"Crazy" csokoládétorta (kenyérsütőben)

[ICQ]

Én egy jelentéssel ... HP-ben tettem fél adag sütemény módban: Először minden folyékonyat (vizet, olajat, ecetet) és cukrot tettem, majd kakaóval kevert lisztet tettem, és különböző szögekbe szódát és sót tettem.
Nincs kamera, ezért nem tudom megmutatni, de a torta megsült, de kicsi volt ... csak 1 cm-t emelkedett ... Mint kiderült, a HP-m 2-szer gyúrta a tésztát 10-15 percig percig, 10 perces időközönként, és még azelőtt, hogy 1 percig sütnék ... szóval azt gondolom: hogyan lehet annyiszer keverni
ICQ, és van egy kis pite fél adagért vagy egy nagy? Az enyém akkora, mint egy 1/3 vekni HP kenyér?

Eh ............. csak kidobták: nyersen! Kívül késznek tűnt, kiderült, hogy sokkal jobban jött ki sütéskor (2 óra), de lehet ilyen tűzhelyem?

[rugózás]

Elküldve: Tegnap 14: 15: 02-kor
Idézet
Eh ............. csak kidobták: nyersen! Kívül késznek tűnt, kiderült, hogy sokkal jobban jött ki sütéskor (2 óra), de lehet ilyen tűzhelyem?

rugózás
Én is gondolom. Csak annyi, hogy valószínűleg más a hőmérséklet vagy a keverés sebessége, bár én bizony nem vagyok különleges. ezekben a kérdésekben, de még az enyémen is, amint kiderült, két mód van - Desszert és Torta különböző módon sütötték.

Általában tegnap este még érett voltam a kísérletekre, és két lehetőséget kínálok ennek a süteménynek a sütésére.

Először kenyérsütőben sütöttem üzemmódban Torta fél adag. Időzített mód Torta(1 óra 50 perc), plusz 20 perc rezsi. Darabokra vágtam és úgy készítettem, mint egy Pancho torta, mint legutóbb, csakhogy banánt nem tettem hozzá.
Megnöveltem a lisztet - vettem két poharat, ezúttal az ecet 6% bor volt - 2 evőkanál. l, cukor - egy pohár, szóda a recept szerint, de csúszdával vettem, kimértem a pohár egyharmadát (akkor csak felére emlékeztem), de már késő volt, ezért otthagytam út. Először vizet öntöttem a hűtőszekrényből, majd olajat és ecetet. Kakaót, cukrot, lisztet, szódát adtam hozzá - a legvégén. Tartalmazta. Jól összegyúrták, csomókat nem vettem észre, kétszer is beavatkoztam apró korrektúrákba. Észrevettem, hogy ebben a módban nemcsak gyúr, mint például a kenyérnél, de bekapcsolja a rezgést, sokkot kapott, még a férjemet is hívta, azt gondoltam, hogy talán számomra úgy tűnik - nem, valóban rezgés, és olyan jó minőségű - a tészta afféle felráz és párhuzamosan gyúr. Amikor a torta készen állt, és a sütő szabad volt, - ellenőriztem a vibrációval kapcsolatos feltételezésemet, - üresen hajtottam a sütőt, kiderült, hogy be van kapcsolva Desszert még mindig így tovább Expressz, a többiben nincs, csak megcsavarja a lapockákat. Általában a kályha kellemes meglepetést okozott nekem.

A második lehetőséggel a teljes adagot párhuzamosan a lassú tűzhelybe tettem.
Ezúttal lisztet tettem a tetejére - egy pohár és ecet 4 evőkanál. l, szódát vettem egy jó csúszdával. Csökkentett cukor egy pohárra (köszönöm Alexandre : virágok: tanácsok a cukrok csökkentéséhez a pékárukban) A recept szerint gyúrjuk, - először habverővel szárazra keverjük szódával együtt, majd olajjal és ecettel kevert hűtőszekrényből vizet öntünk, habverővel keverjük (könnyedén), felöntjük nem kente ki a formát semmivel. Sütési módban 65 perc + hozzáadott még 65 percet. Nem hagytam kihűlni a multikukkarban, főleg csukott fedéllel (nehogy nedves legyen), amint kikapcsoltam az mv-t, kivettem a formát és a forró kekszet a gőzrácsra fordítottam. Ő, mint legutóbb, egyáltalán nem esett le. Úgy tervezték és szerelték össze, mint a "Prága" tortát.
következtetések, - bolyhos és lágyabb piskótát lassú tűzhelyben kapunk (ha nem hagyjuk benne zárt fedéllel történő sütés után, mivel néha tanácsos, különben nedves lesz)
Egy kenyérsütőben fél adagot időben megsütnek, majdnem annyit, mint egy teljeset mv-ben (+ -), ráadásul mindenkinek más a kályhája, így az eredmény nem mindig kiszámítható.
A kenyérsütő bekapcsolt módban Torta a kéreg vastagabb és keményebb.
A lényeg, hogy ne félj eltérni a recepttől, ha úgy látod, hogy a tészta túl folyékony, nincs mit fogni, nyugodtan adj hozzá lisztet. Még itt Oroszországban, a különböző régiókban és a FÁK-országokban is más a liszt, hol nedves, hol szárazabb.
Nem amerikai lisztet sütöttem, így nem tudom összehasonlítani, de nagyon is lehetséges, hogy szárazabb. De a lisztünknek többre van szüksége - ez biztos.
És itt van a fotóriport.
A kenyérkészítőben van.




Most a multicooker.






Két süteményt kaptunk, amelyek közül választhatunk:



Lírai kitérő - elvégre van egy szuper kályhám - még jobban megszerettem.

Lányok. Jól értettem, 2 pohár hideg víz a hűtőszekrényből?
Most kezdek el tanulni Forró vízzel a pékáruk azonnal kiderült. és itt zavarban voltam