Sütés a Panasonic SD-257-ben

Lehet olyan kenyeret sütni, amely nem omlik össze otthon? Ossza meg a receptet, ha valakinek van

Megteheti, szinte minden kovászos kenyérnek van morzsája minimum. Ezenkívül a tésztában sült kenyér nagyon keveset omlik.

Viola, burgonyát sütök az Admin receptje szerint, egyáltalán nem omlik össze és nagyon finom, próbáld ki. "Finom" túrót is sütök az Admin receptje szerint - nagyon szeretjük (Kösz Admin!). Kovászot nem szedek, mert nem sütöm mindennap kenyeret, kár kidobni a termékeket.

Jó estét. Már 2 napja a HP Panasonic SD-257 tulajdonosa. Az első kenyér nem az én hibámból jött ki. Tettem bele egy kevés lisztet. Jaj, még nem vettem meg a mérleget. Bár nagyon nagy szükség van rá. De a második kenyérről kiderült, hogy ugyanazon recept szerint törölték (szokásos fehér kenyér). Sütni akarok a reggeli francia kenyérhez, láttam portejet a receptben, és azon gondolkodtam, vajon helyettesíthető-e folyékony házi tejjel. Ha igen, mondja meg, hogy milyen arányban, esetleg valakinek van bevált receptje, nem a HP utasításai szerint. Kérlek oszd meg.

[Galina81]

Sütni akarok a reggeli francia kenyérhez, láttam portejet a receptben, és azon gondolkodtam, vajon helyettesíthető-e folyékony házi tejjel. Ha igen, mondja meg, milyen arányban

Jó estét, Galina81
Gratulálok a HP csodálatos vásárlásához
Egy francia kenyér receptben a következőket használhatja:
1. hígított tej - 50 ml tej, a többi víz
2.ásványvíz gázzal
3. kefir vízzel - 50 ml kefir, a többi víz
4. szérum
És végül csak vizet!
Sok szerencsét!

Sütni akarok a reggeli francia kenyérhez, láttam portejet a receptben, és azon gondolkodtam, vajon helyettesíthető-e folyékony házi tejjel. Ha igen, mondja meg, hogy milyen arányban, esetleg valakinek van bevált receptje, nem a HP utasításai szerint. Kérlek oszd meg.

Cserélje ki a vizet ugyanannyi tejjel a recept szerint. Ne tegyen tejport - ennyi

[Galina81]

Jó estét, Galina81
Gratulálok a HP csodálatos vásárlásához
Egy francia kenyér receptben a következőket használhatja:
1. hígított tej - 50 ml tej, a többi víz
2.ásványvíz gázzal
3. kefir vízzel - 50 ml kefir, a többi víz
4. szérum
És végül csak vizet!
Sok szerencsét!

Köszönöm a bókokat.
Helyesen értettem, ha van 280 ml vízem és 1,5 evőkanál. l tejpor, majd 50 ml tejet, kefirt vagy tejsavót és a maradék folyadékot 280-50 = 230 ml vizet teszek. összesen 50 ml tej és 230 ml víz

[Galina81]

Köszönöm a bókokat.
összesen 50 ml tej és 230 ml víz

Galina81
Igen, tejet és kefirt ilyen módon teszel be, és a tejsavó mind 280 ml, nem kell vízzel hígítani.

Cserélje ki a vizet ugyanannyi tejjel a recept szerint. Ne tegyen tejport - ennyi

Vagyis, ha a recept 280 ml víz, akkor én 280 ml tejet teszek. Először én is így gondoltam, de félek elcseszni, mint az első fehér kenyérnél. És az Admin még mindig megerősítheti vagy tagadhatja a gondolataimat. Az egész kenyér tejjel jobban ízlik, mint 50 ml tej + 230 ml víz. Vagy tévedek. És amennyire a fórum információi alapján megértettem, jobb, ha először az összetevőket fektetem le, a folyadékot, a sót, a cukrot és az utolsó lisztet és borzongást. A receptjeimben minden fordítva van és a HP utasításainak megfelelően sütik.

[sazalexter]

Vagyis, ha a recept szerint 280 ml vizet, akkor 280 ml tejet teszek. Először én is így gondoltam, de félek elcseszni, mint az első fehér kenyérnél. És az Admin még mindig megerősítheti vagy tagadhatja a gondolataimat. Az egész kenyér tejjel jobban ízlik, mint 50 ml tej + 230 ml víz. Vagy tévedek. És amennyire a fórum információi alapján megértettem, jobb, ha először az összetevőket fektetem le, a folyadékot, a sót, a cukrot és az utolsó lisztet és borzongást. A receptjeimben minden fordítva van és a HP utasításainak megfelelően sütik.

sazalexter ebben a szálban írja
tehén teljes tejével nem biztos, hogy működik, mert enzimeket tartalmaz, amelyek gátolják az élesztőt. Ha csak felforralod. És általában jobb, ha fele és fele vízzel van
Érdekel, akárcsak te Galina81, válaszoljon Rendszergazda, amelyek tanácsára és ajánlásaira mindannyian hallgatunk.
Elmondtam a véleményemet
A HP összetevőit a HP utasításainak megfelelően kell lefektetni. Sokan eltörték a lándzsájukat, és megvitatták ezt a kérdést. Valószínűleg összekeveri a termékek könyvjelzőit és a kolobokot a normába hozza ... A HP márkáját nem hiába írjuk ezekben a kérdésekben is

Nem, csak a HP alkatrészeinek fülére gondoltam. Itt írták https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0 És még mindig nem emlékszem pontosan, hogy Temkóban mi is szóba került. Moulinex barátommal a recept szerint a folyadékot helyezi előbbre, végül lisztet és remegést. És mindig házi tejet veszek és forralom.

[Galina81]

Galina81
Ez megerősíti szavaimat, miszerint a könyvjelzők témájáról folyt a vita
Az idézet szerzője használja a szót tud
Miért kell vitatkozni a HP fejlesztőkkel? Próbáljon meg következtetéseket levonni magának ... ez az élmény
Van valaki, aki megkóstolja a kenyeret? Ellenőrizze, hogy ez a személy érzi-e, hogy mennyi tejet vett be - 50ml vagy 280ml, vagy 90ml ... de először ne mondja meg neki a kísérlet tisztaságát, a kenyér nem süt, különleges íze van! Bár a színe és íze ...

egyetlen kenyérsütő van, amely megkóstolja a kenyeret. Ezért a HP Panas-t vettem, a vélemények szerint minden kenyeret gond nélkül kell beszerezni. Szeretek kész és bevált recepteket venni. És akkor csak 29 éves koromra tanultam meg, hogyan kell helyesen elkészíteni a syrnikit, majd miután egy barátommal csináltam, csak akkor jöttem rá a hibámra, hogy miért nem jöttek be nekem.

Ezért a HP Panas-t vettem, a vélemények szerint minden kenyeret gond nélkül kell beszerezni.

A Panasonic egy csodálatos HP!
Csodálatos kenyeret fog sütni, ha megérti a sütés alapjait, és ehhez el kell olvasnia

#
Ez a sütés alfája és omega. Véleményem szerint itt kell kezdeni.
Sok szerencsét!
Kezdőknek pedig a "Legegyszerűbb fehér kenyér" verseny receptjei és a HP Panasonic bevált receptjei.
Néhányan egész életükben soha nem tanulták meg a megfelelő sajtos palacsinták készítését, de már tudod, hogyan, így minden jó előtted áll!

[Galina81]

Galina81 És kipróbálhatja a sütőt is innen bevált receptek szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Galina81, tejpor nélkül sütök kenyeret, itt nem találja meg. Csak a receptben szereplő folyadék mennyiségét helyettesítem keverékkel: víz + tej (1: 1), víz + kefir, víz + tejföl vagy tejszín - 1-2 evőkanál. Amikor egyáltalán nincs semmi, akkor az 1-2st. l. száraz krém, ezek gyakrabban eladóak. HP-Panasonic csak 2 hónapom van, és előtte sok évig sütöttem az LG-202-ben, mindig ezt csináltam, de vannak receptek "csészékben és kanalakban", ezért nehéz megírni valamit és receptekben az LG számára több van és cukor, élesztő, nagyon finom tekercseket kaptak, de kenyeret nem. Kiváló receptek vannak a fórumon - kidolgozva és tesztelve, sikerrel jár, ha tapasztalt pékek segítenek, segítettek nekem, köszönöm mindenkinek.

[Galina81]

Nem vagyok a tej ellen, csak mellette vagyok, csak természetes termékeket akar enni. Erre a célra vásároltak HP-t. Ezért felvetődött a tejpor helyettesítése házi tejjel.

Galina81
Teljesen hiába minősíti a tejport természetellenes termékeknek. Meg kell vásárolnia a "helyes" tejport, ehhez el kell olvasnia a csomagoláson található összetételt
Tejpor - tej, amelyből a vizet "eltávolították" Olvassa el az információkat az interneten, hallgassa meg a táplálkozási szakembereket és ... döntse el maga
Nagyon szeretem például a fekete kenyér ízét, amelyhez száraz vagy természetes ivó tejet adtam. Sok sikert a sütés és a finom kenyér bonyodalmai elsajátításához!

Estétől reggelig francia kenyeret tettem. 100 ml-es folyadék. házi tejet és 180 ml vizet. A kenyeret törölték, és minden más a recept szerint történt. Sverkrunya még mindig ellátogat hozzánk, ezért értékelte a munkámat is. Ma szeretnék kipróbálni egy édes kenyeret. Csak nem döntöttem el, hogy melyiket vegyem az utasításokból (Kenyér mézzel és dióval), vagy sok más kulich kulichot az Elena Bo-tól. Csak én még nem találom, dobhatja valaki a LAN-ba, aki a HP Panasonic SD-257-en sütött. Ezt a kályha alatt kell elkészíteni, vagy mindegy.

[Galina81]

Köszönöm a keresőmotort, különben nem tudtam rájönni, hogyan keressek a fórumon.

Néz, Galina81, a bal oldalon, az oldal közepén, a Weboldal menüjében. Van egy fórum és receptek. Nagyon kényelmes keresni, mivel a moderátorok sok munkát végeznek az anyag rendszerezésében. Nagyon sok érdekes dolog Sétáljon körül, nézzen körül és értse meg az oldal / fórum felépítését

Kedves, jó órát!
Mondja, tud-e sütni süteményt ebben a kenyérsütőben (mazsolás pékáruk) (az utasításokból / receptekből)
NEM a program [Diet] 17. oldalán, hanem az [Basic] programban
a programban [Diet] a kéreg sötét
Köszönöm

[sas_000]

sas_000
Természetesen süthet süteményt az Basic programon, nyomja meg az üzemmód gombot - Sütés mazsolával. Időtartam 4 óra, lásd az utasításokat az 5. és a 16. oldalon

[sas_000]

Kedves, jó órát!
Mondja, tud-e sütni süteményt ebben a kenyérsütőben (mazsolás pékáruk) (az utasításokból / receptekből)
NEM a program [Diet] 17. oldalán, hanem az [Basic] programban
a programban [Diet] a kéreg sötét
Köszönöm

sas_000
Meg lehet sütni, de 4 óra elég lesz ahhoz, hogy a torta jól megszáradjon? Valóban, a receptben a sütés kiegészítő (tojás, vaj), több időre van szükség, de egy órával csökkentjük ... Két szakaszra osztható: Gyúrás (a Pizza programon) + egy óra emelkedni + bekapcsolni a Basic programot mazsolával. Állítsa be a kéreg fényét!
Nem sütöttem, tehát ez az elméleti érvelésem! Meg tudja osztani valaki tapasztalatait ...

amikor először kapja meg a kérget, kissé sötét

A kéreg a cukor miatt sötét lesz, a HP sütési hőmérsékletét nem nagy mennyiségű cukorra tervezték ...

Kedves kollégák! Mindnyájan kapnak rozskenyeret a Rozs programon? Sok receptet kipróbáltam, a kenyér alacsonynak, sűrűnek (sőt keménynek) és száraznak bizonyult. "Étellel", ahogy Ukrajnában mondják, lehet enni, de nem akar. Az utolsó csepp a nagynéném volt, aki félelmetes rozskenyeret hozott mazsolával és tökmaggal (nem emlékszem, sajnos a szerző) a saját receptjeim szerint! És van HP LG3001. Nincs külön rozs program. Ideges voltam, és úgy döntöttem, hogy tanácsot kérek.

[lana7386]

A rozskenyérbe tanácsos panifarint vagy glutént adni, akkor a kenyér levegősebb lesz. A rozsos kenyér receptje mazsolával és tökmaggal az itt
Ennek a csodálatos kenyérnek a szerzője lana7386

[ANYA SONY]

Kedves kollégák! Mindnyájan kapnak rozskenyeret a Rozs programon? Sok receptet kipróbáltam, a kenyér alacsonynak, sűrűnek (sőt keménynek) és száraznak bizonyult. "Étellel", ahogy Ukrajnában mondják, lehet enni, de nem akar. Az utolsó csepp a nagynéném volt, aki félelmetes rozskenyeret hozott mazsolával és tökmaggal (nem emlékszem, sajnos a szerző) a saját receptjeim szerint! És van HP LG3001. Nincs külön rozs program. Ideges voltam, és úgy döntöttem, hogy tanácsot kérek.

ANYA SONY
Tapasztalt, mint sok pék itt, a helyszínen, hogy a kiváló minőségű rozskenyér a következő sütési sémával készül: Gyúrás (Pizza vagy Pelmeni program, mivel a dagasztás azonnal kiegyenlítés nélkül kezdődik, 10 perc) - alkot egy zsemle-Rise 1-1 , 5 óra - Sütés - 1 óra vagy 1 óra 10 perc Ennyi!
Ha mazsolával és tökmaggal rendelkező kenyérről beszélünk, akkor én az Alapsütés mazsolával programon sütöm, mert hozzá kell adnia mazsolát és magvakat (az Ön számára ANYA SONYadagoló, ahogy értem)

Ó, Lana, személyesen köszönöm családunk nevében az összehasonlíthatatlan kenyeret! : bravo: A mazsolát hűvösen kezelem, de itt van ez a témában! Most a "köszönöm" szót teszem. És a "Rozs" programról, miért nincs akkor szüksége rá (mérges vagyok)?

[ANYA SONY]

ANYA SONY

tehát a fügére akkor van szükség?

kész keverékekhez

a gyógyszertár felesleges számomra, a mazsola és a magok épek maradnak, nem őrlődnek, ahogy valaki mondja)))

Segítség!!!!!!!
Három nap alatt három kenyeret vettünk és sütöttünk (fő, tej és tojás), minden a szemek számára ünnepnek bizonyult, nagyon gyorsan megették.
Minden el volt vágva, a kenyér nem emelkedett nedvesen belül, csak egy őr és így háromszor egymás után, mi lehet? Remegek, még mindig 2009-esek
SEGÍTSÉG!!!!! Döbbent feleség

Magukat, és jelzik a legvalószínűbb problémát. Vásároljon nedves élesztőt, és dolgozzon vele.

Segítség!!!!!!!
Három kenyeret vettünk és sütöttünk három nap alatt (fő, tej és tojás), minden a szemek számára ünnepnek bizonyult, nagyon gyorsan megették.
Minden el volt vágva, a kenyér nem emelkedett nedvesen belül, csak egy őr és így háromszor egymás után, mi lehet? Remegek, még mindig 2009-esek
SEGÍTSÉG!!!!! Döbbent feleség

SOS !!! élesztő, liszt és megint ugyanaz a ragacsos trágya, amely nem emelkedett fel

🔗
🔗

Úgy tűnik, hogy a liszt nem túl jó minőségű (kevés a glutén) és túl sok az élesztő is.

Ja, és ugyanaz a történetünk.
Kezdem azt gondolni, hogy a 257-es modellnek valamilyen globális problémája van.

Különböző lisztekből sütöttek, megpróbálták megváltoztatni az arányokat - ugyanaz a probléma,
nem sütött a végéig és egy nem sikerült felső.
Ráadásul irreálisra omlik.
Tekintettel arra, hogy a mérlegen mindent grammra mérünk, mint a receptben.

De a minap a férjem elkezdett sütni - rájött, hogy kevés a rozsliszt.
Általában a rozs recept szerint csak 70 gramm rozsliszt volt nála,
a többi egy fehér pékséget és egy darab vajat tett. De akkor is rozs módban sütött.
Ezenkívül előállt a know-how-val - a befejezés jelzése után ne azonnal vegye ki a formából, hanem hagyja 10 percig állni melegítés közben, és csak azután vegye ki.
Ezúttal úgy tűnt, hogy minden megsült (ha nem is hibát találni), bár a teteje még mindig kudarcot vallott.
De inkább fehér kenyér volt, mint rozs.

A 257x - unite tulajdonosai, akik magas tetővel rendelkező kenyeret készítenek és nem buknak el - a stúdióban!
Nagyon szükségem van rá, kérem!

Számomra úgy tűnik, hogy minden a lisztedről szól. : :) Kenyeret a HP utasításainak receptjei és a fórum receptjei szerint sütök, mindig kiváló eredmény! : nyam: Nézze meg a recepteket itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0... A rozskenyér esetében pedig, ha 30% -nál több rozslisztet ad hozzá, akkor általában ajánlott panifarint (glutént) adni. A HP Panasonic általában szuper, nem szabad megbántani. És még egy dolog: lisztet kell venni. Sok szerencsét!

Oblom, nagyon kevés tapasztalatom van a sütésről a Panasonicnál, de a sütés ezen „szakaszán” átestem. Mi segített nekem: 1 sütő először csak szigorúan lemérte a termékeket és az utasítások receptjei szerint, amíg meg nem értette. 2) Ellenőrizze az élesztőt tészta készítésével. 3) Ellenőrizze az elektromos hálózatok feszültségének stabilitását - ha alacsony vagy ugrik, tegyen stabilizátort. És feltétlenül olvassa el a sütés alapjait az Admintól, annak MK nélkül sokáig szenved. Még akkor is, ha az élesztő nem túl aktív, a kenyér mindig szivacsos lesz. Sok szerencsét!

oblom, tesztelje az élesztőt és süssön újra rendes búzakenyeret. Készítsen egy fényképet a gyúrási szakaszról, hogy megértse, milyen állagú a tésztája. nagyon hasonló egy elemi mellszoborhoz folyadékkal.

Jó éjszakát, szeretnék kipróbálni Borodino kenyeret sütni a Rozs programon. Folyamatosan a 8. pékségből vásároljuk. Ebben a szálban azt olvastam, hogy glutént kell hozzáadni a recepthez, és minden problémamentesen megkapja. A dniprói boltban pedig az eladó, látva a liszt arányát (225 g búza és 325 g rozs), azt mondta, hogy a kenyeret nem öntik, azt javasolta, hogy változtassa meg a liszt arányát (azaz 225 g rozs és 325 g búza) ). Úgy döntöttem, hogy a receptet a Kenyér "puding" vagy a Kenyér korpával utasításokból veszem. Mennyi glutént kell hozzáadni a recept szerint, és szükséges-e valamit megváltoztatni a receptben, hogy a Rozs program finom kenyeret nyújtson. Talán valaki Borodino kenyeret sütött a Panas 257-ben, és kiderült, hogy olyan kenyér, mint a 8va pékségé, vagy még jobb, ossza meg a receptet. Tanácsot adjon arról, mit kapjon a 100% borodino kenyér.

Galina, száz százalékban, mint egy Borodinsky pékség, nem fog működni. Ehhez a GOST szerint kell főznie. Használjon esélyt, próbálja ki a kéznél lévő receptet. És ne feledje, nagyon kevés ember kapott először rozslisztes kenyeret.Kipróbálhatja ugyanabban a boltban keveréket vásárolni Borodinsky számára (egyébként ott vannak megfelelő receptekkel ellátott nyomatok).

A kenyérkészítővel megpróbálhatja elérni a neked megfelelő eredményt. Vegyük alapul Rozs gyönyörű tetővel... Ezt a receptet használom, de ... maximálisan teszek malátát, 1,5 teáskanál sót, cukor helyett 40 g mézet adok hozzá. Az ízlésemnek megfelel. És bár a tető ebben a változatban nem szép, szeretem ennek a kenyérnek az ízét.

szóval én, meg fogom tenni a programban [Diet]
Felveszek egy időzítőt
amikor először kapja meg a kérget, kissé sötét

Ossza meg az eredményt, hogyan szerzett süteményt időzítővel? Először a könyv szerint csináltam (recept utasításokkal, étrend) - nehéznek, alacsonynak, közepén nedvesnek és rendellenesen megégett héjúnak (tejcsokoládé színű) és felrobbant tetőnek bizonyult. Az íze nagyon tetszett (narancslével keverték, ráadásul nagyon kevés héjat adtam hozzá), tisztességes megjelenést szeretnék elérni.
Úgy gondolom, hogy a Lana7386-nak igaza van - a fő módon enyhe kéreggel kell kipróbálni, miután rövid ideig gyúrta és megemelte a tésztát. Mi történt az időzítővel? Kipróbáltad már?

[muffin]

Kérem, mondja el, hogy a főzési módszerekkel találkoztam a hálózaton muffin és charlotte ily módon - a kenyérkészítőben szükséges összes összetevőt lefektetik és felverték (és nem manuálisan, mint a receptekben) a tészta üzemmódban, majd a vége után manuálisan - beleértve. sütési mód és az egész ciklus a kemencében érhető el ...
Ki csinálja ezt, és milyen eredmények és árnyalatok vannak ...

Jó napot mindenki!
Tehát most van egy kenyérkészítőm.
Tegnap megsütöttem az első kenyeret (fő), ez történt:



De nem értem, hogy a kenyér teteje miért nem egyenletes, hanem valamiféle oldalirányú (ja, és bagoly lett).

Mondd, mi a baj? Mindent a recept szerint csináltam, az élesztő friss volt.

Névadó, gratulálok!
Dniprolynivka liszten sütötték?
Ezt a tünetet "tetőtörésnek" nevezik. Valószínűleg nem volt elegendő folyadék. Mivel kérdése nem a kályha technikai oldalához kapcsolódik, hanem az összetevõihez, menjünk ide egy "átvilágításra"
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.0

És a részben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0 még azokra a kérdésekre is választ kapnak, amelyeket nem tett fel.

Nakanesto úgy döntött, hogy rozskenyeret süt. A recept utasításai szerint sült KhP főtt kenyér, az összes vodin az utasításoknak megfelelően csak 1,5 órát adott hozzá. l. gluténmentes. És a tészta dagasztásának folyamatát le kellett állítani a dugó eltávolításával a vágóról a mancs pótlásához (időben emlékeztem rá, hogy van egy spatula a rozskenyérhez), és néztem párszor, miközben felemeltem a kenyeret . Azt hittem, hogy minden kenyeret nem kaptak meg, de milyen kellemes meglepetés volt, amikor kinyitottam a HP-t és kivettem a vödröt. Itt az eredmény
, .
És ennek a kenyérnek a darabban még nem volt ideje teljesen kihűlni .
Kész vagyok hallgatni a tapasztalt pékek véleményét. Reggel a férjemmel megkóstoljuk.

Galya, ne féljen kinyitni a fedelet még emelés közben sem. Gyúráskor néha a fedél egyszerűen nincs becsukva, és a próba során gyakran kinyit. Mindig azt mondom - anyáink-nagymamáink-dédanyáink egy tálba vagy tálba gyúrták a tésztát a kezükkel, terítették az asztalra. A pontos hőmérsékletnek való megfelelésről miről beszélhetnénk? Tulajdonképpen, helyes a tészta sok hibát megbocsát, többek között akkor is, ha a gyermek legalább hárompercenként bizonyítás közben belenéz a HP-be, sőt ujjal is megérinti a tésztát (legényeim néha öt ujjukkal megragadják a tésztát).

Kedves pékek! Segíts egy újoncnak!
Három nap mióta a Panasonic SD-257 tulajdonosa lettem. Tanulok egy kicsit. Három különböző típusú kenyeret már megsütöttem: a rendes fehér kenyeret, a rozslisztes kenyeret a főprogramban és a Darnitsky rozskenyeret a programban. Minden kenyér finom. A morzsa szerkezet az, amit szeretek. Csak most kissé leszakadt a tető és égnek az oldalai.
Megtanulom irányítani a kolobokot (köszönöm mindenkinek a vonatkozó témákban adott tanácsokat), majd úgy gondolom, hogy a repedések problémája megoldódik. De miért égnek az oldalak, nem találom a választ
Itt az egyértelműség kedvéért Darnitsky

Szeretném tudni, talán csak így lehet velem? Kérjük, válaszoljon az SD-257 tulajdonosainak.

[Tyngysohka]

Tyngysohka Általában Darnitskiy-t a "fő" kenyéren sütik, nem rozskenyéren, hanem búza-rozskenyéren, a sütés követelményei némileg eltérnek.
Itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0 válogatott receptek vannak kezdőknek, és a Fugasca-i Darnirnitsky-t is kinézik XXL méretben
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.730
A Weizensauer helyettesíthető egy desszertkanál ecettel

[sazalexter]

sazalexter köszönöm a választ és a linkeket a Darnitsky-n. Javulni fogok.
De a fő problémám az, hogy a kenyér az oldalán ég. És nem csak rozskenyér a programon, hanem a főprogramon is (a szokásos fehéret sütötték). A fotó csak Darnitsky volt.
Tehát azt gondolom, hogy talán milyen érzékelő működik rosszul nekem?

[Tyngysohka]

Tyngysohka Ha enyhe sütésre süt, ha könnyű kéregre telepíti, és a könyvben szereplő alapreceptnek megfelelően, vigye el a szervizbe diagnosztikára.

[Rina72]

Hétvégén egy tojás cipót sütöttem a füzet utasításai szerint, de ennek köszönhetően apróbb változtatásokkal Rina72, amely azt javasolta, hogy hol és mit olvasson el. Csak egy pompás cipó lett belőle, de milyen illata volt, amikor megsült.
A második kenyér kísérlet volt, korpát adtam a standard tojás receptjéhez, és ismét kiváló eredmény.

Itt van egy fotó a kenyerekről:



Nagyon szépen köszönjük Rina72 tanácsára.

Jó nap! Sietek tájékoztatni, hogy az első palacsinta csomós lett. Éjjel tettem. nem emelkedett, a teteje világos a liszt sarkában. Bár a mézeskalácsot mind korán megették. Sós, szeretjük az édesebbet. A recept egy könyvből származik. Reggel franciául vettem. tényleg észrevette, hogy a víz túl sok. De a rozslisztre dobtam.
Két óra elteltével nem tetszett, hogy sokáig kiegyenlíti a hőmérsékletet. Azt hiszem, hirtelen nem forog a penge. Szétkapcsolt. Rátettem a tésztára. Amikor megnéztem
észrevette, hogy nem kavar lisztet a sarkokból. Futottam a boltba egy szilikon spatula után. Jövök, a dagasztásnak vége, és a tészta vékony, még 1, 5 óra van hátra, lesz-e második dagasztás liszt hozzáadásához.? Akkor beteszem, ha belefér
sütési módról. Olvastam az oldalon, hogy a rossz élesztő jele, bár mindig nem érdekelt, hogy melyik márka, és mindent látásból tettem, és a piteimet mindenkinek
Tetszett. Ha nem tanulok, a családom nevetni fog rajtam.