Rozsbúza kenyér kenyérkészítőben egyszerű

Rozsbúza kenyér kenyérkészítőben egyszerű

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	90 g
rozsliszt	255 g
Víz	270 ml
Só	1 teáskanál
Cukor	1 evőkanál. l.
Rast. olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.
Pehely	3 evőkanál. l.
Ecet	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• mód - rozs, só, vízzel hígított cukor
• kiegyenlített tető (nem befolyásolja az ízt)

jegyzet

Itt van még egy
a rozskenyér íze

Hasonló receptek

Egyszerű búzakenyér rozskenyérrel (Csavar)

Nagyon egyszerű kenyér rozsliszttel minden nap (Aldus)

A legegyszerűbb kovászos rozskenyér (Vatrusha)

És milyen ecetet és hogyan kell önteni? Vízben?

Igen. a vízbe is
Van almaecetem
dagasztás után segítenie kell abban, hogy egyenletesen elterjedjen

Béke legyen veletek, pékek!
max panason és nem sok folyadék
kb. 300 folyadék / 360 száraz élelmiszer

[pehely]

hát ez akkor rozslisztes rozs
egy plusz pehely
itt nincs kolobok
és szándékosan adok hozzá még egy kis vizet, könnyebben és egyenletesebben keveredik
gyúrjuk a rozsprogram szerint összesen 10 percig
gyúrás után elengedhetetlen a vödörbe igazítás - ez nem fog kúszni

Valahogy hibáztam és 100ml-rel kevesebbet öntöttem
volt valami küllemben, néhol ruskás lett, de íze olyan volt, mint a tiszta rozs

Ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret. A kenyér csodálatosnak bizonyult: Ropogós héja és íze az igazi rozskenyérnek. Úgy néz ki, mint egy bolt, csak finomabb!
Nagyon köszönöm a szerzőnek!
PS Először rögtön a "rozs" programon sütöttem, a második és a harmadik pedig először a "gombóc" programot gyúrtam össze, majd bekapcsoltam a "Rozs" programot. A második változatban a kenyér tovább emelkedett, és porózusabbnak bizonyult

És kaptam egy ragacsos, savanyú és íztelen palacsintát ... Mindent a recept szerint csináltam, és íme egy ilyen meglepetés ...

[mindig]

figyeljen - receptet adtam a Panasonic 255-höz
kimondottan

lásd itt:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=8967.0

van egy fénykép
Sütök, általában hetente kétszer, különböző kombinációkban, megváltoztatom az arányokat, szemek, tökmagok stb., Elkezdtem fűszereket adni - gyömbér, koriander
mindig kiderül, hogy rendben van

a folyadék csökkenthető, ha nagyon nedvesnek bizonyul

ez több mint 30-szor az év eleje óta

Valami nincs rendben a vízzel itt a vízzel!
Hozzáadtam 90g lisztet, és még mindig nem sütöttem meg nedvesen.
Lehet, hogy a sütő számára semmi, de a HP számára nagyon sok

[2 mind]

exe he

2 mind

Ez a legegyszerűbb recept a rozskenyér elkészítéséhez.
ez a Panasonic 255-hez készült!

Minden, ami szerepel a receptben, nyilvánosan elérhető, a legnehezebben megvásárolható alkatrész rozsliszt

Mivel itt 30% -a búzaliszt, plusz három teljes evőkanál zabpehely - és könnyen keveredik, és magától kiegyenlített, és egyenletesen süt.
Minimális gond és gond.

Az íze olyan, mint egy étkező (tégla),
ha akarod ajándék savanyú rozskenyér - itt az Ön számára:
(Junioram nem szükséges)



Fogjuk a mérleget, betesszük a tartályt. Állítsa nullára. Mérőkanál és acélkanál kerül bemutatásra.


kiönt 90 gr. búzaliszt egy vödörben


öntsön 255 gr. rozsliszt egy vödörben


Tesszük a poharat, visszaállítjuk a mérleget


270 gr-ot gyűjtünk. vizet, öntsön egy vödörbe

Öntsön bele 2 acél kanál olajat és 2 acél kanál ecetet. Összesen négy acélkanál.

Tegyen egy mérőkanállal 1 sót (kis fele) és 1 cukrot (nagy fele).

Hurrá!

Belöktük a vödröt a kenyérkészítőbe.
10 perc dagasztás.


Ez közvetlenül a dagasztás után következik. Mindig előveszem a spatulát, tény, hogy ha nem veszed elő, az a kenyér belsejében marad. És rajta késsel. Nem jó.

Ezért kivesszük és kissé kiegyenlítjük.


és ez 2,5 óra múlva


és készen áll, az egész üzemmód - 3,5 óra


és ekkor hűlt le

Tehát 270ml-t írt, a lépésenkénti leírásban 270gr vizet.
A súlyokkal mértem, a különbség kicsi, így most az elv alapján 270 g vízre teszem a kenyeret, és megnézem, mi történik.
Talán van egy csomó a pelyhekben

[szavanna]

Tehát 270ml-t írt, a lépésenkénti leírásban 270gr vizet.
Súlyokkal mértem, kicsi a különbség, most az elv alapján 270 g vízre teszem a kenyeret

Drága szavanna, semmi különbség! 1 ml víz súlya 1 g, ezt iskolából tudjuk

A mérlegem ugyanazt mondja!

A mérlegem ugyanazt mondja!

Helyes mérleg

Mindent megtettem grammig, a tető mind repedt, a közepe nedves.
Talán azért, mert van egy 3 órás programom? Nincs más verzióm.
A mézeskalácsos férfi nagyon ragacsos volt és rosszul fejezte ki magát.
már nem tudsz mit kezdeni?

[szavanna]

Mindent megtettem grammig, a tető mind repedt, a közepe nedves.
Talán azért, mert van egy 3 órás programom? Nincs más verzióm.
A mézeskalácsos férfi nagyon ragacsos volt és rosszul fejezte ki magát.
már nem tudsz mit kezdeni?

Ne légy ideges szavanna Rozskenyeret nehéz sütni. Csak egy rozsot nem sikerült elkészítenem (titkot elárulok!), Ami származik Vani... Ez nem próbált sütni, csak alaposan megnézem. Kérdezzük meg max panason milyen pelyheket ad hozzá? Van azonnali főzés, míg másokat 7-10 percig kell főzni ... Megpróbáljuk sütni, sikerülni fog!

Kedves szerző, mondja meg, milyen pelyhek !!! Talán meg fogja mérni őket grammban, mert minden más nem fogja megkérdőjelezni.
Még egy nyers kenyér, és a férj elmegy a boltba kenyérért. (ami szörnyű)

Kedves szerző, mondja meg, milyen pelyhek !!! Talán meg fogja mérni őket grammban, mert minden más nem fogja megkérdőjelezni.
Még egy nyers kenyér, és a férj elmegy a boltba kenyérért. (ami szörnyű)

Most feltettem ezt a kenyeret. Igaz, apró változtatásokat hajtott végre. 13 órakor megnézem az eredményt és leírom. Választ várok a pelyhekre és én

[max panas]

Most feltettem ezt a kenyeret. Igaz, apró változtatásokat hajtott végre. 13 órakor megnézem az eredményt és leírom. Választ várok a pelyhekre és én

Egy óra sütés után kivettem a kenyeret

Tökéletesen megfőtt. Normál tégla. Miután törölközőben érleltem, megmutatom a morzsadarabot és leírom az ízét. Amíg, max panas, Örülök a megjelenésnek és az illatnak. Köszönöm, ízlésemhez koriandert, őrölt gabonát és savanyú kovászot adtam hozzá Vanya28, amelyet a borodinszki puding receptben ajánlott a rozslisztes kenyerek kellemes savanyúságára

[Vani]

Csak egy rozsot kaptam, ami nem sikerült (elmondok egy titkot!), Amelyik származik Vani.

lana7386
És ha nem titok, mi nem működik pontosan a rozssal Vani28 ? Már csak többször sütöttem, minden működik, az első alkalomtól kezdve a mai napig ... Ami engem illet, nagyon könnyű kenyeret készíteni ...
És a mai szép kenyered! Az íz leírására várok ...

[max panas]

Itt egy morzsa

A kenyér megsült, ha megnyomja az ujját, a gödör helyreáll. De véleményem szerint túl sűrű zsemlét formáltam, a tészta túl sűrű. Van tennivaló.
Köszönöm, max panas egy könnyen használható receptért. Eddig nem kaptam meg azt a kenyeret, amit a recepted megérdemel. De újat sütök, méltó és hálával ajándékozlak meg

[lana7386]

lana7386
És ha nem titok, mi nem működik pontosan a rozssal Vani28 ? Csak annyit, hogy már többször megsütöttem, minden működik, az első alkalomtól a mai napig ... Ami engem illet, nagyon könnyű kenyeret készíteni ...
És a mai szép kenyered! Az íz leírására várok ...

Horgolás, Mindent részletesen leírok. Rozskenyérsütéskor nem használok paniferint vagy Agramot, csak javítók nélkül sütök. Ez bonyolítja a tisztességes kenyér beszerzésének feladatát. Hálás voltam a kovászért, amelyet felajánlottam Vanya28 a kenyér savanyúvá tételére vonatkozó receptemben, most sikerrel használom (a Just rozsban is használtam, helyettesítve a vizet, de majdnem kiszámoltam) mindent a recept szerint Vani28, megnézte a videóját, de végül egy darab sütetlen tégla lett. Sütőben is sütve, eredménytelenül.Ez az első kudarcom. Megpróbálom újra, de később ez a történet Horgolás

[Vani28]

Rozsot csak recept alapján sütök Vani28és fokozók nélkül is. A kenyér remek. Fotót tettem közzé az alanyában. A legfontosabb az összetevők arányának megválasztása.

[Vani28]

Rozsot csak recept alapján sütök Vani28és fokozók nélkül is. A kenyér remek. Fotót tettem közzé az alanyában. A legfontosabb az összetevők arányának megválasztása.

A helyzet az, hogy pontosan követtem az ajánlásokat, ellentétben a rozs kolobok létrehozásával

[Vani28]

Rozsot csak recept alapján sütök Vani28és fokozók nélkül is. A kenyér remek. Fotót tettem közzé az alanyában. A legfontosabb az összetevők arányának megválasztása.

Néztem a kenyeredet,al_rd, gyönyörű De rossz a recepted Vanya28amit sütöttem: egyéb élesztő, MK kovász, ami nagyon fontos!, tésztatechnika, sütő! Véleményem szerint igazam van? Ezért kudarcom kenyérrel egy másik recept szerint, mint a szerencséd Vanya28 rengeteg munkát végzett ennek a csodálatos Rozsnak a elkészítéséért, ezt nagyon köszönöm neki. Bár a beszélgetésünk nincs ott, ahol kellene

[NEM]

Panasonic? Panasonic?

NEM

ha nem Panasonicról van szó,
kiütéses fehér elefánt,
akkor nincs mit kínozni,
hogyan lehet benne kenyeret szerezni

megkérdőjelezhető minőségű termék vásárlása károsíthatja közérzetét

ki tudja, hogyan kell sütni, milyen hőmérsékleten sütőt.
Ezt magának kell kiválasztania, kezdve a sütő útlevelének receptjeivel
itt van melisovody:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...17190.0

vagy kidobja, adja annak a szemébe, aki megvette, és vesz egy normálisat.

[lásd a fényképet,]

Most feltettem ezt a kenyeret. Igaz, apró változtatásokat hajtott végre. 13 órakor megnézem az eredményt és leírom. Választ várok a pelyhekre és én

Lányok, a pelyhek a legegyszerűbbek. Herculeink. Most konkrétan Myllyn Paras.

Megszórhatja őket szívből.
Nem a pelyhekről van szó, lásd a fényképet, és nyissa ki, amikor először sütjük a fedelet, hasonlítsuk össze. És minden sikerülni fog.

Bent nedves - ez azt jelenti, hogy hosszú sütési idővel rendelkező programra van szüksége.
Körülbelül 50 percig van nálunk.

Gondosan:
Szórjuk egyenletesen az élesztőt, pelyhesítsük rájuk, szintén egyenletesen. A víz nem kerülhet a pehelybe. Aztán búzaliszt, majd rozs, víz és minden más.



Vanya például nagyon folyékony adagot készít, és 1,5 órát süt.
Mindig normálisan sütök Rozs

itt malátával (glof kivonat) és savanyítóval (flussigsauer)
igazi rozs ízű, savanykás.

Hogy csak Melissovod vagyok én, és senki sem segít rajtam.
Előtte a kenyér öregsége és egyszerűsége ellenére minden kenyeret megkaptam.
Amíg ez él, addig nem lesz másom.
Nos, nem én vagyok az egyetlen, aki nem kaphatja meg ezt a kenyeret!
a mézeskalács ember folyékony! mi a különbség Panas vagy sem?

[szavanna]

Hogy csak Melissovod vagyok én, és senki sem segít rajtam.
Addig minden kenyér, amit kaptam, a kemence öregsége és egyszerűsége ellenére.
Amíg ez él, addig nem lesz másom.
Nos, nem én vagyok az egyetlen, aki nem kaphatja meg ezt a kenyeret!
a mézeskalács ember folyékony! mi a különbség Panas vagy sem?

szavanna, jó estét
Ha érdekel a tapasztalatom, akkor azt mondom, hogy miután teljesen támaszkodtam a receptre, és nem sikerült a kenyér. Mindig módosítania kell termékei és a HP receptjét.
Ez a recept nem működik, majd változtassa meg a folyadék mennyiségét, kapja meg a megfelelő zh.-psh értéket. kolobok (nem nehéz a tiszta hw-hoz képest), Rendszergazda mindent világosan leírnak és megmutatnak. És szerezze be ezt a kenyér receptet Üdvözlet

a mézeskalács ember folyékony! mi a különbség Panas vagy sem?

hol folyékony?

[szavanna]

Hogy csak Melissovod vagyok én, és senki sem segít rajtam.
Addig minden kenyér, amit kaptam, a kemence öregsége és egyszerűsége ellenére.
Amíg ez él, addig nem lesz másom.
Nos, nem én vagyok az egyetlen, aki nem kaphatja meg ezt a kenyeret!
a mézeskalács ember folyékony! mi a különbség Panas vagy sem?

szavanna, és mi a hzh.-psh. Kaptál kenyeret?
Hasonlítsa össze az u max panason és a tiéd. Különbözőek? Hasonlítsa össze az ebben a receptben szereplő összetevőket. Ebben a receptben minden normális, a zsemle helyes és a recept jó. max panason mindent megmutat, és nemcsak receptet ad
........................ ........................ ........................ ........

max panason, Szeretnék köszönetet mondani a jó receptért, a figyelmet a rajta feltett kérdésekre, a családnak tetszett a kenyér, bár én hibáztam, de a kenyér ellenállt. A következőt hibátlanul csinálom

... és akkor kis remekműveket fog sütni



napraforgómaggal, tökmaggal, malátával és savanyítóval
íze nem földes
a kenyérkészítő felett nem szabad sámánságot folytatni

[max panason]

napraforgómaggal, tökmaggal, malátával és savanyítóval
íze nem földes
a kenyérkészítő felett nem szabad sámánságot folytatni

max panason, és milyen savanyító?

[itt malátával (glof kivonat) és savanyítóval (flussigsauer)igazi rozs ízű, savanykás.]

írtam

itt malátával (glof kivonat) és savanyítóval (flussigsauer)
igazi rozs ízű, savanykás.

Ön Krasznodarban árul 🔗
fióktelepek és disztribúciós társaságok találhatók Pétervár, Nyizsnyij Novgorod, Novoszibirszk, Doni Rosztov, Voronyezs, Szmolenszk, Jekatyerinburg, Szamara, Krasznodar, Cseljabinszk, Vlagyivosztok stb.

írtam

Írtam, de hozzászólásokban, és az 1-es recept követi, és egyáltalán nem használok savanyítószereket, kivéve a rozslisztből készült ember által készítetteket, az aza-savanyítókat, amelyeket használ, nemcsak savanyúságot ad, hanem befolyásolják a morzsát is. Ezért a kezdeti fényképre és a receptre koncentrálok.
A krasznodari értékesítési információk hibásak, a kiskereskedelemben semmit sem lehet vásárolni, csak Moszkvában reménykedünk. Köszönjük válaszát

Helló, nagyon-nagyon új vagyok. Készíthet ilyen kenyeret egy Panasonic 254 kenyérsütőben?

[Julia Izyumina]

Helló, nagyon-nagyon új vagyok. Készíthet ilyen kenyeret egy Panasonic 254 kenyérsütőben?

Julia IzyuminaÜdvözöljük a kenyérrel és minden mással kapcsolatos egyik legjobb webhelyen!
Van egy Panasonic 254-esem, az avatarom alatt láthatod. Sok recept szerint sütök kenyeret, beleértve a rozsot is, de ehhez olvassa el az anyagokat Rendszergazda, ismerkedjen meg a fórum tagjainak tapasztalataival és érdekes és változatos receptekkel Nézze meg, milyen adalékanyagok szükségesek a jó minőségű rozskenyérhez, hogy az első eredmény ne háborítsa fel. Ez a kenyér ízletes és egyszerű, vannak videofelvételek. Ezért hajrá, kérdezze meg a recept szerzőjét, azokat, akik ilyen kenyeret sütöttek, és sikerülni fog! (y) Sok szerencsét! Tisztelettel

Mindent megtettem grammig, a tető mind repedt, a közepe nedves.
Talán azért, mert van egy 3 órás programom? Nincs más verzióm.
A mézeskalácsos férfi nagyon ragacsos volt és rosszul fejezte ki magát.
már nem tudsz mit kezdeni?

A kemencében rozsos kenyérsütési mód van?
A rozskenyér csak egyszer kel fel. És ha a sütő Basic üzemmódban van, akkor véleményem szerint 2 tésztaemelés van. És a rozs második (vagy harmadik) alkalommal nem emelkedhet.

És egy ragacsos rozskenyér és egyáltalán nem zsemle.
És segíteni kell a keverésében.

Nagyon köszönöm, Lana! Tanulni fogok.
Pont ilyen kenyeret sütöttél a kemencédben?
Hol láthatom a rendszergazdai anyagokat? Vagy csak arra gondolt, hogy Temkóra nézzen a szerzőségével?

[ivolga]

A kemencében rozsos kenyérsütési mód van?
A rozskenyér csak egyszer kel fel. És ha a sütő Basic üzemmódban van, akkor ott véleményem szerint 2 tészta meghajlik. És a rozs második (vagy harmadik) alkalommal nem emelkedhet.

És egy ragacsos rozskenyér és egyáltalán nem zsemle.
És segíteni kell a keverésében.

Ha, ivolga, hozzám fordulsz, akkor természetesen nincs nálam Rozs rezsim. Nincs rá szükségem, mert a Pelmenin gyúrtam (vettem rozskeverőt), kiveszem a keverőt, formálok egy cipót és a kenyér hevülés közben beérik. Majd sütés és ennyi

[ivolga]

Ha, ivolga, hozzám fordulsz, akkor természetesen nincs nálam Rozs rezsim. Nincs rá szükségem, mert a Pelmenin gyúrtam (vettem rozskeverőt), kiveszem a keverőt, formálok egy cipót és a kenyér hevülés közben beérik. Majd süt, és ennyi

A 254-hez hasonlóan állítsa be külön a fűtési és sütési programot. Nagyon elnézést kérek, talán dobsz egy linket. Csak annyit, hogy a tészta már gyúr (az utolsó pillanatban láttam a Pelmeni móddal kapcsolatos bejegyzését)

[Rendszergazda]

Nagyon köszönöm, Lana! Tanulni fogok.
Pont ilyen kenyeret sütöttél a kemencédben?
Hol láthatom a rendszergazdai anyagokat? Vagy csak arra gondolt, hogy Temkóra nézzen a szerzőségével?

Rendszergazda- ez a hölgy az adminisztrátorunk. Kiváló tanfolyamokkal rendelkezik a kenyérkészítés minden területén.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0, nézd meg itt a legelejét, aztán megy - megy - Most újra felveszlek, Julia Iziuminka

ó, Lana, nagyon köszönöm!

[Izuminka Júlia]

A 254-hez hasonlóan állítsa be külön a fűtési és sütési programot. Nagyon elnézést kérek, talán dobsz egy linket. Csak annyit, hogy a tészta már gyúr (az utolsó pillanatban láttam a Pelmeni móddal kapcsolatos bejegyzését)

Izuminka Júlia, csak ne kapcsolja ki a tűzhelyet a Pelmeni után, tartsa rajta és ne nyissa ki a fedelet. 1 óra 30 perc múlva. gondosan és gyorsan nézze meg. Ha a kenyér megduplázódott, akkor vylk. tűzhely. Kapcsolja be a sütési programot 60 vagy 1 óra 15 percre. (döntse el maga), IDŐZÍTŐ VÁLASZTÁSA. Összes

[Julia Izyumina]

ó, Lana, nagyon köszönöm!

Julia Izyumina, itt van neked Rendszergazda
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7271.0
Sok szerencsét!

[Izuminka Júlia]

Izuminka Júlia, csak ne kapcsolja ki a tűzhelyet a Pelmeni után, tartsa rajta és ne nyissa ki a fedelet. 1 óra 30 perc múlva. gondosan és gyorsan nézze meg. Ha a kenyér megduplázódott, akkor vylk. tűzhely. Kapcsolja be a sütési programot 60 vagy 1 óra 15 percre. (döntse el maga), IDŐZÍTŐ VÁLASZTÁSA. Összes

Miért nem kapcsolja ki a kályhát, miután pelmenire gyúrta?
Itt nincs fűtés. A tésztát egyszerűen felmelegíti a motor.

Ha, ivolga, hozzám fordulsz, akkor természetesen nincs nálam Rozs rezsim. Nincs rá szükségem, mert a Pelmenin gyúrtam (vettem rozskeverőt), kiveszem a keverőt, formálok egy cipót és a kenyér hevülés közben beérik. Aztán sütés, és ennyi

Rozsról, nem neked, lana7386,és a szavanna... Van HP Melissa, ezt nem tudom.

[szavanna]

A tésztát egyszerűen felmelegíti a motor.

Itt a válasz. Egy kályha Melissovod, és szavanna a sütő sikeres lesz benne, csak tudni kell, HOGYAN, és ennyi!

Itt a válasz

Még mindig nem értettem. Ha a tételnek vége és a motor már nem működik, nincs több fűtés, akkor miért nem lehet kikapcsolni a kályhát?

Még mindig nem értettem. Ha a tételnek vége és a motor már nem működik, nincs több fűtés, akkor miért nem lehet kikapcsolni a kályhát?

Mint elmagyarázták nekem, a kályhában tartják a meleget, bár ezt nem találtam meg az utasításokban. Valakitől olvastam itt az oldalon: piros: Vagy ez baj?

Mint elmagyarázták nekem, a kályhában tartják a meleget, bár ezt nem találtam meg az utasításokban. Valakitől olvastam itt az oldalon: piros: Vagy ez baj?

A P-255 "melegen tartása" funkció csak sütéses módokban érhető el.
Ez a Programok és módok listája, ilyen nagy táblázat, 5. oldal, utolsó oszlop utasításaiban található.
Tészta, Sütés (külön programként), Pizza, Gombóc stb. Módokban a program után nincs fűtés.
És ahol van, ő véleményem szerint 30 perc. Tudom, hogy ezt sokan használják. Úgy tűnik, hogy a kenyér megjön, bizonyos értelemben megsült.