Vareniki

[Rita]

Rita, köszönöm a borravalót! Mennyire örülök, hogy tetszettek nekik! jó neked és családodnak

[Luda]

Luda, köszönöm a gombócokat, szuper finom

Következtetéseket vontam le:
A tésztát kevés liszttel lehet beállítani, minden a túró (száraz, folyékony) állagától függ. Nekem volt egy puha piacom, egyáltalán nem tartottam meg az alakomat - tettem hozzá még egy kanál lisztet.

És tovább tanács:
Létrehozhat egy formát a gombócoknak. Ehhez vegye ki a tésztát a tálból egy forró vízbe mártott kanállal (a víz, amelyben forralunk). Ebben az esetben gyengéden gyönyörű ovális alakot készíthet egy kanállal közvetlenül a tálban, a tészta nem ragad a kanálhoz, és nagyon könnyű leszállni a kanálról a vízbe.

Itt

[tanács]

És tovább tanács:
Létrehozhat egy formát a gombócoknak. Ehhez vegye ki a tésztát a tálból egy forró vízbe mártott kanállal (a víz, amelyben forralunk). Ebben az esetben gyengéden gyönyörű ovális alakot készíthet egy kanállal közvetlenül a tálban, a tészta nem ragad a kanálhoz, és nagyon könnyű leszállni a kanálról a vízbe.

RendszergazdaKöszönöm az értékes kiegészítést !!! Tanácsot adok Rina72 Száraz kanalakkal dobtam ki, és az is jobb volt, mint nedves ujjal - valóban, gyönyörű lesz! Köszönöm!

Lányok, mondjátok meg, hogy a tészta 2 órával a főzés előtt elkészül-e, semmi sem fog történni vele?

[dió]

dió, attól függően, hogy milyen tészta, ha van benne cukor, akkor lefolyhat, szerintem ...

Nincs cukor és só, én már elkészítettem a tésztát a receptje alapján, tedd a chill-nickbe - jöjjön, ami lehet

ah-ah, és hogy lett vastag?

[Liss-é]

Nos, végre eljutottam a gombócokhoz. Mit mondjak - az első palacsinta szinte darabos. A recept látszólagos egyszerűsége ellenére nagyon alattomos - ha nem aludtál elég lisztet - szétesik, ha beleöntöd - kemény lesz. Kell egy trükk. És bár Liss-é A milliós időkben mindent grammban mérünk, amíg maga nem érzi a tésztát - semmi sem fog sikerülni. Ezúttal valószínűleg nem aludtam eleget. Először is, valamilyen oknál fogva nem elsüllyedtek velem, hanem azonnal forrásban lévő vízben úsztak. Másodszor, fél teáskanál nem volt elég, elkezdtem egészben feltenni. Általában ezt a levest kaptam:



De finom !!!!!!!!!!!!!!! Az aszalt szilvát is tányérra vágtam. A teljes tányért maga fölözölte! (Szerintem még mindig nem ez a feltétel). Többet fogok tenni, ilyen finom dolgokkal kell kényeztetnem a családom!

És tegnap készítettem őket vacsorára, remekül alakultak, férjem megrepesztette őket, máris a fülem mögött repedtek. Nagyon gyorsan megfulladtak és előbukkantak, legalább 3 főztem és kivettem. Tedd annyira az Omela lisztet, hogy a tészta, amikor kanállal kanalazod, nem folyik ki belőle, hanem olyan puha masszával marad a kanálon, és minden rendben lesz

[omela]

omela, kezdettel! először nagyon jól néznek ki veled és a barátnőmmel először csak hóvihar volt a serpenyőben

és körülbelül gramm - meg voltam győződve arról, hogy a túró sokat dönt ebben a receptben! itt ő a fő termék, amelyen minden nyugszik. Tegnap vettem egy másik túrót, nem azt, amelyik mindig szárazabb - és mit gondolsz, 300 g túróhoz 3 tojás (150 g) kellett, amíg folyadékká nem vált, különben az egész tészta állt! és 70 g liszt kellett ahhoz, hogy visszasűrűsödjön. így ebben a receptben nem fogsz támaszkodni a grammokra, mégis a szemnek kell irányítanod, bár nagyon nem szeretem!

dióÖrülök, hogy sikerült és "megértetted" ezt a tésztát, nagyon egyszerű és gyors, ha találsz vele közös nyelvet!

Tedd annyira az Omela lisztet, hogy a tészta, amikor kanállal kanalazod, nem folyik ki belőle, hanem olyan puha masszával marad a kanálon, és minden rendben lesz

teljesen helyesen vették észre!

lányok, ma rájöttem a titkára, hogy hogyan alakulnak mindig!

tojásokat kell hozzáadni, hogy a túrótömeg folyékony, folyóssá váljon.hogy keverés közben ne maradjanak barázdák, összeolvadnak. ez 250-300g száraz túróra vonatkozik - 3 tojás. majd liszttel besűrítjük, így a tészta keverés közben egy kanál után leszakítva ilyen rongyokra "szakad". nem öntött, de elszakadt. és ez az!

[Liss-é]

Liss-é
Köszönöm! Boom kipróbálni!

Jelentés! A feladat elvégzése (a legújabb beállításokkal). Minden sikerült! Finom !!!! Friss cseresznyét tettem le, kicsit sütöttek, és igazi gombócokat kaptunk cseresznyével! Auto RU

[Omela]

YESSSS !!!!! Omela, jól sikerült, hogy nem adtam fel és csináltam ezeket a gombócokat !!!! remek lett, vegyük a lemezkönyvet!

de a cseresznyéről - érdekes, és Önnek is ki kellene próbálnia ezt a lehetőséget!

[Liss-é]

Liss-é Folytatom a kísérletedet. Nagyon tetszett az ötlet, hogy nem piszkolom be a kezem. Már háromszor megtettem, a legelső - mindezt a recept szerint, de lisztet 4 ek l. Az eredmény folyékony belül. Aztán hozzá kezdett búzadarát adni. Túl messzire mentem, kiderült, hogy a túrót egyáltalán nem hallom. És imádom érezni a túrót. Harmadszor tettem hozzá 500 g túrót kettő tojás és négy evőkanál. l. Liszt. Még nem egészen, de jobb. Folytatom a kísérletet. A legfontosabb az, hogy az enyémek hangsebességgel szívják fel ezeket a gombócokat, és még mindig nem mondják, hogy fáradtak! Köszönet a szerzőnek !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Blimey! lefekteti a végső receptet, rendben? - finomnak kell lennie

[Liss-é]

Liss-é Ma végre találtam egy számomra teljesen megfelelő lehetőséget. Valójában minden majdnem ugyanaz, mint az 1. oldalon, de kevesebb a tojás:

500 gr túró (két csomagom van, Schodnya túró 2%)
2 tojás
3 evőkanál. l. liszt csúszdával (70 gr)
vanillin

Főzzük sós, forrásban lévő vízben 1 percig. miután felszínre került. Szórjon meg egy tányérra cukrot, és adjon hozzá szilvát. olaj. 5-7 percig állniuk kell, aztán erősebbé válnak. Az íze FEHÉR. Szuper! És milyen gyorsan!
Liss-é +1 egy szuper ötletért

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, szuper, örülök, hogy megtalálták a tökéletes kombinációt! és ami a legfontosabb: a kezek tiszták

[Liss-é]

Liss-é Folytatom a kísérletedet. Nagyon tetszett az ötlet, hogy nem piszkolom be a kezem. Már háromszor megtettem, a legelső - mindezt a recept szerint, de lisztet 4 ek l. Az eredmény folyékony belül. Aztán hozzá kezdett búzadarát adni.

És erről a helyről további részleteket kaphat. Szeretek sajttortákat főzni búzadarával, cukkini palacsintával, de nem gondoltam a lusta gombócokra ... érdekes, érdekes ... megosztani ötleteket?
Liss-éNagyon köszönöm a receptet. - ez valóban olyan egyszerű, mint ötletes .. Kár, hogy nem tudtam tisztességes fényképet készíteni ...

[nadlen]

nadlen Hozzáadtam búzadara 3 ek. l. kísérletként, és 3 evőkanál. l. liszt, de nyilván túl messzire mentem, és kiderült, hogy egyáltalán nem túró, látszólag vagy túl sok búzadara, vagy liszt ... És ezért nem ezt az arányt gondoltam eszembe ... Általában én is szeretem a sajttortákat a búzadarán. De természetesen kísérletezni fogok a búzadarával. Feladom, ha valami értelmesebbre sikeredik.

Szinte minden nap készítek gombócot. Ma tettem velük

[Omela]

ó, túró-meggy-csokoládé kombinációja, mmm ...
Omela, merci egy tippre!

Jók a gombócok!
Fél teáskanálnyit tettem fel, úgy, hogy egy falatra
Az egységesség nagyon fontos!
KÖSZÖNÖM!!!

[Rybka]

Rybka, Örülök, hogy megcsináltuk! enni az egészség érdekében

[Liss-é]

Nagyon szeretem a lusta gombócokat, és arra gondoltam, hogy jól elkészítem őket (búzadarát adtam a tésztához). De a gombóc a receptje szerint Liss-é ez csak egy dal. Igaz, a házi túrót nem vertem meg (én magam csinálom) (először lusta volt, aztán nem próbáltam megverni), csak átdörzsöltem egy szitán. Ettől nem lett olyan vékony a tészta. Most lisztezett asztalon tekertem a kolbászt, aztán minden olyan, mint a tiéd

Nagyon örülök, hogy megcsináltad és tetszett!

de egy szitáról szól, mindegy - mit csavarjon turmixgéppel, mit őröljön át egy szitán - a hatás ugyanaz, a tömeg homogenitása és finom eloszlása

Anyósom pedig lusta gombócokat szór tányérra fahéjjal, finom finom!

Gyermekkorunk óta vajjal és mézzel ízesítettük a gombócokat, majd intenzíven és finoman kevertük. A gyermekem szereti a lusta gombócokat, és mennyire szeretem őket, mert nagyon lusták. Mindenképpen kipróbálom ezt a receptet, most vettem túrót. Köszönöm a receptet!

[Liss-é]

Liss-é
Nem találtam valamit a receptben, de sós vízben forralod a gombócokat?
Érdekelt a kapros "sós" változat, és felapríthatjuk a kaprot közvetlenül a túrós masszába?

[Apró]

Apró, igen, sós víz .. Valahogy írtam, újra meg kell néznem

Tudom, hogy a kaprot pom mellett adják, ha kész, megszórva, úgy tűnik, nem zavarják a tésztát. de ő maga nem főzött, csak "a szemtanúk szerint"

[Apró]

Apró, nézd szemmel a tésztát - először add hozzá a tojásokat, hogy egyenes folyadék legyen, majd lisztet, hogy sűrűsödjön, vastagabb legyen, mint a palacsinta, hogy csak így őrizze meg az alakját, különben a túró más mindenkinek ..

A gombócok nem csak a leglustábbak, hanem a leggyengédebbek és a leggyorsabbak is

[OlennaTM]

OlennaTM, Örülök, hogy tetszett a gombóc! egészségedre!

Luda, örökké a tied vagyok

MYIIIIILKAAAAA! EZ A DUMP BASHKA !!!!! Még én is ettem !! Azonnal eszembe jutott a Puzata-kunyhóban való összejövetelünk!

Enyhén sós vízben főzve tejföllel tálaljuk!

Tudom, hogy ez a bosszúja rajtam a kacsa miatt !!!!!

ó, milyen csodálatos, hogy minden sikerült !! maladtsa, Manya !!! hadd csókoljalak meg téged !!!

végre elcsábított! holnap veszek túrót és kandallót!

és a gyerekek ettek? mondja el gyorsan? mégsem forrt át?

Ludas. Igen, már szeretem őket!

és a gyerekek ettek? mondja el gyorsan? mégsem forrt át?

gyerekek ... Étkezés Általában mindenevőek, de akkor nem volt időm kapkodni, már sikerült mindent megtennem, amit a feketeribizlit tettem a tányéromba, így végül a meggyes gombóc teljes illúziója

A túróm puha volt, ezért kellett hozzá 6 kanál liszt, ellenőriztem a vastagságát, formáztam őket egy nagy serpenyőbe kanállal, mint gombóc, és semmi nem esett szét

Mashun, nem vagy ott repedve a falánkságtól

Én is megtettem !! (* lehúzza a kezét az íróasztal hátuljáról *)

Eleinte semmi okos nem jött ki belőlem, mert sokkal több liszt kellett, mint 3 cent. l., de főzés közben mászkáltak, alig volt idejük összegyűjteni. A következő tételhez több lisztet adtam hozzá, és sokkal jobb lett. Nem tökéletes, még mindig lazák voltak. Legalábbis most már tudom, hogy milyen konzisztensek a normális állapotuk. Legközelebb iszom még lisztet. Ne legyen olyan szelíd, de erős.

Mashun, nem vagy ott repedve a falánkságtól

Én - nem, de be kellett burkolni a gyerekeket egy vakolattal ... Hogyan etessem őket most a pontyoddal ???

A túróm valahogy eltűnt, működésbe hoztam és elengedtem ........ 3 ek lisztem volt. l, minden csak szuper lett, mindent megettem magam, mert elcsavarták az orromat (nos, nem nagyon szeretik a túrót), nos, oké ................ ... .. Jómagam két alkalommal és szuperül ettem!
Hűvös receptet készítek, amikor túró van
Köszönöm a receptet

[Madárijesztő]

MadárijesztőNatashik, feltétlenül észrevett mindent - ha nincs elég liszt, hóviharban kúsznak a serpenyő fölé. esztétikailag szép, de nem túl étvágygerjesztő

a túróm nagyon száraz, rétegenként leesik, ezért kevés a liszt. itt meg kell vizsgálni a konzisztenciát, igen - amíg ilyen sűrűvé nem válik. még mindig nagyon szelíden jönnek ki. és tovább főzzük - ellenőrizzük a vágást, hogy ne legyen nyers benne.

lányok, hogy tetszik, amit NEKED !! egyetek egészségért, lányok!

Egyébként ugyanazt a technológiát használom csirkegombóc készítéséhez rokonom számára. Néhány nap múlva elkészítem a következő adagot, lefektetem a receptekben.

[Rina,]

Rina, uh, ... alig fogtalak meg, megtaláltam ezt a ... 3 literes kis rajzfilmet. Mit akarsz? hová megyünk?

Ljudok! a gombóc ízletes, megerősítem és nem piszkolom be a kezét! Schaub nincs elárasztva.

Tanya. Köszönöm. nagyon finom volt! 350 gr-ból főztem. túró. 1 tojás + sárgája + 1 evőkanál. l. egy kupac liszttel - semmi nem esett szét!

ó, milyen aranyos! Natasha, nagyon szép, örülök, hogy tetszett!

[Liss-é]

Liss-é, Soha életemben nem ettem ennél gyengédebbet!
Nagyon szépen köszönjük!