Julietta
Üdv mindenkinek! Már 2 hete elégedett vagyok a kályhával. Sült és bagett, ciabatta és természetesen kenyér. Itt az utolsó kérdés - amikor kenyeret süt a 9. programon (750 g), mikor kell kiszedni a keverőket, hogy az alja tiszta legyen?
Horgolás
Julietta
Gratulálunk vásárlásához! Hagyja, hogy a HP sokáig, sokáig boldoggá tegye Önt!

Idézet: Julietta

Itt az utolsó kérdés - amikor kenyeret süt a 9. programon (750 g), mikor kell kiszedni a keverőket, hogy az alja tiszta legyen?
Körülbelül 750 gr. Nem mondok cipót, mindig sütök középsúlyú (1 kg.), De szerintem a különbség nem több, mint pár perc. Sütés közben kenyér középsúlyú a keverőket akkor lehet kihúzni, amikor az időzítő megmutatja 2 óra 10 percazaz 2 óra 12 percnél. dagasztás (2 perc) és a dagasztás után azonnal kihúzhatja a keverőket.
Olgune4ka
Gyakran járok ide olvasni, amit írnak, aztán úgy döntöttem, hogy írok.
Március óta "élek" a Moulinex OW 6002 is. Előtte volt tapasztalatom a Moulinex OW 2000-vel való kommunikációról, húgommal ezt másfél éve adtuk anyámnak.
Tehát mit csinálok, van mihez hasonlítanom, és már van tapasztalatom a legegyszerűbb receptekről.
Ezért már úgy döntöttem, hogy összetettebbekkel foglalkozom. Borodinsky-t sütni.
És ez engem riasztott, talán valaki más észrevette és elmondta, hogyan legyek. Sütőmben a Borodino kenyérprogram teljes ideje 1,42. És a fórumokon mindenki azt írja, hogy a programidő több mint 3 óra? És találtam az interneten a Mulinex 5000 sorozat receptjeit is, akkor 3 szakaszban sütnek, 6002-ben pedig minden egyben van, sőt 1,42 is.
Valami itt nincs rendben, segítsen kitalálni, mondja meg, hogyan kell ezt jól csinálni?
Olgune4ka
És még egy "beszállást" vettem észre - a receptkönyvben Borodinsky receptjét kaptam a tűzhellyel együtt, amely 400 g búzalisztből és csak 100 g rozsból állt.
Észrevette ezt valaki, vagy csak az én füzetem "hibás"?
Rendszergazda
Idézet: Olgune4ka

És észrevettem még egy "felszállást" -
Észrevette ezt valaki, vagy csak az én füzetem "hibás"?

A "Lazha" az, hogy a Borodino kenyér és a pékáruk receptjeinek gyűjteménye szerint:
rozs tapéta liszt - 80%
2. osztályú búzaliszt 15%
és emellett:
keményítő
vörös rozs maláta

préselt élesztő
cukor
szirup
növényi olaj
koriander

És válaszolok a rozskenyér sütési idejével kapcsolatos kérdésére.
A rozstészta program csak a következőket tartalmazza:
tétel
EGY osztó
sütemények
és kevesebb időbe telik rozs és rozsbúza kenyér sütése kenyérsütőben

mivel az Basic (basic) program a következőket tartalmazza:
tétel
KÉT lektor
ránc
sütemények
és ezt a programot búza és búza-rozskenyér sütésére használják.
Olgune4ka

És a receptek könyvében az ellenkezője nem igaz? 400g búza és 100g rozs ...
Olgune4ka
Íme egy recept a könyvemből -

Borodino kenyér
„Helyezze az összetevőket a tartályba a következő sorrendben:
Maláta, őrölt koriander, élesztő, víz, liszt, méz, só,
ecet és növényi olaj.
Helyezze a tartályt a kenyérsütőbe.
Válassza ki a "Borodino Bread" programot, és kattintson a "Start" gombra.
Az indulás után 7 perccel nyissa ki a fedelet, és tegye bele az egész koriandert.
A program végén kapcsolja ki a kenyérkészítőt, hagyja a kenyeret 30 percig hűlni, vegye ki a tartályt és tegye ki a kenyeret a tartályból. "
Súly: 1000 gr.
Maláta: 5 mp. l.
Őrölt koriander: 2 ½ tk
"Gyorsan ható száraz élesztő": 2 ½ tk.
Meleg víz - 30 ° C: 420 ml
Búzaliszt: 400 gr
Rozsliszt: 100 gr
Méz: 1 ½ mp. l
Só: 1 ½ tk
Almaecet: 2 mp. l
Növényi olaj: 2 mp. l
Egész koriander: 2 mp. l

És íme a Mulinex 5000 sorozat receptje (ezt a könyvet letöltöttem az internetről)
/ Borodino kenyér /
ÖSSZETEVŐK
Súly: 1000 gr
Idő: 3 óra. 50 perc
A Borodino kenyér 3 szakaszban készül.
1. szakasz:
Öntsünk forró vizet egy tálba, adjunk hozzá malátát és koriandert.
5 percig keverjük. Hagyja a kapott keveréket 30 percig. Addig lépjen tovább a második szakaszba.
2. szakasz:
Helyezze az összetevőket egy edénybe a következő sorrendben:
rozsliszt, élesztő, maláta, koriander, víz.
Helyezze a tartályt a kenyérsütőbe. Válassza ki a 9. programot, állítsa be a kenyér súlyát és a kívánt kéreg színét. Kattintson a "Start" gombra.
A sípolás után folytassa a harmadik lépéssel.
3. szakasz:
Nyissa ki a fedelet. Tegye az összetevőket egy edénybe, az alábbi sorrendben: víz, só, almaecet, napraforgóolaj, méz, rozsliszt, koriander, élesztő. Helyezze a tartályt a kenyérsütőbe, és nyomja meg a Start gombot.
A csipogás után adjuk hozzá a koriandermagot. A program végén kapcsolja ki a kenyérkészítőt, vegye ki a tartályt és tegye ki a kenyeret a tartályból.

1. szakasz (5 perc)
Forró meleg víz: 80 ml
Maláta: 3 evőkanál l.
Koriander: 1 ek

2. szakasz (30 perc)
Rozsliszt: 50 g (⁄ mérőpohár)
Gyors hatású száraz élesztő: 1 ek
Maláta: 1 evőkanál l.
Koriander: 1 ek
Víz: 100 ml

3. szakasz (3h08)
víz: 240 ml
Só: 1,5 tk
Almaecet: 2 evőkanál l.
Napraforgóolaj: 2 evőkanál l.
Méz: 1,5 evőkanál l.
Rozsliszt: 490 g. (2 ½ mérőpohár)
Koriander: 0,5 ek
Gyors hatású száraz élesztő: 1,5 tk
Koriandermag: 1 evőkanál l

Ezt nem tudom megérteni, miért minden annyira más?
Rendszergazda
Idézet: Olgune4ka

Ezt nem tudom megérteni, miért minden annyira más?

A tészta elkészítése a Borodino kenyérhez négy szakaszban a következő lépésekből áll:
kovász elkészítése,
főzni a tealeveleket
tészta készítése
tészta elkészítése
préselés, sütés ... és még sok más

A Borodino kenyér elkészítéséhez több recept is található a fórumon, mondhatunk többet: "a la Borodino kenyér", mivel az igazi Borodino kenyér kézzel készül és 4 szakaszból áll (lásd fent), valamint a Borodino recept a Receptgyűjteményből kenyeret (ami a tulajdoni formájú kenyeret sütő vállalkozások számára szükséges) fentebb adtam.

Használja a recepteket a rozs-búza kenyér részben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 és Rozskenyér https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 válassza ki a neked megfelelő receptet, beszéljen a receptkészítőkkel, miért választják és sütik az emberek pontosan az ilyen receptek szerint.

Nehéz valódi Borodino kenyeret sütni szigorúan programozható körülmények között működő kenyérsütőben, mindenesetre csak kiváló minőségű rozs vagy rozsbúza kenyeret kaphat.

Minden szerző kiválasztja azt a receptet, amely ízlés szempontjából személy szerint és családjának megfelel, valamint a finom rozskenyér sütésének lehetőségét.
Érzékenység
Üdv mindenkinek! Tehát a HP tulajdonosa lettem, és nagy valószínűséggel extra kg)))) Bár eddig nem vagyunk különösebben barátok a HP-vel. Nem minden úgy alakul, ahogy szeretné, és ahogy kell. De megpróbáljuk.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Gyengédség ---
boldog megszerzése
és barátkozzon a hp-val - ez elkerülhetetlen
igen, és írja be a profilba, honnan származik, és milyen kályha - ez leegyszerűsíti a kommunikációt
Érzékenység
Hol tárgyalja a kifejezetten Moulinex receptjeit?
Nem találom (((
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!
Gyengédség - nézz ide
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0
Elena *
Jó nap!
Olyan nagy a rendetlenségem a hp-val Januárban elvittek egy Kenwood bm 450-et ... a tűzhely csak egy nyuszi volt. A minap tönkrementem - normál munka helyett 3 óra 36 perc fehér kenyéren, mindezt egy óra alatt megcsináltam és csonkítottam (((elvittem a boltba (az M. Video külön OEM-jének köszönhetően)). Ugyanezt akarták, nem voltak ott. Az élet HP nélkül már nem képzelhető el ... az OW600230 helyett ... ... Nos, mit mondhatnék .... Nem ezt! Szép, vonzó, egy csomó recept. .. annyira kigyulladt ... És ő ...
1) A kenyér nehéz. Vagyis nem mondhatom, hogy nyers, de súlya tégla. Kenwoodban légies volt.
2) És az egyik oldalon ferde is (((((
Almával, dióval, csokoládéval és mézzel is próbáltam csinálni a könyv szerint. Az első alkalommal semmi, de még mindig ugyanazok a hibák.És ma általában már nyers! El kellett küldenem a sütőbe kekszért (((
Mi legyen vele? Talán valaki átjött?
Tanyulik
kérem, segítsen nekem kitalálni.
Ma elkezdtem bagettet sütni, a kályha nyikorgott, megnyomtam a kikapcsológombot, kivettem a tésztát és elkezdtem faragni a bagettet, amikor a formákat a tűzhelybe helyeztem, megnyomtam a bekapcsológombot, és a tűzhelyem újra elkezdett bagettet készíteni, hogy vagyis újra gyúrja a tésztát. Sütésre kellett tennem, 50 percre feltettem egy közepes kéregre - nyilván finom, a kéreg nagyon kemény.
Nincs orosz nyelvű utasításom, ezért magam sem tudom kitalálni.
árnyék
Béke legyen veletek, pékek!

Tanyulik -

Megnyomtam a kikapcsoló gombot

noooooo nem kellett automatikusan megnyomnia a programot

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

nézd meg Temkót, van egy kis-mala a bagettekhez
Tanyulik
Idézet: árnyék

Béke legyen veletek, pékek!

Tanyulik -

Megnyomtam a kikapcsoló gombot

noooooo nem kellett automatikusan megnyomnia a programot

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

nézd meg Temkót, van egy kis-mala a bagettekhez
Köszönöm, most el fogom olvasni.
Mennyire nem szükséges, de mennyi időt szánnak a programnak a bagettek öntéséhez? Üres nem kezd el sütni?
A szél lánya
Üdv mindenkinek! Nos, itt egy újabb élményt mutatok. Recept a könyvből a 6002-es öszvérhez "Bécsi bagett cukorral". Ízlésem szerint nagyon édesek, ezért ezeket nem a férjemnek fogom megsütni, megnézem a gyerekeket, ha Pekla ma szigorúan a recept szerint érkezik, de egy kanál lisztet adott a zsemléhez.

Sütés Moulinex OW 6002-ben

Oppa ..... és a férjemnek nagyon tetszett, akkor is sütök
A szél lánya
Üdv neked, pékek!
Íme néhány rusztikusabb bagett a 6002-es öszvér könyvből, nekünk jobban tetszettek, mint a tiszta búzának. Nem volt időm tiszta búzát fényképezni, ők megették, amíg én mentem

Sütés Moulinex OW 6002-ben
Rendszergazda
Idézet: induleka

szia mindenkinek, újonc vagyok. Tegnap vettem a Moulinex 6002-t, azonnal fehér kenyeret sütöttek, de ma rozs-búza kenyeret akartak sütni a 12. program szerint, tehát van benne kéreg és sajt, mit tegyek? talán megsütheted így és arathatsz mit .............

És meddig fogsz egyetlen üzenettel járni minden témában? A témában már válaszoltam neked, mit tegyél!

Vagy spam? Megtesszük az intézkedéseket!
Elena63
Jó estét! Ezt a modellt is megvettem (előtte 5004 volt). Van egy kérdésem a húsvéti kalácsról. 5004-ben az Édes kenyér programon sütöttem, de 6002-ben nem. Tippek a könyvben - sütés a "fehér kenyér" programon. Általában 5004-ben (Elena Bo receptje szerint a fedelem már fel volt emelve, olyan jól emelkedett), de itt még a vödör tetejére sem ér. Nem tudom mi a probléma. Mondja meg, melyik programon van a sütő. Várom a tanácsot. Előre is köszönöm.
Meg
Jó estét! Tegnap a férjemmel vettünk egy BAGUETTE AND CO OW600230 kenyérkészítőt, amennyire megértettem, ez megegyezik az OW6002-vel? vagy különböznek egymástól?
Van egy kályha, és félek megközelíteni, félek tönkretenni (((valahol láttam, hogy az első kenyérnek nem volt műanyag szaga), a kályhát valamilyen üzemmódba kell helyezni és ki kell hajtani. A az utasítások csak annyit mondanak, hogy öblítsük le a vödröt meleg vízzel, de miután kimostam a tűzhelyről, még mindig szaga van (még nem főztem meg, éppen akkor, amikor kinyitotta).
Vanya28
Idézet: Meg

...
Az utasítás csak annyit mond, hogy öblítse le a vödröt meleg vízzel, de miután kimostam a tűzhelyről, még mindig szaga van (még nem főztem meg, éppen akkor, amikor kinyitja). mondja meg, mit tegyek az első használat előtt?

Mossa meg és kapcsolja be egy órán át a sütést, ez ideális. Ezután öblítse le újra és süsse meg a rudat. De nem kell.
Siker a masteringben.
yaKachka
Egy óráig véleményem szerint túl sok - megolvadhat, ha bekapcsolja az üreset.
Meg Nedves ruhával törölje le a belsejét, tegyen üres sütőt sütési módra, 20 percnek elegendőnek kell lennie. Ezután törölje le, ha kihűlt.
Meg
Köszönöm a tanácsot. 20 percre tettem fel, mert elolvastam valahol, és 10-20 percre elakadtam a memóriámban. Természetesen kellemetlen szag van, az ablak tágra nyílik, és egy kis füst is. Ez normális, ahogy értem?
yaKachka
Nem árulom el a füstöt, nem figyeltem meg, de az illata igen, nagyon kellemetlen, de eltűnik, így rendben van.
Meg Hogy vagy, kipróbáltad már a kályhádat?
Meg
Idézet: yaKachka

Nem árulom el a füstöt, nem figyeltem meg, de az illata igen, nagyon kellemetlen, de eltűnik, így rendben van.
Meg Hogy vagy, kipróbáltad már a kályhádat?
Igen, tegnap kipróbáltuk. Borodino kenyeret készítettünk, bár kevertek voltak. Finom lett, csak önmagában egyenetlen és a tészta belül kissé ragacsos, nem sült meg. De nem nagyon aggódom, azt hiszem, tapasztalattal jobb lesz

Sütés Moulinex OW 6002-ben
Meg
Nos, nem tudtam elmenni mellette. ma maga Ciabatta készítette, nem kész keverékből. Az első teljesen elkészített kenyerem!
Nagyon finom lett. Ugyanezt tettem, mint a hozzá mellékelt könyv receptjében. Számomra úgy tűnt, hogy a tészta kissé vékonynak bizonyult, próbáltam lisztet adni))), de rossz szakaszban))) hiányzott. Ennek eredményeként kivettem a tésztát, formákba helyeztem és íme az eredmény. Közepes kérgön csináltam. Ropogós kéreg, nagyon finom lett.
Sütés Moulinex OW 6002-ben Sütés Moulinex OW 6002-ben
Nikulya
Idézet: Tanyulik

kérem, segítsen nekem kitalálni.
Ma elkezdtem bagettet sütni, a kályha nyikorgott, megnyomtam a kikapcsológombot, kivettem a tésztát és elkezdtem faragni a bagettet, amikor a formákat a tűzhelybe helyeztem, megnyomtam a bekapcsológombot, és a tűzhelyem újra elkezdett bagettet készíteni, hogy vagyis újra gyúrja a tésztát. Sütésre kellett tennem, 50 percre feltettem egy közepes kéregre - nyilván finom, a kéreg nagyon kemény.
Nincs orosz nyelvű utasításom, ezért magam sem tudom kitalálni.

nem kellett kikapcsolni. Meg kellett faragnom őket, és meg kellett nyomnom az indítást
Nikulya
Lányok és fiúk (szerintem vannak férfiak közöttünk?) Nekem ilyen problémám van. Itt van egy szundi időzítő. Letettem a zsemlét, és úgy döntöttem, hogy a 7. programon reggel megsütöm. Az utasítások szerint a 7. program szerepel a késleltetési időzítőben, de nem tudtam elindítani és beállítani a késleltetést 10 órára - egy percig sem késleltethettem. Talán van valami titok, vagy kályhát kell építeni?
Pyzhik71
Helló hostessek! A "Morozik" esetében - ha a "Gyors kenyér" -be 2-2 evőkanál. evőkanál száraz mustár és tejjel kevert víz, nagyon ízletesnek bizonyul. És a kenyeret szinte morzsák nélkül vágják fel.
Jáspis
Üdv mindenkinek! Vettem egy Moulinex OW 6002 kenyérkészítőt. Tegnap megpróbáltam a legegyszerűbb fehér kenyeret sütni. Mivel soha nem próbáltam semmit sütni az ön tesztjével, a kolobok megfigyelése kevés eredményt hozott. Bár azonnal úgy tűnt, hogy a tészta meredek. Nincsenek mérlegek, ezért mérőpoharat használtam. Bevallom, hogy tévedhettem a liszttel. A tészta jól sikerült, pedig kis 750 grammos cipót sütöttem, így egyoldalúnak bizonyult, bár jól megsült. Íze friss (nem sós, nem édes), morzsolódik és lisztszagú (valószínűleg tényleg kicsit túl sok volt). Mondd, igazam van? És van valakinek receptje, hogy a kenyér íze inkább kenyér legyen?
Kenyér
Tehát a kenyérkészítő receptjeiben szerepelnie kell a francia kenyér receptjének az azonos nevű mód használatával ... próbáld ki ... ez közelebb van a batnaya-hoz. :-) Legalábbis a Moulinex 2000-en ez a legjobb mód a fehér kenyérhez ... mindig használom ... De grammban kell felakasztani !!! Ez pontosabb. Egy pék számára a mérleg pótolhatatlan dolog ... És jobb, ha pontosabban vesszük ... nem 100 rubelért.
Rucheek
Helló mindenki. Ki tudja megmondani, hogy mit lehet sütni a "kenyér só nélkül" módban? Van egy recept a receptkönyvben és ennyi? Talán ez a program alkalmas diétás kenyérre? Ossza meg tapasztalatait. És általában, miben különbözik ez a mód? Előre is köszönöm.
Levitan
Idézet: Ines
a "keverők" utolsó munkája után kiveszem, kiveszem a keverőket, a kezemmel formálok egy rendes kolbászt és visszateszem.
Mikor kell eltávolítani a keverőket? Követtem a folyamatot - körülbelül 2 órával a munka vége előtt megvolt az utolsó adag, így megértettem, hogy ebben az időben volt. És valahol vannak utasítások (utasítások, weboldal) az utolsó tétel idejéről. Vagy empirikusan meghatározott.
Idézet: Jenny

Az utolsó dagasztás - arra a rövid dagasztásra gondol, mielőtt a tészta az utolsó próbára kerül?
Ha ez az idő van feltüntetve az összes módhoz az utasításokban.
Utasításaim megmutatják a teljes programidőt, az adalékanyagok idejét és a sütési időt - alapvetően 1 óra (+ -)
Ha valakinek utasításai vannak az utolsó tétel idejéről, kérjük, tegyen egy fotót az oldalról.
Czeshka
Lányok! Vettünk egy 6002-es sütőt, megnéztük a recepteket, és nem találtunk receptet a hagyományos orosz fekete kenyérre.
Nagy kérés, adja meg a receptet és a program számát, amelyen megsütheti.
Elena63
Meg tudja mondani, hogy az ML6002 rendelkezik-e Édes kenyér programmal? Melyik programon süt kenyeret sok vajjal és cukorral?
Rucheek
Idézet: Elena63

Meg tudja mondani, hogy az ML6002 rendelkezik-e Édes kenyér programmal? Melyik programon süt kenyeret sok vajjal és cukorral?

"Torta" és nem élesztő pékáruk (szóda, sütőpor) "üzemmód" pite "
Egy kis tipp: először egyszerűen keverje össze az édes kenyér összes összetevőjét az "élesztő nélküli tészta" programban további összetevők (mazsola stb.) Hozzáadása nélkül, majd a sütemény programja.
Domi
Jó napot mindenkinek!)))) Kezdő vagyok. Tegnap a férjemmel megpróbáltunk kenyeret készíteni a könyv első receptje szerint, minden úgy tűnt, hogy jó, de végül a gumi morzsa kevés volt))) mérőpohárba mértük (de ma vettem egy mérleget).

És még mindig nem tudom megérteni a lisztfajtákat, amelyekről a könyv elején írnak ... boltjainkban, úgy tűnik, a fajtákat nem a lisztre írják. Tehát mit lehet tenni? vagy nem figyelni ezekre a típusokra, és csak a legjobb minőségű búzából sütni?)) Előre merci)
kesham
Üdv mindenkinek! vettem sütőt 6002. kipróbáltam 2 receptet, kenyér és hagyma programot 10 és a második bagett programot 1. és az első és a második esetben a benne lévő kenyér nincs megsütve, valamilyen kemény vagy ragacsos, nyers. kérlek, mondd meg, mi a baj vagy milyen problémák lehetnek a kályhával. Köszönöm.
cemchik
Van egy modellem bagett készítéssel. Megpróbáltam charlotte-ot készíteni, de nehéz kihozni a főzővödörből, és nagyon finom, és nem kell semmit verni.
a bagett jó lett.
hagyományos kenyeret sütött - a közepe megereszkedett, de megsült.
most tedd fel a "kéreg nélküli kenyeret", remélem a jó eredményt
a vödröt nehéz kihúzni, eleinte én sem voltam szokva, de most már normális.

sok sikert mindenkinek ebben az alkotó munkában
Lagri
Idézet: cemchik

Van egy modellem bagett készítéssel.
a vödröt nehéz kihúzni, eleinte én sem voltam szokva, de most már normális.
Igen, nekem úgy tűnik, hogy Moulinex mindig nehezen húzza ki a vödröt hasonló x / kályhákban (két keverővel).
Idézet: kesham

Üdv mindenkinek! vettem a sütőt 6002. kipróbáltam 2 receptet, kenyér és hagyma programot 10 és a második bagett programot 1. és az első és a második esetben a benne lévő kenyér nem sül meg, valamilyen kemény vagy ragacsos, nyers. kérlek, mondd meg, mi a baj vagy milyen problémák lehetnek a kályhával. Köszönöm.
Süssünk kenyeret a fórum bevált receptjei szerint, és nagyszerű eredményeket érhet el. A fórum összes receptje egyetemes. És a könyv sokaknak vannak nézeteltérések, ezért ideiglenesen tegye félre. A bagetteket pedig az alaprecept szerint kell elkészíteni: 280 g liszt, 170 g víz, 1 evőkanál. l. rast. olaj, 1 teáskanál. só és 1 ek. gyorsan ható élesztő. Sok szerencsét!
Mark
Idézet: kesham

Üdv mindenkinek! vettem sütőt 6002. kipróbáltam 2 receptet, kenyér és hagyma programot 10 és a második bagett programot 1. és az első és a második esetben a benne lévő kenyér nincs megsütve, valamilyen kemény vagy ragacsos, nyers. kérlek, mondd meg, mi a baj vagy milyen problémák lehetnek a kályhával. Köszönöm.
Üdv mindenkinek! Ma kenyeret és hagymát sütöttem a lányom kérésére. Ha őszintén megzavarta egy kicsit a receptet. A cukor, illetve a napraforgóolaj mennyiségét, tettem egy kevés cukrot, mint más receptekben, és 2,5 evőkanál olajat, de a dagasztás során hozzá kellett adnom körülbelül 2 evőkanál lisztet, különben a hagyma nem avatkozott közbe, a tészta zsíros, feszes és az egyikre csavarodott keverőgép, én magam a dagasztás során a második keverőhöz nyúltam, és liszt hozzáadása után minden rendesen beavatkozott és megzavarta. Amikor dagasztás után egyszer az egész formát a kezemmel kellett meghúznom, különben egy mixerre vertem, így felkelt, majd megsült. A kenyér megsült, de kiderült, hogy csak egy fél tál van, amikor a szokásos 3/4-el emelkedik (ez 750 gr). A lányomnak tetszett.Igen, és nem volt elég búzalisztem, és 360 búzalisztet + 120 rozsot készítettem. Nem fehér, hanem szürke kenyér lett. Gyakorolni fogom az elkészítését.
Mark
Azt akarom mondani, hogy mindent könyv szerint sütöttem, és minden kenyeret megkaptam. Párszor leesett a tető, de a kézikönyvben és itt a helyszínen meg van írva, hogy mit kell tenni. Egy hétig használom a kályhát, miközben nem voltak szomorú meglepetések. Egyébként a pohárról - teljes borzalom, a jelölések felvitele, a 20 gramm különbség (ha 300 ml-re van szüksége, akkor a 300-as osztásnál egy pohárban 320-nak bizonyul) kicseréltem egy cumisüveget az ételből. A rám való tudatlanságtól és a kenyér teteje először leesett. Most minden rendben van.
A vödörről: könnyen kivehető és behelyezhető, de csak akkor, ha az egyik oldalra teszi, és ha a másikkal fejjel lefelé fordítja, akkor nem töltheti be.
Tatiana161
Jó estét! Segítség!
Tegnap most vettem pamutot, és ma el akarom dobni! Ma kétszer sütöttem kenyeret a recept szerint megsértés nélkül, és az eredmény természetesen szörnyű! A teteje nedves belsejében süllyedt, a kéreg színe fehérnek bizonyult.
Kérlek, adj egy receptet a jó kenyérhez ehhez a hb-hez! Különben kidobom ...
Mark
Ne használjon poharat, szégyentelenül hazudik! Csökkentse az élesztő mennyiségét (például, ha 1 1/2, akkor 1 is elegendő), olvassa el Temkiben a kolobok kialakulását - és minden sikerülni fog. Először nem sikerült ugyanez.
babababa
Hello mindenki! Csatlakozom a HP Mulinex tulajdonosaihoz, 2 hónapig megvan, panasz nincs, minden tökéletesen alakul a receptkönyv szerint! Csak imádom, már nem eszünk bolti kenyeret)))
OlgaAlex
Jó nap! Ma kenyeret és hagymát készítettem a tűzhelyhez csatolt könyv receptje szerint, és így valóban elírások vannak. Azt írják: 2,5 g rast vaj - van egy mérlegem 1 g pontossággal, de hogyan kell mérni a 2,5-et? Cukor - 15 óra L. Még kevesebbet is teszek a pékárukba (és ez súly szerint 750g). Vágja le a hagymát, nyomja ki a vizet és hűtse le. Ez általában a fantázia kategóriájába tartozik. 1,5 teáskanál cukrot készítettem, egy kis csepp olajban megpirítottam a hagymát. Amikor a kemence elkezdte gyúrni a helyet, kiderült, hogy sok a liszt. Adtam hozzá egy kis olajat (látszólag 2,5 órára van szükségünk. L.), néhány fröccsenő vízzel, figyeltem, hogyan formálódik a konty. Minden rendben volt. Az íj tökéletesen közbelépett. Sikerült észrevennem az utolsó összetörést, kivettem a lapockát, a tésztából szép téglát formáltam és visszatértem a tűzhelybe. A kenyér finomnak bizonyult. A cipót egy óra alatt összepakolták (férjemmel és egy kisgyerekkel).
babababa
Idézet: OlgaAlex

Jó nap! Ma kenyeret és hagymát készítettem a tűzhelyhez csatolt könyv receptje szerint, és így valóban elírások vannak. Azt írják: 2,5 g rast vaj - van egy mérlegem 1 g pontossággal, de hogyan kell mérni a 2,5-et? Cukor - 15 óra L. Még kevesebbet is teszek a pékárukba (és ez súly szerint 750g). Vágja le a hagymát, nyomja ki a vizet és hűtse le. Ez általában a fantázia kategóriájába tartozik. 1,5 teáskanál cukrot készítettem, egy kis csepp olajban megpirítottam a hagymát. Amikor a kemence elkezdte gyúrni a helyet, kiderült, hogy sok a liszt. Adtam hozzá egy kis olajat (látszólag 2,5 órára van szükségünk. L.), néhány fröccsenő vízzel, figyeltem, hogyan formálódik a konty. Minden rendben volt. Az íj tökéletesen közbelépett. Sikerült észrevennem az utolsó összetörést, kivettem a lapockát, a tésztából szép téglát formáltam és visszatértem a tűzhelybe. A kenyér finomnak bizonyult. A cipót egy óra alatt összepakolták (férjemmel és egy kisgyerekkel).

igen, tényleg van 15 teáskanál! Ahogy láttam, megdöbbentem, hogy túlságosan lezárták őket!
OlgaAlex
babababa
Nem tettek vesszőt, és ilyen borzalom lett volna! És úgy tűnik, hogy az intézkedéseket nem írták meg. Nos, ha mindent a fejeddel közelítesz, akkor minden remekül alakul! Ez az első ilyen recept. És remélhetőleg az utolsó!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése