Morzsás túrótorta

Morzsás túrótorta

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
túró	0,5kg
tojás	2 db
cukor	1 / 2-1 pohár
Liszt	1 pohár
keményítő	1 evőkanál. a kanál
sütőpor a tésztához	1. teáskanál kanál
vaj	150-170 gr

Főzés módja

• Először elkészítjük a tölteléket:
  
• A túrót alaposan megkeverjük cukorral (1 / 4-1 / 2 csésze, aki szereti az édeset), tojással és keményítővel (én ezt keverővel csinálom). Hozzáadhat szárított gyümölcsöket, citromhéjat.
  
• 130 gramm vajat a fagyasztóból, reszelj jeget durva reszelőn (a recept egyetlen kellemetlensége, hogy a kezed nagyon hideg van ebben a műveletben).
  
• Öntsön lisztet, 1/4 csésze cukrot és sütőport a vajba. Keverj össze mindent késsel vagy villával.
  
• Helyezzen sütőpaprikát a tepsi aljára, és a lisztmassza 2/3-át terítse a tepsi aljára.
  
• A túrókrémet kanállal egyenletesen kanalazzuk, a tetejére szórjuk a maradék lisztmasszát).
  
• A lisztmassza tetejére reszeljünk még 20-40 gramm olajat (szintén a fagyasztóból).
  
• Melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra, és tegyük a pitét 20-25 percre a sütőbe.
  
• Hagyja a kész tortát kihűlni, hogy jól megdermedjen.
  
• 
  
• 
  
• Tegnap sütöttem először lassú tűzhelyben. Kétszer kellett 20 percre bekapcsolnom a sütési módot. Még mindig a sütőben sütöttem, a férjem azt követelte, hogy "megégjen a teteje".
  
• 
  
• A megfigyelések a következők: lassú tűzhelyben sajnos hosszú ideig megolvad a sütemény tetején található vaj, és a sütőben hűvös héjak maradnak, mint a reszelt tortában. A multicooker utáni "befejezés" a sütőben nem sokat rontott - kicsit égett (ez az én ízlésemnek felel meg), elintéztem a férjemnek, tegnap felét ettem
  

A felkészülés ideje:

35 perc

jegyzet

Ezt a receptet egyszer megtaláltam valamilyen kulináris oldalon. Kár, hogy nem emlékeztem rá. De mégis hatalmas köszönet a szerzőnek! A pite csodálatos! És ami a legfontosabb: a gyerekek túrót esznek! Tehát tiszta formában, még cukorral, még a fiatalabbat sem tudom még szagolni sem!