Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben

[Nagy méretű]

Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Nagy méretű
Hámozott rozsliszt	350 g
Búza sütő liszt	250 g
Víz (keverék kvasalétával)	410 ml
Só	2,5 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Mustár növényi olaj	30 g
Élesztő	2 teáskanál
Almaecet	10 ml
Folyékony kvaszlé sűrítmény (vízzel hígítva)	35 g
Koriander (kihagyhatja)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A kész cipó súlya körülbelül 1000 g (+, - 20 g).
• Rozs program, rendszeres dagasztó spatula.
• Ha hirtelen sűrűbbnek bizonyul, mint a fotón, akkor legközelebb elkezdhet gyúrni a Pizza programon, majd váltson Rozsra.
• Átalakítás kisebb méretre:
• Élesztő 1,5 tk
• Hámozott rozsliszt 250g.
• Búzaliszt sütése 170gr.
• Só 1,75 tk
• Cukor 1,5 táblázat. l.
• Almaecet 7ml.
• Mustár növényi olaj 20g.
• Kvass sörkoncentrátum 25g. (vízzel hígítva)
• Víz 290 ml. (keverék kvasalétával)
• Koriander 0,75 táblázat. l. (nem teheted)
• 

jegyzet

(ugyanaz, mint a fotón a Kenyérkészítő fotói témában) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1795.0

Hasonló receptek

Egyszerű kovászos kenyér, élesztő nélkül, a kenyérkészítőben (serggav)

Egyszerű búzakenyér rozskenyérrel (Csavar)

A legegyszerűbb kovászos rozskenyér (Vatrusha)

Én is ezt sütem, nagyon egyszerű és ráadásul szinte olyan, mint egy igazi, válogatásra - ennyi. Néha (ha van ilyen a házban), ecet hozzáadása helyett peroxidált, szivárgó joghurtot adok hozzá vízzel keverve, ami szintén finom.

Marad ennek tisztázása, és sütni fogunk, nagyon akartam rozsot, de hát újat! A kvasom száraz, talán valaki tudja, hogyan lehet kilépni ebből a helyzetből?

És a kvasom száraz, talán valaki tudja, hogyan lehet kilépni ebből a helyzetből?

20 ml vízben 1 evőkanál forrásban lévő vízzel főzzük, mint a maláta, "főzött" kenyér lesz, mint Borodinsky, bár néha közvetlenül a Darnitsky kenyérhez adom (egy kicsit, színhez, 1-1,5 evőkanál).

És így történt. Egy késsel (dagasztó spatulával) együtt súlya 1018 gramm. Még nem húztam ki, mert a kenyér forró és a kérge még mindig nagyon kemény. Nem fogok képet készíteni, mert nekem ez nem túl szép lett. Én levanula (a gyermekek kalapálták a fejüket) ecetet közvetlenül az élesztőre, és ezt az eredményt 50% -kal várták. Tetszett az íze, de kevesebb cukrot lehet tenni.

20 ml vízben 1 evőkanál forrásban lévő vízzel főzzük, mint a maláta, "főzött" kenyér lesz, mint Borodinsky, bár néha közvetlenül a Darnitsky kenyérhez adom (egy kicsit, színhez, 1-1,5 evőkanál).

És adok hozzá szárazon, ha 1-2 evőkanál. Tegnap annyira szerettem volna a kis fekete dolgot, hogy 11 órakor nem volt lusta tételt készíteni. Inkább Darnitsky volt: 250/250 köles rozs + sült tej és kefir keveréke + 3 evőkanál rozspehely + mag + 1 teáskanál őrölt koriander (ecet nélkül). A száraz kvas és a koriander ízt és illatot adott, a sült tej pedig eloltotta a savanyúságot. Nem sokáig élt a vacsora előtt.

A száraz kvasat még soha nem készítették, és a kenyér mindig nagyon sötétnek bizonyult. Tettem 2 evőkanál.

Üdvözlet minden péknek! Végül megvettem ezt a csodakályhát is! A megoldás a fórum látogatása után jött. A mesterek kölcsönös segítségnyújtása és figyelme a kezdőkre nagy tiszteletet ébreszt. Már több sütési mintám volt. A fehér kenyér finom. De a rozsnál volt egy kérdés - max. súlya 680 g. Hogyan változtathatja meg az én anyám receptjét?

Üdvözlet minden péknek! Végül megvettem ezt a csodakályhát is! A megoldás a fórum látogatása után jött.A mesterek kölcsönös segítségnyújtása és figyelme a kezdőkre nagy tiszteletet ébreszt. Már több sütési mintám volt. A fehér kenyér finom. De a rozsnál volt egy kérdés - max. súlya 680 g. Hogyan változtathatja meg az én anyám receptjét?

Ön megvásárlásával!
Milyen kályhád van? ha a Panasonic - a rozs méretét ott nem lehet megváltoztatni, a rozs mód teljesen automatikus.

Elenának 600 g lisztre van receptje.

általában bármely recept nagyobb vagy kisebb méretben megszámolható. Például le akarja csökkenteni Elena receptjét 450 gramm lisztre. Tehát elosztjuk a 450-et 600-mal, 0,75-et kapunk. Ez az a tényező, amellyel meg kell szoroznia az összes összetevő mennyiségét.

Helló! Tegnap kivontam kvas koncentrátumot kb. télen ez nagy hiány. Alapként - Elena receptje - összegyúrt! A mustárolajat olívaolajra cseréltem, és a kovászot szárazra tettem. Tészta módban az első tétel, majd a Rozs mód 3.40. Aztán jött az első csalódás - az "ema alatt" után a tészta gyúrási szintre esett !!! Ennek eredményeként kiderült, hogy 2,3 vödör volt, de jó íze volt. Szeretnék viszont bolyhosabb lenni. .. segítséget kérek a mesterektől !!! Kérjük, ossza meg tapasztalatait! "

Már többször észrevettem, hogy a második tétel általában nem kedvez a rozstésztának. Csak tegnap néztem meg, hogy egy kiváló rozskenyér (gyakran használom a Pizza módot, aztán - annyit kelek, amennyire szükséges, aztán - sütés), amikor átgyúrjuk, folyékony lesz, még lisztet is kellett adnom hozzá. Ha jól emlékszem, a fórum egyik tapasztalt tagja azt írta, hogy a rozstésztának egyszer meg kell kelnie, ellentétben a búzatésztával. Tehát ugyanarra a következtetésre jutottam. Rozs gyúrása - csak egy (és ennek megfelelően emelkedik)

A lányok kipróbálják a dagasztást (gombócok) + 5 perc szünet + gyors gyorsprogram (gyors sütés) = hosszú dagasztás, 1 emelkedés, pékáruk. Tetszett az eredmény - a kupola jó, a kéreg pedig minden oldalról vékony. A lisztkeverék 250/250 volt, nagy rozsmennyiséggel még nem próbáltam.

Folyamatosan rozsot sütök, és minden rendben van. (Y) Az én Clathronicomban ez a fő programszám 1, egy adaggal és keléssel. Természetesen ez nem egy prémium lisztből készült fehér zsemle, hanem emelkedik. Úgy kapom, mint egy kocka. Panifarint adok hozzá, mert a rozsliszt nagyon nehéz, és összeomlás következhet be.
És aztán elmentünk egy barátunkhoz Finkába az ünnepekre, és úgy döntöttünk, hogy a Kenwood-kályhájában sütünk. Ugyanaz a probléma: két adag és a második kicsontozás után a kenyérnek nincs ideje felemelkedni.
De mindegy, a kenyér nagyon feketének és ízletesnek bizonyult. Mint a "szigetük". A helyiek így határozták meg. Azt hittem, ez egy bók
Nem volt panifarin vagy Ektra-R.
Joghurton és száraz kvason sütötték (természetesen + élesztő). Kvas nagy szemcsékben, ezért előre beleöntöttem a joghurtba, hogy jól elkeveredjen.
Sok szerencsét!

Miért érdemes újabb keverékeket előállítani a rozshoz, a Rozsos kenyér programmal remekül kiderül. Ilyen módon elrontottam egy kenyeret, és nem akarok tovább kísérletezni.

Tegnap Elena Bo kenyeret sütött a recept szerint, beletette a hámozott lisztet, a tűzhely olyan erősen beavatkozott, segített a kezén, de a kenyér nagyszerűnek bizonyult, mint az ukrán, a kijevi emberek ismerik az ízét. Tehát a rozs kenyér programja nincs a sütőben, először a programon összegyúrtam a tésztát, majd egy órára bekapcsoltam a sütést, természetesen hosszabb lehetett volna, hogy a sütésre álljon. Mondja meg, kinek van Rozskenyér programja, meddig sül a kenyér.

SD-255 utasításokkal írok.
A hőmérséklet kiegyenlítése - 45-60 perc.
Gyúrás - kb. 10 perc.
Emelkedés - 1 óra 20 perc. - 1 óra 35 perc.
Sütés - 1 óra.

Köszi a választ, valójában én is 1 órát sütöttem, de már régebben szerettem volna, egy kis benyomásom volt, hogy nem sült meg

Az emelkedési idő szintén fontos szerepet játszik. Meg voltam róla győződve, amikor egy nap lekapcsolták a villanyt. Ne felejtsük el tehát ellenőrizni az emelkedési időt.
Mindig jól sütöm. A kéreg minden oldalról ropogós, a morzsa, bár nem túl porózus, ízletes, nem nedves.

Csak tegnap néztem meg, hogy egy kiváló rozskenyér (gyakran használom a Pizza módot, aztán - annyit kelek, amennyire szükséges, aztán - sütés), amikor átgyúrjuk, folyékony lesz, még lisztet is kellett adnom hozzá. Ha jól emlékszem, a fórum egyik tapasztalt tagja azt írta, hogy a rozstésztának egyszer meg kell kelnie, ellentétben a búzatésztával. Tehát ugyanarra a következtetésre jutottam. Rozs gyúrása - csak egy (és ennek megfelelően emelkedik)

A rozskenyér teljesen más módon viselkedik, mint a búza zsemle, hosszan tartó gyúrással elterjed - ez így van nem kellett lisztet adni... A hajdina tartós gyúrással is vezethet. A RYE program jól működik olyan kenyerekkel, amelyek rozsliszttartalma legfeljebb 1: 1. Nagy mennyiségű, 3: 1 arányú rozsliszt esetén hosszú gyúrás szükséges, és 10 perc rozsban nem elegendő. PIZZA-val vagy DUMPLINGS-szel, majd RYE-vel való keverés esetén az egész képet egy aktív 10 perces tétel rontja el, miután a hőmérséklet RYE-ben kiegyenlített. Kiderül egy jó dagasztás + emelés + dagasztás (extra) + emelés és sütés. Panasonic számára ez az optimális, már kipróbáltam, PELMENI + BASIC gyors mód. Darnitsky és Pumpernickel (300/100) úgy sütötték.

És semmi, ami gyors üzemmódban a sütésnél kevesebb időt (35-40 perc) igényel, mint a rozs (1 óra)? Vagy még mindig zavar?

És semmi, ami gyors üzemmódban a sütésnél kevesebb időt (35-40 perc) igényel, mint a rozs (1 óra)? Vagy még mindig zavar?

Nem, nem zavarlak. 300rzh / 100 psh és 250rzh / 250psh lisztkeverékhez XL méretet tettem, elég volt a sütési idő és minden megsült. Nem használok panifarint és kész kovászokat, legjobb esetben peroxidikus erjesztett tejet / kefirt.

Lika, köszönöm a választ. Megpróbálom a tanácsod szerint elkészíteni: Pelmeni + Gyorskenyér. De ebben az esetben nincs elég idő a felemelkedésre? Mi a tapasztalata a teljes kiőrlésű liszttel kapcsolatban?

De ebben az esetben nincs elég idő a felemelkedésre? Mi a tapasztalata a teljes kiőrlésű liszttel kapcsolatban?

Ha teljesen rozs, természetesen nagyon kevés, de búzával és kis mennyiségű rozsliszttel keverve 100-250 gramm is elegendő.
Soha nem találkozunk teljes kiőrlésű (búza) liszttel, rozs teljes kiőrlésű lisztet még soha sehol máshol nem találtam, és soha nem tapasztaltam velük tapasztalatot, de gyakran sokat korpával, pelyhekkel sütök, most rozsszemeket vásároltam (mint a búzadara), én is nagyon szeretem. BASIC vagy gyors módú programokat veszek BASIC és DIETARY programokban. Jobb megnézni a teljes kiőrlésű búza vonatkozó témáit.

Még egyszer nagyon köszönöm! Kipróbálom az egyik napot! Milyen receptet próbáltál ki?

És megcsináltam ezt a receptet, amelyet Elena Bo adott a téma elején, ezért próbáld ki. Az egyetlen dolog, hogy hámozott lisztet vettem, mint a receptben, rozsmaggal sütve, teljesen más ízű lett

Segítsen kérem! Most vettem egy Moulinex OW 2000 kenyérkészítőt, nagyon szeretnék klasszikus rozskenyeret sütni benne, de nem tudom melyik programban

Kipróbáltam egy rozskemencét (gyakrabban Borodinsky puding-analógot sütök) különböző programokon. Ennek eredményeként arra a következtetésre jutottam, hogy a rozs jobban előállítható egy adaggal és egy keléssel. A közelmúltban ezt tettem: "Tészta" módban (11. sz.) Felvettem a dagasztást és felkeltem, megvárom, amíg jól összegyúródik és felemelkedik, majd kikapcsolom és beállítom a "Sütés" módot (12. sz.). ) egy órára. Ez a módszer tetszett a legjobban.
Igaz, a rozstészta nagyon szeszélyes: egy kicsit több víz és a tető leesik, a szükségesnél valamivel kevesebb víz rosszul keveredik.

Csak SZUPER KENYÉR! Gyakorlatomban még soha nem volt ilyen szép rozskenyér. Igazság és lehetőségek a panifarin készletezésére - szintén. Vettem valamiféle "lisztjavítót" egy boltban, ahol élesztő és fűszerek vannak. Nem tudom mi az (furcsa az összetétele). Próbáltam hozzáadni a búzakenyérhez, nem lett jobb és nem rosszabb. Kipróbálom a rozsot, de nem tudni, hogy egy ilyen csoda segít-e felemelni a rozstésztát.

segíts egy kezdőnek! Szeretném kipróbálni Elena Bo receptjét, de szeretném tisztázni: a búza sütőipari liszt alatt a legmagasabb minőségű vagy az első vagy a második búzaliszt található ???

"Ennek ellenére a rozskenyér nem szereti a hosszú" előjátékokat ", mielőtt több dagasztással és keléssel sütnék. Végül meg voltam róla győződve."

Így van, nem szükséges - ha panifarinon és a Dom-Bread egyéb adalékainál készítjük

segíts egy kezdőnek! Szeretném kipróbálni Elena Bo receptjét, de szeretném tisztázni: a búza sütőipari liszt alatt a legmagasabb minőségű vagy az első vagy a második búzaliszt található ???

A legmagasabb osztálytól sütöm.

[Elena Bo]

Elena Bo !!! Nagyon köszönöm a receptet !!!
Még mindig sajátítom a HP-t .. és ezért ma úgy döntöttem, hogy megsütöm az első rozskenyeremet .. bár félelmem miatt (mi van, ha nem sikerül ???) vettem egy fél adagot ... és az örömöm nincs határa !!! finom, puha, ropogós kéreg .. CSAK CSODÁLATOS !!!!
Holnap csinálok egy nagy cipót !!!
És van még egy ötlet rozs mazsolával készíteni .. el tudnád mondani a receptet

Zhuzhu, gratulálok a kezdeményezéshez. A feketét sütni nem könnyű

Közvetlenül ebbe a mazsolába dobhatja, csak először szárítsa meg, és ne azonnal dobja, hanem a tétel közepére. Ha édesebbet szeretne (egyszer mazsolával), adjon hozzá 1 evőkanál. l. cukor vagy méz. Cserélheti az összes cukrot mézzel (a hajdina valószínűleg nagyon alkalmas), ez fűszert ad hozzá.

Gratulálok a kezdeményezéshez. A feketét sütni nem könnyű

Köszönöm!!!! Én magam sem számítottam rá, hogy ilyen NAGYON alakul ki .. Olvastam, hogy vannak nehézségek .... Őszintén megmondom, hogy amikor láttam, hogy az első alakult kolobokom terjed, elkeseredtem és elhatároztam jöjjön, ami történhet .. de amikor megláttam, hogyan állt fel és öltött formát, azonnal megértettem: a kenyér sikeres volt .. és micsoda! dicsőségre !!!

Közvetlenül ebbe a mazsolába dobhatja, csak először szárítsa meg, és ne azonnal dobja, hanem a tétel közepére. Ha édesebbet szeretne (egyszer mazsolával), adjon hozzá 1 evőkanál. l. cukor vagy méz. Cserélheti az összes cukrot mézzel (a hajdina valószínűleg nagyon alkalmas), ez fűszert ad hozzá.

Mindenképpen igénybe veszem a tanácsát !!!

Üdv mindenkinek! Segítsen nekem kitalálni, nemrég vettem panifarint, hozzáadtam a rozskrémes kenyérhez (kvasz sörlével készítem), nem tudok zsemlét kapni, úgy tűnik, hogy kevés a liszt, elkezdek lisztet adni, és még mindig a az a benyomás, hogy nincs elég liszt. Csak én dolgozom? Vagy annak kellene lennie. Soha nem kapok nagyon magas rozskenyeret, de sokkal magasabbra sütötték panifarinnal, de nem nagyon szerettem az ízét

Soha nem kapok nagyon magas rozskenyeret, de sokkal magasabbra sütötték panifarinnal, de nem nagyon szerettem az ízét

A rozsliszt hozzáadásával készült kenyér mindig kevésbé magas lesz, mint nélküle.
Ha nem tetszik az íze a panifarinnal - sütj anélkül, mi a probléma?

Üdv mindenkinek! Segítsen nekem kitalálni, nemrég vettem panifarint, hozzáadtam a rozskrémes kenyérhez (kvasz sörlével készítem), nem tudok zsemlét kapni, úgy tűnik, hogy kevés a liszt, elkezdek lisztet adni, és még mindig a az a benyomás, hogy nincs elég liszt. Csak én dolgozom? Vagy annak kellene lennie. Soha nem kapok nagyon magas rozskenyeret, de sokkal magasabbra sütötték panifarinnal, de nem nagyon szerettem az ízét

Olvassa el a "Búza-rozs-hajdina kenyér" témát a rozskenyér viselkedéséről, sok felfedezést fog tenni.

Rozs
(ugyanaz, mint a fotón a Kenyérkészítő fotói témában)

A recept szuper! Nagyon finom kenyér. Nagyon szerettem volna ilyen kenyeret. Csak koncentrátum helyett tettem egy teáskanál folyékony malátát "GLOFA EXTRACT", és köményt adtam hozzá. Azt tanácsolom azoknak, akik jó fekete kenyér receptet keresnek, próbálják ki ezt a receptet (főleg először). Előtte sok kísérlet volt rozskenyér készítésére, de valahogy minden nem stimmel. Úgy döntöttem - nem a sorsom ..., de mertem újra kipróbálni - és sikerült! Sokakat kipróbáltam, és mindenkinek tetszett. Nagyon szépen köszönjük!!!!!!

Tasha, nagyon örülök, hogy minden sikerült neked.
Ezt a receptet eredeti formájában adtam azoknak, akik nem tudják megszerezni a Panifarint, az Agramot és az Extra-R-t.
Nagyon jól működik, ha 1-2 ek. l. Panifarina, almaecet helyett Agram 1-1,5 evőkanál. l. (de adjunk hozzá 10 ml vizet).

Hozzáadtam a kvasat mind szárazon, mind előre áztatva. A hatás ugyanaz!
És próbáljon lenmagot (liszt helyett 50-60 gramm) hozzáadni egy őrölt kávédarálóban. És hasznos és a szín is jobb!

Mondd meg, melyik módot válasszam a Panasonic-254-hez ilyen rozskenyér sütéséhez ?? Nincs saját rozsa

Ki tudja megmondani, hogy lazább-e a kenyér, kell-e hozzá még élesztő vagy panifarin? KÉSZLETT ÉRZEM A MAGÁN SÜTŐSÉGBŐL (ÉS HOGYAN VESZ) AZ ÉLETET TÖBB TÖLTETNI, HOGY A HELYRE ÍRJUK. KINEK VÉLEMÉNYE EZEN A SZÁMLÁN?

Ki tudja megmondani, hogy lazább-e a kenyér, kell-e hozzá még élesztő vagy panifarin? KÉSZLETEKET ÉRZEK A MAGÁN SÜTŐSÉGBŐL (ÉS HOGYAN VESZ) ÉTETT TÖBBET TÖLTETNEK, HOGY A HELYEN ÍRJUK. KINEK VÉLEMÉNYE EZEN A SZÁMLÁN?

Nincs szükség az élesztő növelésére, ez nem vezet semmi jóhoz. Csak a Panifarin segít a tészta porózusabbá tételében. Vagy használjon egy jó kovászot Panifarinnal együtt.

Mondd meg, melyik módot válasszam a Panasonic-254-hez ilyen rozskenyér sütéséhez ?? Nincs saját rozsa

Sütjük fő módban, de dagasztás után távolítsuk el a spatulát, hogy ne legyen tészta csapadék (a rozsnak ez nem tetszik).
Vagy opcióként - gyúrja be a Pizza programot (csak az 1. adag), kapcsolja ki, adjon időt a korrektúrázásra (1,5-2 óra, lásd az emelkedést), majd 1 órán át sütve.

köszönöm a válaszokat. Így sütöttem: dagasztás gombóc módban, majd gyors mód (1 óra 55 perc - azonnal dagasztás, emelés és 30 perc sütés) - kevés idő a sütésre. sütés előtt kapcsolja ki, és tegye a sütést 1 órára, különben is, néhány kenyér nem ugyanaz, és nem ragadós, de néhány nem rugalmas. Követtem a kolobokot, ahogy a fórumon meg van írva. de a kenyér minősége nem elégedett. Magának akarja elkészíteni a kovászt? vagy agramot használni? Nem savanyú kenyeret, hanem ízleteset akarok. A legfinomabb kenyér a téma fent megadott receptje szerint alakult. de még jobbat akarok !!! , rugalmas morzsa.

1 órán át sütni kell - ez elég. És hogy a kenyér rugalmasabb legyen, tegye a Panifarint, vagy tegye a rozs- és búzaliszt arányát 50x50-re.
A rozsban lévő mézeskalács ember nem azonos a búzával, és ezt figyelembe kell venni.
Miért ne sütnénk Rozson? Jobb, mint a gyors mód, és ott magasabb a hőmérséklet.

itt valaki azt tanácsolta, hogy előbb gyúrjam össze a tésztát, majd gyors módban, hogy hosszú gyúrást és egy kelést kapjak, már nem emlékszem, ki, de a kenyér félig sütöttnek tűnt. így folytatom a kutatást

tegnap késő este rozsot sütöttem a fent megadott recept szerint, először gombócokra gyúrtam -20 percet, majd rozsot adtam 1 evőkanálhoz. l panifarin és agram (bár a norma felét megsütöttem), végül a kenyér úgy alakult, ahogy szerettem volna: abszolút nem ragacsos és rugalmas morzsa. Csak a kéreg bizonyult keménynek, rozsnál azonban nem lehet beállítani. Köszönöm.

3ay4ik, valószínűleg félreértetted. Javasoltunk egy hosszú gyúrást, majd korrektúrázást a tészta megnövekedéséig, majd (gyúrás nélkül) a sütési módot.
Rozs üzemmódban a kenyér nem mindig működik, még gyorsnál is, még inkább.

És nekem úgy tűnik, hogy egy evőkanál agram sok. Kiderül, hogy túl savanyú és rosszul emelkedik a Rozs programon. Itt van 1 evőkanál. l. panifarin és 1 ek. vagy végső megoldásként 2 ek. az agramának igaza van, és a kenyér nem igényel további találmányokat időben. És adok hozzá naturint is, ez valamiféle maláta száraz keverék (nekem folyékony malátakivonat helyett tanácsot adtak).

natalka talán. Mindennek joga van az élethez.De van 1 evőkanál. l. az agrama nem savanyú. És a későbbi felhasználásra felhalmoztam a kvaszlét, ezért személy szerint nincs értelme száraz malátakeveréket (Extra-R) vásárolni.
Az ilyen dolgokat ízlésének megfelelően kell kiválasztani.

a kenyér nekem nem tűnt savanyúnak, nem szeretem a savanyút. És általában nem szeretem a rozsot, de ízletesnek bizonyult!