Charlotte búzadarával és túróval (liszt nélkül)

Charlotte búzadarával és túróval (liszt nélkül)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Túró	250 g
Cukor	200-250 g
Olvasztott vaj	100 g
Búzadara	200 g
Tojás	1 db számítógép.
Szóda	1 teáskanál
Édes-savanyú alma	3 db

Főzés módja

• Túrót ledarálunk tojással, hozzáadunk búzadarát. Hagyja hatni 15 percig.
• Ekkor hámozzuk meg az almákat, kockákra vágva, fedjük le cukorral, keverjük és hagyjuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Ezután adjunk hozzá túrót búzadarával, szódával az almához, keverjük össze. Az eredeti receptben a szódát ecettel oltották be, de nekem elég savanykás almám és túróm van, ezért nem oltottam be.
• Öntsön olvasztott vajat utoljára.
• Kenje meg a formát olajjal (szilikon is), fektesse le a tésztát, egyengesse. Van egy formám d 24 cm.
• Hajlandóság ellenőrizni fogpiszkálóval.
• 

A felkészülés ideje:

40 percbe telt.

Főzés program:

200C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

jegyzet

Recept az "Eat is tálalva" magazinból

Nedves aromás morzsa !!!!!! Ooooooooo finom. Zsinórban második nap csinálom !!!! Ajánlja!

Köszönöm köszönöm köszönöm!!! nagyon klassz recept - egyszerû és ízletes is, a család még nem próbálta ki, de én már nagy örömmel rágtam egy darabot !!!

[Aksinya]

Aksinya , egyél az egészségedre! Örülök, hogy tetszett !!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, ma készített egy charlotte-ot a receptje szerint. Sajnos a kamera elromlott, ezért nincs jelentés. Vaj helyett növényi olajat teszek. Talán ezért sötét a morzsám? És az almám édes volt, legközelebb Antonovkát teszem. Mindenkinek ízlett a charlotte, sütök még. Köszönöm

[Natasha]

Natasha, Örülök, hogy tetszett a pite !!

A színről .... Amikor sütök Cupcake (tojás nélkül), és gyakran sütöm, "kötelességként" van lehetőségem, akkor vettem észre, hogy néha sötét a morzsa. Nem tudom miért. Lehet, hogy ez tényleg az olajtól függ.

[Ksyusha]

Ksyusha, Hálás vagyok Önnek. Ma sütöttem ezt a charlotte-ot, azonban az én ízlésem szerint ez inkább manna. Tejfölt tettem hozzá, mert a túró száraz volt, és a búzadara nem volt elég nedves. És egy kis mandarinlé (nem volt hova kötni). Nagyon finom lett. Tudomásul veszem a receptet.

[Natalia]

Natalia, Nagyon örülök, hogy tetszett a charlotteman !!!

Omela köszönöm a receptet.
Tegnap megcsináltam, aztán éjjel mindent ettek és néztek ...
Finom. Sajnos a fénykép mobilon sötét volt ...
Berner lereszelte az almákat, egy kicsit megszórta citrommal.
Savanyú almalével oltottam a szódát.
Cukor helyett csak fruktózt adtak hozzá. Anya cukorbeteg.

[Galina]

Galina, egyél a jó egészség érdekében !! Örülök, hogy tetszett !!

[Fagyöngy]

Fagyöngy,
és itt van a pite "alapú", mert rajzfilmben csináltam - kicsi Liberton és szilvával, a termékek aránya megegyezik, csak 3 tojás, mert a kompból készült túró teljesen zsírmentes és savanyú, és mindent összekevertem egy turmixgépes tálban - túrót, tojást, cukrot és búzadarát, körülbelül 20 percig álltam, duzzadtam, majd szilva, kandírozott gyümölcs, olvasztott vaj és fél teáskanál szódás, ecettel oltva.
Vizes volt, nem tudtam, hogyan fog sütni, de minden rendben és gyengéd, itt:

[Olya]

Olya, bravúr neked és a kis Libertonnak !!!

[Omela]

Omela, szia és boldogulni!

Köszönöm a csodát - charlotte! A férj és lánya azt mondta, hogy az íze "Szakmai, mint egy szakácsnál. Egy gömb fagylalt, egy levél menta és - egy drága kávézóban tálaljuk"

A túrónk puha volt, nem száraz, 5%. Búzadara - a "Makfa" -tól - sárga. Alma - semirenko. Cukor - 150 gramm.

A tésztát más technológiával gyúrták össze. Vajat dörzsöltem cukorral, hozzáadtam egy tojást,
tedd a túrót. Keverje meg jól. Hozzáadott búzadara.
Kevergetve 15 percig pihentetjük.

15 perc múlva: (1 tk. Sütőpor + 1/2 tk. Szóda) keverjünk össze egy evőkanál liszttel, és tegyük a túró-búzadara keverékéhez. Gyorsan keverje össze, és adjon hozzá apróra vágott almát. Gyorsan keverje újra.

Téglalap alakban (20x36) raktam ki, sütőpapírral letakarva. 50 percig sütöttük ezt a csodát.

Nagyon, nagyon finom! Háromszor köszönöm! Tisztelettel. Lena-Kamena.

[Lena]

Lena, Köszönöm! Örülök, hogy tetszett!

Én készítettem ezt a charlotte-ot. Nagyon finom lett.
Mondd, kérlek, 200g búzadara van benne. Ez egy poharat jelentett. És akkor 200g-ot nyomtam, 1,5 csészét kaptam. Túróval összekevertem, nagyon szoros keverék alakult ki, hozzá kellett adni pár evőkanál tejfölt.
Nagyon emlékeztetett az ízére, számomra úgy tűnik, hogy valamit rosszul csináltam a búzadarával.

[Irina]

írott búzadara 200g. Ez egy poharat jelentett.

Irina, igen, egy pohár, de lemértem a mérlegre. Lehet, hogy a mérleged nem megfelelő ??? Úgy néz ki, mint egy szép pite!

Fagyöngy, a mérleg helyes. Mindent lemérek rajtuk, a HP-s teszthez is. Egyszerűen, ha a búzadara egy csiszolt pohárba kerül, akkor a súly 130 g. Legközelebb megpróbálok csak egy pohár búzadarát önteni, anélkül, hogy megmérném.
Még egyszer köszönöm a receptet. Gyors és ízletes.

[Irina]

Irina, Nem tudom, mit mondjak. Mérlegeltem mindent a mérlegen.

[Ksyu]

Ksyu, azon töprengve, milyen méretű formát vegyen fel egy dupla adaghoz?

Valószínűleg jobb, ha nem csinálod magasból azt a charlotte-ot, igaz?

Jobb rövidebb, alacsonyabb, mi?

P.S. A búzadaráról ...

A minap pontosan 160 grammot mértem. búzadara, pontosan egy 200 ml-es pohár lett. ...

Hogy hogy?

Van Irisha - 130 gr., Van - 160 gr. ...

Ma újra megmérem, különben már kételkedtem ...

Jobb rövidebb, de alacsonyabb

Azt hiszem, igen!

[Ksyu]

Nekem magasan mint ahogy gondolod !!!

Ksyu, de nem látok fotót a vágásról?

Szinte elfelejtettem a legfontosabbat, nem érzi a szódát?

Szórhatok sütőport?

Szórhatok egy sütőport

Ja, gyere, minden tűzoltóért.

Metszés Hiba:

Ksyu, és még a tésztám is valahogy folyékony ...

Az alma adta a levét ...

Vagy olyan, amilyennek lennie kell?

Ja, és a tésztám olyan vastag, hogy kissé meg kellett hígítani tejföllel, különben kanállal nem akadályozta.

Tetszett a recept, elvettem, megpróbálom,

[lettohka ttt]

morzsa, nem lehet nagyon folyékony. Összességében, mint egy charlotte - viszkózus.

lettohka ttt,

[Ksyu]

viszkózus

Nos, valami ilyesmi, igen, de ha összehasonlítod egy klasszikus charlotte tésztájával, nekem mégis vékonyabb lett, de reggel az almákat cukorral borítottam, este pedig az almákat sütöttem meg ... nem csoda, hogy hagyták a levet lefolyni .. ...

Ksyu, a charlotte rajongó félelmetesnek bizonyult, ezért mindenképpen megismétlem !!!

Csak a következő alkalommal szórom meg az almát citromlével, különben kissé édes lett, és az ízlésem nem volt savanyú) ... de ennyi, puszta hülyeség ...

A tisztesség kedvéért megjegyzem, hogy ezúttal az alma önmagában édes volt ...

Köszönöm kedvesem, a receptjeid szerint főzni akkora boldogság, minden mindig 5+ -nak bizonyul !!!

Ha el akarja rontani - rohadtul, akkor működni fog!

Nekem legalábbis soha nem sikerült ...

Kroshik, örülök, hogy sikerült és tetszett!

Az almákat reggel cukorral letakartam, este megsütöttem.

: elájul: nudanuda !!! Amikor almát készítek a pite töltelékéhez, a cukor után egy szűrőedényen keresztül levezetem a levet.

Legalábbis soha nem tudtam

Milyen éveid vannak !!!

Kroshik, ez daaaaa !!! Hazudok !!! Hozza ezt a szépséget a fénybe most !!!!

Omela, nagyon köszönöm! a pite hihetetlenül finom. a funky szerkezet és a sült alma a tökéletes tandem. először túróval sütötték, aztán vége lett, és még mindig voltak almák, kefirrel megsütve. És olyan és olyan csodálatos!

[Angyalgyökér]

Angyalgyökér, örülök, hogy tetszett! Nagyon étvágygerjesztő mindent leírtak !!!!

[Omela]

Omela, és részben helyettesítheti a búzadarát liszttel? Vagy mit tehet?
Ha hirtelen elfelejtem megvenni

Leiratkozom a tapasztalataimról)
Mindig olvassa el az értékeléseket !!
180 gramm hajdina búzadara + kukoricát tettem, amit a kukákban találtam. A tészta nagyon száraz lett. Természetesen tejfölt kellett volna adnom. Megsütöttem, finom lett! De egyáltalán nem állt össze minden, összeomlott.
A morzsát tejföllel összekevertem cukorral, a tálakba tettem, jól esett, mindent megettek