Mákos zsemle

Mákos zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
száraz élesztő	1,5 tk
tojás	1 db számítógép.
vaj (lágyítva)	40 gr.
tej / víz	120 ml
só	0,5 tk
cukor	40 gr.
búzaliszt	280 gr.
Töltő:
mák	íz
cukor	2-szer több mák
vaj	a tészta zsírozásához

Főzés módja

• A tésztához - keverje össze az összes hozzávalót egy kenyérsütőben, gyúrja homogén tésztává.
• Hagyja 3 órán át kelni.
• Osszuk el a tésztát 8 egyenlő részre.
• Mindegyik részt kinyújtjuk, kikenjük vajjal, megszórjuk mákkal és cukorral. Tekerjük fel csőbe és gyűrűzzük össze. A gyűrűn körben kivágásokat végezünk kívülről, anélkül, hogy vágnánk a középpontba. Virág lett belőle, most minden szirmot kibontunk a szélétől a "hátáig". Kiderül egy kamilla.
• Fedje le a tepsit fóliával, kenje meg olajjal. A zsemlét tepsibe terítjük, legalább 2 cm távolságot hagyva közöttük.
• Kenje meg a zsemlét egy tojással. Hagyja 30 percig kelni.
• 180-200C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

jegyzet

A tészta a recept szerinti tészta alapján készült https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0