|
 Mint tudják, sok növény magja kedvező körülmények hatására gyorsan csírázik. Csírázásuk első és legfontosabb feltétele a nedvesség. Száraz állapotban a magok hosszú ideig tárolhatók.
Az 1955-ös nürnbergi színház helyreállítása során az 1831-es szüretből származó árpa-, zab- és egyéb magvakból készült üvegcsöveket találtak. Ezeket a magokat vetették, csíráztatták, és rettentő fülű növényeket hoztak létre. A mimóza magjai 147 év után sarjadtak. De a magirodalom életképességének megőrzésének leghosszabb időszaka, amelyet a világirodalom rögzített, a lótuszmagokra vonatkozik, amelyek csírázhatnak, ha 500-800 évig sárban fekszenek.
Amikor a magok vízzel érintkeznek, nagy erőkkel kezd beléjük áramlani. Például a kakasmag magja még a telített nátrium-klorid-oldatból is képes felszívni a vizet, amelynek ozmotikus nyomása 375 atmoszféra. A víz felszívásával a magok megduzzadnak és növekednek. Az ilyen duzzadt magok óriási nyomást gyakorolnak a környezetre. Ezt a "Dnepr" gőzössel történt eset alapján lehet megítélni.
Ez a gőzös lezuhant, mielőtt belépett a Boszporusz-szorosba. Segélyhajó érkezett K. Paustovsky-val. "Fekete-tenger" című történetében leírta a látottakat: „Amikor Dnipróhoz közeledtünk, szokatlan látványt láttunk. A gőzös eltört a zátonyokon. Az íjat elválasztották a hátsótól, és a gőzhajó mindkét része, amelyet az Epron-expedíció eltávolított a kövektől, egymás mellett álltak, és horgonyok között lengedeztek. Áthatolhatatlan válaszfalak megakadályozták, hogy a víz elsüllyessze a törött gőzhajót ... A szakadt gőzös látványa váratlan volt számunkra, de hamarosan minden tisztává vált. A Dnyeper raktárait borsóval telítették. A víz belépett a lyukba, és beáztatta a borsót. Hihetetlen erővel megduzzadt és elszakadt a gőzös vasoldalai, hajlított válaszfalak és kitépték a kereteket ".
De a víz nem hatol be olyan könnyen minden magba. A fehér akác, a dió, a gladichia és sok más növény magjának magja kemény borításokba van láncolva. Ezen burkolatokon keresztül a nedvesség és az oxigén embriójához nehezen lehet hozzáférni, enélkül a magok nem csíráznak. Ezt a helyzetet jól szemléltetik egy ilyen kísérlet eredményei: egyszerre 50 mázas magot tettek vízbe, közülük 4 másnap duzzadt, 11 - két hónap után 17 - egy éven belül, 6 - egy év után , 6 - a harmadik évben, 3 - a negyedik és az ötödik évben, és 3 mag nem duzzadt és nem csírázott, bár több mint öt évig voltak a vízben.
A magok nyugalma és zavarása
Sok olyan mag ismert, amelyekbe a víz könnyen behatol, de még mindig nem csíráznak. Néhány mag például nem csírázik, ha azonnal betakarítás után vetik. Annak érdekében, hogy az ilyen magok növekedni tudjanak, bizonyos időszakra van szükség. Ezt az időszakot magvnyugalomnak nevezzük. IV Michurin rámutatott, hogy minden nyugalmi magban, vagyis száraz állapotban az élet folyamata nem áll le, állandó, bár lassú anyagcsere zajlik, amely támogatja az embrionális sejt életét és a helyes folyamatot. egy ilyen csere teljes mértékben attól a környezeti feltételektől függ, amelyben a vetőmag található.
 Első pillantásra a magok nyugalma negatív jelenség. Valójában a nyugalmi állapotba való átmenet hasznos biológiai tulajdonság, amely a kedvezőtlen környezeti feltételek hatására megvédi a magokat az idő előtti csírázástól és elhalástól.
Ha a magoknak nem volt szunnyadó ideje, akkor az embernek rendkívül nagy nehézségeket okozna azok összegyűjtése, tárolása és vetése.Vannak olyan kukoricafajták, amelyek magjainak nincs szunnyadó ideje, ezért könnyen csíráznak az anyanövény zöld csutkáján, nagy palántákat alkotva. Ez a jelenség a búza, a rozs és más növények egyes fajtáinál is megfigyelhető. Nyilvánvaló, hogy az ilyen fajták nem elterjedtek, mivel a magjuk nem tárolható.
Mi magyarázza a magok nyugalmát? A magcsírázás megakadályozásának okai különbözőek. Néhány (dió, mandula és mások), amint azt a fentiekben megjegyeztük, ez annak a kemény magtakarónak köszönhető, amely késlelteti az embrióba történő víz áramlását, másokban (euonymus, hamu stb.) az embriót olyan anyagok borítják, amelyek késleltetik csírázását, és másokban (hárs, kakas, stb.) az embriót olyan film borítja, amely nem engedi át az oxigént.
Egyes kutatók a magok nyugalmi állapotba való átmenetét a létfontosságú vegyületek képződésének leállításával és az embrió csírázását késleltető anyagok szövetekben történő felhalmozódásával társítják. Valóban, ilyen gátlók egyes magokban megtalálhatók. Például a barackmagvak vízkivonatában áztatott fenyő- és rozsmagok egyáltalán nem csíráznak. A cukorrépa-mag kivonat gátolja az árpa, a borsó, a kagyló és más növények magjának csírázását.
Megállapították, hogy a hidroxi-benzoesav, a vanillinsav, a hidroxi-fahéj és a ferulinsav gátolja a répamagokat.
Más növényekben alacsony csírázású magvaknál olyan anyagokat is találtak, amelyek gátolják a csírázást. Ide tartozik a tirozin és az ammónia.
A vitaminok túlzott felhalmozódása a magokban késleltetheti a mag csírázását is. Tehát, a magokban tárolva saxaul, chogon és néhányan mások, a P-vitamin tartalma többször is megnő. Annak érdekében, hogy a jelentős mennyiségben felhalmozódó P-vitamin gátolja a magok csírázását, ez a tény is beszél. Ha ezeknek a növényeknek a csírázó magjait P-vitamin oldatban nedvesítik, és ezáltal növelik annak tartalmát, akkor az ilyen magok csírázása késik. A P-vitaminhoz közeli vegyületeket a vörös szemű búza héjában is találtunk. Ezek az anyagok késleltetik a frissen betakarított magok csírázását is.
Egyes növekedésserkentők, amelyek nagy koncentrációban halmozódnak fel a magokban, késleltethetik a mag csírázását is. Megállapították, hogy az euonymus, a hamu és a juhar szunnyadó magjai olyan koncentrációban tartalmaznak indolecetsavat (heteroauxint), amelyek gátolják a mag csírázását.
Nagyon ritkán magok csíráznak a gyümölcsökben. Ezzel kapcsolatban azt javasolták, hogy a pericarpusuk olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a mag csírázását. E feltételezés helyességének tesztelésére egy ilyen kísérletet állítottak fel. A perikarpból vizes kivonatot készítettünk, és az ugyanazon gyümölcsökből vett magokat beáztattuk, a magok egy részét vízbe áztattuk. Kiderült, hogy az első esetben a mag csírázása és a palánta növekedése gátolt volt. Tehát, amikor az eperfa magokat beáztatták a kivonatba, a magok 14% -a, vízben tartva 73% -a csírázott.
Más kísérletek során azt találták, hogy az inhibitorok száma csökken a gyümölcs érésével.
A csírázásgátlók természetét még mindig rosszul értik. Egy dolog világos, hogy a csírázásukat gátló vegyi anyagok a különböző magok esetében nem azonosak. Ebben a tekintetben a magok csírázását késleltető anyagok semlegesítését különböző módszerekkel hajtják végre. Az egyik esetben ezeknek az anyagoknak a tartalma a magokban csökken a kimosódáskor, vagyis amikor a magokat vízbe áztatják; a másikban a növekedésserkentőkkel történő magkezelés szükséges; a harmadikban fizikai tényezők (fény, hőmérséklet stb.) alapján hatnak a magokra.
A csírázás gátlása nemcsak az ezt a folyamatot gátló anyagok jelenlétével jár együtt, hanem a sejtek állapota is jelentős. PA Genkel professzor azzal magyarázza a nyugalmi állapotot, hogy komplex vegyületek képződnek az érő magokban. Elválasztják a protoplazmát a falaktól, ami a sejtek közötti kommunikáció megszakadásához vezet.A protoplazma felszínén zsírréteg jelenik meg, amely megakadályozza a víz behatolását és megvédi a sejttartalmat a kedvezőtlen környezeti feltételektől.
Jelenleg olyan technikákat találtak, amelyek segítik a magokat a szunnyadó állapotból.
Ha a magokat homokkal, zúzott üveggel őrli, vagy speciális gépekkel megnyitja a víz és az oxigén embrióihoz való hozzáférést, és a magok kicsíráznak.
 Sok mag más előkészítést igényel - rétegződést. Erre a célra nedves finomszemcsés homokkal keverik őket térfogatarányban: a magok egy része a három rész homokhoz.
A folyami homokot rendszerint közegként használják. A teljes rétegződés során a homok nedvességtartalmát a teljes nedvességtartalmának 30-50% -án tartják. A homokfajták homokmagrétege nem lehet 25 cm-nél magasabb, csonthéjasok esetében - legfeljebb 40 cm.
A hőmérsékleti viszonyok elengedhetetlenek a magok rétegződéséhez. A rétegződés legkedvezőbb hőmérséklete 0–1 °; ha -6 ° -ra csökken, a rétegződés folyamata lelassul, -6 ° alatt csökken a magok csírázása, és –15 ° alatti hőmérsékleten a magok elpusztulnak.
A homok mellett a mohát is használják a rétegződéshez. Ez utóbbit magas nedvességtartalma, magas levegőztető és antiszeptikus tulajdonságai miatt a rétegek legjobb közegének tartják.
A gyümölcsnövények magjainak jellegétől függően a rétegződés időtartama eltérő. A szibériai alma magjainál a rétegződési idő 25-30 nap, az Anis és a magoknál Antonovka - 80-90, a cseresznye szilva, az aszalt szilva, az Antipovka meggy magjainál - 120-150, a közönséges cseresznye magoknál - 150-180 napig.
A magok csírázása különösen észrevehetően felgyorsul a rétegződés során a következő körülmények között: friss lótrágyát rakunk az árok aljára 40 cm-es réteggel, tetejére 10 cm-es homokréteget öntünk, majd 8-10 cm-t. a homokkal kevert magvak aránya 1: 3. A magokat naponta melegített vízzel (35-45 °) nedvesítik. Ezzel a készítménnyel a magokat sárgabarack és a dió csírázik a 12-15. napon, somfa - a 40-45. napon stb.
A magok rétegződésének körülményei felgyorsítják azokat a fiziológiai folyamatokat, amelyek előkészítik a magokat a csírázásra. Csökken a vetőmag csírázását késleltető anyagok mennyisége. Alacsony hőmérséklet hatására létfontosságú vegyületek képződnek, amelyek stimulálják csírázásukat.
A magrétegződés folyamatának végét általában a csírázás és a gyökér megjelenése a szaggatott magokban határozza meg. Ezek a módszerek azonban sokáig tartanak, és nem mindig alkalmazhatók mély nyugalmi állapotú gyümölcsnövényekre.
Az elmúlt években új módszerek jelentek meg a magok szunnyadó periódusának állapotának és vetésre való készségének mértékének meghatározása után a rétegződés után. Tanulmányozva az anyagcsere jellegét a magokban nyugalmi állapotban és nyugalmi állapotban, megállapítható volt, hogy a keményítő masszív megjelenése a rügy közelében lévő sziklevél gyökerében és részeiben, a zsír csökkenése és a protoplazma elválasztásának hiánya jellemzi a gyümölcsnövények magjainak felszabadítása alvó állapotból. Az ilyen magokat két hét múlva vetésre lehet használni.
Nemcsak a rétegződés hatása alatt, hanem a magokon változó hőmérséklet hatására is érezhetően felgyorsul a magvak csírázása és a növények fejlődése. Tehát, ha pamutmagvaknak vannak kitéve, az alacsony és a magas hőmérséklet váltakozása felgyorsítja a palánták megjelenését, a virágzás kezdetét, és a termés növekedett. Hasonló tényeket állapítottak meg a kukorica, az uborka, a paradicsom és más növények magjaival kapcsolatban.
Vizsgálatok kimutatták, hogy alacsony hőmérséklet hatására a magokban g és b-berellin-szerű vegyületek képződnek. Mielőtt azonban részletesebben foglalkoznánk ezen anyagok fontos szerepével a növények életében, beszéljünk röviden felfedezésük történetéről.
Japán, India, Kína és más országok rizsföldjein régóta megfigyelhető egy szokatlan jelenség, amikor egyes növények hajtásai erőteljesen növekedni kezdtek. Az ilyen rizsnövények termése elmaradt, a panikulák magjai néha egyáltalán nem képződtek, és a termés hirtelen visszaesett.
A rossz hajtásokként ismert betegségről kiderült, hogy a gibberella fuykuroye gomba okozza. Felvetődött, hogy a gibberella gomba egy ismeretlen anyagot választ ki, amely serkenti a hajtások növekedését. Később ezt az anyagot - a gibberellint - izolálták, és meghatározták annak szerkezetét.
Sok más mikroorganizmus, valamint a magasabb rendű növények képesek szintetizálni ezt a növekedésserkentőt. A gibberellin-szerű anyagok megtalálhatók a borsó, a kukorica, a bab, alma és más növények, a levelekben dohány, repce, perilla és rudbeckia, a borsó és a vizes jácint gyökereiben. Jelenleg 9 gibberellint izoláltak, amelyek fizikai és kémiai tulajdonságaikban különböznek egymástól. A tudomány még nem ismert olyan anyagot, amely nemcsak a növények növekedését fokozhatja, hanem olyan növényeket is létrehozhat, amelyek normál körülmények között nem virágoznak. A gibberellinek észrevehetően felgyorsítják a mag csírázását és javítják a palánták növekedését.
A mély szunnyadó magvak kemény borításainak eltávolítása sok esetben, bár ez az embriók növekedését okozza, gyenge növényeket adnak. A szunnyadó magvak gibberellinnel történő feldolgozása hozzájárul a törpék megszüntetéséhez a gyümölcsfákban, a juharban, a bazsarózsa és más növényekben.
Magok őszibarackamelyeknek még a csont eltávolítása után is mélyen szunnyad, 2-3 hónapos hideg rétegződést igényelnek. Másrészt a gibberellinnel kezelt vetőmagok, amelyek egyáltalán nem kerültek rétegződés alá, vagy részben megsértették az alvó időszakot, és serkentik csírázásukat.
Az orsófa magjai a csírázáshoz változó hőmérsékletű műveletet igényelnek (2-3 hónap 10-20 ° és 3-4 hónap 0-6 ° hőmérsékleten). A magokban megemelkedett hőmérséklet hatására az embrió növekszik, ami a maghéj megrepedéséhez vezet. Ez a magok nyitási folyamata jelentősen felgyorsítható, ha 0,05–0,1% gibberellin oldattal kezeljük őket.
Sok növény magjában az embrió növekedése a sejtek tágulásával kezdődik. De ez a folyamat néha késik, bár a sejtosztódás bekövetkezik. Úgy gondolják, hogy a gibberellin magcsírázásra gyakorolt stimuláló hatása abban áll, hogy fokozza az embrionális sejtek nyújtási folyamatát, amely nyilvánvalóan vezető szerepet játszik a csírázás során.
Úgy tűnt, hogy mivel sok magon hiányzik a zöld pigment, a klorofill, nincs szükség fényre a mag csírázásához. De a kísérletek azt mutatták, hogy ez nem így van. Számos sötétben csírázó mag mellett több száz fajfajta mag ismert, amelyek csírázására a fény jótékony hatással bír, és egyesek számára egyszerűen szükséges. Tehát, a fagyöngy, a tűzfű, a mérgező boglárka és más növények magjai, amelyek olyan mélységben vannak a talajban, ahol a fény nem hatol be, nem csíráznak. Ha ezek a magok a felszínre kerülnek és fénynek vannak kitéve, akkor gyorsan csírázni kezdenek.
A közelmúltban új adatok születtek a fény magcsírázásra gyakorolt hatásáról. Kiderült, hogy a fenyőmag négyszeres, piros fénnyel történő besugárzása 6-szorosára növeli csírázásukat. Ha ezt követően a magokat infravörös sugarakkal besugározzák, akkor a vörös fény pozitív hatása megszűnik. Úgy gondolják, hogy a vörös fény fokozza a gibberellin képződését, amely aktiválja a mag csírázását. Sötétben az ellenkező folyamat megy végbe, amelyet az infravörös sugarak hatása fokoz. Ez és más tények késztették a fényérzékeny magvak reagálóképességének tanulmányozására a gibberellin hatására. Kiderült, hogy a saláta, a guayula, a dohány és más növények magjainak, amiket ezzel a növekedésserkentővel kezelnek, nincs szükségük a fény hatására, ezért jól csíráztak a sötétben.
Más vegyületekről ismert, hogy fokozzák a mag csírázását.N. G. Kholodny akadémikus hazánkban elsőként végzett kutatásokat a heteroauxin magcsírázásra és növényi termőképességre gyakorolt hatásáról. Kimutatta, hogy a magkezelés ezzel a növekedésserkentővel jelentősen növeli a hozamokat. zab és a búza, a heteroauxin és más növekedésserkentők fokozzák a tung magjának csírázását, pamut növény, tölgy és sok más növény. Ez akkor is megfigyelhető, amikor a magokat borostyánkősavval, vitaminokkal és más vegyületekkel kezeljük.
 A magok bizonyos anyagokkal történő kezelésének olyan mély zavarai vannak az anyagcserében, hogy a növények természetének megváltozásához vezet. Ez volt az első alkalom, hogy ezt meggyőzően bemutatták a kolchicin hatásával kapcsolatban. Ezt az anyagot főleg a Colchicum növényből nyerik, amely nevét Kolkhostól, vagyis az ősi Colchistól kapta, ahol különösen gyakori. A növény orosz neve őszi krókusz. Késő ősszel levelek nélkül virágzik, majd hibernál, tavasszal pedig, amikor levelek jelennek meg, kapszulái beérnek. Az ebből a növényből izolált kolchicin erős mérgező anyagnak bizonyult, bár kis adagokban terápiás hatása van. Még a bizánciak is használták a kolchicin kivonatot gyógyszerként köszvény ellen.
Nemrégiben kiderült, hogy a magvak vagy a növények ezzel az anyaggal történő kezelése megváltoztatja a növényi organizmus örökletes tulajdonságait. Az ilyen megváltozott növények közül kiválasztva lehetővé vált a hajdina, köles, árpa, rozs és más növények nagyobb termelékenységgel történő izolálása.
Mély változásokat észlelünk akkor is, ha a magokat etilén-iminnel kezeljük. A búza-búzafű hibrid magjának áztatása a készítmény oldatában (0,01-0,04%) a nap folyamán új formák megjelenéséhez vezetett. A búzamagok nagy dózisú 2,4-D (2,4-diklór-fenoxi-ecetsav) készítménnyel történő kezelése szintén jelentős változásokhoz vezet a növények örökletes jellemzőiben.
A magok különféle vegyszerekkel történő kezelésénél figyelni kell a növények örökletes jellegének változásaira. Azokat az anyagokat, amelyek növelik a hozamot, de rontják a fajtát, nem lehet széles körű gyakorlati felhasználásra ajánlani, különös figyelmet érdemelnek azok a vegyületek, amelyek a növekedés fokozásával, a növény természetének javításával.
Például a búzamag vetés előtti kezelése PP-vitaminnal felgyorsítja a növények növekedését. Az ilyen növények levelei nagyobbak lesznek, a szár vastagabb, a tüske és a benne lévő szemek száma megnő. Az ilyen növények magasabb hozamot is adnak. Ha ezekből a növényekből magokat veszünk és elvetjük, javítható a fajta jellege.
A legutóbbi időkig a vetőmagkezelés fő módszerei egy vagy másik anyaggal való áztatás vagy portalanítás voltak. De az ilyen technikák nem mindig voltak alkalmazhatók a gyakorlatban.
A magok áztatása fárasztó feladat, különösen akkor, ha nagy mennyiségű magot kell feldolgozni. Ezenkívül a nedves magokat nem lehet azonnal elvetni, mivel egyenetlenül haladnak át a vetőgép vetőegységein. A magok szárítása is vajúdást igényel. Ezenkívül, ha az időjárás kedvezőtlen, és a vetés nem hajtható végre, a megnedvesedett magok kicsírázhatnak.
Porozáskor a magokra felvitt anyagok összeomlanak. Ezek a körülmények arra késztették a kutatókat, hogy találjanak úgynevezett ragasztókat, amelyek tápanyagokat és növényvédő szereket tartanának a magok felületén. A polimerek fejlesztése új, ígéretes lehetőségeket nyitott meg a magvak bevonására. A gyárak a kukorica vetőmagját vékony réteggel kezdték takarni. Ezeket a filmeket peszticidekkel, tápanyagokkal és növekedésserkentőkkel, néha ártalmatlan festékekkel injektálják. A magokat elsősorban azért festik, hogy a kezelt magokat könnyen meg lehessen különböztetni a kezeletlenektől. Az így elkészített magvak bármikor felhasználhatók vetésre.
Ovcharov, K. E. - Az ember hatalma a növényi élet felett
|
