Saláta bors töltelékhez

Nyáron készítettem 2 háromliteres edényt tesztelés céljából. Az egyetlen dolog az, hogy a penész egy doboz tetején jelent meg. Amivel összefügg, azt nem tudom. Mindkét bankot ugyanúgy csináltam.
Nemrég nyitottunk egy másik bankot. A bors nagyon nyár. Töltötten főztem. Mivel a pácban citromsav található, arra a következtetésre jutottam, hogy főzés közben egy kevés cukrot kell hozzáadni. Nyáron biztosan többet fogok tenni. Köszönet a szerzőnek.

RÓL RŐL! Milyen klassz recept! Több éve a már töltött paprikát fagyasztom a mélyhűtőben, de idén egyáltalán nincs hely, minden tele van hússal :)). Szóval a hétvégén a borsért, mindenképpen! Télen nagyon szeretnék töltött holmikat, de a kezem nem emelkedik, hogy importáltat vegyek 300 rubelért. Egyébként három literes dobozok maradtak

Készítettem 7 doboz 3 literes. Magam számára a jövőre nézve megjegyzem, hogy a piros és a rózsaszín paprika gyorsabban lágyul, a fehér paprika pedig megpróbált megtörni, amikor megpróbálta őket üvegbe önteni. És jobb, ha melegre fektetjük, majd fokozatosan összenyomódik a saját súlya alatt.
Külön köszönet a lányoknak a tanácsért, hogy gördítsék el a kannát gurulás előtt. Sok vizet kellett hozzáadnom. Megyek, köszönöm.

Lányok, nagyon megéri az alagsoromban. Kemény. Főzés közben pedig nem forr. Szerintem sok múlik a bors fajtáján is.

Nekem kényelmesebb - az első öntés után tegye a borsot az üvegekbe, majd öntsön vizet. A második öntés után pedig már biztonságos a pác elkészítése ezzel a vízzel.

Helyesen értettem, hogy először forrásban lévő vizet öntünk egy fazékba, 5 percig áll forrásban lévő vízzel. majd a vizet leeresztik. üvegbe tesszük a borsot, és újra öntsük ugyanazt a forró vizet. ismét 5 percbe kerül. majd engedje le a vizet és készítse elő a pácot. meg vannak adva az arányai egy 3 literes palackra, vagyis átlagosan 1,5 liter vízre? sterilizálod az üvegeket?

Csak egy kicsit rázom az üveget, és hagyom állni 5 percig a takaró alatt, hozzáadom a sóoldatot, és minden rendben van a nyak alatti folyadékkal.

[Qween]

Qween, köszönetet mondtam a receptért!
Tavaly bezártam egy kannát tesztelés céljából, de sajnos nem készítettem képet. És annyira be voltam burkolva, hogy elfelejtettem megköszönni. Télen paprikát töltöttem, nagyon tetszett az eredmény.
Itt vannak a paprikáim, 2 doboz 3 literes és egy 1,8-as. Elég a tél, most hárman vagyunk.



Tavaly volt egy hiányos bank is, rendesen állt, a szobában.

Helyesen értettem, hogy először forrásban lévő vizet öntünk egy fazékba, 5 percig áll forrásban lévő vízzel. majd a vizet leeresztik. üvegbe tesszük a borsot, és újra öntsük ugyanazt a forró vizet. ismét 5 percbe kerül. majd engedje le a vizet és készítse elő a pácot. meg vannak adva az arányai egy 3 literes palackra, vagyis átlagosan 1,5 liter vízre? sterilizálod az üvegeket?

Ez a recept nagyon egyszerű az egyszerűsége miatt, és az évek során bebizonyosodott.
Elmondom, hogyan csinálom.
A borsot nyersen üvegekbe teszem, és kétszer forrásban lévő vizet öntözök közvetlenül az üvegbe. Főzve rakható össze, akkor jobban elfér. Öt-tíz vagy tizenöt percig állnak, vagyis amíg a következő adag víz fel nem forr.
Harmadszor egy teáskanál citromsavat öntök közvetlenül az üvegbe, forrásban lévő vizet öntök az üveg széléig, hogy az kiöntsön a tetején, és feltekerje.
Ezzel a módszerrel a víz mennyisége nem fontos, és a sterilizálás nem szükséges.
Nem teszek sót ...

Felveszem a receptet.
2015-ben csináltam és úgy alakult, hogy a dobozokat az ágy alá tettem, megfeledkeztem róluk, már ezen a télen megfőztem őket, tökéletesen álltam és nagyon finom lett. Ma 5 dobozot becsuktam, mindegyik dobozba 12 paprikát tettem, az összes dobozban más a víz, így a sót és a savat is szabályoztam.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Nagyon tetszett ez a recept. Sokkal finomabb, mint a fagyasztó. A már töltött paprika elkészítésekor nem bomlik, hanem ép marad. És én sem vizet (sóoldatot) öntenek, hanem egy kevés vizet adok hozzá víz helyett: borscsban, pörköltben, sültben stb. Nagyon aromás és ízletes! Nagyon köszönöm a receptet!

[Qween]

Tavaly készítettem pácolt szilva, superovskaya Qween, tisztelet és tisztelet !!!!
Idén emlékezetem felfrissítése érdekében elkezdtem egy ágat olvasni róla, és egy ilyen csodálatos receptet láttam. Mivel szándékosan próbálkoztak a bors betakarításával télen. És a mélyhűtőben (és nincs hely ...) És egy meredek sóoldat, amelyből a borsot sózzák.

Elolvastam a receptet és remekül érzem magam!
Azt hittem, borssal fejeztem be. De nem, még több borsot fogok venni a Foodcity City-ben!
Köszönöm Qween,! Milyen érdekes és csodálatos receptjei vannak!

És már feltekertük a paprikát! És magamnak és anyámnak! És a gyerekek feltekerték magukat!

[Qween]

Qween, köszi, bezártam két bankot, többet fogok tenni!

[Natusichka]

Natusichka, szuper! Örülök, hogy láttam ezt a receptet a szezonban

Oh. lányok, ezt a paprikát tesztelésre készítettem tavaly 7 doboz 3 literes. Nagyon klassz! Megéri, egy szezont kifejezetten hagytam egy pincében a pincében, összehasonlítom azzal, amit idén készítek. Az egyetlen dolog, amit kisebb üvegekben fogok csinálni, mert háromliteres üvegekbe 22-24 paprikát döngöltem, és ez egy egész 6 literes serpenyő töltött, hárman túl sok. 1,5 literben dobok dobozokat. KÖSZÖNÖM a klassz receptet, elmegyek, és megnyomok egy gombot a szerző számára

Készítettem egy paprikát, kaptam egy nagyot, de mindegy, plaszticitásának köszönhetően aranyosként került az üvegbe.
Remélem minden rendben van, és télen megpróbáljuk. Kiderült 6 háromliteres és egy 2 literes doboz.

A paprika nagyon tetszett, tavaly kipróbáltam. És ebben szándékosan tekert fel. Köszönöm a csodálatos receptet.

szálat kezdett olvasni róla

És hol van ilyen águnk, mondja meg?
Idén is szilván és paprikán jártam

A paprika nem jön ki savanyúsággal? Minden citromsav

A paprika nem jön ki savanyúsággal? Minden citromsav

A citromsav egyáltalán nem érezhető. Két évvel ezelőtt ecettel borítottam be. Nem tetszett, mert van valamiféle utóíz. Tavaly pedig két háromliteres kannát készítettem ennek a receptnek megfelelően. Nagyon tetszett, mint a friss paprikához. Holnap én is bezárom, de sokkal többet.

Jó recept, évtizedek óta bizonyított, ezt akkor csináltam, amikor nem voltak fagyasztók, és meg fogom csinálni újra, mert már nincs hova fagyasztani ...
köszönöm, hogy emlékeztetted

Szeretjük a töltött paprikát! Nyáron és ősszel folyamatosan főzök, de télen, tavasszal nélküle kell megtenni, mert az akkor eladott paprika valahogy nem igazi ...
Ebben az évben úgy döntöttem, hogy több dobozt zárok be tesztelés céljából. Ha tetszik, akkor feltöltöm a következő évre!
Speciálisan vettem egy kis borsot, ez elég volt 5 literes üvegekhez és 2 darab 0,8 literes üvegekhez. Remélem, élvezi az ízét. Végső megoldásként hozzáadom a zöldséges pörköltet, amúgy sem fog elveszni! Köszönet a szerzőnek!

Qween, köszönöm a paprika receptjét, ma nagyon finomat főztem, megismétlem az állandó lakhely receptjét

[Qween]

Ó, de elfelejtettem leiratkozni ...
QweenNagyon köszönöm a receptet! Már kétszer főztem, nagyon tetszik! Féltem, hogy olyanok lesznek, mint a pácoltak, de minden rendben van! Olyan friss, mint szinte ízlés szerint!
És milyen szagú, amikor kinyit egy kannát! ...
Könyvjelzővel biztos! Most minden évben főzök ilyen paprikát!

És 20 éve csinálom, só nélkül, másodszor feltekerem 3 evőkanál hozzáadásával egy 3 literes palackhoz. evőkanál ecetet, a legfontosabb az, hogy a paprikát az oldalára tegye, hogy a sóoldat mindegyikbe kerüljön, és ne legyen levegő

[Qween]

Remek recept, köszönöm, Qween!
Két üveg egész paprika töltelékhez, kísérletként kis üvegek apróra vágott paprikát tekertem fel a paprikash típusú ételekhez.Az egyiket a minap nyitották - frissen, jobb, mint a fagyasztóból. Jövőre megpróbálok több adagot készíteni "egy fazékhoz".

Láttam a receptet, azt tervezem, hogy bezárom az ilyen paprikákat. Csak kétségei vannak a gyötrelemről - kanalak csúszdával vagy a kés alatt.

A recept írója nem írt semmit a "diákról".
Először készítse el a pácot szokásos gombócokkal, és öntés után kóstolja meg a pácot. Ha a só nem elegendő az ízléshez, leitathatja a pácot és sót adhat hozzá. Két kitöltés egyébként is.

Mindig próbáljon ízlés szerint tölteléket és pácokat

Hogy hiányzott egy ilyen érdekes recept! A hűtőszekrényben egy nagy zacskó paprika várja a darabolást és a fagyasztást, a fagyasztóban pedig a hely katasztrofálisan csökken, ezért jobb, ha üvegekbe csavarom őket.
Ezen kívül még vannak paradicsomjaim is, amelyeket nem sajnos feltenni a sós lében ezeknek a paprikáknak, és az olvasás során felmerült bennem az az ötlet, hogy a paprikából származó tetejét és magját a sóoldatba tegyem.
Elmentem felkavarni a témát a hidegben! :-)

[Qween]

QweenKöszönet egy ilyen szép és egyszerű bors receptért. Készített néhány tégelyt.

Tegnap este elkezdtem két és félshechkát játszani, mindegyik edény tartalmazott egy kg paprikát, mártással előre blansírozva (finomra vágott és főtt kg paradicsom, egy font "paprikából származó" hulladék ", pár alma és néhány szilva), öntsük a paprikát ugyanazzal a mártással, és két teáskanál sót tegyünk közvetlenül mindegyik üvegbe. Ebben majd a töltötteket párolom, amint hozzáadok sült hagymát, sárgarépát és hintót.
Tisztelet a szerzőnek egy ilyen csodálatos receptért !!!

Végül elértem a paprikát, hogy bezárkózzak a recept szerint. Öntsünk forrásban lévő vizet kétszer 5 percig. Nos, megértem, amikor ilyen palackba öntik, de ha fazékba öntik, akkor talán csak egyszer 10 percig?

Idén szembesültem azzal a ténnyel, hogy a kis blansírozott paprika erjedt és duzzadt. Körülbelül húsz percig újrakészítjük blansírozással.

Idén pedig ennek a receptnek a alapján próbáltam paprikát készíteni. Zárt 3 db 3 literes doboz. Most néztem, és megduzzadt az egyik ... Valószínűleg valamit rosszul csináltam ... Megnézem a maradék kettőt.

Jó recept, meg kell csinálni, főleg, hogy 0,5 zsák paprika várja a sorát az erkélyen. Tárolhatja fűtetlen erkélyen? Télen mínusz 10-ig ott előfordul ... Nem fog kipukkadni / romlani?