Olya! Érdekes recept. Csak egy kérdés (hülye)? Miért főzik a zöldségeket hal nélkül az első 5 percben?
Ma későn láttam a receptedet. Előkészített hal Helen receptje szerint a Kakukk Multicooker Felhasználók Klubjában. Tetszett a recept. De a férjem nem ehet csontos halat. Főtt tőkehal ma. Mondja meg, melyik programon kell főzni a halat, hogy csonttal fogyasztható legyen? Előre is köszönöm.
szakácsOmelaIdézet: Cook
Mondja meg, melyik programon kell főzni a halat, hogy csonttal fogyasztható legyen?
Mi van a csontokkal? Úgy érted, hogy kényelmes legyen a csontok kihúzása? Amíg Olya Nem válaszoltam neked, hadd mondjam el, mint halásznő és halász felesége. A filé a legjobb megoldás férje számára. A pác recepteknél mindig csak csont nélküli filét használnak. Ha a hal csontos, akkor sütjük, vagy sütjük például tejfölben. Ekkor a csontok láthatók és könnyen kihúzhatók.
szakácsNem akarok vízért fizetni a halak árán. Ez a halfilé. Kipróbálhatom lassú tűzhely módban? Mit gondolsz? Hogy meddig kell főzni, nem tudom.
Omelaszakács Milyen halat akarsz főzni?
OmelaIdézet: Cook
Nem akarok vízért fizetni a halak árán.
Egyébként ez hiába vagy te. Most ugyanannak a tőkehalnak száraz fagyása van, nagyon, nagyon rendes.
szakácsMég mindig van még egy kis tőkehalam. Meg akarom főzni. Köszönöm a segítségedet.
OmelaIgen, egyáltalán nem! Ha lassú tűzhely üzemmódban teszi, olyan lesz, mint a főtt. Sütőben sütnék mártással, például tejföl + fehérbor + gyógynövények. Bár megint a csontok nem mennek sehova, de eltávolíthatók. És adja meg a linket, hogy megnézze, mit készített.
szakács Vessen egy pillantást erre a linkre. 🔗... És ha többfőzési módban próbálja főzni, akkor szerinte finom lesz?
OmelaA link valamilyen oknál fogva nem nyílik meg. Őszintén szeretnék neked segíteni, de magamnak nincs sok tapasztalatom.Szerintem finom lesz. A tőkehal ideje (a főzőasztaltól) - 4 perc.
szakácsAkkor próbáljuk ki ezt.
Mindig is szerettem ezt a fajta halat, de kakukk nélkül nem volt olyan finom.
Közepes méretű tőkehal volt
2 nagy hagyma
2 nagy sárgarépa
3 evőkanál házi lecho és 2 ek forró ketchup
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
fűszer
Hámozzuk meg és vágjuk el a halat, mint sütéshez. Megszórjuk sóval, és hagyjuk feküdni, miközben a hagymát kockákra és sárgarépára vágjuk durva reszelőn.
5 percig bekapcsoltam a "sütés" funkciót, a 3. szintet, növényi olajat öntöttem (valószínűleg 2-3 kanál) és hagymát sütöttem körülbelül egy percig, répát, lecsót és ketchupot (paradicsompüré használható), sazar-t, sót és sültet tettem további 2-3 percig kevergetve. Szétkapcsolt.
A keverék felét egy tálba tettem, ráhelyeztem a haldarabokat - a tálból félretett keveréket. A "Multipovar" funkciót 6 percig, 120 fokon kapcsolta be.
Mindig is szerettem ezt a fajta halat, de kakukk nélkül nem volt olyan finom.
Közepes méretű tőkehal volt
2 nagy hagyma
2 nagy sárgarépa
3 evőkanál házi lecho és 2 ek forró ketchup
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
fűszer
Hámozzuk meg és vágjuk el a halat, mint sütéshez. Megszórjuk sóval, és hagyjuk feküdni, miközben a hagymát kockákra és sárgarépára vágjuk durva reszelőn.
5 percig bekapcsoltam a "sütés" funkciót, a 3. szintet, növényi olajat öntöttem (valószínűleg 2-3 kanál) és hagymát sütöttem körülbelül egy percig, répát, lecsót és ketchupot (paradicsompüré használható), sazar-t, sót és sültet tettem további 2-3 percig kevergetve. Szétkapcsolt.
A keverék felét egy tálba tettem, ráhelyeztem a haldarabokat - a tálból félretett keveréket. A "Multipovar" funkciót 6 percig, 120 fokon kapcsolta be.
szakácsElfelejtettem mondani, hogy ez Helen receptje a "Cuckoo Multicooker Users Club" oldalról. Nem javítottam ki hibákat.
szakácsOmela! Megérintett a válaszadtsága, szeretnék még egyszer köszönetet mondani. Ez neked szól teljes szívemből.
Omelaszakács
Köszönöm! Minden tiszta. Alapvetően a recept ugyanaz. A csontos halak fogyasztásának teljes finomsága az, hogy evés közben ezeket a csontokat is látja, és eltávolítja. Ha minden oldalról pácolt a tányérjában (hagyma, sárgarépa stb.), És belép a szájába a halakkal együtt, nincs semmi csont. Ezért külön kell főzni a halat, és külön a pácot hozzá, és egymás mellé tenni egy tányérra. Így biztonságosabb, de természetesen kevésbé finom is lehet. Ez az én véleményem.
zvezda , bocsásson meg nekünk egy ilyen kiterjedt párbeszédet! Tisztítson meg mindent, amire szüksége van később!
Köszönöm! Minden tiszta. Alapvetően a recept ugyanaz. A csontos halak fogyasztásának teljes finomsága az, hogy evés közben ezeket a csontokat is látja, és eltávolítja. Ha minden oldalról pácolt a tányérjában (hagyma, sárgarépa stb.), És belép a szájába a halakkal együtt, nincs semmi csont. Ezért külön kell főzni a halat, és külön a pácot hozzá, és egymás mellé tenni egy tányérra. Így biztonságosabb, de természetesen kevésbé finom is lehet. Ez az én véleményem.
zvezda , bocsásson meg nekünk egy ilyen kiterjedt párbeszédet! Tisztítson meg mindent, amire szüksége van később!
szakácsNagyon köszönöm a tanácsot.
