Rozskenyér Panasonic SD-254, 256, 2500-ban

Mondja meg, hogyan lehet rozskenyeret sütni az SD-254-ben! Szeretném kipróbálni!

Az ország szomszédaimnak van ilyen kályhájuk. Nemrég segítettem nekik rozskenyeret sütni.
Először a pizza módban. Ezután egy órás lecsomagolás és egy órás sütés.

és használjon bármilyen receptet a rozskenyérre ezzel a módszerrel. Vagy mindent próbával és hibával tanulnak meg?

Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben (Elena Bo)

Mindig ezt a receptet használom.
Gyúrás gombóc üzemmódban, kb. 1,5 órás próba és 60 percig sütés.

Szerintem bárki képes. Idővel megtalálja azt, amelyik csak neked fog ízleni. Itt van egy Temka a bajaimról. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3410.0

Mondja meg, hogyan lehet rozskenyeret sütni az SD-254-ben! Szeretném kipróbálni!

Először Pelmeni módban gyúrhat, majd bekapcsolhatja a Diet Fast programot. Miután Dietichesky-n dagasztott, el kell távolítania a keverőt, hogy a tészta ne gyűrődjön össze.
Én tettem.
Nézd Temkát

Rozs kenyérsütőben, ha nincs ilyen funkció

Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben (Elena Bo)

Mindig ezt a receptet használom.
Gyúrás gombóc üzemmódban, kb. 1,5 órás próba és 60 percig sütés.

Látom, mindenki fekete fedele kissé megereszkedik. Azt hittem, csak én tévedek ...

a rozskenyér teteje kevésbé domború, mint a búzakenyéré, de nem szabad megereszkednie. Ha alábbhagy, akkor a víz-liszt arány megszakad, túl sok a víz.

a rozskenyér teteje kevésbé domború, mint a búzakenyéré, de nem szabad megereszkednie. Ha alábbhagy, akkor a víz-liszt arány megszakad, túl sok a víz.

Megnéztem, kissé megereszkedik.
Normálisan emelkedik, és a sütés megkezdése után egy nagy buborék jelenik meg a fedél alatt, és megereszkedik.
Ezzel küzdenem kellett - a recept 430 gramm vizet jelzett, mostanra 300-ra nőtt. Lehetővé vált a kenyér, hogy a gyerekeket iskolába adják szendvicsekért (nem esik szét) - sűrűbbé vált.

Próbáljon meg még egy edzést elvégezni, az utolsó állás ideje fel lett osztva
kb. 1: 2-nek segítenie kell ...

Próbáljon meg még egy edzést elvégezni, az utolsó állás ideje fel lett osztva
kb. 1: 2-nek segítenie kell ...

Elnézést kérek a "zöldségemért".
Mostantól, ha lehetséges, egy kicsit részletesebben Még nem vagyok erős a terminológiával ...
Mi a „dagasztás”, miben különbözik a dagasztástól, hogyan ossza el az idejét 1: 2 arányban.
Most vagy a "rozskenyér" speciális programot használom, vagy a "pizza tészta" programmal gyúrok (10 percig kevergetem, 10-ig emelem, 10-en keverem, 10-ig emelem 10-ig), majd 1,5 órát üresjáraton (kézi üzemmód), majd - egy óra sütés (kézi üzemmód).

Gyúrás - a tészta rövid idejű keverése a szén-dioxid feleslegének megszabadítása érdekében. Az autómban 10 - 20 másodperc ...
Az utolsó állvány 1,5 óra, kettővel osztható: 30 perc, majd összegyúrjuk és 1 óra sütés előtt állunk ... Sok sikert!

Boldog új évet! Finom kenyeret mindenkinek! Ilyen újévi problémám van: a fiam bemutatta a Panasonic CD-254 kenyérsütőt. Sokáig vásárolni akartam, de meglepetést okozott nekem. Ha magam választottam volna, akkor a CD-255-et vettem volna, egyszerűen nem vettem figyelembe a másikat. Most a saját kenyerünknek az ünnepekre való öröme helyett csak egy kérdés gyötör: cserélni - nem cserélni? Ezért félek használni (cserébe elfogadni). A kenyérsütő gép közelében ülök és aggódom. ... arra gondoltam, hogy megteszi - ablak nélkül is meg tudom csinálni (bár úgy döntöttem, hogy csak a lehetőség miatt sütök az adalékanyagaimmal). Automatizálás nélkül mindig megengedem a pillanatot ..De elolvastam az utasításokat: "Program rozskenyér sütéséhez" - csak a 255. modellnél! És mi van, a 254. nem fog rozs kenyeret sütni? Elnézést a "dummy" kérdésért, nem vagyok szakember, de nem akarok rossz választással kezdeni.
Ha gyorsan válaszol, talán még a saját kenyerünkkel is megünnepeljük, előre is köszönöm!

Rozs kenyérsütőben, ha nincs ilyen funkció

Lehet rozsot sütni e funkció nélkül, ahogy Lenusya már mondta.

Néhány nem használja az adagolót.
A cserével kapcsolatban ... Ha sok idő és erőfeszítés szükséges, akkor csak becsülje meg, hogy könnyebb lesz alkalmazkodnia a 254. tűzhelyhez, vagy cserélni a 255.-re.

Véleményem: a dolgoknak szórakoztatónak kell lenniük.

"A dolgoknak szórakoztatónak kell lenniük" - arany szavak! Köszönöm szépen, szeretném kérni Önt útközben: Úgy döntöttem, hogy "alkalmazkodom" hozzá, és kezdetben csak elkezdtem gyűjteni és megérteni, hogy működik. És akkor a pengét a vödörbe telepítettem (az utasítások szerint - nehéz ültetni), és ő - lóg! 30 fokos visszalökés, nem kevesebb, és alulról lefelé is közel 5 mm (nem kevesebb, mint 4). Ez a helyes?

"A dolgoknak szórakozásnak kell lennie" - arany szavak! Köszönöm szépen, szeretném Önt felkérni útközben: úgy döntöttem, hogy "alkalmazkodom" hozzá, és kezdetben csak elkezdtem gyűjteni és megérteni, hogy működik. És akkor a pengét a vödörbe telepítettem (az utasítások szerint - nehéz ültetni), és ő - lóg! 30 fokos visszahatás, nem kevesebb, és alulról lefelé is közel 5 mm (nem kevesebb, mint 4). Ez a helyes?

A 255. is visszahat. Szerintem rendben van

Hadd szóljak egy látogatás alkalmával is, amikor az új évet ünnepeltük. a háziasszony 254-es modellt adott a tulajdonosnak (ez így van!). Rendezzen ki. Tanulmányoztam az összes utasítást, majd bekerültem az egységbe. Mit mondhatnék? Méltósággal készült! Ablak, nemet mond? Miért van rá szükséged ?! A fórum tagjai fóliával takarják be, hogy a kupola cserzett legyen! Nagyon kevés látható rajta, ezért a fedél továbbra is nyitva van, és az adagot ellenőrzik.
A kanál tárolórekesze 255-ben szórakoztatott
Automatikus adagoló ... nos, igen, automatikus adagoló ... Itt van egy botlás itt ... Szüksége van rá vagy nem ... Van itt még egy külön ág is: "Valóban szükség van adagolóra?" És tudod, a legtöbben egyetértenek abban, hogy "hasznos, de nem alapvető"
Azonnal még egy kérdés ... Ez a fiam ajándéka. Igen? Ez sokszor értékesebb, mint egy adagoló! Kellemetlen lesz számára, hogy elmentél, megváltoztál, ezért nem tetszett neki .... Talán el kellene hagynod egy fia ajándékát? És akkor a "dolgoknak örömet kell szereznie" kifejezés teljesen különleges jelentéssel töltődik fel!

A rozssal kapcsolatban a 254. sz. Erre a kérdésre kerestem a választ a fórumon. Az utasításokban nézze meg, a mód furcsa, a köteg csak 10 perc ...
Így értettem: Be kell állítania a "pelmeni" programot, 20 percig gyúrni a tésztát. Ezután hagyja a HP-t kb. Egy órán át kikapcsolni, hogy a tészta feljöjjön (gyúrás nélkül), majd kapcsolja be egy órára a sütési programot. A barátok ennek az ajánlásnak megfelelően készítettek rozsot, NAGYON elégedettek az eredménnyel !!! Tehát akkor is, ha van 255, valószínűleg nem fog rozsolni ebben a módban.

Nagyon értékelem, hogy azonnal válaszolsz, tehát a visszalépés nem hiba? (az utasítások szerint - "nehezen rögzíthető", de csak rúdra esek ...). Egészségem miatt elhatároztam, hogy feltöltődöm, és már nem értem, mikor kell támogatni, és még inkább őrizni ezt a kenyérkészítőt ...

Egészségem miatt elhatároztam, hogy feltöltődöm, és már nem értem, mikor kell támogatni, és még inkább őrizni ezt a kenyérkészítőt ...

Akkor kegyetlenül tévedett

A tésztának és a kenyérnek kontrollra és elengedhetetlen feltételre van szüksége - ahhoz, hogy beletegye a lelkét

A kezdéshez olvassa el itt:

Kenyér megértése házi kenyérben

Abszolút csodálatos link, mindenképp jól jön, ha nem nekem, akkor a fiamnak és főleg a menyasszonyának köszönöm szépen! Igazi ajándék az új évre, kedves idegen ..

[Olla]

Akkor kegyetlenül tévedett

A tésztának és a kenyérnek kontrollra és elengedhetetlen feltételre van szüksége - ahhoz, hogy beletegye a lelkét

A kezdéshez olvassa el itt:

Kenyér megértése házi kenyérben

Olla, nyugodj meg, és abszolút ne aggódj emiatt - nem tévedsz!
És mindez azért, mert két vagy három hónap múlva korlátozott listát gyűjt a kedvenc kenyérreceptjeiről, amelyek tetszés szerint és ízlés szerint fognak tetszeni Önnek és szeretteinek, és amelyeket (recepteket) úgy fognak kidolgozni, hogy nem lesz szükség a zsemle, a lélek befektetése és az egyéb sámánizmus ellenőrzésére - a Panasonic éjjel-nappal tökéletesen megbirkózik feladataival, hogy összegyúrjon egy szabványos kolobokot, és az elektronikus-mechanikus lelket befektesse jelentős összegen belül, amelyet a megszerzésére fordítottak. ez a csoda. Ezért vásárolt egy kenyérsütőt, amelyet okkal büszkén hívnak automatikusnak. Ha négy hónappal ezelőtt olvastam volna, hogy feltétlenül szükséges, hogy a tészta és a kenyér ellenőrzést és nélkülözhetetlen feltételt igényeljen - ahhoz, hogy beletegye a lelkét, őszintén szólva alig vennék kenyérsütőt. És miután megvettem, kivételesen finom különféle házi kenyeret eszek, és nem nagyon foglalkozom azzal, hogy mi történik a HP-ben a Start / Stop gomb megnyomása után. Igaz, az ilyen "pékségi hanyagság" alapja a megszerzett készségek és tapasztalatok, az ezen a fórumon található felbecsülhetetlen információk megismerése, és szükségszerűen valahol odakint egy hatodik érzék.
A sütési remekművek megismételhetőségének elengedhetetlen feltétele azonban a bevált, következetesen használt minőségi kenyérkomponensek használata, kiszámítható eredménnyel, a helyiség és az alkatrészek hőmérséklete és páratartalma, a 220 V-os hálózat feszültségszintje és huzat nélkül. Ebben az esetben köpje ki, és felejtse el az irányítást, a kolobokot és a sámánizmust.
Természetesen egy új recept, más liszt, élesztő és egyéb komponensek használata esetén itt nem szabad csak a Panasonic értelmére támaszkodni, és valóban, amint tisztelt mesterünk írja, a kolobok irányítása szükséges, amit a mester tökéletesen és alaposan leírt a fórum vonatkozó szakaszaiban. Nos, és természetesen az imádságok, varázslatok, tamburinnal vagy egy pohár vodkával való tánc egyáltalán nem fognak itt beavatkozni (és nem is segítenek) - ha csak nincs huzat.

Jó étvágyat kívánunk!

És mi van, a 254. nem fog rozs kenyeret sütni? Elnézést a "dummy" kérdésért, nem vagyok szakember, de nem akarok rossz választással kezdeni.

Olla, a fiad nagyszerű ajándékot adott neked. Pontosan ugyanaz a modellem, és tökéletesen sütök rozskenyeret. Próbálja ki a receptemet innen: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.1335 (van egy fénykép a kételkedők számára)

A penge visszahatását illetően. Igen, nagyon lóg. De ezt látszólag szándékolták. De (és talán ezért) szinte soha nem marad kenyérben. Ellentétben például az LV-vel, ami korábban volt, ott éppen ellenkezőleg, a lapockát szinte mindig ki kellett válogatni a cipóból.

Nem vagyok témában, de témában

Van a 254-nek olyan indítási késleltetése, mint a 255-nek?

Köszönöm.

Van a 254-nek olyan indítási késleltetése, mint a 255-nek?

Van.

Köszönöm!

o. becenév klassz

És a kérdésem ez. mekkora a motor terhelése a 254-es modellben? rozs csak emiatt, miközben félek sütni

A Panasonic motorja meglehetősen gyenge. A meredek tészta nehezen zavarja, szinte megáll.
Ezért rozsomban a rozsliszt és a búzaliszt aránya 1-1,2 sz .: 2 st. 300 ml-en belül folyadékot szedek. Basic módban sütök.
A kenyér bolyhos, szellős - ezt szeretjük.

A Panasonic motorja meglehetősen gyenge. A meredek tészta nehezen zavarja, szinte megáll.
Ezért rozsomban a rozsliszt és a búzaliszt aránya 1-1,2 sz .: 2 st. 300 ml-en belül folyadékot szedek. Basic módban sütök.
A kenyér bolyhos, szellős - ezt szeretjük.

Nagyon szépen köszönöm! vagyis, ahogy megértem, vehet 1 rész rozslisztet és 2 rész búzát?

Igazad van. Akkor fájdalommentesen és 1,5 evőkanál. rozs és 2 evőkanál. búza, a folyadék mennyiségének megválasztása, hogy a tészta ne legyen túl meredek.

Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben (Elena Bo)

Mindig ezt a receptet használom.
Gyúrás gombóc üzemmódban, kb. 1,5 órás próba és 60 percig sütés.

korrektúra - azt jelenti, hogy a "pelmeni" program csak kikapcsolja a HP-t és 1,5 órán át pihenteti, majd bekapcsolja a sütést?

Olyan ez.

A Panasonic CD-254 és a rozskenyér nagyon egyszerű.
Olvassa el itt:

A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok (Vanya28)

és itt:
A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok # 6

Hálaadásként a hírnévnek pluszt adunk.

És hogyan lehet engedélyezni a külön sütést az sd 254-ben?

És hogyan lehet engedélyezni a külön sütést az sd 254-ben?

Start-stop 2 másodperc jelzést ad, a kijelző kialszik, ha a program futott, akkor Program választ
Péksüteményekakkor időzítő akkor állítsa be az időt Start-stop Indítsa el a HP-t!

sazalexter

Köszönöm! megpróbálom

Semmi sem egyszerűbb, mint tiszta rozslisztes kenyeret sütni ebben a kenyérkészítőben.
Olvasunk, örülünk és nem feledkezünk meg a háláról. Megjegyzéseket írunk.

A puding rozskenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok (Vanya28)

Mondja egy újoncnak, hogy van egy Panasonic 256-om. Lehet-e venni egy lapátot rozskenyérhez a 257-es modelltől, és gyúrni vele rozskenyeret? Illik a tűzhelyemhez?

Mondja egy újoncnak, hogy van egy Panasonic 256-om. Lehet-e venni egy lapátot rozskenyérhez a 257-es modelltől, és gyúrni vele rozskenyeret? Illik a tűzhelyemhez?

Egy spatula működni fog, de nem kell megvennie.
A tésztát egy közönséges spatulával is összekeverjük.
A tiszta rozstészta elkészítéséhez segíteni kell a keverést bármilyen spatulával.
A rozstészta gyúrásának videóját itt találja:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.msg94252

Köszönöm!

ember, de senki sem gondolta, hogyan lehet felvillantani a 256. programot a 257.-től. végül is az egyetlen különbség az automatikus adagoló. Azt hiszem, csak egy chip van, és miután a firmware-t a 257. nyílról villantotta, egy üres sorban kell megállni, ahol a 257. "rozskenyérrel" rendelkezik. nincsenek szakemberek, akik ismerik ezt a kérdést ???

[Davli]

Davli Nem, nem, alig találtam szervizelési kézikönyvet, van

sajnálom, most sem rendelkezem jó csatornákkal a pálya-szolgáltatásunkhoz. hogy megnézhessék a 256. és 257. táblát és összehasonlítsák. ha a chipek és a mikruhi megegyeznek, akkor mindenképpen varrhatsz egy programot a 257.-től. a mínuszok közül mondjuk mazsolás kenyérre, az nem fog nyikorogni, de próbáljam meg magam önteni ... de teljes értékű rozskenyér program!

elnézést a repostért

[A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.]

Tud! Ha a súlya 500g, akkor a HP összegyúr és én egy szilikon spatulával segítek. Ha pedig nagyobb a súly, akkor a kezemmel összegyúrom, majd egy vödörbe teszem a próbára és sütésre. Alkalmazkodnunk kell !!! Próbáld ki !!!

Itt ...A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.

Ó, engem is érdekel! És milyen körülmények között kell rozskenyeret sütni? A főn? És segítsen egy spatulával az első tételen vagy mindkettőn?

Gyúrás 10 percig Pelmeni üzemmódban, majd kapcsolja ki a sütőt, hagyja, hogy feljöjjön, és süsse a Sütés üzemmódban 1h10 percig.

Kérjük, írja meg, mennyi ideig kell elvégezni az emelési tesztet?