtóval ellátott sütőkamra lehetővé teszi a sütési folyamat ellenőrzését.
• A péksüteményeket és cukrászsüteményeket kenyérformákban vagy kandallótányérokon sütik.
• A sütési hőmérsékletet a vezérlőpanel segítségével automatikusan fenntartják és beállítják.
• A központ egy hőmérsékletszabályozó reléből és a kamra fűtésére és megvilágítására szolgáló gombokból áll.
• Termelékenység 10 kg / h
• Sütőkamrák száma, 1 db
• Hőmérséklet-szabályozási tartomány, 30-300 ° С
• Feszültség, 220 V
• AC frekvencia, 50 Hz
• Teljesítmény, 4,8 kW
• Belső kamra világítás IGEN
• Gőznedvesítés NEM
• Teljes méretek, 920х700х720 mm
• Súly, 50 kg
• Ajtó kivitel Fém + Üveg
• Belső méret, 470x650x150 mm
• Sütőlemez mérete, 400x600 mm

[Fény24]

Ki tudja megmondani, hogy lehetséges-e ezt használni
VH-11 (AR) elektromos fedélzeti sütő sütése [
otthon, mint kemence kenyérsütéshez?

Fény24, itt még senki nem mutatott ilyen kályhát, talán senkinek sincs
Megnéztem az interneten. Miért nem használhatja otthon? Végül is húskészítmények sütésére és sütésére szolgál. A másik dolog az, hogy nagy teljesítményű, egy hétköznapi lakás minden vezetéke nem fogja kibírni, különösen, ha a (vezetékeket) a bozontos évek óta nem változtatták meg. Ha házban van, akkor az ottani kábelezés általában megbízható. Egyébként a kályha jó, inkább nagycsaládosoknak vagy kis magántermelésnek szánják. A jó benne a 30-300 fok közötti hőmérséklet előkészítése, szilárd súlya. De ..., láttam a teljes méreteit, vagy inkább a belső kamrájának méretét 650x520x160, és az utolsó ábra összezavart. Ezek 160 mm. vagy más módon 16 cm. az a magasság a kamera belsejében vagy valami hasonló. Tehát ez egyáltalán nem elég. Itt figyeltem ezeket a számokat

🔗

Talán még valaki megjegyzést fűz ehhez a tűzhelyhez, várjon. A YouTube-on sem találtam semmit róla

lehetséges-e ezt otthon sütőként használni kenyérsütéshez?

Nem, nem alkalmas otthoni használatra:

Információ a kiszolgáló személyzet képesítéséről

Ezen a berendezésen dolgozhatnak olyan személyek, akik a műszaki minimumprogram és a biztonsági előírások betanításán átestek, áttanulmányozták ezt az üzemeltetési kézikönyvet és a regionális biztonsági szabályokat, valamint ismerik a berendezés működésének elvét, annak 7 kialakítását és megszerzett készségek a berendezés normális működésének biztosítása érdekében.

Az üzemeltetési kézikönyv a szervizszemélyzetnek és a javítóipari vállalkozások dolgozóinak szól, hogy tanulmányozzák a berendezések kialakítását, az üzemeltetési szabályokat, a karbantartást, a szerelési feltételeket, az előírásokat és a bejáratást.

Az üzemeltetésért, karbantartásért, ellenőrzésért és összeszerelésért felelős személyzetnek megfelelő képesítéssel kell rendelkeznie. Ha a műszaki személyzet nem rendelkezik a szükséges ismeretekkel, ki kell képezni és oktatni kell őket.

A berendezés üzemeltetése és karbantartása legalább 18 éves, biztonságos munkavégzésre betanított személyek számára engedélyezett, akik tanulmányozták a kezelési kézikönyvet, a műszaki anyagokat és a kockázatelemzés eredményeit.

A felhasználónak tudnia kell:

• - a gyártó berendezésének kezelési kézikönyve;
• - a berendezés kialakítása, műszaki jellemzői, a biztonsági mechanizmusok és eszközök célja;
• - a berendezés egységeinek végső terhelésének értéke, amelynek meghibásodása veszélyt jelenthet;
• - a cselekvés sorrendje vészhelyzet esetén;
• - a berendezés esetleges meghibásodása és megszüntetésének módszerei;
• - vonatkozó munkaköri leírások;
• - a berendezések és a technológiai berendezések működésének jellemzői;
• - módszerek és eszközök a technológiai folyamat paramétereinek ellenőrzésére;
• - biztonsági előírások és ipari higiénia;
• - a munkahelyi tűzesetek megelőzésének és oltásának fő eszközei.

A berendezéseket szervizelő személyzetnek képesnek kell lennie:

• - az összes főbb berendezésegység működésének irányítása;
• - elvégzi a berendezés összes fő egységének működésének beállítását, valamint ellenőrzését és beállítását, a funkcionális céltól függően;
• - a berendezés működése során bekövetkező vészhelyzetek megelőzése.

Tilos berendezéseket üzemeltetni és karbantartani fáradt vagy egészségtelen állapotban, valamint a gyógyszerek alkalmazása által okozott reakció gátlásának körülményei között. Szigorúan tilos alkohol vagy kábítószer hatása alatt végzett munka.

Az üzemeltető felelős a berendezés körül tartózkodók biztonságáért.

A berendezés üzemeltetése során a személyzet tagjának rendelkeznie kell egyéni védőfelszereléssel.

Minden típusú tájékoztatót és az üzemeltető tudásának tesztelésének eredményeit az előírt formában rögzítik a folyóiratokban és a kártyákon.

Ha az üzemeltető megsérti a hatályos normák, a munkavédelmi szabályok követelményeit, valamint ha megváltoznak a munkakörülmények, akkor ütemezett tájékoztatást tartanak.

A munka egyes szakaszaiban egy vagy több asszisztens segítségére lehet szükség. Ezekben az esetekben az ilyen személyeket megfelelően ki kell képezni és tájékoztatni kell.

Biztonsági intézkedések

Az élelmiszeripari termékek gyártásának kezelőjét személyi védőfelszereléssel kell ellátni a speciális ruházat, speciális cipő és egyéb egyéni védőeszköz (PPE) kiadásának jelenlegi szabályozása szerint. A kiadott speciális ruházatnak, speciális lábbeliknek és egyéb egyéni védőeszközöknek meg kell felelniük a munkavégzés jellegének és feltételeinek, biztosítaniuk kell a munkavédelmet, és rendelkezniük kell megfelelőségi tanúsítvánnyal. Az élelmiszer-feldolgozó berendezések kezelőjének ismernie és betartania kell a személyes higiénia szabályait. Az üzemeltető személyi védőfelszerelése nélkül tilos élelmiszer-ipari berendezéseken dolgozni.

[24. fény]

24. fény, és hány, egy adag sütőben, és milyen gyakran süt valamit?