Rozs-búza kenyér kakaóval és magkeverékkel

Rozs-búza kenyér kakaóval és magkeverékkel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Instant élesztő	2 teáskanál
rozsliszt	350 g
Búzaliszt	150 g
Rozs maláta	3 evőkanál. l
Búzadara	50 g
Ecet	2 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l
Só	2 teáskanál
Magkeverék (lenmag, napraforgó, szezám, sütőtök)	3 evőkanál. l
Napraforgóolaj	3 evőkanál. l
Kakaó	3 evőkanál. l.
Meleg víz	380 - 410 ml

Főzés módja

• A kenyér egyszerű, de nagyon érdekes ízű ... Egyfajta rozscsokoládé ... A titok az alapanyagok színpadiasságában rejlik.
• Tehát mindent beleteszünk egy vödör HP-be, egy rövid adagot (Panasikban - gombócokat) teszünk. 2 perccel a program vége előtt öntsünk bele kakaót, folytassuk a gyúrást, öntsünk egy kevés napraforgóolajat 1 percig, hogy a zsemle kerek és olajos legyen. Amikor a program elkészült, kapcsoljon ki mindent és felejtse el a zsemlét 2-3 órára ... Általában akkor kezdek sütni, amikor a tészta nem növekszik .... m sütési program 1 óra 05 percig. Ez minden. Semmi trükkös, semmi új, de nagyon ízletes ...
• 
• 
• 
• 
• 

[SchuMakher]

SchuMakher, köszönöm, Masha. ...

Vagyis sütőben kell sütni? Vagy felveszi a "Sütés" programot a HP-be?
Kíváncsi vagyok, milyen íze van a kakaónak. Röviden, könyvjelzők.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irish hozzátette, hogy lehet sütni a HP-ben, de lehetséges a sütőben, a rajzfilmben és a Kuzinban ... Akinek kényelmes ... Ez a HP-től származik

Az íze olyan, mint a rozskenyérnek, de az étcsokoládé aromája és utóíze ... Nos, legalább érzem. A kakaó gyakorlatilag nem zavarja a tésztát, de a kéregben marad, ráadásul a vaj megsüti sütés közben ez az eredmény ...

Minden véletlenül történt, szükség volt a zsemle "leporolására", hogy a falak leváljanak, kakaót szórtak, majd szokás szerint vajat öntöttek ... És ez történt ... Azóta sütök. ..

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashun köszönöm, elvitte a könyvjelzőihez ...
Érdekes íze lesz ...

Mindez véletlenül történt

- A balesetek nem véletlenek! (tól től)
Mindenképpen kipróbálom a receptjét. Én magam is "véletlenül" adom hozzá a hiányzó összetevőket, és kiderül valami. Például egy "Old Mill" típusú kávéitalt öntök rozstekercsbe. És akkor mi van? Őrölt sült árpa szemeket, zabot és egyéb hasznosságot tartalmaz. Hűvösnek bizonyul. Tehát a kakaóból származó csokoládéíz még hűvösebb és szokatlanabb lesz.
Köszönöm a receptet, Mashun!

Biztosan megsütöm !!!

[Mása]

Minden véletlenül történt, szükség volt a zsemle "leporolására", hogy a falak leváljanak, kakaót szórtak, majd szokás szerint vajat öntöttek ... És ez történt ... Azóta sütök. ..

Mása, érdekes tapasztalat 🔗
Fegyvert fogok 🔗

Ember, hűvös kenyér derül ki, második nap használom a technológiádat. A recept az enyém, de a technológia a tiéd. És még mindig van fahéjjal és valami mással ízesített kakaóm. A kenyér íze olyan érdekes: girl_dance: És a férjem nem szólt semmit. Szóval, minden rendben van. Köszönöm, druh, hogy felfedezted a csodálatosakat!

[Híd]

Híd, Van német kakaóm, sötétbarna, keserű, vele jön ki az atasz. A "címke" nem annyira keserű

Madal a bátorságodért !!!!

Kis MV-ben sütöttem kenyeret, a hozzávalók felét elvettem. Víz helyett tejsavót és csak lenmagot. Meg akartam próbálni a kakaós kenyeret. Tetszett, meg fogom sütni.

[$ vetLana]

$ vetLana, Nagyon csinos!

A magok bármilyenek lehetnek, néha zabpelyhet is teszek

Jó napot, megsütöttem a kenyeredet. Nagyon megtetszett, egy teaért. Jelentést csatolok. Szigorúan a recept szerint készül.

[Megi]

Megi, töltsd fel a szerző fényképeit a galériádba, majd ide töltheted fel őket.

Kitaláltam a fotót, itt a kenyerem.

Hozzáadva 2017. február 16., csütörtök 12:30

kiderült, köszi !!!!

[Megi]

Megi, nagyon szép és egyenletes, csak egy látvány a fájó szemeknek És miben különbözik az íze a hagyományos "kis feketétől"?

Szigorúan a recept szerint készül

balzsam a léleknek!

Igen, ShuMakher, más íze van. Valahogy érdekes, a kakaó és a maláta nem érezhető, hanem valamiféle finom aroma. Attól féltem, hogy az ecet erős savanyúságot ad, nem éreztem. Ez a kenyér nagyon alkalmas szendvicshez. Nem túl jó hússal. Kemencében megsütöttem. Nagyon sokat emelkedtem a korrektúrán, nem számítottam rá. Az egész családnak tetszett, most rendszeresen sütök. Köszönöm mégegyszer!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Ember, tegnap készítettem a kenyeredet. A fél adagot, két L11 formában sütve, 0,75 adagot kellett bevenni.

2,5 órán keresztül védtem, talán hosszabb is lehetett volna - de nagyon szerettem volna aludni. Kuzában sült. Finom lett, azonban egyáltalán nem érzek kakaót - kiöntöttem egy régit)) Egyértelműen megismétlem!

Hozzáadva: 2017. február 26., vasárnap 13:02

Továbbra is figyelni kell a kenyér hajtogatására))

[Antonovka]

Antonovka,: egy csók: micsoda csinos! Lyukas!

A kakaót egyenesen sötét-sötét por formájában kell bevenni. Van német, olyan egyenes, mint 99% csokoládé színű

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mása, van néhány észtem, de ő 10 éves, nem kevesebb. A kenyér egyébként elég sötét belül van - a fotó nem közvetíti))