Tsvetaevsky almás pite

Tsvetaevsky almás pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
DOUGH:
Liszt (üveg 240 ml)	1,5 evőkanál.
Tejföl	0,5 evőkanál.
Olvasztott és hűtött vaj	150 g
Oltott szóda	0,5 tk
Cukor	3/4 Art.
Tojás	1 db számítógép.
KRÉM:
Tejföl	1 evőkanál.
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	3/4 Art.
Liszt	3 evőkanál. l.
Almák	1 kg

Főzés módja

• Tészta
• Mindent egyszerre, együtt gyúrunk.
• A tészta puha lesz, ezért formával elosztjuk a kezünkkel. Alacsony oldalakat készítünk.
• Amíg a tölteléket készítettem, úgy döntöttem, hogy a tésztát hűtőbe teszem.
• Hámozzuk meg az almákat, vágjuk vékony szeletekre.
• Krémtöltelék
• Tegyen egy tojást, cukrot, 3 evőkanál tejföllel. evőkanál lisztet és enyhén felverjük simára.
• Tegye az almát egyenletesen a tésztára, öntsön krémet a tetejére, és sütje 180-200 gr-os sütőben. min. 50 - 1 óra. Forma Ø 22 cm.
• A süteményt hagytuk teljesen kihűlni, és csak azután vágtuk fel.

jegyzet

A recept szerzője a Tsvetaev család, az első Isha a Cook oldalain mutatta be ...
Süssük a pitét, lehetőleg Antonovkával, az aromája teljesen más lesz.
A pite ropogós alapú és töltelék, amely csak olvad a szájában.
Mindenkinek ajánlom, aki még nem próbálta ki!

Jó étvágyat kívánunk!

Kipróbáltam egy ilyen tortát (csak a recept egy jó szakácstól származott), és a mai napig a legjobb benyomások maradnak róla emlékeimben. Nem ettem ízletesebben egy pitét ... Egyszerűen történik. A méret nagy! DE ez nem befolyásolja a felszívódás sebességét! Ő fénysebességgel eltűnik! Nem felel meg a hűtőszekrénynek! Finom és meleg és hűtött! A pite kinézete nem túl jó - sütőpapírban sütöttem, és egy kicsit ragadt rajta, emellett nem értettem, hogyan kell levágni az almát, és Berner bácsinak adtam, hogy csíkokra vágja őket. ... Az alma kínai volt, a pite nagyon finom, de a férjem csak megpróbálta, és azt mondta, hogy nem nagyon ... A pite nemesítette őket. Lassú tűzhelyben sült.





AZ UTOLSÓ DARAB ...

A torta remek! A receptet egy évvel ezelőtt Isha főzéséből loptam.
26 cm átmérőjű öntőformában véleményem szerint magas süteményt kapunk - nagyobb formára van szükség. A kapott tészta nem volt ropogós, hanem homokos-puha. Alma - bármilyen, és ha hozzáadunk egy marék áfonyát / áfonyát / áfonyát ... És almát (véleményem szerint) "Berner bácsinak" kell adni, hogy vékony szeletekre vágja őket ... elestem szerelmes ebbe a süteménybe, amikor kihűlt, a hűtőszekrényből ... És valóban kész!

Ez egy csodálatos torta!
De számára nagyon fontos az almavágás. Az almákat vagy hámozóval, vagy reszelővel kell levágni az oldalán, ahol szeletekre vágódik. Minél vékonyabb, annál finomabb.
És még egyszer elfelejtettem, hogy a vajat meg kell olvasztani, és tegyem a megpuhultat - a tészta gyengédebbnek bizonyult.

Nekem is nagyon tetszik ez a pite !!!
Örömmel és lassú tűzhelyben is elkészítem, almához áfonyát és málnát adok. Jobban szeretem a hideget, de nagyon nehéz nem enni még forrón



és a kontextusban

így a vooot, mint kiderült, a várólistáról annak a tortának hívják, amely megakadályozta, hogy elkezdjem a Kroshin receptjét, és amelyet a múlt hétvége óta arra kértek, hogy másodszor is ismételjem meg önkéntes alapon. Valóban, nagyon finom és gyors. Talán azon kevés receptek egyike, amelyben szinte az összes konyhai eszköz szerepel, meghalok magamtól - a kenyérkészítő gyúrja a tésztát, az Burner vékony szirmait vágja, a turmixgépet öntve felkorbácsolja. Marad csak az, hogy mindent a megfelelő sorrendbe állítsak.
Csak én valószínűleg egy kicsit megváltoztatom a receptet ... Szeretem a nagyon ropogós alapot, de ilyen lédús töltelékkel nem sül meg megfelelően, ha nem túlexponálja a sütőben ...először külön meg kell sütni az alapot, a töltelékhez pedig egy zacskó pudingot vagy keményítőt kell adni. Meglátom mi jön belőle))
Ó, majdnem elfelejtettem - innen vettem a receptet, nagyon kényelmes azok számára, akik először készítik el, van egy lépésenkénti előkészítés 🔗.

Ma kemencében sült, nagyon finom.
A multicooker megmondja, meddig sütöttek multicooker-ben, és ha szétesik, amikor kihúzzák.

Az idő egy rajzfilmben 65, majd adjon hozzá még 30 percet. Van valamilyen pergamenem, amelynek szélessége 38 cm, levágtam egy nagyobb darabot, és az éleket nem körbe vágtam, hanem kissé behúztam a fedél laza lezárása érdekében, véleményem szerint ez a papír látható a fényképemen (először) . Aztán nem vágtam le azokat a füleknél fogva, és nem húztam ki a tortát, nem esett szét, hanem a szélén lévő papírra tapadt, talán papírra, bár sütéshez, de speciális bevonat nélkül.
Egyébként megvan az első pite, ami finom, meleg és hideg. A különbség az volt, hogy az alma meleg állapotban puha volt. és kihűlve keményebbek (de nem kevésbé ízletesek, csak a hideg után más ízűek voltak. Ismétlem, az alma kínai, más nincs nálunk (és ha van valami rettenetesen drága).

hideg, véleményem szerint ennek a pitének az íze gazdagabb és kiegyensúlyozottabb ... ezért most azt mondom, hogy nem melegen eszik, a töltelék úgy fog terjedni, mint

A töltelékem melegen nem terjedt el, bár a pite nagyon nedvesnek tűnik. Talán a tejföltől függ, annyira más ...

Finom pite. A tészta és a töltelék egyaránt finom! Csak több lisztet kellett hozzáadni a tésztához, kb. 2,5 helyett 1,5. Bár a tejföl sűrű volt.

[GruSha]

GruSha, köszönöm a receptet!

A nyűgös emberem nagyon szereti.

A férj nem hitte, hogy valami elterjed ott, azt mondta, hogy addig nem fog lefeküdni, amíg meg nem próbálják

Finom pite. A tészta és a töltelék egyaránt finom! Csak több lisztet kellett hozzáadni a tésztához, kb. 2,5 helyett 1,5. Bár a tejföl sűrű volt.

És adtam hozzá még lisztet, szintén kb. 2,5 poharat.

Almát hintett fahéjjal, a tetejére tejszínt öntöttem.

Nagyon finom és nagyon-nagyon köszönöm a szerzőnek!

Boldog mindenkinek! Lányok, tegnap sütöttem a Tsvetaevsky almás pitét, mindezt a recept szerint, de valamilyen oknál fogva az alapom (tésztám) "nedvesnek" bizonyult, mintha nem sütötték volna meg, bár 45 percig állt a sütő, majd kikapcsoltam a hőmérsékletet és további 10 percig nem vettem ki. És ezért egy finom pitével szerettem volna etetni a családot!

A töltelék valószínűleg túl lédús az Ön számára. Almát reszeltem a Bernerre, és az öntözéshez szükséges tejföl sűrű volt, ennek ellenére több mint egy órán át a sütőben tartottam, majd körülbelül egy órán át csak kikapcsolt állapotban álltam. Jól megsült, de a töltelék alatti tésztaréteg továbbra is nedves maradt.

Almát is nagy csíkokban Bernerre dörzsöltem. A tejföl pedig vékony volt ...
Köszönöm, megpróbálom legközelebb hosszabb ideig a sütőben tartani, a pite nagyon finom!

Andrea, próbálj vékony szeletekre szeletelni, mint a chips ...

Szóval megsütöttem!
Lisztet is kellett adnom a tésztához, legközelebb szerintem kevesebb olajat kell venni. A 28 cm-es forma tesztje elég soknak bizonyult.
Ennek a süteménynek nagyon finom íze van

[l]

A pite nagyon finom .. bár a tésztát nem készítettem ennyi cukorral (3/4 ek l Letettem, eleinte tévedtem, aztán nem bántam meg !!!), olyan optimálisnak tűnt számomra, nem csaló ... de ez természetesen ízlés kérdése.

[Grusha]

Grusha, Gulenka, köszönöm a receptet! Ma lassú tűzhelyben sütöttem, nem léptem vissza a recepttől, íme az eredmény:

Sütés - 65 perc + további 20 perc (opcionális). Három órán keresztül nyitott fedéllel sokaságban lehűlt, majd eltávolították.

Rögtön mondom, nincs fotó - megettük)) Nem fénykép, hanem pite)) Merem kínálni egy lehetőséget azok számára, akik szeretik a száraz alapot és a mérsékelten lédús tölteléket. Leginkább a tapadó alapot szerettem tapadásmentes keverékkel kenni (egyenlő mennyiségben sertészsír-növényi olaj-liszt), és a töltelékhez Oetker's Vanilla Puddingot adtam. Nagyszerű lett.Igaz, én is kifinomultabb voltam a sütő képességeivel ... Nekem a Pizza mód tetszett a legjobban (alsó fűtés konvekcióval).

Ma meggy hozzáadásával sült. De elfelejtettem vajat tenni a tésztába. Betettem a vajat a mikrohullámú sütőbe, és megtaláltam, amikor az egész sütemény meg volt fogyasztva. Kiderült, hogy olaj nélkül nincs rosszabb.

És már készítettem almás pitét ennek a receptnek a felhasználásával.
Ma találtam egy ötperces cseresznyét a kukákban.
Itt az eredmény.
Az olajat 120 g-ra, a tejfölt pedig a felére csökkentettem - a tésztában és a tejszínben.
Van egy szép cukros ropogós.

Itt vagyok megerősítéssel, hogy a Tsvetaevsky almás pite nem csak finom, hanem nagyon finom is !!!

Ma megtiszteltek ezzel a tortával. Tél óta tervezek. Nagyon finom és nagyon egyszerű lett. Megfigyeléseim. Az 1,5–2,5 csésze lisztmennyiség az alma vagy más töltelék lédússágától függően változhat (szerintem szilva és kajszibarack esetén ennek is jónak kell lennie) Minél szaftosabb a töltelék, annál több a liszt.

finom pite, egyszerű

60 + 30 percet csinálj egy rajzfilmben biztosan, tegnap megismételtem almával + körtével. Finom.

Frissen ki a sütőből, még nem kóstolta - forrón.
Ízlésről egy kicsit később, amikor megpróbáljuk.

Estére estére a pite fele megmaradt - nos, nagyon finom.
Csak a töltelék nem elég nekem.

Remek torta! Köszönöm a receptet!
Charlottes-t valószínűleg örökre elfelejtik

A szülők megtöltöttek minket almával !!! Most ott van a VKUSNYATINA, amelyet az embereim nagyon gyakran megehetnek! Köszönöm a receptet!
Itt van a szörnyeteg (egy 330 ml-es pohárral felakasztottam - későn vettem észre).

És ma sütöttem ezt a tortát! Csak multicookerben. Ezért világos felsővel kiderült. A lánya felső tölteléke még több pitét szeretett. Kérdi, hogy a töltelék külön is megsüthető-e. A férje pedig, aki korábban lemondóan lenyelte a charlottokat, élvezettel ette. Köszönöm a receptet!

Régóta sütök egy pitét (3 év biztosan).
Almát, meggyet, sőt őszibarackot használtak töltelékként.
Ez idő alatt egy dologra figyeltek fel - a bogyós gyümölcs töltőanyagoknak savanyúnak kell lenniük, különben cukrosnak bizonyul.
Mindig kevesebb cukrot teszek.

Érdekes módon megpróbálta valaki megsütni ezt a körtés pitét.
Talán akkor ne tegyen cukrot a töltelékbe, vagy elég sokat?

Fél körtét, fél almát sütöttem.
isteni keverék, ilyen aromák keveréke. Sem körtét, sem almát nem vágtak le.
De a receptet nem változtatta meg.

[alyona]

Érdekes módon megpróbálta valaki megsütni ezt a körtés pitét.
Talán akkor ne tegyen cukrot a töltelékbe, vagy elég sokat?

alyona
A Tsvetaevsky pite bármilyen gyümölcs-bogyóval (vagy ezek keverékével) süthető, én körtével sütöttem, ez nem rosszabb, mint almával, és egyébként is mindig csökkentem a cukor mennyiségét (a család nem szereti a túl édes pitéket). ..

Nagyon köszönöm a receptet !!!! A pite durranással elrepült, kezelt egy barátját, ezért hozzám szaladt egy receptért, a pite azonnal elrepült, nem is volt ideje lefényképezni egy ilyen szépséget
Köszönöm mégegyszer

Régóta sütöm ezt a pitét, nagyon finom lesz alma helyett, hogy áfonyát vagy áfonyát használjak felére áfonyával, én is cseresznyével és eperrel sütök. Ajánlom !! Finom.

Másfél normál krémet veszek a 26 cm-es formához.

Most a sütőben van ... Sokkal több liszt kellett, mint a receptben, ezen a mennyiségen a tészta sűrű tejfölös lett, csak körülbelül 2,5 pohár tekert a zsemlébe, most aggódom ... Forta elvette 30 cm, a tészta elég, ott feküdt le, és nem keveset, se nem sokat ... Várjon, uram ...
........................ ...........

Itt történt, mi történt .... Vkuuuuusno!

A kompótból voltak almák, és úgy döntöttem, hogy betöröm a receptet, tésztát készítettem, szilikon spatulával bekentem egy rajzfilm tálra, semmivel nem kentem a formát. Beledobtam kompót almát szeletek formájában, félbevágva. 60 + 30 perc = pite. Fél órán át lehűlve nyitott fedéllel, finom. Nem is esett szét. És mit gondolsz? Még mindig a recept szabályai szerint szeretném elkészíteni ... Eh, mikor van akkor az almatermés ...

[ITT]

A kompót alma volt, és úgy döntöttem, hogy megtöröm a receptet
És mit gondolsz? Továbbra is a recept szabályai szerint szeretném elkészíteni ...

És hol van a recept nélküli recept eredményének fényképe? A kérdés nem tétlen, nekem azóta almákat, félkész termékeket tekertek üvegekbe, azokat el kell adni.
Recept ITT.

Ma mi is élveztük ezt a süteményt! Nagyon köszönöm a receptet. Amíg az illata sütött, elképesztő volt. Nem akartam éjszakára feltöltődni, de nem tudtam ellenállni. nagyon tetszett

És a dicsekvésemmel vagyok. Már kétszer sütött, mindkétszer - szuper! Az egyetlen dolog, hogy mindkét alkalommal 6 evőkanálnyit kellett adnom a tésztához. evőkanál lisztet, mert a hűtőszekrény után sem akart formában és oldalra osztani. Adtam néhány fagyasztott cseresznyét az almához - nos, nagyon finom és illatos! Meghajlok a szerző előtt! Mindenkinek ajánlom a pitét!

Itt vannak az alkotásaim.
Ez a debütálás:


Körülbelül egy héttel később ez a második:

Bátran merek javaslatot tenni azok számára, akik szeretik a száraz alapot és a mérsékelten lédús tölteléket. Leginkább a tapadó alapot szerettem tapadásmentes keverékkel kenni (egyenlő mennyiségben sertészsír-növényi olaj-liszt), és a töltelékhez Oetker's Vanilla Puddingot adtam.

Nekem is nagyon tetszett ez a torta, és szeretnék kipróbálni egy ilyen lehetőséget, mint a tiéd. Hány gramm keményítőt kell a puding helyére tenni?

__________

Saját belátásom szerint 2-t tettem. 1 keményítőt és vaníliát tejszínben, hagyjuk állni 15 percig. Számomra sokkal sűrűbb és ízletesebb lett!

Tegnap ezt a süteményt sütöttem először, csak nem tettem tojást a tésztába. Ezt a receptet más kulináris helyszíneken láttam, a receptben tojás nélküli tészta található.
Újra megsütöm a finom pitét.

[Csoda777]

ó, valami elmulasztotta a kérdést. De jobb későn, mint soha))

Most a tészta alapját keményítővel (kb. 1 mm vastag) szűrőn portalanítom, rajta - alma, a tetején megint egy keményítő hógolyó, és már a tetején - öntve.

Ha Pudding nincs kéznél, akkor Csoda777 jogok - 1-2 evőkanál. l. keményítő elég

és itt van az én "Cvetajevszkijem" dex-ben


sütemények 45 + 45

A torta nagyon csodálatos! Lányok, mondjátok, valaki próbált őszibarackkal főzni?

[Vladislav]

Vladislav , Én csináltam .
Őszibarackkal ízletes.
Megpróbálok egy kis meggyet adni a töltelékhez, bármilyen gyümölcshöz, még akkor is, ha almával csinálom. A töltelékhez narancs héjat is adok.
Már várjuk, hogy eper megsüthesse ezt a pitét eperrel.

[Vladislav]

Vladislav , Én csináltam .
Őszibarackkal finom.
Megpróbálok egy kis meggyet adni a töltelékhez, bármilyen gyümölcshöz, még akkor is, ha almával csinálom. A töltelékhez narancs héjat is adok.
Már várjuk, hogy eper megsüthesse ezt a pitét eperrel.

Qween , de egyetértek, ezek már más piték