Kenyér Nastyusha 8 gabonafélék keverékéből kenyérsütőben

Kenyér Nastyusha 8 gabonafélék keverékéből kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Keverék	500 g
Víz	300 ml
Só	1 teáskanál
Száraz élesztő	7 g

Főzés módja

Fogyókúrás módra tettem, 5 óráig van nálam.

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a keverék kenyerét. A csomagra írt recept szerint töltöttem le.
Mondd pliz, tud valaki ilyen keverékből sütni, a recept helyes? És akkor talán valamit hozzá kell tenni, mielőtt túl késő lenne. A keresés nem hozott eredményt.
Követni fogom a kolobokot, szeretném tudni, mi legyen ebből a keverékből.

Marmil Photos

Hasonló receptek

7 szemes rozskenyér (HÉT-SZEMŰ Kenyér) (Csomag)

Búzakenyér pelyhekkel 7 gabona gabona / kemence (Rendszergazda)

Kenyér 8 gabona keverékével kenyérsütőben (marinastom)

A gyúrás elkezdődött, 30 ml vizet adtam hozzá, mert a kályha alig avatkozott közbe, szeretnék még vizet adni, de nagy valószínűséggel tartózkodom.

A recept egy csomag liszten volt. Adtam még 30g vizet, talán hiába, nem tudom ........

És nekem úgy tűnik, nem hiába, a kenyér porózusabb és puhább lesz. Ha a tészta feszes, nem túl jó enni. És HP sajnálja, amikor elakad.

A kenyér kiderült. Jóképű. Szürke íze van dióval és magvakkal. Általában természetesen finom, de nem szeretem az ilyen kenyeret.

Először Nastya 8 gabonafélék keverékéből sütöttem kenyeret, 0,5 teáskanál sót adtam a csomagoláson található recepthez. Az eredmény egy nagyon finom kenyér.

Tegnap 8 szem "Nastyusha" keverékéből sütöttem kenyeret. Mindent a csomagoláson írt recept szerint csináltam. Nagyszerű lett! Finom kenyér. További vizet nem adtak hozzá.

2 eltérést hajtott végre:
1. A gyúró spatulát úgy állítottam be, mint a rozshoz (van egy Panasonic-255 kenyérkészítőm). Valójában a finomliszt keveréke valószínűleg 300 gramm, minden más pedig mindenféle gabonafélék és más finom héja (egy 500 g-os könyvjelző alapján)
2. Éjszaka tettem fel a kenyeret, úgy döntöttem, hogy megváltoztatom az étel fektetésének sorrendjét, hogy a víz ne folyjon az élesztőbe, ne legyen elegendő liszt. Ezért először vizet öntött, mert lisztet, majd élesztőt. Bár a kenyérsütőgépemet fordítva kellene csinálni.

Sütés "Diéta" ​​módban (5 óra). A különböző modellek ezt a módot másképp hívják - "Gabona", "Teljes szem" stb.

Sikerült lefényképeznem, estére már nem marad belőle semmi, amit ajánlok!

Jó nap! A második napon csak a kenyérsütőt használom, és ez történt:
Nastya 8 gabonafélék keveréke. Egyébként: Panasonic SD-255 kenyérkészítő.
A receptben változások vannak a folyadékban: 200 ml víz, 100 ml tej, a remegés egyértelműen 7 gramm súlyú, és nem olyan, mint egy zacskóban (8 gramm, bár 7 van írva) ps: legalább de facto megcsal +))))

Fő program
Gyors sütési mód (véletlenül állítottam be, gondoltam, már véget vetettem ennek a cipónak)
Közepes kéreg
L méret
A lapocka rendes.

Ma rendeltem ezt a keveréket. Ki sütött a Panasonic-on - mi a legjobb méret és kéreg? A rezsim, amit jobban értek "Diet"? Kipróbálta valaki másokon (a gyors sütés mellett)?

Kész keveréket is vettem, Lugansk-ot gyártunk, rozskenyérhez való keveréket, de nem nagyon szerettem. Nem azonnal sütöttem meg, mivel megvettem, ezért úgy döntöttem, hogy szitálom, és durva só volt, ami károsíthatja a penészt, ha olyan üzemmódban süt, hogy nem egyenlítené ki a hőmérsékletet, és néhány egyéb adalékanyag is jelen van.
Ezért legközelebb a liszt egy részét búzával helyettesítettem, és egy kevés sót adtam hozzá, így finomabb lett, de ez mindenkinél szól. És a folyadék mennyiségét a kolobok alapján szabályoztam.
De az a következtetésem, hogy jobb, ha különféle liszteket keverünk magunkhoz. Itt.

[Milady2]

Lányok, írj pozh., A keverék összetétele Nastyusha, mi?

Milady2 , és soha nem fogok találkozni ezzel a keverékkel a boltban - a lányok azt írják, hogy vásároltak, én pedig még sehol sem láttam. Talán a legjobbra? Magam is összekeverem

Az összes keverék Fozzy-ban található, nézze meg a termék minden szupermarketét (nálunk Silpo). Vannak KORNEX keverékek a Metro-ban, de ezek drágák, és vannak javítók a kompozícióban. Sok szerencsét.

[rinishek]

Lányok, írj pozh., A keverék összetétele Nastya, mi?

rinishek
Fogás:
Nyolc gabona liszt keveréke ("8 gabona")
Összetevők: búzaliszt, malátás búzapehely, szójapehely, napraforgómag, búzaglutén, barna lenmag, malátás rozspehely, extrudált kukorica, rozsliszt, malátás búzaliszt, száraz kovász, félbúza liszt, szója őrlemény, hajdina liszt, szezámmag, hajdina szemek, zabliszt, árpaliszt, rizsliszt, emulgeálószer E471-E472e, enzimek (amilázok), aszkorbinsav E300.

[Apró,]

Apró, Nagyon köszönöm, megértettem, hogy milyen keverékről beszélünk. A kompozíció annyira vonzó.

Silpo városunkban (az összes rendelkezésre álló legalább 4-ben) ilyen keveréket, és általában nem láttam sütéshez való keveréket.

100 g ebből a keverékből adtam az Admin 100 g olasz kenyérlisztje helyett. Lányok, ízlés szerint - közönséges cipónak bizonyult !!!
Nos, hacsak természetesen nem számolja a magokat és mi más nagy. Adtam hozzá vizet, mivel kefiren sütöttem. És az első adag közepén olajat adtam hozzá, megfeledkezve róla. A mézeskalács embert szét kellett szakítani, olyan volt, mint a gumi.
Nagyon tetszett a végtermék íze. A kenyér tökéletesen, kéregtörések nélkül és nagyon egyenletesen emelkedett. Finom!

Gyanítom, hogy a cipó titka a kovászban rejlik!

Most vettem elő egy cipót a HP-ból. HP Panasonic 257, alap üzemmód. Nem változtattam a recepten. minden nagyon-nagyon jól sikerült. De úgy tűnik számomra, hogy csökkenteni lehet az élesztő mennyiségét, hacsak természetesen FAST módban nem.

Ezt a kenyeret is megpróbáltam megsütni - mindent a recept szerint csináltam, hozzáadtam 1,5 ek. l. olívaolaj, néhány tökmag és egy marék szezámmag! Közben nem adtam vizet, a zsemlének igaza volt! A keverék kiváló, DE összekeveri az E ... aszkorbinsavat, még mindig meg tudom érteni .. a többit, miért?
Nézze meg, mi történt!

250g búza / 200g Nastyusha -8 / 270g kvass (Ochakovsky kivételével) / só 1 ek / SAF élesztő 1 ek / 20 g vaj. Peck Brandt 3801 franciául. Sztori ! Pompásan emelkedik.

Már kétszer főzte ezt a kenyeret. Nagyon, nagyon finom.
Úgy tettem. Nekem HP Panasonic 2511-es programom van az alacsony élesztős kenyér programmal (4 óra 50 perc). Ebben a módban főztem, így kevesebb élesztő van, mint amennyi a csomagoláson található receptben szerepel. 3/4 tk száraz élesztő, 3,5 hiányos pohár keverék (1/2 csomag), 1 teáskanál. só, 1 evőkanál. l. cukor, 1,5 evőkanál. l. növényi olajat és 300 ml. langyos vizet. Közepes méretű, közepes kéreg.
A kenyér varázslatos!

Ezt a kenyeret folyamatosan sütöm, csak kicsit változtattam rajta. Liszt-400g, só 1 ek, cukor 1 ek, élesztő 1,5 ek, olívaolaj 1 evőkanál, koriander 1 evőkanál, maláta 1 evőkanál, víz 270-280 ml, napraforgómag 2 evőkanál. Van egy Panasonicom, 1 programon sütöttem, mindig tökéletesen alakult, M méret, a kéreg sötét. És most víz helyett tejsavót veszek, tehát mennyi ideig nem működik, nem fér el, akkor leesik a tető, ellenőriztem az élesztőt, Saf egy pillanat. Talán maga a keverék is ilyen les! A másfél évig minden normális volt