hermelin
Helló. kiszállt a sütőből a kenyérből, szemmel és mmmm színnel. A gyerek máris szagot kér az egész lakástól, és én magam sem bánom. ;) várjuk, hogy kihűljön, de olyan finomnak tűnik, köszönöm a receptet
hermelin
Mulineska van bagett nélkül, egyik napról a másikra tegyem (csak nem nappal, amikor nappal), a program francia kenyér.
nos, ettük ezt a kenyeret, finom és a legfontosabb nem szárad meg
ingul13
Kenyeret sütöttem, de nem sikerült, a felső kéreg nagyon nem szép lett. csak szuper csúnya. teljes kiőrlésű kenyér receptet moulinexben sütött, az oka nem világos
Morzsa
ingul13 , lásd a 112-es választ ebben a témában. A sütés Mulinex-ben is zajlik, de nem teljes kiőrlésű üzemmódban, de a következő módon:
1. Programozzon "Élesztő tészta" -2 gyúrást egymás után-50 perc alatt.
1. 1-1,5 óra igazolás (ugyanazon a programon)
3. Sütés-1 óra.
Azokat a kenyereket, amelyekben a rozsliszt mennyisége meghaladja a búza mennyiségét, ennek a sémának megfelelően sütök. Kiderül!
Morzsa
ingul13 , 8. oldal. Az egyértelműség kedvéért csak egy fénykép van. Tiszta rozsot sütöttem, hogy őszinte legyek, akkor is jobb, ha legalább egy kis búzalisztet is adok hozzá, de ez az én véleményem. "Borodinsky for the Lazy" Gasha-ból nagyon jó lett:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=6778.0
Szinte teljesen rozs (400 gramm rozsliszthez, 75 gramm búzához). Nagyon klassz kenyér!
A maláta száraz kvassra cserélhető (zsákokban kapható).

árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Szétmorzsoljuk, és ha igen, 15 percig tésztán, majd teljes kiőrlésű gabonán
hosszú adag után kihúzva a keverőket
az enyém számára optimálisabb, mert amikor bekapcsolja a sütési módot
a tena azonnal erős hőt ad a tésztának a megkötéshez, ezért nem
annyira megnő a volumene
Nekem személy szerint észrevehető különbség van 2 főzési módszerrel
liszt Van egy kanál malátánál 300 rozs 270 búza és extra p
és a cukormelasz helyett
Morzsa
árnyék , Én is kipróbáltam, nem tudom mi az oka, de a fenti módszer szerint magasabb kenyeret kapok ...
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Crumble és az 5002-ben egy-két olyan, mint az enyém 5004-ben
Morzsa
árnyék , Nekem van egy ...
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!

Valószínűleg Krosh az oka az ellentmondásnak, de mindenesetre
mellesleg kettős adagot kell csinálni, erről kémleltem meg
Köszönöm !!!!
ingul13
Vettem száraz kvasat, de valószínűleg nem ez. amire szükség van, mivel a kompozíció száraz malátával kevert kétszersültet tartalmaz, fogalmam sincs, hogyan kell mindezt felhasználni, mondja meg, ki tud.
Rendszergazda
Idézet: ingul13

Vettem száraz kvasat, de valószínűleg nem ez. amire szükség van, mivel a kompozíció száraz malátával kevert kétszersültet tartalmaz, fogalmam sincs, hogyan kell mindezt felhasználni, mondja meg, ki tud.

Adjunk hozzá 1-2 evőkanál tésztát. l. 350-400 gramm liszthez. És ha a víz egy részét 100-150 ml-re cserélik. sötét sör, akkor a rozskenyéred boldog lesz. A sötét sörök rozs- és árpa-malátákat is tartalmaznak, és a kenyeret is sötétebbé teszik.
Pin
Üdv mindenkinek!
Segítségével elértem a tökéletes rozskenyeret.
A következőket sütem most rendszeresen:
Az arányok ideálisak, de nagyon fontos a megfelelő mód kiválasztása. A tűzhelyem (és még sokan mások) nem rendelkeznek Rozskenyér üzemmóddal.
Ezért 2 szakaszban sütem. Először a Tészta (durva liszt tészta), majd a SÜTÉS módot választom. A sütési üzemmódban 1 órát választok.
Választhat más módokat is, miközben ne feledje, hogy a rozstésztát nem szabad 10-15 percnél tovább keverni. (ideális esetben 10), így először kiválaszthatja a PIZZA beállítást, és csak megkeverheti a tésztát. Ezután a tésztának könnyű melegítési módban kell állnia másfél órán át.Elvileg kiveheti a kenyérsütőből, és beteheti a sütőbe, amelyet először néhány percre bekapcsol, majd hagyja bekapcsolt lámpával (a hő megmarad). Olvastam, hogy egyesek 10 percre állítják be a PIZZA módot. keverés közben, majd a TEST üzemmódot a kenyérsütőben (másfél órát választva), és TEST módban távolítsa el a zavaró kést. Ennek eredményeként a tésztát melegen tartják, de nem keverik össze.
Ha a tészta sokáig áll, leesik. Ezt biztosan igazolták.
TESZT módban van egy idő a keverés előtt, hogy kiegyenlítsük az összetevők hőmérsékletét. PIZZA módban gyakorlatilag hiányzik. A módok beállításának módjaiban még nem ellenőriztem a különbséget, ezért nem tudom, hogy fontos-e a keverés előtti állás.

Sütés 60 perc. - ez is fontos. Ha lehetséges, azt tanácsolom, hogy növelje 5 perccel.

Lehetséges adalékanyagok:
Koriander. Ez az ízlésemnek nagyon erős fűszerezés. Szó szerint 5 golyót veszek (és megdörzsölöm).
A maláta is túl erős ízű. 1/2 teáskanálnál többet nem ajánlok.
A fokhagyma morzsa remek kiegészítő. Fehér kenyérben is 1 kocka csak enyhe pikantériát ad. Kicserélem a só egy részével.
Hozzáadhat magokat. Nem szeretem.

Rozs
Élesztő Saf-Moment - 1 1/4 teáskanál.
Búzaliszt - 200 gr.
Hámozott rozsliszt - 200 gr.
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Panifarin - 2 teáskanál
Extra-M - 1 evőkanál. l.
Folyadék - 300 ml., 50% víz, 50% tej (csak víz megengedett)
Rozsdaolaj 2 evőkanál. l.

Kenyér súlya 735 gr.
KÖSZÖNÖK MINDENT !!!
Pin
És még egy kiegészítés tőlem. Régóta sütök, de eleinte azt gondoltam, hogy a rozs nekem nem megy, mert hiányzik a kész öntet és a panifarin. Nemrég az All-Russian Kiállítási Központban voltam, és végül vettem kiegészítőket. De az első próbálkozások sem voltak jobbak. És akkor rájöttem, hogy a dagasztás és a megfelelő állás (kb. Másfél óra) a legfontosabb. Szerintem panifarin nélkül kell működnie. A kovász fő feladata a sav (így nekem úgy tűnik). Ezért a fórumon leírtak bármelyikének alkalmasnak kell lennie. És a maláta teljesen csalódást okozott nekem. Fájdalmasan az íz tőle rögeszmés. És abszolút hasonló a száraz kvasból származó kvass sör ízéhez. Tehát azoknak, akiknek nincs kovászuk, malátájuk és panifarinjuk, nem szabad idegesíteni. Megfelelő keverés és állással minden rendben lesz.
Pin
Most kaptam még egy rozsot a leírt recept szerint. 58 percig sült. Elérte, amit akart - enyhén ropogós hordókat. Az már világos, hogy a kéreg megroppan. A tetejéről nem mondhatod ezt. De SÜTÉS üzemmódban nem választhatja ki a felső kéreg típusát. Esetleg fóliával letakarva?
Egyébként nagyon régen megtudtam, hogy egyes véleményekkel ellentétben a sütőbe nézés (nálam ablak nélküli Panasonik-207 van) nincs hatással a sütésre. Ha nagyon aggódom a sütés miatt (például egy új recept), akkor egy pár perces sütőkesztyűvel lezárom a szellőzőnyílást (hogy a hő helyreálljon).
Egyébként azt kell mondanom, hogy az általam adott kenyér arányai nem az enyémek. De nem emlékszem, honnan vettem őket. Köszönet a szerzőnek!
Pin
Idézet: ingul13

Vettem száraz kvasat, de valószínűleg nem ez. amire szükség van, mivel a kompozíció száraz malátával kevert kétszersültet tartalmaz, fogalmam sincs, hogyan kell mindezt felhasználni, mondja meg, ki tud.

A crackerek semmibe nem avatkoznak. Úgy járjon el, mint a szokásos malátánál, csak adjon hozzá több és kevesebb lisztet (körülbelül hozzávetőlegesen a kétszersült). És ne helyezzen ekkora hangsúlyt a malátára. Ha jól értem, a Stolichny típusú kenyér, amelyet feketének hívunk, nélkülöz (vagy ott nem elég). Legalábbis az erős maláta szaga a fekete kenyér fajtáinak rejlik "egy amatőr számára
"
Pin
Idézet: Pin

Most kaptam még egy rozsot a leírt recept szerint. 58 percig sült. Elérte, amit akart - enyhén ropogós hordókat. Az már világos, hogy a kéreg megroppan. A tetejéről nem mondhatod ezt. De SÜTÉS üzemmódban nem választhatja ki a felső kéreg típusát. Esetleg fóliával letakarva?
Egyébként nagyon régen megtudtam, hogy egyes véleményekkel ellentétben a sütőbe nézés (nálam ablak nélküli Panasonik-207 van) nincs hatással a sütésre.Ha nagyon aggódom a sütés miatt (például egy új recept), akkor egy pár perces sütőkesztyűvel lezárom a szellőzőnyílást (hogy a hő helyreálljon).
Egyébként azt kell mondanom, hogy az általam adott kenyér arányai nem az enyémek. De nem emlékszem, honnan vettem őket. Köszönet a szerzőnek!

KORREKCIÓ 68 percig sütöttem. Ez a lényeg
Makhno
És mindezt elektromos sütőben próbálja meg sütni.
Megpróbáltam ..... most nem ehetek rozskenyeret kenyérsütőből.
Ez a menny és a föld. Úgy tűnik, hogy a termékek ugyanazok, de az íze és a megjelenése más. Készítek egy képet és megmutatom a különbséget.
Alexandra
Miért csak elektromos? Gázsütésben vagyok, és a kenyérkészítő gyúrja a tésztát. Az íze összehasonlíthatatlan, igaz
Pekar
Helló mindenki
Köszönet Elena Bo-nak a rozskenyér receptjéért
Én rozsot sütöttem először, az eredmény lenyűgöző volt
A kenyér félelmetesnek bizonyult. Az egész forma magaslatára emelkedett. Most helyettesítettem a vizet savóval, a cukrot pedig mézzel. Nincs "Rozs" mód. A dagasztást "Élesztő tészta" módban végeztük - 30 perc, majd 1 óra 40 percig emelkedett. és egy órán át sütjük.
Finom kenyeret mindenkinek!
Mindig otthon
Elena Bo, nagyon köszönöm a rozskenyér receptjét! Tegnap megsütöttem, nem tudtak lejönni, egyéves kislányom egy darabot fogott mindegyik fogantyúban, leharapta mindkettőjüket, férjem jóváhagyta, nagyobb sütőt kért: D előtte kétszer sütöttem a Panas 253 használati útmutatójának receptjei szerint (először a mellékelt könyvből volt) , másodszor a megfelelő módon, az oldalról) - semmi jó nem lett belőle.
A cipó éppen kissé ferdén alakult, és tetője megereszkedett (lehet, hogy rozs kovász hozzáadásával készült rögtönzésem eltorzította az eredményt), de nem mindegy, ha felvágják, a lényeg az, hogy a kéreg ropogós, sült, a morzsa közepesen sűrű, olvadó, enyhén savanyú.
Kati
Idézet: Krosh

Teszem ezt: kétszeres dagasztás az "Élesztő tészta" programon + 1 órás próba, ugyanazon a programon + 1 óra 10 perc sütés. Próbálja ki a rozs sütésének különböző módjait, és válassza ki a legjobbat! Sok szerencsét!
Az omlós, 1 órás próba ugyanazon a programon azt jelenti, hogy csak a tésztát kell egyedül hagynia 1 órán keresztül az "Élesztő tészta" ciklus befejezése után? Úgy döntöttem, hogy tisztázom, mert itt kísérletezem és próbálkozom, de a kívánt eredményt még nem sikerült elérni, a tészta nem illik jól, úgy döntöttem, hogy tisztázom, talán félreértettem. A program ideje A tésztát a HP-n nem szabályozzák.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Kati minden rendben - kapcsolja be a tésztát, dagasztás után kapcsolja ki és indítsa újra a programot egy teljes ciklusig, majd sütje
larimari
Idézet: Elena Bo

Rozs
(ugyanaz, mint a fotón a Kenyérkészítő fotói témában)
Nagyon köszönöm ezt a receptet!
Ma végre rozskenyeret sütöttem, tényleg nem magas lett, csak 7 cm, de a mérete kicsi volt ...
De egyenletes, szép és nagyon finom !!!

IMGP0770-1.jpg
Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben
IMGP0772.jpg
Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
kipróbált több rozs receptet. változó sikerrel alakult: az íze normális volt, de nem emelkedett jól, különben kiugrik a vödörből
de nem ízlik semmi. és a végén kiderült, mire van szükségünk utána
4 kísérlet, az eredmény stabil
Só - 2h l
Víz-350gr-figyeld a zsemlét
A búzánál kissé vékonyabbnak kell lennie, és ragaszkodnia kell az ujjaihoz.
Margarin-30 gramm
Extra p-1 asztali kanál
Rozs maláta -1 evőkanál
Kömény, pár csipet
Melasz - 1 evőkanál - feloldjuk vízben
Lisztjavító-1 tasak - nem teheti be
Búzaliszt-275 gramm
Hámozott rozsliszt-275 gramm
száraz élesztő-1,5 teáskanál
Sütési módszer a MULINEX - 5004-hez
Először tészta módban gyúrjuk
5 m keverék 5 m pihenés 15 m keverék --- kapcsolja ki
Ezután bekapcsoljuk a 3. programot - teljes kiőrlésű
5m tétel 5m pihenés 15m tétel 1h10m emelkedés
Ezt követi a 2 méteres dagasztás - de ha a tészta nem kel fel jól
Ezt a tételt kihagyhatja úgy, hogy a keverés előtt kihúzza a keverőket.
Emelkedés 60 m --- 1h 10m sütés
A kenyér bizonyosan nem emelkedik olyan magasra, mint a búza
De tökéletesen megsült, a teteje kissé domború, a kéreg nem ég.

Yuliki
Nagyon jó recept!
Régóta sütem, saját változtatásokkal.
Adok hozzá 3-4 ek. l. rozs kovász (én gombás kefirrel készítem) és friss élesztőt használok. Sütőben is sütök. Elárulom a kötetet, fantasztikusan kiderül
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Yuliki teljesen egyetért veled, ha élő élesztővel teszed
a kemencében pedig a térfogat --- ogogo
DE!! Csak azt akartam, hogy a kenyér strukturált legyen
mint egy bolt. nagyon a háztartásom / beleértve a kutyát is /
mint kenyérpirítóban vagy sütőben szárítani a kenyeret, dörzsölje meg fokhagymával és
öntsön olívaolajat uuuuuh főzni finom - igen a borschikkal
és amikor a kenyér túl porózus, akkor ez problémás
de mint mondják, ízlésben és színben nincs elvtárs
Yuliki
Szerkezetem a sütés módjában nem sokban különbözik, de a kovász nedvességet és további savanyúságot ad.
Jó emberek, mondd meg, szükséged van-e viszonylag folyékony száraz malátára, és hogyan lehet hígítani forró vagy hideg vízzel?
kava
Legfeljebb 30 g-ot tettem szárazra. Megpróbáltam forró vízben hígítani - magamnak nem vettem észre a különbséget.
Alexandra
mert forrásban lévő vízzel kell főzni
Yuliki
köszi, megpróbálom!
El is felejtettem írni, köményt vagy köményt előmelegítek egy serpenyőben - hihetetlen az aromája!
Ruth
Elena, nagyon köszönöm a receptet!
De van néhány kérdésem önhöz ... A kenyér finom, de annyira "szellős", amennyire nem lehet
eleinte egy túl menő zsemlét készítettem (nekem úgy tűnik), egy-két kanál lisztet adtam a recepthez. a morzsa sűrűnek, egyszer még nedvesnek bizonyult.
Aztán elolvastam, hogy mi legyen egy rozskenyér (amúgy nem igazán értettem semmit), abbahagytam a liszt hozzáadását, és úgy döntöttem, hogy úgy csinálom, ahogy tanácsolta: gombóc + rozs mód. A tészta a gombócok és a rozs között NAGYON megemelkedett, de a sütés után a cipó kupolája ugyanolyan leesett. Talán ennek az az oka, hogy a tészta kétszer is előkerült?
Mit csinálok rosszul?
helena_p
Tegnap vettem egy kályhát és megsütöttem egy fehér tekercset, ma pedig úgy döntöttem, hogy rozsot sütök ... Szag .. mmmmm .... Szép. A kenyér finom, gyönyörű, a kéreg csak egy kis levegős morzsát tört meg ... Öröm. Nagyon örülök. Köszönöm a receptet (kicsit leegyszerűsítettem)

P1190290.JPG
Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben
P1190295.JPG
Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben
Hajtű
Tegnap kenyeret sütöttem az első oldal receptje szerint (kicsi). A kenyér kicsinek bizonyult, de ízletes. Tésztában sütve + sütési módban. Rengeteg variáció van a visszajátszási módoktól a parifarin / agram hozzáadásáig, de ... Nincs korrektúra módom. Mi az? És nincs "bemelegítő" módom ... De van "szendvics" ... Összesen 12 módom van. Mit kezdjek ezzel a korrektúrával?
Alexandra
A bemelegítés egy olyan funkció, amelyet egyes módok tartalmaznak, például a teljes kiőrlésű és a francia. A bizonyítás minden módban lépés

Sokszor írták már, hogy a gyúrás utáni bizonyítási idő növelése érdekében (vagy még jobb, egymás után 2-szeres bekapcsolásakor bármelyik programot csak 1 szakaszban, gyúráskor kell bekapcsolni) el kell távolítani a spatulát, és a tésztát a tésztában kell hagyni. működő sütő a kiválasztott üzemmód végéig. Magától elválik, majd megsül
Pakat
Idézet: Alexandra

A bemelegítés egy olyan funkció, amelyet egyes módok tartalmaznak, például a teljes kiőrlésű és a francia. A bizonyítás minden módban lépés

Sokszor írták már, hogy a gyúrás utáni bizonyítási idő növelése érdekében (vagy még jobb, egymás után 2-szeres bekapcsolásakor bármelyik programot csak 1 szakaszban, gyúráskor kell bekapcsolni) el kell távolítani a spatulát, és a tésztát a tésztában kell hagyni. működő sütő a kiválasztott üzemmód végéig. Magától elválik, majd megsül

Kijelentem! Kipróbálást végzek, dagasztás után - 1,20 - 2 óra, a recepttől és a tészta emelkedésétől függően, vagy azonnal erre programozom, mivel a sütő lehetővé teszi ...
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
a technológia egyszerű:
betöltötte a termékeket, bekapcsolta a teszt módot, a dagasztás megtörtént - kapcsolja ki.
válassza ki a kívánt programot, és kapcsolja be újra - a folyamat elindult.
vagyis egymás után két hosszú keveréket kapunk
Ruth
az alap üzemmódban lévő kenyérsütőmben a legelején, egy órán belül kiegyenlítik a hőmérsékletet, így egymás után két adag nem fog működni, legalábbis abban a kombinációban, amelyet Elena ajánlott ...
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Nem értem, hogy a kályhám különböző üzemmódokban működik
különböző módon, ami logikus. de a \ tészta \ módban hülyén gyúr és annyi.
ezért nem értettem a problémádat
Yuliki
Mindenkinek bemutatom kedvenc fekete kenyeremet.
Kenyérsütőt gyúrok, sütőben sütök.
A recept az első oldalról. Önmagamon száraz helyett csak kovászot (gombás kefirrel készítek) és friss élesztőt adok hozzá.

Rozskenyér A kenyérkészítőben minden nagyon egyszerű
Alexandra
Ruth, gyúrd a "gombóc" módban, majd vedd ki a lapockát és tegyél be bármilyen programot (diétás vagy teljes kiőrlésű gabona - nem tudom, hogy hívják 255-ben), és hagyd, hogy a tűzhely az elejétől a végéig működjön. használjon gyors módot is, de ez rosszabbul fog menni)

Próbáljon 8 g-ot 500 g liszthez, friss élesztővel
A tető sok élesztőtől vagy folyadéktól omlik össze
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Valószínűleg nem fogok megnyugodni ma fájt
Ruth és a Panas más tulajdonosai, nyomják a tudatlanokat.
Ha jól értettem, bármelyik üzemmódban a kályha nem kezd el azonnal gyúrni, hanem először kiegyenlíti a hőmérsékletet?
Most néztem meg a leírást, így van program a pizzához is.
hogyan működik - csak gyúrás van
és ha a keverék akkor hagyja, hogy zavarja .. vegyes nyomja meg a be / ki gombot
majd kapcsolja be kedvenc rozsprogramját, majd kapcsolja be / ki újra
vagy kétszer dagasztás, majd 1h10m sütés
vagy rosszul értettem az egészet
Celestine
Idézet: árnyék

Most néztem meg a leírást, így van program a pizzához is.
hogyan működik - csak gyúrás van
és ha a keverék akkor hagyja, hogy zavarja .. vegyes nyomja meg a be / ki gombot
majd kapcsolja be kedvenc rozsprogramját, majd kapcsolja be / ki újra
vagy kétszer dagasztás, majd 1h10m sütés
vagy rosszul értettem az egészet

Teljesen helyesen értettél, mindig Panasban sütöttem kenyeret, főleg rozsot, csak a második alkalommal nem gyúrtam, a "Pizza" után másfél órán át hagytam állni, és a "Tészta" benne volt minden.
Pakat
árnyék, és amellett, hogy benne az első (lassú) dagasztást 5 percig, a másodikat (gyors) 40 percig végezhetjük, 1,5 órán át állhatjuk, sütve
1 óra 10 perc 340 ° F-on, és felejtsd el a zsemle kialakulása után ...
Ruth
Idézet: Alexandra

Ruth, gyúrd a "gombóc" módban, majd vedd ki a lapockát és tegyél be bármilyen programot (diétás vagy teljes kiőrlésű gabona - nem tudom, hogy hívják 255-ben), és hagyd, hogy a tűzhely az elejétől a végéig működjön. használjon gyors módot is, de ez rosszabbul fog menni)
Vagyis nem félelmetes, hogy a tészta körülbelül 3 órán át kelni fog?
Most néha kétszer tettem gombócot, aztán másfél órára próbára és sütésre ...
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Most néha kétszer tettem gombócot, aztán másfél órára próbára és sütésre ...
és helyes
Pakat
Ruth, Válaszoltam az árnyékoló kérdésre, a programozható kályháról ...
Az állással idővel óvatosabb, a tészta állhat és leeshet, az élesztőnek teljesen fel kell emelnie a tésztát és azonnal meg kell sütnie, ha pedig túl hosszú, akkor a kenyér alacsony, savanyú ízű lesz.
Alexandra
Idézet: Ruth

Vagyis nem félelmetes, hogy a tészta körülbelül 3 órán át kelni fog?
Most néha kétszer tettem gombócot, aztán másfél órára próbára és sütésre ...

És odafigyelsz arra, hogy mennyi élesztőt tanácsoltam neked ebben az esetben. Olyan sokan, amilyenek

És kezdő rozs kész élesztő nélkül, általában az éjszakát töltöttem a próbanyomatban, kiválóan
Egyébként utánanéznél a rozs receptjeimnek, minden alkalommal mindent részletesen leírok
Hajtű
De fent (nagyon magasan) megesküdtek, hogy egy csendes dagasztás (tészta mód) után az aktív dagasztás megijeszti a rozskenyeret. Amikor elkészítettem a Tésztát + Rozst, rosszabb lett, mint a Tészta + Sütés ... Most szeretném kipróbálni a Tésztát + Tésztát + Sütést ... Vagy jobb tésztát (csak dagasztani) + Tésztát + Sütést?
Alexandra
Hajtű,

Amikor kiveszi a spatulát, a gyúrás nem következik be. Csak igazolás, majd sütés
Nincs Panasonicod, és a köteg azonnal megy.

Önnek megfelel majd, ahogy fentebb ajánlottam:

ELSŐ KÖTÉS (bármilyen program, minél hosszabb a dagasztás, annál jobb, ha van - válassza ki, hol van a dagasztás fűtéssel), majd kapcsolja ki a kályhát és kapcsolja be az ELSŐ dagasztást, az első dagasztás végén vegye ki a tésztát, vegye ki a spatulát, formázza a tésztát zsemlévé, térjen vissza a vödörbe, vegye ki a tűzhelyet a szünetből, majd FOLYTATJA A KIVÁLASZTOTT PROGRAMOT (például egészben, diétásan vagy francia kenyérrel) VÉGÉIG, beleértve a süteményeket is.

Tehát a teljes program ELSŐ TÍPUSA + ELSŐ TERMÉK + Távolítsa el a pengét + A KIVÁLASZTOTT PROGRAM FOLYTATÁSA A VÉGRE

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése