Csavart zsemle tahinivel

Csavart zsemle tahinivel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
a tesztre
búzaliszt	250 g
tej	125 ml
tojás	1 db számítógép
vaj (olvasztott)	50 ml
élesztő	1 teáskanál
sütőpor	0,5 tk
Töltelékhez
tahini paszta (szezám urbech)	~ 100 g
barna cukor	~ 100 g

Főzés módja

Adjunk hozzá tojást és olvasztott vajat a tejhez, habverővel keverjük össze. Az átszitált liszthez adjunk élesztőt és sütőport, keverjük össze, öntsük bele a folyékony keveréket és gyúrjuk össze a tésztát (én ezt kenyérsütőben készítettem). Tekerje a tésztát golyóvá, kenje meg növényi olajjal, fedje le fóliával és hagyja 1 órán át, amíg megduplázódik. Gyúrjuk össze a feljött tésztát, és görgessük téglalap alakú rétegbe (hozzávetőlegesen 36x26 cm, 0,5 cm vastag).

Kenje be egyenletesen tahini pasztával

és megszórjuk cukorral

feltételesen ossza fel a tésztaréteget 3 részre, az egyik részt tegye be

aztán a második

sodrófával jól tekerje fel és le a tésztát

Vágja a tésztát 1 cm-es csíkokra

vegyen négy csíkot, hajtsa egymásra

majd feszes konty alakú gyűrűbe sodorja őket. A zsemlét megkenjük sárgájával és vízzel, és 180 fokosra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az edényt arra tervezték

6 db

Főzés program:

sütő

S-s, el tudom képzelni, milyen finom, a szezámmaggal való sütés a gyengeségem. Köszönöm! Egyébként méh zsemlét, cinabont és majomkenyeret süthet szezámmasszával (Ostap hordozva)

Az összes zsemlét megettem a szememmel! Élvezet!

leírhatatlan szépség !!!

Nem is tudom, mit írjak. Mindazt, amit a fotó tartalmaz, már szellemileg is kóstoltam, és éreztem a textúráját, illatát és ízét.
Megettem az összes zsemlét

[Ünnepi]

Ünnepi, és a tésztában egyáltalán nem egy gramm cukor?
Hűvös tekercsek !!

[narancssárga]

narancssárga, Késő Svetochka! Korábban ettem meg tőlem!

[Lerele]

a szezámmaggal való sütés a gyengeségem. És egyébként süthet méh zsemlét, cinnabont és majomkenyeret szezámmasszával.

Még mindig van

Szezám Urbech Cupcakes A megpuhult vajhoz adjunk hozzá cukrot és urbechet. Addig verjük, amíg sima nem lesz. Szitáljon lisztet sütőporral, és adjon hozzá néhány ...Ünnepi

Az összes zsemlét megettem a szememmel!

Megettem az összes zsemlét

És nincs több zsemlém.Ó, oké, még megsütöm.

és a tésztában egyáltalán nem egy gramm cukor?

Lerele, nincs cukor a tésztában. Nincs rá szükség, mivel a töltelékben nem vagyunk fukarok a cukorral.

Galya, vettél kész tésztát?
A zsemle nagyon finom! Köszönöm a receptet!

Igen, van egy vásárolt.
Köszönöm

a tésztában nincs cukor. Nincs rá szükség, mivel a töltelékben nem vagyunk fukarok a cukorral.

Csak arra gondoltam, hogy az élesztőnek kanál kell, hogy működjön, de elfelejtetted.
De mivel cukor nélkül kelnek fel, ez rendben van.
Ezt nem tudtam, mindig gondoltam legalább egy kicsit, igenis szükséges.
Most élj ...

Csak azt gondoltam, hogy az élesztőnek kanál kell, hogy működjön, de elfelejtetted.

Pontosan a recept szerint csináltam, és nem is gondoltam.Meglepett a sütőpor jelenléte, de semmit sem változtattam, a recept szerint csináltam. Megpróbálhatja eltávolítani a sütőport, adhat hozzá egy kis cukrot és megnézheti az eredményt. Talán legközelebb megpróbálom.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galya, a zsemle finom! Nekem csak volt egy fél doboz tahini paszta, és gyorsan megsütöttem őket (már ettek). Mindent a recept szerint csinált. A tészta nagyon gyengéd, engedelmes.A zsemle mérsékelten édesnek bizonyult, és egy részét (3 darab) is kissé áztattam egy édesszájúnak, sziruppal. Csak ez a fotó van nálam, az impregnálás során nem volt időm másikat készíteni.



Ünnepi, a receptért, köszönöm szépen!

[Tatyana]

A zsemle közepesen édesnek bizonyult ...

Mivel a tészta cukormentes, a zsemle valóban közepesen édes. Az édességet a töltelékben lévő cukor mennyiségével lehet beállítani - adjunk hozzá többet. Ideális esetben egy olyan puha barna cukor jó, mint a Muscovado, de most nem mindig kapható.
Tatyana, köszönöm a fényképet. Kiváló, mint mindig

[Galina]

Az édességet a töltelékben lévő cukor mennyiségével lehet beállítani - adjunk hozzá többet.

Galina, számomra édesség, csak jobb. Ezúttal van néhány elvtársunk, akik valami édesebbet akartak. És a zsemléhez hozzáadtam a Muscovado cukrot, még mindig vannak apró készleteim.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, ahh, milyen tekercsek!
Nem tekercs, hanem egy álom!

[Tatyana]

Tatyana, Nekem sem kell több az édességhez. Nagyon jó, hogy Muscovado az
Lyusenka, Köszönöm

[Ünnepi]

Ünnepi, Galinaaaa, Harcolok a harmóniáért! NINADA vagyok
És hogy akarsz sütni!
Sütök ... szagolni fogok

Csábító. Szépen. Finom.

[Ilmira]

Harcolok a harmóniáért! ..... sütök ... szagolok

Ilmira, A harmóniáért is sütöttem ... a háztartás evett
Köszönöm lányok!

[Ünnepi]

Nagyon szép! Természetesen - finom ...
Az érzés csak a kétségbe ütközik:
Mi ez? Hogyan botlottam meg:
Nem vettem tahini pasztát az ATAK-nál!
Elakadtam a pultnál ...
De a patamushta nem ismerte a receptet!

Szép Ünnepi!
Irgalmasság a tudományért!
Legalábbis gyakorlatilag -
Kezet fogok!

[szem]

szem, mentálisan

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushkaés ez nekem szól?
Válaszul gyakorlatilag kezet fogok

Mi helyettesítheti a tahini pasztát? Ezt nem lehet nálunk megvásárolni ...

Anastasia, nincs mit helyettesíteni. Ha más tölteléket készít, akkor teljesen más zsemle lesz.