Búza és rizskenyér 50:50

Búza és rizskenyér 50:50

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	1,5 csésze
Rizs liszt	1,5 csésze
Tej	200 ml
Só	1,5 tk.
Cukor	2,5 evőkanál. l.
Rast. olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk
Tojás	2 db

Főzés módja

• csésze 240 ml
• Szemcsés kenyér, könnyen összetörhető, ropogós és finom

Főzés program:

Alapmód, kis méret

Hasonló receptek

Búzás-rizskenyér mákkal (Tamboréna)

"Karolina" kenyér rizsliszttel (az Ankarsrum Originalban gyúrva) (Omela)

Búza és rizskenyér (kenyérkészítő) (Grigorjeva)

Végül megsütöttem ezt a kenyeret
Nagyon tetszett a morzsa, de a kéreg nekem túl rizs volt
Megjegyzem a receptet

Mégis csalódást okozok egy kicsit, hogy miután a kenyér egyik napról a másikra állt, túl száraz lett. Legalábbis számomra a fehér / francia kenyér az elkészítés napjától számított két éjszaka után is puha és ízletes marad

Yuliko, a rizsliszt miatt a kenyér olyan omlós ...

Ennek a receptnek megfelelően tettem bele a kenyeret, és pánikban vagyok: a zsemlét egyáltalán nem gyúrták össze, a penge néhány darabot hajtott a vödör fölött. Folyadékot kellett hozzáadnom, hogy legalább némi kolobok látszatot képezzek. A tészta állaga leginkább a gyurmára emlékeztet. Valami vár rám, valóban valami ehetetlen, vagy olyan, amilyennek lennie kell?

[IriKa]

IriKa, úgy tűnik, nem, de nem figyeltem különösebben a folyamatot. Csak azt tudom mondani, hogy a kenyér nagyon későn, a főzés utolsó órájában kelt.

Kételyeim nem voltak hiábavalók, mégis összekevertem valamit, nos, ebből nem lehet normális kenyér a gyurmából, amivé a tésztám lett! A francba, hogy nem darabos lett - tégla! Alacsony, szilárd és nehéz. Az íze elképzelhetetlen muck - talán a tej savanyú? Általában a galambokat etettem ...
Olvastam, hogy milyen kenyér van az embereknek a recept szerint, finom és omlós lett, és már irigylik őket. Nos, semmi, később megpróbálom újra! Addig is - itt van, kiállítás a "Görbe fogantyúk" galériának

[IriKa]

IriKa , talán csak egyfajta lisztet adott hozzá, vagy kevesebb csésze van?

[Yuliko]

Yuliko ,
Nem, határozottan mindkét típusú lisztet feltettem
De csészékkel könnyen összezavarodhat. Amikor a receptek a csészékben vannak, mindig valami bajom van velük. Ezért nem szeretem a macskákat.

Íme, amit mindenképpen kevesebbet tettem, ez cukor: másfél evőkanál kettő és fél helyett. De ez aligha befolyásolhatta így.