Sütés a Panasonic SD-257-ben

Rina72, nagyon köszönöm!
különben már össze vagyok zavarodva .. mindent elolvastam és hordozok, és követem a linkeket, aztán nem emlékszem, merre jártam az elején, hogy hívták a témát, mert nos, minden nagyon izgalmas, minden érdekes!

Különösen érdekes témákhoz van egy "könyvjelző" funkció.
Amikor egy témát nézeget, a legvégén a "válasz" gomb mellett van egy "könyvjelzők" gomb

Rina72, nagyon köszönöm!
különben már össze vagyok zavarodva .. mindent és mindenhol elolvasok és követem a linkeket, aztán nem emlékszem, merre jártam az elején, hogy hívták a témát, mert nos, minden nagyon izgalmas, minden érdekes!

és köszönöm a könyvjelzőket, nem tudtam róluk

különben már össze vagyok zavarodva .. mindent és mindenhol elolvasok és követem a linkeket, aztán nem emlékszem, merre jártam az elején, hogy hívták a témát, mert nos, minden nagyon izgalmas, minden érdekes!

És nekem is ugyanaz a történetem! Megtaláltam a receptet, átírtam, aztán tisztáznom kellett valamit, és már nem találom a receptet. Természetesen hosszú és kitartó keresés után kiástam ... Most majd a könyvjelzőkről és használja őket

Borodinsky helyett ma készítettem egy közönséges fehér (Pudov keveréket) Borodinsky-t még sütötték is, de ezt nem sütötték meg, és a japán boch sem emelkedett

Borodinsky helyett ma készítettem egy közönséges fehér (Pudov keveréket) Borodinsky-t még sütötték is, de ezt nem sütötték meg, és a japán boch sem emelkedett

Elárulok egy titkot, hogy sok ember elégedetlen ezekkel a kenyérkeverékekkel. Ne lusta, kezdje a kenyér sütését forrásból, ne kész keverékből. Egyszer "cornex" -et sütöttem, ahogy a férjem mondta: "finom, de bolti íz".

Elárulok egy titkot, hogy sok ember elégedetlen ezekkel a kenyérkeverékekkel. Ne lusta, kezdje a kenyér sütését forrásból, ne kész keverékből. Egyszer "cornex" -et sütöttem, ahogy a férjem mondta: "finom, de bolti íz".

Nem érek oda, nem tudok mérleget vásárolni

zabadazh
jól ezek a keverékek. liszt-víz-élesztő-só-cukor-vaj, nézze meg az utasításokban szereplő "fő" -t, és próbálja ki ezt. mérleg nélkül, összpontosítva arra a tényre, hogy 250 ml körülbelül 150 gramm liszt. Egyáltalán nem félelmetes Nézz utána a koloboknak, és minden rendben lesz! miért nem sikerül odakinn, sima fehérben ... sok sikert!

Nézz utána a koloboknak, és minden sikerülni fog!

Mármint - nézd?

Mármint - nézd?

Így MEGÉRTEM, HOGY KÉPESET SÜTJÜK HÁZI KÉSZLETBEN #

a kontextusban

[zabadazh]

zabadazh,
És kinek írtam ezt?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
Olvastad, mivel körülbelül 800 grammra válaszoltál?

de szerintem szigorúan be kell tartania az utasításokat, meg van írva - nem szabad kinyitni, ez azt jelenti, hogy nem kell kinyitni, az összes megadott receptet elkészítettem - egyetlen mínuszt sem. minden mindig emelkedik, sül, nagyon finom, csak elektronikus mérlegekre van szükség. itt ma hagymával, lásd a fenti vágást, de az egészet. Soha nem teszek hozzá semmit. feltette, bekapcsolta és elfelejtette.
itt nézd:

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
kövesse az utasításokat, és boldog lesz!

még nem is csatolva

[alenka_volga]

alenka_volga nagyon szép kenyér

de szerintem szigorúan be kell tartanod az utasításokat, ez meg van írva - ne nyisd ki, ez azt jelenti, hogy ne nyisd ki

Én is így gondoltam, és soha nem néztem. Az egyszerű búzakenyér mindig gond nélkül kiderül, de rozsliszt felhasználásával a tészta nem keveredik jól, segítenie kell)))

Az utasításokat főként mérnökök írják, a "helyi" termékek tulajdonságai alapján (egyébként, ha a Panasonic utasításait meglehetősen pontosan és részletesen írják, akkor más gyártók olyan gyöngyöket találhatnak, amelyeket egy pék még minimális tapasztalat, nevetni fog, és egy kezdő megcsavarodik, ami a "Segítség !!! Semmi nem jön ki !!!" témában fut hozzánk.

A közönséges búzaliszt különböző nedvességtartalmú lehet, ezért ellenőrizni kell a zsemlét.

Lehetséges és szükséges a kenyérsütő kinyitása a dagasztás és a préselés szakaszában. Nagyon nem kívánatos a munka utolsó órájában nyitni - sütési idő.

Rozsot és vegyes kenyeret is sütöttem, minden sikerült, soha nem volt csalódás.férje dolgozni visel, ott mindenki örül, kérdésekkel bombázzák.

Az utasításokat főként mérnökök írják, a "helyi" termékek tulajdonságai alapján (egyébként, ha a Panasonic utasításait meglehetősen pontosan és részletesen írják, akkor más gyártóktól olyan gyöngyöket találhat, amelyeket pék, sőt minimális tapasztalattal, nevetni fog, és egy kezdő megcsavarja, hogy a "Segítség !!! Semmi sem jön ki !!!" témában hozzánk fut.

A közönséges búzaliszt különböző nedvességtartalmú lehet, ezért ellenőrizni kell a zsemlét.

Lehetőség van és szükséges kinyitni a kenyérkészítőt a gyúrás és a próbálás szakaszában. Nagyon nem kívánatos a munka utolsó órájában nyitni - sütési idő.
[/ idézet

Csak 10 napig sütök, tehát kezdő is vagyok.

Rozsot és vegyes kenyeret is sütöttem, minden sikerült, soha nem volt csalódás. férje dolgozni visel, ott mindenki örül, kérdésekkel bombázzák.

Csak 10 napig sütök, tehát kezdő is vagyok.

Csak gratulálni tudok és csendes fehér irigységgel irigyellek. Hidd el, nagyon kevés embernek sikerül minden alkalommal megszereznie, amit szeretne a fejlődés legelején

Vettem egy Tefalev mérleget. Holnap szokásos fehér tekercset sütök. Ha nem sikerül - kidobom a francot az ablakon !!!

Helló mindenki!
És itt a bajom ... ma Elena Bo receptje szerint sütöttem egy süteményt, dagasztás közben benéztem a tűzhelybe, minden rendben ment és sütés előtt nézett ki, minden szintén "rendben volt", még akkor is, ha a sütési idő lejárt és Mindent kikapcsoltam.jó volt, leszámítva azt, hogy az egyik oldala kiszállt a vödörből, és amint a vödröt kihúzták a pamutból, kiesett a torta teteje. Miért
Akkor vágom, amikor a torta nem teljesen hideg, a közepe mind megsült, az íze csodálatos, de milyen kár, hogy a teteje opálos. : cray: Miért?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ URL

mint minden látszik ..?

lenucha, nem fogod elhinni, de megint nincsenek képek

De azt hiszem, szigorúan be kell tartania az utasításokat, meg van írva - nem szabad kinyitni, ez azt jelenti, hogy nem kell kinyitni, az összes megadott receptet elkészítettem - egyetlen mínuszt sem. minden mindig emelkedik, sül, nagyon ízletes, csak elektronikus mérlegekre van szükség. itt ma hagymával, lásd fent vágva, de minden. Soha nem teszek hozzá semmit. feltette, bekapcsolta és elfelejtette.
kövesse az utasításokat, és boldog lesz!

micsoda szépség. Ezek a receptek a tűzhely kézikönyvéből származnak?

Rina72, ne esküdj meg arra, hogy ismét kérdéseket teszek fel az oldaladon ...

Vettem egy Tefalev mérleget. Holnap szokásos fehér tekercset sütök. Ha nem sikerül - kidobom a francot az ablakon !!!

zabadazh, kezdő vagyok, és sütöttem egy keveset, de valahol olvastam, hogy egy teljes pohárban (egy kis dombon), amely a tűzhelyhez van erősítve, 200 g liszt van, és a fő kenyérhez 400 g kell , így lemértem 2 poharat, és súlyom = 400g A kenyér szépnek bizonyult, és amikor tojást sütöttem, ezzel a pohárral 400 g-ot is kimértem, a tojás általában szép volt! próbáld ki, talán sikerülni fog. És ne dobja el a mérleget és a pamutot, kár!

micsoda szépség. Ezek a receptek a tűzhely kézikönyvéből származnak?

Igen! csak mazsola helyett sült száraz hagymát adtam hozzá

Rina72, ne esküdj meg arra, hogy ismét kérdéseket teszek fel az oldaladon ...

Káromkodtam valahol?
Tegyen fel annyi kérdést, amennyit csak akar, ők mindig válaszolni fognak. Csak ne lusta magát néha információ után. Nagyon hűvösen felépített fórumunk van itt, vannak receptek és kérdések listája.

P.S. Ez az oldal egyáltalán nem az enyém. A rendszergazdai rovatban a háziasszony a pékség guruk.

Hehe. He-he-he. Kemence legyőzte

🔗

🔗

De engem aggasztanak a fehér színnel körvonalazott területek ... Ez gyújtáskimaradás?

🔗

Hehe. He-he-he. Kemence legyőzte
De a fehér színnel körvonalazott területek riasztanak ... Mi ez, áthatolhatatlan?

Gratulálok a győzelemhez! De úgy tűnik, még nem végleges!? Úgy néz ki, mint egy nepropek. Milyen receptet készítettél?

Gratulálok a győzelemhez! De úgy tűnik, még nem végleges!? Úgy néz ki, mint egy nepropek. Milyen receptet készítettél?

Normál fehér cipó, a kézikönyv első receptje

De a fehér színnel körvonalazott területek riasztanak ... Mi ez, áthatolhatatlan?

Ez nemcsak sütés, hanem nem gyúrás is. Egyszerűen nem lehet nem sütni, és főleg, ha a tészta jól és simán gyúrt
Figyeljen a kenyér legfelső fotójára - a kenyér "reped a varratoknál", feszes, elegendő élesztő van, kevés folyadék van, ezért vágják és szakítják.

Vigyázzon a zsemlére, a tésztának puhának kell lennie. Ne habozzon megkóstolni az ujjaival a tésztát, hogy megnézze, megfelel-e a tészta állaga.
Ma már tudom, hogyan lehet meghatározni a tészta állapotát az x \ n hanggal

Tapasztalat, tapasztalat, a teszt megfigyelése mindaddig, amíg nem csinálsz mindent automatikusan

[zabadazh]

zabadazh,
A kezdők figyelmébe - OLVASSA EL KÖTELEZŐT !!! (GYIK-kérdések és válaszok).

Kenyér megértése házi kenyérben
A pék munkája fényképeken
Feltétlenül ismerni kell a kolobok meséjét! Szigorúan teljesíts!


Rendszergazda, sajnálom, de ez a harmadik alkalom PUtalok a munkáira.

Rendszergazda, sajnálom, de ez a harmadik alkalom PUtalok a munkáira.

Tehát, itt a közhely beilleszthető a bejegyzésen keresztül, ez hatással lenne

lenucha, nem fogod elhinni, de megint nincsenek képek

Képek újratöltése, nézd .... ??
És még mindig azt gondolom, miért nem tanácsolta nekem senki semmit!?

Képek újratöltése, nézd .... ??

továbbra sem látszik semmi.

kevés folyadék

furcsa, 20 ml-rel több folyadék van, mint amit a kézikönyvben írtak

A kézikönyv nem dogma. A lisztnek eltérő a nedvességtartalma, még ugyanattól a gyártótól is. A recepteket a gyártó vagy a fejlesztő országának néhány "átlagos" termékére írják.

Nekem 500 g liszt 290-350 ml folyadékot képes befogadni. Még az egyik zsákból készült liszt esetében is lehet különbség (ha a zacskót behozták és éppen kinyitották, a liszt nedvességtartalma megegyezik, a zsák végére a liszt komolyan megváltoztathatja tulajdonságait).

továbbra sem látszik semmi.

A 39. oldalt nézi?

A 39. oldalt nézi?

És akkor
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...80533.0

Töltse ki a képeket ugyanott, mint én, és adjon linket hozzájuk

Helló mindenki!
És itt a bajom ... ma Elena Bo receptje szerint sütöttem egy süteményt, dagasztás közben benéztem a tűzhelybe, minden rendben ment és sütés előtt nézett ki, minden szintén "rendben volt", még akkor is, ha a sütési idő lejárt és Mindent kikapcsoltam.jó volt, leszámítva azt, hogy az egyik oldala kiszállt a vödörből, és amint a vödröt kihúzták a pamutból, kiesett a torta teteje. Miért
Akkor vágom, amikor a torta nem teljesen hideg, a közepe mind megsült, az íze csodálatos, de milyen kár, hogy a teteje opálos. : cray: Miért?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ URL

mint minden látszik ..?

[lenucha]

lenucha
Beilleszt egy fényképet ehhez az ajánláshoz? Ismét nem látható ...
És kérem, készítsen előnézetet

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Sok szerencsét!

furcsa, 20 ml-rel több folyadék van, mint amit a kézikönyvben írtak

Nincs semmi furcsa - a lisztnek és a tésztának pontosan annyi folyadékot kell tartalmaznia, amennyi szükséges, és nem annyit, amennyi a kézikönyvben szerepel!
Csak ebben az esetben kapsz egy csodálatos és ízletes kenyeret!

Olvasson sokat és sokáig a Gyúrás és sütés alapjai rész anyagait, alaposan nézze meg a kenyér receptjeit, különös tekintettel a liszt / víz mennyiségének arányára, szerezzen tapasztalatot

ez furcsa,

Nincs semmi furcsa - a lisztnek és a tésztának pontosan annyi folyadékot kell tartalmaznia, amennyi szükséges, és nem annyit, amennyi a kézikönyvben szerepel!
Csak ebben az esetben kapsz egy csodálatos és ízletes kenyeret!

Olvasson sokat és sokáig a Gyúrás és sütés alapjai rész anyagait, alaposan nézze meg a kenyér receptjeit, különös tekintettel a liszt / víz mennyiségének arányára, szerezzen tapasztalatot

Én is furcsán érzem magam. A legegyszerűbb recept szerint először kiváló kenyeret kaptam súly nélkül. És ötödik vagy tizedik alkalommal még a lisztet sem mértem pohárral (nagyon lusta volt), egyenesen a dobozból a vödörbe öntöttem körülbelül olyan szintre, mint korábban, és a vizet recept is jól sikerült.Még nekem is úgy tűnik, hogy most a mérleg használatával nincs mindig olyan sikeres kenyerem, mint korábban "szemmel"

Az egyensúlyra elsősorban a száraz összetevők mennyiségének korrelációja és a mennyi elképzelés érdekében van szükség szükség lehet folyadékok. Például az alapvető receptek szerint a liszt mennyiségének 25% -os növekedésével 50% -kal több sót kell venni (400 g liszt - 1 teáskanál só, 500 g liszt - 1,5 teáskanál). Egyetértek, 270 ml és 330 ml folyadék (400 és 500 g liszthez) szintén kézzelfogható különbség. És beállíthatja a tésztát a "zsemle" és 15 ml (evőkanál) víz alatt.
Ezenkívül a kályha rendszeres működtetése is fontos, ha a kenyér méretét választja. "Szemmel" elég könnyű kihagyni 100 vagy akár 150-200 g lisztet. Apósom így süt kenyeret, kéznél lévő csészékkel mérve, így a kenyere folyamatosan rajta nyugszik, de a kenyér belül nedves, mert a Panasonicot 600 g liszthez tervezték, és nem 700- 800, és még sok folyadékkal is (a kenyeremet túl sűrűnek tartják).

Én is furcsán érzem magam. A legegyszerűbb recept szerint először kiváló kenyeret kaptam súly nélkül. És ötödik vagy tizedik alkalommal még a lisztet sem mértem poharakkal (nagyon lusta volt), egyenesen a dobozból a vödörbe öntöttem körülbelül olyan szintre, mint korábban, és a vizet a recept szerint jól működött is. Még nekem is úgy tűnik, hogy most a mérleg használatával nincs mindig olyan sikeres kenyerem, mint korábban "szemmel"

In-in, és én is kb. Talán ez ... hibás?

Emberek, közvetlenül kérdezem - ELOLVASTA A KENYÉRKészítőt? A stabil eredmény elérése érdekében meg kell értenie legalább egy kicsit, de hogy mi történik valójában a dagasztás során, hogyan viselkedhetnek a termékek.

[lenucha]

lenucha
Beilleszt egy fényképet ehhez az ajánláshoz? Ismét nem látható ...
És kérem, készítsen előnézetet

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Sok szerencsét!

Előre megnézem, minden sikeresen betöltődik! miért nem lát semmit? Milyen linket veszel fel a radikalra?, Én 3-at veszek fel

[Rina72]

Rina72
Miért kellene a mi zabadazh és julia-bor Mézeskalácsfigura? Csak a HP-ben játsszák őket, vicces humoristák, érdekes MIT működni fog?
Hagyjuk, ha az eredményre szükség van, mindenki megtiszteli és sütni fog, és örülni fogunk nekik!

[Rina72]

Emberek, közvetlenül kérdezem - ELOLVASTA A KENYÉRKészítőt?

Közvetlenül válaszolok - nem olvastam. Nemrég voltam a fórumon, elkezdtem kenyeret sütni, aztán meguntam az utasítások receptjeit, elkezdtem mást keresni az interneten, és rábukkantam erre a csodálatos fórumra. Lassan olvastam, még nem értem el mindent.

Milyen linket veszel fel a radikalra?, Én 3-at veszek fel

Én is a 3-at veszem, úgy tűnik, hogy láthatod a képeimet

Rina72
Miért kellene a mi zabadazh és julia-bor Mézeskalácsfigura? Csak a HP-ben játsszák őket, vicces humoristák, érdekes MIT működni fog?
Hagyjuk, ha az eredményre szükség van, mindenki megtiszteli és sütni fog, és örülni fogunk nekik!

Miért játszunk? Sütök kenyeret, és az eredmény csak háromszor idegesített, és akkor sem nagyon