Feketeribizli torta

[Keksz:]

Feketeribizli torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz:
Cukor	3/4 Art.
Tojás	4 dolog.
Liszt / s	1 evőkanál.
Puding:
Cukor	100 g
Tejföl 20%	500 g
Zselatin	20 g
Fekete ribizli	300 g
---------------------------------------------	--------------
Üveg =	250 ml

Főzés módja

• A kekszet klasszikusra sütötték, a kedvencem, az eredeti receptben más. Egy ilyen süteményben bármilyen levegős, nem sűrű keksz megfelelő lesz, mivel a torta nem rendelkezik impregnálással (és erre itt nincs is szükség), sűrű süteményekkel pedig száraz lesz. Mély péntek este sütöttem a piskótát, csak az asztalon hagytam, irreális azonnal levágni, nagyon szellős. Reggel 15 perc alatt összekevertem a tejszínt, és gyorsan összeszedtem a tortát. 3-4 óra múlva már teát ittunk süteménnyel. A torta könnyű, gyengéd és nagyon nagyon kellemes. Különösen a minimális munkaerőköltség tetszett.
• Keksz:
• A tojásokat habos, világos, fényes habbá verjük cukorral. A kezdeti térfogat 3-szorosára nő, keverővel kb. 7 percig verem.A szitált lisztet óvatosan a tojásos masszához keverem, és óvatosan összekeverem is.
• Tegye a tésztát egy kivajazott formába (a forma oldalait nem kell zsírozni, akkor a tészta, a forma oldalain mentén emelkedve, nem lesz képes lemenni).
• 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-25 percig sütjük.
• Gyufával ellenőrizze a torta készenlétét, ehhez gyufával kell átszúrnia a tortát, ha száraz, akkor kész a torta. (Mint mindig, piskótát is sütöttem lassú tűzhelyben, sütési módban 50 percig).
• Puding:
• Áztassa a zselatint 150 ml hideg, forralt vízbe, és hagyja megdagadni (az időt a csomagoláson feltüntetik).
• A tejfölt cukorral addig keverjük, amíg a szemek eltűnnek. (A cukor mennyisége tetszés szerint változtatható).
• A fekete ribizlit (én fagytam meg) keverőbe verjük, vagy jól ledaráljuk. Szitán átdörzsölheti, hogy megszabaduljon a magoktól. Keverjük össze a tejfölt és a ribizlit.
• Tegye a zselatint tűzre, és oldja fel teljesen, ne forralja fel.
• A zselatint hozzáadjuk a tejföllel és a ribizlivel, összekeverjük. A töltelék nagyon folyékony.
• 5-10 percre hűtőbe tesszük, hogy a töltelék kissé besűrűsödjön.
• A kész tortát vízszintesen két részre vágjuk.
• Az alsó részt hagyja a formában oldalakkal.
• Tegye a töltelék felét vagy 2/3-át a tortára, simítsa el.
• Fedjük le egy második torta réteggel.
• Tegye ki a maradék tölteléket, simítsa el. (A tortát a tortakarikában gyűjtöttem).
• Hűtőbe tesszük 3-4 órán át (egy éjszakán át).
• Díszítsd a kész süteményt ízlés szerint.
• 

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra + 3-4 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy 3,5 éves szünet után tortával ünnepelem az első munkanap végét, de nem akartam valami bonyolultat sütni, találtam egy kompromisszumot, és az eredmény nagyon-nagyon örült

A receptet a weboldalon láttam 🔗.., eredetiben a torta szederrel érkezik, azt hiszem, minden savanyú bogyó itt remekül érzi magát.

Nagyon szépen néz ki! És semmi kétségem afelől, hogy finom. Köszönöm a receptet! Meg fogjuk próbálni!

[Freken Bock]

Freken Bock Köszönöm, a torta szerénynek tűnik, de kellemes, nem számítottam lelkesedésre, de nagyon kellemesen meglepődtem, jó vége a vasárnapi ebédnek

[SanechkaA]

SanechkaA, kedves sütemény! Tudom, milyen finom fekete ribizli keksz mellett szól, aztán van egy szufla, általában egy dal!

Ez a könyvjelző!

Tejfölt egyáltalán nem eszem. És szeretnék egy tortát. Sőt, vannak ribizli. Cserélhetem valamire?!

Sanya, a tortád nagyon egyszerű és nagyon finom, köszönöm.

Musenovna - Én sem szeretem a tejföl és a zselé kombinációját, vagy tejszínhabot, vagy joghurtot használok.

[Lányok, KÖSZÖNJÜK, hogy értékeltétek a tortát!]

Lányok, KÖSZÖNJÜK, hogy értékeltétek a tortát!

Musenovna kipróbálhatja a túrós (krém) sajtot? Egyébként én sem rajongok a zselés tejfölért, de ebben a formában nagyon jó

És nagyon tetszett a szín. Szép torta. Könyvjelzőket is behúzok. Köszönöm

[Lányok, KÖSZÖNJÜK, hogy értékeltétek a tortát!]

Lányok, KÖSZÖNJÜK, hogy értékeltétek a tortát!

Musenovna kipróbálhatja a túrós (krém) sajtot? Egyébként én sem rajongok a zselés tejfölért, de ebben a formában nagyon jó

Kösz, megpróbálom.

[Sanya!]

Hogy hiányzott szinte ilyen szépség!
Nagyon szép, Sanya!
El tudom képzelni, milyen vákuum ...

A zselatint hozzáadjuk a tejfölhöz és a szederhez, összekeverjük. A töltelék nagyon folyékony.

Gondolt már a szederre?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm

Dana Most kijavítom, az eredeti receptben a torta szederrel érkezik

[Sanechka]

Csatlakozom a lányokhoz, és könyvjelzővel is ellátom a receptet. Sanechka, nagyon köszönöm a finom és könnyű sütemény receptjét!

Marina, nagyon remélem, hogy egyszer elkészíted, és tetszeni fog

Sanechka, Megsütöttem! Igaz, nekem nem fekete ribizli volt, hanem áfonya. Nagyon finom és ami a legfontosabb gyorsan! Csak életmentő, amikor nagyon szeretnél egy tortát, de nem akarsz vacakolni! Bocs, de a fotó ......., az esti tea sikeres volt!

Egy másik sáros művészetem:



Mivel a tejföl és a puding maradt a gazdaságban, úgy döntöttem, hogy ide jövök. A normál ribizli felét leszögezte. Számomra úgy tűnik, hogy ha lenne egy ribizli tejszín, akkor savanyú lenne, talán a ribizli olyan savanyú? És pudinggal - maga az IT!
Valóban, nagyon gyorsan végrehajtva (kekszalap jelenlétében).
2 sütemény volt az asztalon: ez és az Internet. Tehát szinte az összes vendég elsőbbséget adott a ribizli számára. Ők merték előbb.

[Svetlanaur]

Svetlanaur mennyire örülök, hogy a torta kiderült, és ami a legfontosabb, hogy tetszett, bemutatom puha rózsaszín színét

Altsena köszönöm a fotóriportot, a torta színe összehasonlíthatatlan, nagyon örülök, hogy tetszett az íze

gyengéd, szellős és ízletes

[Shahzoda]

Shahzoda

[Sanechka]

Sanechka, Fotóriport nélkül megyek hozzád, de hatalmas köszönettel! A torta mesés lett, a vendégek el voltak ragadtatva!
Este nem készített képet az egész tortáról, egy kis darabot a hűtőszekrényben hagyott jelentésre, de megtalálták és megették. Másfél adagot készítettem 26 cm-es formában, mivel az alapja mandulakeksz volt, nagyon gyengéd és ízletes lett.
Sanya, köszönöm, kedves, a csodálatos és gyengéd desszertért.

PS Az esti összefoglaló a desszert alatt.
Vendégek:
ÉN:

[jachtkikötő]

jachtkikötő, olyan finoman mondtad, hogy nagyon örülsz, hogy neked és a vendégeknek megtetszett a torta, és el tudod képzelni, milyen finom jegyzetet hozott a mandulás keksz