Rusztikus kenyér Moulinex OW 5004-ben (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér
Rusztikus kenyér Moulinex OW 5004-ben (kenyérkészítő)

Hozzávalók

Vödörbe tettük a következő sorrendben:
Víz 305 ml
Hámozott rozsliszt 2 evőkanál. l.
100 ml meleg vízben hígítjuk
a végén 305 ml + 100 ml = 405 ml folyadék
Olivaolaj 2 evőkanál. l.
2 teáskanál
Cukor 1 evőkanál. l.
Búzaliszt 540 g
Hámozott rozsliszt 150 g
Száraz típusú élesztő 2 teáskanál

Főzés módja

  • A hangjelzés után - napraforgómag vagy / és tökmag, jól lenmag. Amire a szíved vágyik

Főzés program:

Mód -

jegyzet

A kenyér jól kel, nagyon könnyű, szellős, aromás, kellemes savanykás rozsízű.

Fotó reyneke

alexis
Köszönöm a finom receptet !!!

Ma este kipróbáltam. Az íze csodálatos!

Csak én módosítottam néhány receptet:

1) Búzacsíra hozzáadva a búzaliszt mennyiségéhez - 3 evőkanál. l (517 g másodosztályú búzaliszt + 23 g búzaliszt = 540 g)
2) Száraz élesztő 1,75 tk
3) Hangjelzés esetén pirított szezámmag - 2 evőkanál. l
4) tegyen egy sötét kérget

De ennyi, apróságok. És a kenyér kiderült - finom, ropogós kéreggel! Még egyszer köszönöm a receptet!

image006.jpg
Rusztikus kenyér Moulinex OW 5004-ben (kenyérkészítő)
reyneke
Ezt a kenyeret kemencében sütöttem, fél kilogrammot készítettem. Hozzáadunk 4 teáskanál lenmagot. A kenyér érdekes ízű, kérge ropogós. Röviden, finom!

Rusztikus kenyér Moulinex OW 5004-ben (kenyérkészítő)
szellem2010
Búzaliszt 370g
Rozsliszt 90g
Pudingmálta 2 evőkanál. l. + víz 275 ml
só 1,5 tk
cukor 1 ek. l.
olaj 1 evőkanál. l.
élő élesztő 15g

A sütőben Rusztikus kenyér Moulinex OW 5004-ben (kenyérkészítő)

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése